鳳歸滿意得不得了：“總算好了，還是小玉的陣法結實。萬作坊那群人就喜歡用華而不實的東西忽悠我……”玄禦涼涼的說道：“你要是再和老楠動手，即便是元嬰期的蛇蛟骨也撐不起陣法。懂？”景楠和鳳歸互相看了一眼，然後兩人露出了白牙。車架好了之後，杜衡就不用在露天做菜了。玄禦他們幫忙將杜衡的裝備挪到了車中，鳳歸之前給杜衡準好的豪華廚房總算能派上用場了。上次到車中來，杜衡還沒來得及看廚房就被陣法彈出去了。這次看到廚房之後，他眼眶微微的濕了。眼前的廚房不就是村子裏麵的廚房嗎？看，那熟悉的灶台，那用順手的水池，甚至連廚房中的餐桌都和村裏的一模一樣！鳳歸有心了，杜衡感動不已。一轉眼，他離開村子已經好幾個月了。沒想到現在還能看到和家裏同樣的廚房，杜衡幹勁又迴來了。他準備先炸蛇排！以前炸山膏肉排的時候，杜衡沾了一層薄薄的澱粉，這次他還要在澱粉外麵沾一層麵包糠。沾了麵包糠的大排吃起來口感更加酥脆，尤其是孩子，就喜歡這個味道。蛇肉的質地比較嫩，杜衡用刀背敲打蛇肉的時候甚至不敢太用力。這次醃製蛇肉的時候，他隻用了白酒和胡椒鹽。醃製好的蛇肉顏色從粉紅色變得稍稍暗淡了一些。鍋中油熱之後，杜衡先將蛇排裹了一層蛋液，然而又在外麵裹了一層麵包糠。裹好了麵包糠的蛇排又厚實又大，沒下鍋笑笑就覺得它很好吃了。蛇排沿著鍋邊滑到了油鍋裏，隻聽輕微的刺啦之後，蛇排沉到了油鍋底部。笑笑再一次蹲在了灶台旁邊，他知道用不了多久，蛇排就會浮起來。這麽長時間看杜衡做菜，他也不是白看的！蛇排浮起來的時候，兩邊已經呈現了金黃色。杜衡將它們一一撈起來放在筲箕中控油，等到鍋裏油熱之後，他會將它們再丟下去複炸一遍。這次炸製的蛇排口味會比較清淡，杜衡用的是老家那邊島國的炸豬排的方子。吃蛇排的時候，要配上一點醬汁。醬汁要用海帶和木魚花來煮，他記得儲物袋裏麵正好有一包鰹魚幹！杜衡取出了爐子和砂鍋，他在鍋中倒入了一勺清水，然後將之前清洗幹淨的海帶丟入到鍋中。他一邊從儲物袋中取東西一邊對笑笑說道：“笑笑，你幫我看著鍋，等到鍋裏的水快要開之前你告訴我一聲。”景楠瞅著杜衡手中的魚幹問道：“這是啥？”杜衡揚了揚手裏的魚：“嗯……鰹魚幹。”這是一條巨大的鰹魚，比杜衡的胳膊還要長。景楠之所以有這一問，主要是鰹魚拿在杜衡手裏的感覺不像是一條鹹魚，更像是一條木棍。若不是它還長著魚頭魚尾，光從材質上，景楠都覺得這貨的質地和玄鐵不相上下。鳳歸接過鰹魚幹敲了敲景楠的頭，他聽到了突突的聲響：“嗯……做暗器的好料子。小玉你看看？這種魚真神奇，我之前都沒見過。”景楠從鳳歸手裏接過了鰹魚幹就砸向了鳳歸的胸，隻聽咚的一聲巨響後鳳歸被砸飛出去了。景楠心滿意足的揮了揮手裏的魚幹：“這個好，居家生活殺人滅口必備之神器。”