他在大盤子底部加入了薑絲，將切好的臘肉一層層的鋪在薑絲上。經過杜衡改刀之後的臘肉擺的像是一朵花似的，杜衡在上麵噴了一點白酒，然後在上麵扣上了一個大一點的盤子。鍋裏的火一點點的舔著鍋底，杜衡將兩大盤肉一上一下的架在米飯鍋中。此時他又要感謝陣法了，要是擱在現代，這麽大的兩盤肉，他還真沒辦法把它們都放在一個鍋裏。杜衡蓋上了鍋蓋，等到米飯成熟的時候，香腸和臘肉就成熟啦~接下來他隻要爆炒一個靈植就行了，這個簡單，等到米飯快要好的時候做就行。69杜衡將那棵長得像西芹的靈植抓在手裏細細的看著，這靈植的杆杆很圓潤，不像西芹那麽有棱有角的。他掰了一根杆杆下來嗅了嗅，味道倒是清爽，但是和西芹不太一樣。靈植上麵的葉子被截斷了，杜衡拿在手裏的莖有一尺長，所有的莖都像著中間聚攏。邊緣的莖是翠綠色的，中間的莖則呈現微黃的顏色。杜衡掰開一根莖細細的看了看：“哎？奇怪……”玄禦問道：“怎麽了？”杜衡說道：“這個杆子裏麵竟然沒有莖。”比如西芹，每一根杆子都筆挺挺，掰開之後就會看到邊緣綠色的莖。杜衡炒西芹的時候，都要細心的清除掉裏麵的莖。而他手裏的靈植一掰開之後隻看到了水潤潤的內裏，感覺這個靈植就像是一包水似的。杜衡先前吃過這個靈植，雲煙樓的大廚做的是甜口的。他當時還說這個要是做成鹹口的就好了，現在看到這一包水，他心裏有了個不一般的想法：“這個靈植……不會遇到鹽就化了吧？”景楠正在喝茶，聽到杜衡這麽說，他竟然給了個讚許的笑容：“哎嘿，還真是這樣！”為了印證自己的想法，杜衡將掰下來的半截杆杆放在了碗中，他在杆杆上灑上了一點食鹽。果然，在杜衡的視線下，這玩意慢慢的融化了，沒一會兒就成浸泡在淺綠色汁水中的一截微微透明的皮。杜衡嘀咕著：“難道隻能燒成甜口的？”不，他不想吃甜口的，他覺得炒時蔬就應該炒得脆脆的綠綠的，還要鹹鮮口。這樣才能下飯啊！鳳歸很淡定：“隨便吧，反正這種東西沒什麽靈氣。”杜衡抱著靈植仔細的想了想，他決定試試別的辦法。他想到了鹹蛋，新鮮的鹹蛋磕開之後蛋清會像水一樣的，而煮熟之後蛋清會凝固。不知道靈植焯水之後能不能好一點？說幹就幹，他將就著剛剛剩下的半截靈植清洗幹淨放到了小鍋中，然後添上了一點水。鍋中的水很快就開了，經過開水汆燙的靈植此時看起來碧綠可愛。然而再可愛也沒用，杜衡將靈植撈起來放在了盤子中。他再一次在靈植上撒上了鹽，鹽粒在靈植表麵化開。這一次靈植沒有變成汁液，它依然脆生生的！杜衡欣喜道：“成功了！”果然焯過水的靈植遇到鹽就不會這麽容易化水了，杜衡為自己的機智點了個讚。景楠歎了一聲幽幽的說道：“這等聰明才智，用在修行上該多好。”偏偏用在了做菜上，真是浪費了他的上品木靈根。杜衡將靈植的杆杆一根一根的掰開洗幹淨，然後他橫刀在每片葉子的中間橫刀劃了一下。隻見他手起刀落，篤篤聲之後，靈植變成了一塊塊大小相似的菱形塊兒。將就著鍋中的熱水，杜衡將切好的靈植放進去快速的過了一次水。等他將靈植從水裏撈出來的時候，就連景楠這樣的妖修都認不出靈植本來的樣子了。灶上陣法開始運行，鍋中的水被陣法帶走。杜衡趁著熱鍋在鍋裏下了一點豆油，他調大了鍋底的火。爆炒時蔬講究的就是一個快字，火要大，鍋要熱，菜翻炒幾下放好調味料就能出鍋。