“葫蘆雞?這菜還真聽說過,聽說是始於唐代的一道菜,用的是三黃雞,至於味道到底是什麽樣,我沒吃過,還真不知道。”
金燦因為家裏的廚師多的關係,可是聽他們說過不少關於各地美食的傳說,這葫蘆雞的來曆久遠這,在安市可算是招待遠方來客最最必不可少的一道美食了!
“一會兒我們帶你去一家最最正宗的葫蘆雞飯店去,那家店可是祖傳的手藝,就連雞都是自家養出來的,吃著就讓人放心!”
老板雖然沒有藍田玉礦可賣,但是他妻子娘家卻有,不過離王老板的藍田玉礦有些遠,就有些擔心金燦不願意賣掉,所以,也想著和她好好交流交流一下感情。
到時候談正事兒時,她也能看在和他熟悉的麵子上麵,把妻子娘家的玉礦也接手過去。
“自家養的雞啊?那應該是糧食雞了?我看現在市場上有許多飼料雞,這樣的雞吃起來一點也不香!還是糧食雞最最好吃了!”
金燦是內地人,從小就喜歡吃雞,她就算不吃牛羊肉,都會吃雞肉魚肉之類的。
關於雞的吃法,她們渝城人要麽就喜歡做成燉雞湯,這雞最是滋補,要麽就是做成白砍雞,這算是一道涼拌菜,又辣又麻,味道鮮香,好吃極了,非常下飯的一道菜。
“看樣子,金姑娘喜歡吃雞呢,那我們安市的葫蘆雞你可一定得吃了,外脆裏嫩的,味道好得不得了,你吃過一次後肯定還想吃第二次!不過,這玩意兒是香嘴巴的,從營養上來說,還是燉雞湯更好一些。”
王老板也有女兒,跟金燦的年紀差不多,不過這姑娘被她娘養得嬌氣,家裏的條件不算差,但是也沒好到哪裏去,卻養成了千金大小姐的性子,有些任性不聽話。
看著金燦,這姑娘雖然太過會花錢了一些,除此之外,不管是性格,長相還是學識都比他女兒好太多了。
之前和她還有天然的隔和,還以為這姑娘肯定不好相處,卻沒想到大半天相處下來,看她的為人處事,兩人都清楚這姑娘是心裏有數的。
她買的那些珠寶玉石嚴格說也來算是投資,這一年年的,華國人民的經濟好轉了,這珠寶玉石一天天的價格可就漲了起來。
所以,對於她花錢大手大腳的樣子,不管是老板還是王老板,兩人其實都看得開。
到底是生意人,還是非常清楚不缺錢的人,就喜歡投資這些珠寶玉石,古玩字畫的,這樣的人太多了。不過是因為金燦人太年輕了,就做這樣的投資,讓人不敢相信罷了。
不過看她對珠寶玉石的了解,也清楚這姑娘就算家裏不是大富人家,也是專門學習過相關方麵的知識,過過手的珠寶玉石肯定也不在少數。
四個人先後坐上王老板的越野車,朝著城區邊上駛上,大約半個多小時後,車子才停了下來。
“到地方了嗎?”金燦看車子停了下來,就問道。
“對,金姑娘,到了,這家店算是人家的自建房,看著沒有中心的店麵氣派,金姑娘可不要介意啊!”
說話間,老板就先下車,跟金燦介紹起了周邊的環境,這裏是安市的城郊,來往的人都是吃客居多,而且都是老熟人。
一下車,就有不少人跟老板還有王老板打招唿,金燦覺得這裏就跟海城的老茶館一般,是本地人最愛聚集的地方了。
四個人剛坐好,店家就把菜單遞到了每個人的手裏,而且送菜單的應該是老板,一個清瘦的老頭,看到老板還有王老板,就笑著說道:“老板,王老板,你今天怎麽帶兩個漂亮的小姑娘來店裏啦?你們就不怕我告訴你們媳婦兒啊?!”
“嗬嗬,這可是遠道而來的客人,我們店裏的財神爺,我媳婦才不會亂想呢!張老頭,你今天可得好好拿出真本事出來,把葫蘆雞給做出來,這金姑娘還有趙姑娘都是京城來的貴客,人家可是吃過不少好菜,你可不能丟我們安市人的臉哦!”
