陳肅來到廚房的時候,大春子已經把東西給準備好了。大春子是老爺才招沒有多久的廚子,因為逃命,所以以前的廚子並沒有跟過來,但是一家人怎麽說也要吃飯,所以就在當地招了一個廚藝比較好的。
陳肅看了看胖胖的大春子,直接從他手中拿走了工具。
“少爺?”大春子有點懵懵的看著陳肅。
“今天由我來,你在旁邊看著就行了。”陳肅對他看了看,示意他後退幾步。
陳肅看了看桌子上麵的一塊肥肥的五花肉,拿在手上點了點重量,點了點頭,這肉不錯,便就直接開始下手了。
陳肅直接用清水煮了一下,然後開始最耗時間的一步,也就是漂油,就是用釘板把豬皮的一麵拍打再浸水使肥油漂出,然後陳肅找廚子要來了一些配料把肉給醃製在了碗裏,可別小看這種調料,陳肅為了做這種扣肉,專門要大春子準備了一種香葉叫“沙溪蔞葉”。
陳肅揭開了蓋子,肉香味迎麵撲來,看見扣肉已經紅燒至肉麵變黃而皮色和瘦肉部份變紅,然後點了點頭,把肉取了出來放在砧板上麵,然後把肉切成切成一厘米厚,然後加入一些青菜排好上缽隔水燉約一小時。
陳肅拍了拍雙手,還好在炊事班跟別人學了兩手,得意的看著自己的作品。哼哼,這可是有名的“沙溪三件寶”其中之一,等下讓你們的口水流三千尺。
一旁的大春子已經看的目瞪口呆了,剛開始的時候他還在一旁擔心陳肅會毀掉這塊好肉,但是看見陳肅有條不紊的樣子,便站在旁邊觀看著,結果自己一眼就愣在了那裏,以前怎麽不知道少爺還有這麽一手好廚藝啊。
“放在上麵蒸上一會就可以拿下來了。”陳肅給大春子叮囑道,他可沒有時間在這裏等上那麽久。
陳肅剛剛準備出廚房,就被大春子給攔住了,陳肅皺了皺眉頭看著他。
“少爺,你這廚藝哪學的啊?”大春子不好意思的問道,哪有一個廚子還沒有主子做飯好吃的。
“新東方。”陳肅撂下一句話就走了。
隻留下大春子一個呆呆的在廚房裏麵。
“新東方是誰?誰是新東方?”他喃喃的念著,偷偷把伸進去,拿了一塊塞進了嘴巴裏。
一會兒他閉上了眼睛,享受著入口即化的感覺。
陳肅來到前廳裏麵才剛剛坐下,水都沒來得及喝一口,就看見陳三急衝衝的跑了進來。
“少爺,少爺,外麵有人找你。”
“都快到飯點了,還有誰來找我,我不是說了嘛,招人的事情都由你去決定,最後把名單給我看就行了。”陳肅不耐煩的說道。
“不是,是李老。”
“李老?”陳肅有點詫異,不會是要把肉給自己還迴來吧?還是.......
他扭頭看向陳三,眼神中透露出了些許威嚴。
陳三被陳肅突如其來的嚴肅給弄慌張了,站在原地不敢說話了,心想,最近好像沒有做錯什麽事情啊。
“老實給我交代,你是不是收走了別人的肉?”陳肅死死的盯著陳三的眼睛問道。
雖然說那個陳肅和陳三相處了很久,但是他是才接觸這個管家的,並不是很了解他的習性,看多了古裝片的他,瞬間就想到是不是陳三把給李老的肉又給偷偷的扣下了。地主剝削貧農的事情可不少啊,不然怎麽會有鬥地主的。
“撲通”還沒有等陳肅反應過來,陳三猛的跪了下來。
“冤枉啊,少爺,就是給我十個膽子,我也不敢霸占少爺送出去的東西啊!”
