第五十九 藥膳
“還是個蠻權威的比賽，第一名獎金聽說有八十萬。”
羅勝家裏是開大排檔的，對餐飲界的消息也很靈通。
聞言，方城隻感覺心髒驟然一頓，都要停了下來。
八十萬，他聽都沒聽過這麽多的錢，如果有了這筆錢，再努力一番，都可以在晉江城有一套屬於自己的房子了。
“雕琢一番的話，憑著這一手藥膳，倒真可能拿個好名次。”
黃亦往椅子上一靠，打了個飽嗝，對此事也提出了自己的見解。
“藥膳？”
甘露聽到這個詞，眼皮跳了跳。
“以藥為膳，滋元潤生，不是藥膳是什麽？”
黃亦笑著解釋道。
“其實算起來，藥膳也算是中醫科的一大門類。
藥膳是將食材與藥物按照一定比例搭配起來，在以秘法烹飪，講究寓醫於食，藥借食力，食助藥威，不僅口感上佳，營養價值也比所謂的保健品強上無數倍。
放在古代，可是皇帝吃的東西咧。
老頭子平時也有些閑心，沒事種了這些瓜果時蔬，藥用價值是有些，但能把它處理的這麽好，也是需要不低的功底。
方城，你學過中醫？”
黃亦眯起了眼睛，打量著方城。
他那些話都有些謙虛的成分，被成為百草藥師的他，最擅長的就是用藥，為滿足不同的病症需求，黃亦也有自己的一個藥元，專門培育中藥作物。
半醫半農，這種行為方式倒和上古時期的神農氏頗為相像，他潛心研究數十載，輔以自家傳承，所培育出的作物自有其獨特之處。
但正因為如此，這些作物處理起來也更加麻煩，若沒有特定的方法，食材一過火，藥性便會流失大半，饒是大師級的黃亦，也隻會用它們來釀酒一種方法。
有能力處理這些食材的，黃亦倒認識一個，林家的那小子藥廚雙絕，這些食材在他手裏才能真正發揮效用，若不是礙於林家的關係，黃亦倒真想把他收成自家徒弟，天天要他做藥膳吃。
然而就在不久前，黃亦卻發現了方城，嚐過他的菜後，黃亦頓時驚住了。
不過是普通的食材，方城卻能做出藥膳的感覺，頓時在他心裏掀起了滔天大浪，巧婦難為無米之炊，藥膳自然也不是用普通食材可以做出來的，方城這一手，在他看來，比林家那小子都要高明數倍。
雖然黃亦看起來大大咧咧的，但心裏對方城不由得重視了幾分，借著蹭飯的機會，經常探探方城的虛實。
故而在明輝醫院會議的時候，黃亦當著眾人的麵子，也要保住方城，僅僅蹭幾頓飯，還不足以讓大師給足麵子，黃亦看重的，是方城裏外透露的那股神秘。
不過這些時日的試探下來，黃亦並沒有發現什麽異常，方城的確就像個簡簡單單的孤兒，沒有任何身份背景，這份廚師的手藝，據他說也是在孤兒院練的，最多就是食堂阿姨指導了一點。
靠自己琢磨，就能達到這種程度麽？
黃亦拿不準主意，故而此次從藥園子裏拿出了真正的藥材，想看看方城的本事。
方城的表現，意料之外，也在情理之中。
黃亦吃下第一口，便已經確定，這的確是最正宗的藥膳，即便是自己那麽難處理的食材，方城的也能掌控得住，與林家那小子做的，幾乎是相差無幾。
唯一不同的是，方城所做的藥膳，在藥上有餘，膳上不足；方城比林家那小子，更能發揮食材的藥性，但在口感和廚藝把控上，稍遜一籌，因此黃亦才提出了雕琢一番的意見。
但這些不足，不足以掩蓋方城給黃亦帶來的震驚。
要知道，和他對比的，可是林家的那小子。
靠著林家那龐大的家業和最頂尖的傳承，他才能夠對這些食材掌控自如；可方城這個不知道從哪裏冒出來的保安，憑什麽可以做到這點？
要做出這種頂級的藥膳，醫術也廚藝缺一不可。
廚藝可以自己練，但中醫配方和烹飪手法，卻可都是家傳之密，華夏中醫講究一脈相承，黃亦實在想不通，方城是怎麽擁有處理這些食材的能力，故而他也不再遮掩，直接問向方城。