這樣炒出來的蔬菜色澤翠綠，能最大程度上的保留蔬菜原本的味道。若是拖拖拉拉的，菜就會變了顏色。一盤子靈植入鍋之後鍋裏頓時爆出了強烈的刺啦聲，一陣白色的油煙從鍋中升起。杜衡往鍋中撒了一點細鹽，然後快速的翻炒了幾下。他需要勾一點薄薄的芡汁。感覺告訴他，這樣靈植的樣子會更加好看。之前他做出來的澱粉放在冰箱裏麵被訛獸糟蹋了，好在他廚房的案台上有一個不起眼的土實，這個土實滾在了水池下麵，僥幸的逃過了訛獸的魔爪。杜衡捏開土實土灰色的外皮，裏麵的內裏還沒有完全幹透。不過沒關係，反正他需要用水化開。勾芡不需要太厚，杜衡隻在碗中倒了一點水，他舀了小半勺土實的澱粉入碗，然後用筷子攪和散了就將芡汁倒入鍋中。當杜衡將一盤子色澤青綠的靈植端上桌的時候，景楠他們齊刷刷的盯住了盤子看。盤中的靈植切成了菱形的小塊，它們嬌羞的躺在了盤子中身上裹著薄薄的芡汁。夜明珠下，芡汁上麵帶著的油花緩緩的流動。這不像是一盤菜，更像是一盤翡翠！這賣相比雲煙樓的招牌菜好多了，要是擱在雲煙樓裏麵，一盤菜估計都能賣個百八十靈石。鳳歸揣著手：“好像沒用一盞茶的功夫。”鳳歸一直覺得杜衡做菜的速度不算快，現在他改觀了。原來杜衡做菜也能很快。杜衡拽拽的說道：“要是用一盞茶的時間，顏色就會變黃啦，就不好看啦。”鍋中的餘火還在，杜衡要趁著熱鍋再做一個蛋花湯。他做的蛋花湯和一般的蛋花湯不太一樣，他喜歡將蛋先煎一下然後在做湯。這樣做出來的蛋花湯雖然不想直接打散在水中做出來的那樣顯得多，但是味道美呀！杜衡摸出了六個海鴨蛋，他左右手同時開工將鴨蛋磕在了大碗中。景楠看到杜衡的這手操作又在感慨了：“這速度，要是揮劍的話，怎麽看都是築基期劍修的速度啊。”杜衡嘴角抽抽，他覺得新年之後他會被景楠壓著修行，小日子太慘了。六個蛋黃紅潤的鴨蛋在白瓷碗中足足有小半碗，杜衡在碗中加了一點細鹽和白酒。他一手端著碗一手拿著筷子在噠噠噠的將蛋花打碎，筷子在他手中都被揮出了殘影。景楠又歎了一聲：“嗯，這速度可以的。我覺得杜衡或許能往劍修的道路上發展？”鳳歸有些苦惱：“我不是木靈根，要是我教他的話可能有些不妥。玄禦，你倒是可以試試。”玄禦特別淡定：“我的本命靈劍都遺失了。”杜衡覺得他就像是即將進入補習班的可憐蛋，一群家長在想著給他找哪個老師。可是他隻想迴避現實！鬱悶的杜衡轉過身去，不想看到這幾個的臉。鍋中的油冒出了青煙，杜衡沿著鍋邊，將碗中的蛋液都倒入到了鍋裏。蛋液遇到鐵鍋就凝結成了金燦燦的蛋皮，鍋中頓時出現了一圈金色的蛋皮。杜衡用鍋鏟將鍋底的蛋液均勻的抹在了蛋皮上，沒一會兒他將就著鍋鏟，將蛋皮給分割成開來，然後挨個兒挑著翻了個麵。等到蛋皮兩邊都出現了金色的虎皮狀痕跡，杜衡在鍋中加入了開水。清澈的開水遇到蛋皮之後頓時變了顏色，在鍋底不斷冒出的泡泡中，湯色變成了乳白色。等到鍋裏的湯滾了之後，杜衡又加了一點細鹽進去。若是在老家，杜衡還會撒上少量的味精或者是雞精提鮮。可是在這裏，他能做的就是在鍋裏撒上一把切成碎末的靈植碎。杜衡特意問了景楠，他用來代替蔥和香菜的這種長條形的靈植名為茜，到了春夏會開出球形的紅花來。杜衡覺得這玩意長得倒是好看，不注意的還以為它是蘭草來著。