“行,你先去把人給我請進來吧。”陳肅看見陳三這個樣子,麵色好了一點,可能是自己想多了吧。
沒一會兒,李老就帶著自己的女兒走了進來,來到了前廳裏,看見陳肅之後,他按了按旁邊的女兒,兩個人一起跪了下來。
突然一下把陳肅給嚇了一跳,可從來沒有人在自己的麵前行這麽大的禮,何況還是這麽大年紀的人,陳肅趕緊走向前,要去把李老給扶起來。
可是李老很是倔強的說道:“小的今天有一件事情要求少爺,如果少爺不答應的話,小的就不起來了。”
“有什麽事情你直接說就是,別怕,我來給你做主。”陳肅有點頭痛的看著地上的李老,一時間也沒了辦法。
“今日之恩,小的今生是無法迴報了,但是請收下養女吧,做個丫鬟也行,她跟著我吃了太多的苦了。”李老目光堅定的看著陳肅說道。
“啊?.....”原來是這迴事,陳肅一下愣住了,不知道怎麽辦了。
不管陳肅怎麽去勸,但是李老就是不起來,最後陳肅沒有辦法,答應了李老的要求,暫時把他的養女留在身邊。
“快,還不快快見過少爺!”李老對著一旁的養女說道。
小娘子有點羞澀的抬起了頭,看了看眼前的陳肅,微微的張開了櫻桃小嘴說道:“見過少爺。”
陳肅定力算不錯的,但是還是被這小娘子給驚豔了,長大了肯定是個禍害啊。不過陳肅轉念一想,這小女孩也就是十六七歲的樣子,還是太小了,暫時就做自己的丫鬟吧。
“李老,請問小娘子叫什麽?”
“馮小憐,少爺,你叫小的憐兒就行了。”一旁的小女子說道。
“馮小憐,憐兒,嗯,名字不錯嘛。”陳肅嘴巴裏念道。
!!!
“你說你叫馮小憐?”陳肅突然想起了什麽便問道。
不對,李老不是應該是姓李嗎?怎麽自己的養女卻姓馮了,難道不是一個人,而是同名同姓?
李老好像馬上就看出了陳肅的疑惑,他說道:“十七年前,一日,我在山中砍柴,突然就聽見了小孩的啼哭,我便見到一小孩放在一個竹簍裏麵,因為家裏沒有小孩,我就把孩子給抱了迴來,後來在竹簍中發現了一封信,小孩已經有了名字,叫做馮小憐,所以我也就沒有更改。”
原來是這麽如此,如果不出所料,麵前的這個馮小憐應該就是曆史上麵赫赫有名的美女,北齊後主高緯的嬪妃,馮小憐。看來這個寶箱美女是用了這樣子的方法把前朝的人物給安排到了自己的身邊,如果既然是自己帶到這個時代的人,應該有著不低的忠誠度吧。
陳肅看了看胖胖的大春子,直接從他手中拿走了工具。
“少爺?”大春子有點懵懵的看著陳肅。
“今天由我來,你在旁邊看著就行了。”陳肅對他看了看,示意他後退幾步。
陳肅看了看桌子上麵的一塊肥肥的五花肉,拿在手上點了點重量,點了點頭,這肉不錯,便就直接開始下手了。
陳肅直接用清水煮了一下,然後開始最耗時間的一步,也就是漂油,就是用釘板把豬皮的一麵拍打再浸水使肥油漂出,然後陳肅找廚子要來了一些配料把肉給醃製在了碗裏,可別小看這種調料,陳肅為了做這種扣肉,專門要大春子準備了一種香葉叫“沙溪蔞葉”。
陳肅揭開了蓋子,肉香味迎麵撲來,看見扣肉已經紅燒至肉麵變黃而皮色和瘦肉部份變紅,然後點了點頭,把肉取了出來放在砧板上麵,然後把肉切成切成一厘米厚,然後加入一些青菜排好上缽隔水燉約一小時。
陳肅拍了拍雙手,還好在炊事班跟別人學了兩手,得意的看著自己的作品。哼哼,這可是有名的“沙溪三件寶”其中之一,等下讓你們的口水流三千尺。
一旁的大春子已經看的目瞪口呆了,剛開始的時候他還在一旁擔心陳肅會毀掉這塊好肉,但是看見陳肅有條不紊的樣子,便站在旁邊觀看著,結果自己一眼就愣在了那裏,以前怎麽不知道少爺還有這麽一手好廚藝啊。
“放在上麵蒸上一會就可以拿下來了。”陳肅給大春子叮囑道,他可沒有時間在這裏等上那麽久。
陳肅剛剛準備出廚房,就被大春子給攔住了,陳肅皺了皺眉頭看著他。
“少爺,你這廚藝哪學的啊?”大春子不好意思的問道,哪有一個廚子還沒有主子做飯好吃的。
“新東方。”陳肅撂下一句話就走了。
隻留下大春子一個呆呆的在廚房裏麵。
“新東方是誰?誰是新東方?”他喃喃的念著,偷偷把伸進去,拿了一塊塞進了嘴巴裏。
一會兒他閉上了眼睛,享受著入口即化的感覺。
陳肅來到前廳裏麵才剛剛坐下,水都沒來得及喝一口,就看見陳三急衝衝的跑了進來。
“少爺,少爺,外麵有人找你。”
“都快到飯點了,還有誰來找我,我不是說了嘛,招人的事情都由你去決定,最後把名單給我看就行了。”陳肅不耐煩的說道。
“不是,是李老。”
“李老?”陳肅有點詫異,不會是要把肉給自己還迴來吧?還是.......