方城聞言，想也沒想，直接便迴答道。
“我不當醫生的。”
此話一出，所有人都愣了一下，這算什麽迴答？
黃亦隻是問了一句有沒有學過中醫，方城的迴答也跳得太快了吧。
實際上方城的想法很簡單，知道了自己會醫術以後，正常人的第一反應都是讓自己去從醫，然而家規擺在那裏，方城不可能去破壞，所以提前拒絕就好了，省得大家都麻煩。
這群人裏，倒數甘露反應得最快，她是了解方城情況最多的，當即便和黃亦解釋道。
“方城自小在家裏學了點醫術，但他家裏的規定，似乎是不允許他從醫的。”
聞言，劉姐和羅勝心中一驚，旋即又有些恍然了。
劉姐和方城關係最熟絡，倒是經常看到方城看一些醫書雜書之內的，但因為方城看的書很廣，她也沒往心裏去，還真不知道方城學過醫這個事。
羅勝則是想起了上次方城一個人打退了二十多個混混，透露出來的點穴手段，當時以為方城是個練家子，現在看起來，卻是個從小學中醫的老醫師了，把穴位記得那麽清楚，倒也不奇怪。
方城的性格也是如此，若是有人問他，他不會藏著掖著；但沒人提起，他也是不會多說話。
不過甘露的話，倒讓黃亦更好奇了。
他處在圈子頂層自然清楚中醫界的情況，有能力處理那些食材的，肯定都不會是實力泛泛的無名之輩。
學醫又禁醫，這種規矩他更是聞所未聞。
“學而不用，真是個奇怪的規矩啊！”
黃亦感慨道，眼神直直地盯著方城，想從他的表現中看出什麽端倪。
“是啊，很可惜的家規呢，我都不能靠這個賺錢了～”
方城也是被黃亦的感慨勾起了痛處，想到最先甘露給他開的每個月三萬的工資，心裏不由得添了一陣堵，很是無奈地說道。
看著方城一臉肉痛的樣子，黃亦心裏一動，忽然起了個念頭。
“方城，做我徒弟吧！”
“還是個蠻權威的比賽，第一名獎金聽說有八十萬。”
羅勝家裏是開大排檔的，對餐飲界的消息也很靈通。
聞言，方城隻感覺心髒驟然一頓，都要停了下來。
八十萬，他聽都沒聽過這麽多的錢，如果有了這筆錢，再努力一番，都可以在晉江城有一套屬於自己的房子了。
“雕琢一番的話，憑著這一手藥膳，倒真可能拿個好名次。”
黃亦往椅子上一靠，打了個飽嗝，對此事也提出了自己的見解。
“藥膳？”
甘露聽到這個詞，眼皮跳了跳。
“以藥為膳，滋元潤生，不是藥膳是什麽？”
黃亦笑著解釋道。
“其實算起來，藥膳也算是中醫科的一大門類。
藥膳是將食材與藥物按照一定比例搭配起來，在以秘法烹飪，講究寓醫於食，藥借食力，食助藥威，不僅口感上佳，營養價值也比所謂的保健品強上無數倍。
放在古代，可是皇帝吃的東西咧。
老頭子平時也有些閑心，沒事種了這些瓜果時蔬，藥用價值是有些，但能把它處理的這麽好，也是需要不低的功底。
方城，你學過中醫？”
黃亦眯起了眼睛，打量著方城。
他那些話都有些謙虛的成分，被成為百草藥師的他，最擅長的就是用藥，為滿足不同的病症需求，黃亦也有自己的一個藥元，專門培育中藥作物。
半醫半農，這種行為方式倒和上古時期的神農氏頗為相像，他潛心研究數十載，輔以自家傳承，所培育出的作物自有其獨特之處。
但正因為如此，這些作物處理起來也更加麻煩，若沒有特定的方法，食材一過火，藥性便會流失大半，饒是大師級的黃亦，也隻會用它們來釀酒一種方法。
有能力處理這些食材的，黃亦倒認識一個，林家的那小子藥廚雙絕，這些食材在他手裏才能真正發揮效用，若不是礙於林家的關係，黃亦倒真想把他收成自家徒弟，天天要他做藥膳吃。