玄禦淡定的接過來啃了一口，隻見鰹魚背上出現了一個月牙形的痕跡：“這是我用來磨牙的東西，沒想到周家兄弟混在了儲物袋中。”杜衡瞅了瞅鰹魚幹默默的給玄禦豎起了大拇指：厲害了小玉，竟然用鰹魚幹磨牙！作者有話要說： 小劇場：小玉在啃鰹魚幹：哢哢哢……楠楠用鰹魚幹揍惜惜：哐哐哐……杜衡在用刨子刨木魚花：嘩嘩嘩……笑笑在吃刨好的木魚花：啾啾啾~老貓：風和日麗的一天……第100章 236鳳歸一臉血的走了迴來, 他用帕子擦著臉上的血抱怨道：“老楠你下手怎麽這麽黑？你再這樣我就不和你玩了。”景楠冷笑著：“之前隻聽說貓科的妖修手欠，我看你的手更欠。一天不打你就上房揭瓦了。”鳳歸還是有意見：“我就輕輕的敲了敲你的頭，你竟然把我打飛了？”景楠揣著爪子：“我可是我們三個人裏麵的智力擔當, 敲壞了後果不堪設想。”景楠和鳳歸又杠起來了，嚼著鰹魚幹磨牙的玄禦淡定的問杜衡：“對了, 你要這個魚幹做什麽？”杜衡比劃了一下：“我要用刨子將魚幹片成木魚花, 然後摻到海帶湯裏麵做醬汁。”玄禦道：“好, 交給我來處理。”玄禦手中出現了一把鋒利的小刀, 隻見他轉動著刀, 一片片木魚花從魚幹上飛了下來。木魚花薄如蟬翼, 邊緣的顏色稍稍深一些, 內裏的顏色像木頭一樣微微發黃。刨出來的木魚花帶著海魚的腥味, 笑笑好奇的撿了一片嚐了嚐，他品到了滿嘴的鹹。味道還不賴！隻刨了幾下, 杜衡就得到了一把木魚花。玄禦沒有停止動作，他對杜衡說道：“我多刨一些放在儲物袋裏麵, 這樣下次你用起來方便。”笑笑啾啾的提醒杜衡, 海帶湯快要煮沸啦！此時的海帶湯顏色已經變得微微發黃了，聞著有一股海帶的鮮味。杜衡用筷子戳了戳海帶, 海帶硬邦邦的很堅韌。這樣的海帶做涼菜還差一點火候，可是他怕再煮下去會把海帶的腥味給煮出來。思慮了一會兒後, 他決定多煮片刻。他將木魚花浸到了海帶湯中，然後保持鍋中的水處於滾而不沸的狀態。把木魚花放好之後, 鍋裏的油也足夠熱了。杜衡將蛇排們推入到油鍋中複炸，油鍋中漂浮著大塊大塊金燦燦的蛇排, 看著喜慶聞著鮮香。複炸隻需要半盞茶就足夠了, 炸好的蛇排兩麵金黃, 炸過的麵包糠精神的支棱著，碰一碰就會酥酥的往下掉發出脆脆的聲響。杜衡將蛇排放在盤子中濾油，趁著這個工夫，砂鍋裏麵的醬汁已經可以開始調製了。杜衡將海帶和木魚花撈了出來，砂鍋中的湯汁顏色更加深了。杜衡還需要它更加深一點，他往鍋中倒入了四勺醬油，然後他將自己做的甜酒也淋了四勺進去。甜酒製作的時間不長，喝起來像是清酒有甜味也有酒味。甜酒加入到鍋中之後，他沾了一些醬汁品了品。有在老家吃的醬汁的味道了，這種醬汁比較清淡，鹹鹹甜甜的。他在案板上放了一塊大大的蛇排，將它切成了長條形，然後他捏起一片蛇排蘸了蘸放在小碗中的醬汁後塞到了笑笑口中：“好吃嗎？”笑笑呱唧呱唧的，他很快給出了反饋：“啾啾啾！”好吃耶！