薇薇安先是咂咂嘴搖頭,隨後掐著蘭花指開始挑剔,「你是店長呀,你怎麽能不美呢?哪怕你不美你也得扮上啊,想不想把店經營好了啦,要我說還營業什麽,直接停了整頓比較好。」
林琛點點頭接口道:「先把店關幾天,員工做簡單培訓,那一張張晚娘臉別說客人看著別扭,自己人看著都鬧心。」
riva也出聲補充,「調酒師動作不瀟灑利落,跟那裏晃晃就完事了?客人要的是賞心悅目加酒水口感好,就現在這位的手藝放我們店裏學徒工都不如,還有廚子,學校煮大鍋飯的阿姨都比他強。」
看來晚飯把riva噁心夠嗆,不然他也不會話這麽多。
師飛白坐在那看了看他們三個,想起曲悠然打電話過來說的話後,點頭同意了,「行,隻要能把營業額提高隨你們折騰。」
「先停業整頓一星期,招人,把駐唱的跳舞的多招點兒,廚師和調酒師也的跟他們說清楚,要是再這麽糊弄著就走人,這錢給誰賺都一樣。」林琛開口道。
師飛白點頭,「從明天開始?」
「嗯,明天早上八點,你讓他們在一樓等著。」riva站起身,對他微笑,「我們不會讓店長失望的。」
人家是店長,能由著他們折騰肯定是給了大麵子的,他們也不想越俎代庖,但是眼前這位明顯對酒吧經營也不擅長,所以他們隻能出手。
第二天早上八點,林琛一身清爽休閑裝站在吧檯裏,大致看了看酒水的品種和牌子,然後給曲悠然打了電話,讓她把葉柳爾派來教一下現在這位調酒師,曲悠然同意了。
那調酒師年紀不大,他或許對自己手藝如何也清楚,所以被找了師父也沒有意見。
有意見的是廚師,他嚷嚷著自己的廚藝是被前老闆也就是曲悠然老舅肯定的,說他們拿著雞毛當令箭,不能不顧老員工的心理什麽的。
林琛直接把這個月工資給他結了,就一句話:「換老闆了,你要是對前老闆念念不忘可以去找他,讓他帶你移民,趕緊拿錢走人,不然扔你出去。」
配合著他的話,隻穿了一件工字背心的薇薇安雙眼一瞪,雙臂用力肌肉鼓起,那架勢挺嚇人的。
廚師沒再敢說屁話,在肌肉的威脅下灰溜溜的拿了錢跑了。
林琛給自己倒了杯紅酒,坐在高腳椅上翹著腿,懶洋洋的眯眼看向站在麵前有些拘謹忐忑的十三位服務員與服務生。
昨天晚上他們三人研究了一下,他□□臉,riva唱白臉,薇薇安就站在那裏當個行走的威脅,誰不服就亮肌肉。
林琛慢悠悠喝了一杯紅酒,看著他們已經有不少人緊張的開始冒汗了,才出聲道:「咱們店的營業額我不說各位心裏也清楚,沒拖欠工資那是老闆在貼錢,如果你們不能把店當家,把工作當成責任,那盡早另謀高就。
這兒是酒吧,賣唱賣笑賣酒,陪喝陪聊陪玩的地方,不是給誰用來養老的。咱店工資給的可不低,」他揚了揚手裏拿著的工資單,表情嚴肅,「最普通的服務員每個月工資四千,包吃住,京都的消費四千不多,可你出去租房子吃三頓飯試試?別覺得工資低就可以糊弄工作了。」
他看了眼有幾個撇嘴的服務員,也沒搭理,而是繼續道:「不想幹就現在說,這月工資給你們結了拿錢走人,這待遇想來幹活的人多了去了。」
他話說完還真有兩個長得挺漂亮的服務員過來結工資,林琛二話沒說給錢。
「還有沒有要走的,現在不走可就重新簽合同了。」從背包裏拿出之前跟曲悠然商量的這邊工作人員的新合同晃晃,「來,要走的大膽的說,要留下的來我這邊拿合同。」
調酒師先拿了合同簽了,然後又有兩個服務生和一個服務員離開,剩下的人都去重新簽了合同。
剩下八個人,四男四女,都是正常服務生與服務員,曲悠然說的那五個新招的五人在另一邊,他們的合同跟其他人不一樣。
算上調酒師與店長,除了他們以外一共十五人。
林琛在筆記本上寫寫畫畫,然後對師飛白說道:「店長,咱們先把廚師招了,然後外邊貼招駐唱和跳舞的,氣氛得活躍起來,這個應該挺好招,唱歌不跑調就行,嗨起來沒人管唱的好不好。」
師飛白牽著嘴角笑了下,「已經發了招聘廣告。」
riva好奇他寫了什麽,湊過來一看輕笑了聲,「你這貓畫的挺像啊!」
「業餘愛好,」他畫完了把那張板報紙拿起來遞給調酒師,「去,貼出去,有人來麵試就帶進來。」隨後一指四名服務生和服務員,「你們去二樓打掃,你們去三樓,我要的是一塵不染。」
八人點點頭,也沒多說什麽直接去拿工具,然後上樓大掃除。
薇薇安見人走的差不多了便也不在那裏端著,直接歪倒在一側沙發上,給自己扇風,「真是累死我了,裝冷酷好難哦……」
林琛笑著給他倒了酒,對那五人勾勾手指頭,「你們去換個衣服我看看,別怕別害羞,你們既然能正視自己的內心就不用在意別人說閑話。」
五人點點頭,去更衣室換了帶來的衣服,還簡單的化了妝。
林琛抬手,對riva示意讓他去看看,自己又開始寫招聘廣告。
等都忙完了天也黑了,不過運氣比較好的是他們找到了一個特別靠譜的廚師。