然而就在不久前，黃亦卻發現了方城，嚐過他的菜後，黃亦頓時驚住了。
不過是普通的食材，方城卻能做出藥膳的感覺，頓時在他心裏掀起了滔天大浪，巧婦難為無米之炊，藥膳自然也不是用普通食材可以做出來的，方城這一手，在他看來，比林家那小子都要高明數倍。
雖然黃亦看起來大大咧咧的，但心裏對方城不由得重視了幾分，借著蹭飯的機會，經常探探方城的虛實。
故而在明輝醫院會議的時候，黃亦當著眾人的麵子，也要保住方城，僅僅蹭幾頓飯，還不足以讓大師給足麵子，黃亦看重的，是方城裏外透露的那股神秘。
不過這些時日的試探下來，黃亦並沒有發現什麽異常，方城的確就像個簡簡單單的孤兒，沒有任何身份背景，這份廚師的手藝，據他說也是在孤兒院練的，最多就是食堂阿姨指導了一點。
靠自己琢磨，就能達到這種程度麽？
黃亦拿不準主意，故而此次從藥園子裏拿出了真正的藥材，想看看方城的本事。
方城的表現，意料之外，也在情理之中。
黃亦吃下第一口，便已經確定，這的確是最正宗的藥膳，即便是自己那麽難處理的食材，方城的也能掌控得住，與林家那小子做的，幾乎是相差無幾。
唯一不同的是，方城所做的藥膳，在藥上有餘，膳上不足；方城比林家那小子，更能發揮食材的藥性，但在口感和廚藝把控上，稍遜一籌，因此黃亦才提出了雕琢一番的意見。
但這些不足，不足以掩蓋方城給黃亦帶來的震驚。
要知道，和他對比的，可是林家的那小子。
靠著林家那龐大的家業和最頂尖的傳承，他才能夠對這些食材掌控自如；可方城這個不知道從哪裏冒出來的保安，憑什麽可以做到這點？
要做出這種頂級的藥膳，醫術也廚藝缺一不可。
廚藝可以自己練，但中醫配方和烹飪手法，卻可都是家傳之密，華夏中醫講究一脈相承，黃亦實在想不通，方城是怎麽擁有處理這些食材的能力，故而他也不再遮掩，直接問向方城。
方城聞言，想也沒想，直接便迴答道。
“我不當醫生的。”
此話一出，所有人都愣了一下，這算什麽迴答？
黃亦隻是問了一句有沒有學過中醫，方城的迴答也跳得太快了吧。
實際上方城的想法很簡單，知道了自己會醫術以後，正常人的第一反應都是讓自己去從醫，然而家規擺在那裏，方城不可能去破壞，所以提前拒絕就好了，省得大家都麻煩。
這群人裏，倒數甘露反應得最快，她是了解方城情況最多的，當即便和黃亦解釋道。
“方城自小在家裏學了點醫術，但他家裏的規定，似乎是不允許他從醫的。”
聞言，劉姐和羅勝心中一驚，旋即又有些恍然了。
劉姐和方城關係最熟絡，倒是經常看到方城看一些醫書雜書之內的，但因為方城看的書很廣，她也沒往心裏去，還真不知道方城學過醫這個事。
羅勝則是想起了上次方城一個人打退了二十多個混混，透露出來的點穴手段，當時以為方城是個練家子，現在看起來，卻是個從小學中醫的老醫師了，把穴位記得那麽清楚，倒也不奇怪。
方城的性格也是如此，若是有人問他，他不會藏著掖著；但沒人提起，他也是不會多說話。
不過甘露的話，倒讓黃亦更好奇了。
他處在圈子頂層自然清楚中醫界的情況，有能力處理那些食材的，肯定都不會是實力泛泛的無名之輩。
學醫又禁醫，這種規矩他更是聞所未聞。
“學而不用，真是個奇怪的規矩啊！”
黃亦感慨道，眼神直直地盯著方城，想從他的表現中看出什麽端倪。
“是啊，很可惜的家規呢，我都不能靠這個賺錢了～”
方城也是被黃亦的感慨勾起了痛處，想到最先甘露給他開的每個月三萬的工資，心裏不由得添了一陣堵，很是無奈地說道。
看著方城一臉肉痛的樣子，黃亦心裏一動，忽然起了個念頭。
“方城，做我徒弟吧！”