他扭頭看向陳三,眼神中透露出了些許威嚴。
陳三被陳肅突如其來的嚴肅給弄慌張了,站在原地不敢說話了,心想,最近好像沒有做錯什麽事情啊。
“老實給我交代,你是不是收走了別人的肉?”陳肅死死的盯著陳三的眼睛問道。
雖然說那個陳肅和陳三相處了很久,但是他是才接觸這個管家的,並不是很了解他的習性,看多了古裝片的他,瞬間就想到是不是陳三把給李老的肉又給偷偷的扣下了。地主剝削貧農的事情可不少啊,不然怎麽會有鬥地主的。
“撲通”還沒有等陳肅反應過來,陳三猛的跪了下來。
“冤枉啊,少爺,就是給我十個膽子,我也不敢霸占少爺送出去的東西啊!”
“行,你先去把人給我請進來吧。”陳肅看見陳三這個樣子,麵色好了一點,可能是自己想多了吧。
沒一會兒,李老就帶著自己的女兒走了進來,來到了前廳裏,看見陳肅之後,他按了按旁邊的女兒,兩個人一起跪了下來。
突然一下把陳肅給嚇了一跳,可從來沒有人在自己的麵前行這麽大的禮,何況還是這麽大年紀的人,陳肅趕緊走向前,要去把李老給扶起來。
可是李老很是倔強的說道:“小的今天有一件事情要求少爺,如果少爺不答應的話,小的就不起來了。”
“有什麽事情你直接說就是,別怕,我來給你做主。”陳肅有點頭痛的看著地上的李老,一時間也沒了辦法。
“今日之恩,小的今生是無法迴報了,但是請收下養女吧,做個丫鬟也行,她跟著我吃了太多的苦了。”李老目光堅定的看著陳肅說道。
“啊?.....”原來是這迴事,陳肅一下愣住了,不知道怎麽辦了。
不管陳肅怎麽去勸,但是李老就是不起來,最後陳肅沒有辦法,答應了李老的要求,暫時把他的養女留在身邊。
“快,還不快快見過少爺!”李老對著一旁的養女說道。
小娘子有點羞澀的抬起了頭,看了看眼前的陳肅,微微的張開了櫻桃小嘴說道:“見過少爺。”
陳肅定力算不錯的,但是還是被這小娘子給驚豔了,長大了肯定是個禍害啊。不過陳肅轉念一想,這小女孩也就是十六七歲的樣子,還是太小了,暫時就做自己的丫鬟吧。
“李老,請問小娘子叫什麽?”
“馮小憐,少爺,你叫小的憐兒就行了。”一旁的小女子說道。
“馮小憐,憐兒,嗯,名字不錯嘛。”陳肅嘴巴裏念道。
!!!
“你說你叫馮小憐?”陳肅突然想起了什麽便問道。
不對,李老不是應該是姓李嗎?怎麽自己的養女卻姓馮了,難道不是一個人,而是同名同姓?
李老好像馬上就看出了陳肅的疑惑,他說道:“十七年前,一日,我在山中砍柴,突然就聽見了小孩的啼哭,我便見到一小孩放在一個竹簍裏麵,因為家裏沒有小孩,我就把孩子給抱了迴來,後來在竹簍中發現了一封信,小孩已經有了名字,叫做馮小憐,所以我也就沒有更改。”
原來是這麽如此,如果不出所料,麵前的這個馮小憐應該就是曆史上麵赫赫有名的美女,北齊後主高緯的嬪妃,馮小憐。看來這個寶箱美女是用了這樣子的方法把前朝的人物給安排到了自己的身邊,如果既然是自己帶到這個時代的人,應該有著不低的忠誠度吧。