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林琛點點頭接口道:「先把店關幾天,員工做簡單培訓,那一張張晚娘臉別說客人看著別扭,自己人看著都鬧心。」
riva也出聲補充,「調酒師動作不瀟灑利落,跟那裏晃晃就完事了?客人要的是賞心悅目加酒水口感好,就現在這位的手藝放我們店裏學徒工都不如,還有廚子,學校煮大鍋飯的阿姨都比他強。」
看來晚飯把riva噁心夠嗆,不然他也不會話這麽多。
師飛白坐在那看了看他們三個,想起曲悠然打電話過來說的話後,點頭同意了,「行,隻要能把營業額提高隨你們折騰。」
「先停業整頓一星期,招人,把駐唱的跳舞的多招點兒,廚師和調酒師也的跟他們說清楚,要是再這麽糊弄著就走人,這錢給誰賺都一樣。」林琛開口道。
師飛白點頭,「從明天開始?」
「嗯,明天早上八點,你讓他們在一樓等著。」riva站起身,對他微笑,「我們不會讓店長失望的。」
人家是店長,能由著他們折騰肯定是給了大麵子的,他們也不想越俎代庖,但是眼前這位明顯對酒吧經營也不擅長,所以他們隻能出手。
第二天早上八點,林琛一身清爽休閑裝站在吧檯裏,大致看了看酒水的品種和牌子,然後給曲悠然打了電話,讓她把葉柳爾派來教一下現在這位調酒師,曲悠然同意了。
那調酒師年紀不大,他或許對自己手藝如何也清楚,所以被找了師父也沒有意見。
有意見的是廚師,他嚷嚷著自己的廚藝是被前老闆也就是曲悠然老舅肯定的,說他們拿著雞毛當令箭,不能不顧老員工的心理什麽的。
林琛直接把這個月工資給他結了,就一句話:「換老闆了,你要是對前老闆念念不忘可以去找他,讓他帶你移民,趕緊拿錢走人,不然扔你出去。」
配合著他的話,隻穿了一件工字背心的薇薇安雙眼一瞪,雙臂用力肌肉鼓起,那架勢挺嚇人的。
廚師沒再敢說屁話,在肌肉的威脅下灰溜溜的拿了錢跑了。
林琛給自己倒了杯紅酒,坐在高腳椅上翹著腿,懶洋洋的眯眼看向站在麵前有些拘謹忐忑的十三位服務員與服務生。
昨天晚上他們三人研究了一下,他□□臉,riva唱白臉,薇薇安就站在那裏當個行走的威脅,誰不服就亮肌肉。
林琛慢悠悠喝了一杯紅酒,看著他們已經有不少人緊張的開始冒汗了,才出聲道:「咱們店的營業額我不說各位心裏也清楚,沒拖欠工資那是老闆在貼錢,如果你們不能把店當家,把工作當成責任,那盡早另謀高就。
這兒是酒吧,賣唱賣笑賣酒,陪喝陪聊陪玩的地方,不是給誰用來養老的。咱店工資給的可不低,」他揚了揚手裏拿著的工資單,表情嚴肅,「最普通的服務員每個月工資四千,包吃住,京都的消費四千不多,可你出去租房子吃三頓飯試試?別覺得工資低就可以糊弄工作了。」
他看了眼有幾個撇嘴的服務員,也沒搭理,而是繼續道:「不想幹就現在說,這月工資給你們結了拿錢走人,這待遇想來幹活的人多了去了。」
他話說完還真有兩個長得挺漂亮的服務員過來結工資,林琛二話沒說給錢。
「還有沒有要走的,現在不走可就重新簽合同了。」從背包裏拿出之前跟曲悠然商量的這邊工作人員的新合同晃晃,「來,要走的大膽的說,要留下的來我這邊拿合同。」
調酒師先拿了合同簽了,然後又有兩個服務生和一個服務員離開,剩下的人都去重新簽了合同。
剩下八個人,四男四女,都是正常服務生與服務員,曲悠然說的那五個新招的五人在另一邊,他們的合同跟其他人不一樣。
算上調酒師與店長,除了他們以外一共十五人。
林琛在筆記本上寫寫畫畫,然後對師飛白說道:「店長,咱們先把廚師招了,然後外邊貼招駐唱和跳舞的,氣氛得活躍起來,這個應該挺好招,唱歌不跑調就行,嗨起來沒人管唱的好不好。」
師飛白牽著嘴角笑了下,「已經發了招聘廣告。」
riva好奇他寫了什麽,湊過來一看輕笑了聲,「你這貓畫的挺像啊!」
「業餘愛好,」他畫完了把那張板報紙拿起來遞給調酒師,「去,貼出去,有人來麵試就帶進來。」隨後一指四名服務生和服務員,「你們去二樓打掃,你們去三樓,我要的是一塵不染。」
八人點點頭,也沒多說什麽直接去拿工具,然後上樓大掃除。
薇薇安見人走的差不多了便也不在那裏端著,直接歪倒在一側沙發上,給自己扇風,「真是累死我了,裝冷酷好難哦……」
林琛笑著給他倒了酒,對那五人勾勾手指頭,「你們去換個衣服我看看,別怕別害羞,你們既然能正視自己的內心就不用在意別人說閑話。」
五人點點頭,去更衣室換了帶來的衣服,還簡單的化了妝。
林琛抬手,對riva示意讓他去看看,自己又開始寫招聘廣告。
等都忙完了天也黑了,不過運氣比較好的是他們找到了一個特別靠譜的廚師。
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