第319章

    邱蕭迴去後，他媽看到自己都覺得沒眼看。還拉著他的手，語重心長的教導：“就算你和麥金爾感情好，但也不能不注意形象。”“就算亞雌沒小姑娘這麽注意身材，可最起碼要苗條。”說著還別有深意的摸了摸邱蕭都有些圓滾滾的小肚皮，“你都沒懷崽兒呢，卻和有了崽兒似的。”說到這還輕哼聲，“這是讓我白歡喜一場。”愣是把邱蕭說的一愣愣的，索性，莫小魚出差一個多月。他，又恢複了往日的纖細。哎，小雪貂圓潤點有圓潤點的可愛，但修長也有修長的好看嘛。想到這煞有其事的啃著消食片點頭的小雪貂，捏了捏自己的肚皮。要不今天還是算了，來日方長…“這些醬料其實基礎就是在莫先生釀的醬料上，”納多緊張的抱著自己的包包，輕聲輕氣的忽然開口。雖然這邊在閑聊，但到是都聽見了，“對，的確挺容易的。”莫小魚也不否認，“除了海鮮醬料外，其他應該都能買個低價。”“對，核算成本也不會太貴，但外麵產品複刻我們卻要蠻久的。”納多笑得很開心，“這麽兩三勺，加上一個主食，差不多可以讓小亞雌或者小姑娘們吃上一頓早飯或者午飯。肉多一點，菌菇啊，配菜啊之間的比例我迴去後會和同事們一起研究研究的。”“那好，後麵就拜托你了。”莫小魚笑著讓他把所有醬料都帶迴去一份，“這海鮮醬可以先在私房菜館買起來。”“肉醬其實也可以，我迴去就研究兩個能放在私房菜館買的醬料。”納多不覺得這東西會在私房菜館買的丟臉，反而，“可能會買的挺好的。”這下到是莫小魚有些沒想到，誰知納多很堅定的注視著他的眼睛：“真的，不信你看他們。”說著手指一指。不論是小雪貂還是阿伯塔又或者是他的老板雲伯仲，家裏條件都特別好，他們的消費是對準私房菜館的。這三個品嚐者都推崇，為什麽不先在私房菜館販賣價格昂貴的？“我們可以先用半醃製過的兇獸肉，挑選b級，或者c級的兇獸肉最嫩的地方，先醃，等入味後，再烹煮。”納多一邊說一邊心裏盤算，“此外在熬肉醬的時候也可以適當的放入一些天然調料。至於海鮮醬料，則可以先針對酒樓和私房菜館賣，不過這就需要先研發出一條生產線了。”莫小魚看向雲伯仲，指向大門。意思明確，拿到你想要的，現在可以走了。並不怎麽想走，還想蹭一頓晚飯的雲伯仲叼著牙簽，對納多揮揮手，“你先迴去，和同事們好好商量，等明兒我們再說生產線的事兒。”納多絲毫不知道自己因為太認真而被嫌棄，反而很高心自家老板對自己的重視，非常堅定的點頭，“今晚一定給出比較適合的配方！”因為這兩種在之前的菜肴成品之上加工，雖說另類，但萬物不離其宗。納多走了，雲伯仲還留著。莫小魚雙手抱胸看著他，“有事？”其實也沒什麽事兒，就是想蹭頓飯的雲伯仲哪裏敢老實交代，隻能說，“想和你說說現在的情況？”“行，你說吧。”莫小魚搖搖頭，對他正大光明想蹭飯的舉動也是無奈。家裏人口越來越多了，做飯的鍋也越來越大了…站在食品櫃前，看著塞的滿滿當當的食品儲藏櫃，考慮到底晚上做什麽吃？“現在的營業額大概，莫氏私房菜館在…”雲伯仲在慢悠悠的匯報情況。莫小魚從冰箱裏掏出一塊沒去皮豬肉，切下豬皮，焯水，然後利落的用菜刀撇去上麵的脂肪。“這是什麽菜？”這麽反社會？居然吃豬皮？豬皮？豬皮？！！雲伯仲連話都說不下去了，甚至還有點想兩逃，暗恨先前自己怎麽就不走呢？“心心，再給我送點羊肉來，我再做個羊肉凍。”羊肉也能做羊肉凍，這東西帶著一股淡淡的羊肉味，愛的人喝稀罕了，不喜歡的，就一般般。豬皮一分為二，一半切絲，細絲，薄片，放蔥薑蒜和香葉桂皮放水裏蒸。這東西要清澈漂亮就得蒸，不能煮。另一半莫小魚把他和豬骨一起煮，煮到骨頭都酥了，取其湯，冷藏。要這果凍，切丁。這邊的人似乎沒吃過這種皮的東西，其實這東西和內髒一樣，莫小魚本身不太喜歡。但既然要做餐廳，要考慮到方方麵麵的，口味眾多的群眾基礎，自己喜歡不喜歡其實並不重要。一邊蒸著肉皮，莫小魚一邊調醬汁。等蒸好的肉皮，挑出裏麵的蔥薑蒜不能吃的，其他倒入方方正正的磨具裏，送急速降溫的冷藏櫃內。三分鍾就能取出，即時便是q彈，又晶瑩剔透的肉凍皮。切片，用筷子夾起，在燈光下，那清澈的肉凍中還有一條條肉絲一般的肉皮，顏色到是漂亮。沾上醬汁，莫小魚沒自己嚐，而是一腳踩住慢慢往外挪的金雕尾羽，掰開對他的嘴，就往裏塞。而非常有經驗的小雪貂，已經乖乖的用兩隻爪爪，抓起肉片，然後一手撐在茶幾上，一手拿著肉凍去沾了沾醬汁，塞嘴裏。眼睛瞪得大大的，有些好奇又有些奇怪，“其實…”“還行。”雲伯仲中肯的說。“沒錯，qq彈彈的，蠻好吃的。”基本不怎麽挑食的小雪貂吃幹淨手上那塊肉凍，舔舔爪子揉了揉肚皮。實在是，實在是吃不下了…金雕再次迴到沙發上，雖然不想承認，但的確還行，味道獨特。