老板先跟張老頭介紹起金燦和趙雙兩人來,特別是說到兩人是京城來的,人家京城的烤鴨是出了名的,這葫蘆雞哪天也跟京城烤鴨一樣,揚名海外時,安市肯定也會跟著出名的。
“京城來的啊?那我可得親自動手做我們的招牌菜葫蘆雞了,你們到時候吃完可得提提意見,到底是你們京城的烤鴨好吃還是我們的安市葫蘆雞好吃?!”
張老頭是不要強的性子,一聽京城來的,腦海裏就自動聯想到了京城烤鴨,都不用老板和王老板叮囑,他就自動自覺地打定主意要自己親自出手,好好揚揚他們安市名菜葫蘆雞的名!
金燦也沒跟他客氣,直接說道:“我還真的是一地道的吃客,華國的八大菜係,我是每個菜係的招牌菜應該都是吃過的,不過許多地方名菜還沒有品嚐過,我打算以後有空時就去各地旅行,順便品嚐各地的地方小吃名菜。你們安市我也是第一次來,我就吃了肉夾饃,味道還真不錯,隻是那隻能算小吃,有些登不了大雅之堂!倒是你們的葫蘆雞聽著就有意思,有傳承,有故事,有意思!”
張老頭聽著金燦年紀輕輕就吃過八大菜係的菜,就清楚這姑娘有點兒來頭,要不然,也沒條件讓她年紀輕輕就過吃東南西北的八大菜係的招牌菜了,畢竟八大菜係的菜想要都吃到地道的,都是不能缺錢的。
“你這姑娘還真會說話,老頭聽著也好聽。金姑娘是吧,我張老頭不光給你親自做葫蘆雞,還給你做一道胡辣湯,我家的胡辣湯也是祖上傳下來的,吃過的人都喜歡,就著葫蘆雞吃更是別有一番風味兒!”
張老頭動作非常快,讓人點完菜,就跑到後廚上,指揮著家裏人給他打下手,沒用多久的功夫,葫蘆雞還有胡辣湯以及其他的菜都一一端上了桌。
金燦先喝上一口胡辣湯,那味道還真的是不說了,身為渝城人還真覺得這胡辣湯非常有意思。
還有那葫蘆雞更是吃得金燦和趙雙沒有了女孩形象,兩個人是越吃越快,到最後完全是搶著吃。
金燦因為家裏的廚師多的關係,可是聽他們說過不少關於各地美食的傳說,這葫蘆雞的來曆久遠這,在安市可算是招待遠方來客最最必不可少的一道美食了!
“一會兒我們帶你去一家最最正宗的葫蘆雞飯店去,那家店可是祖傳的手藝,就連雞都是自家養出來的,吃著就讓人放心!”
老板雖然沒有藍田玉礦可賣,但是他妻子娘家卻有,不過離王老板的藍田玉礦有些遠,就有些擔心金燦不願意賣掉,所以,也想著和她好好交流交流一下感情。
到時候談正事兒時,她也能看在和他熟悉的麵子上麵,把妻子娘家的玉礦也接手過去。
“自家養的雞啊?那應該是糧食雞了?我看現在市場上有許多飼料雞,這樣的雞吃起來一點也不香!還是糧食雞最最好吃了!”
金燦是內地人,從小就喜歡吃雞,她就算不吃牛羊肉,都會吃雞肉魚肉之類的。
關於雞的吃法,她們渝城人要麽就喜歡做成燉雞湯,這雞最是滋補,要麽就是做成白砍雞,這算是一道涼拌菜,又辣又麻,味道鮮香,好吃極了,非常下飯的一道菜。
“看樣子,金姑娘喜歡吃雞呢,那我們安市的葫蘆雞你可一定得吃了,外脆裏嫩的,味道好得不得了,你吃過一次後肯定還想吃第二次!不過,這玩意兒是香嘴巴的,從營養上來說,還是燉雞湯更好一些。”
王老板也有女兒,跟金燦的年紀差不多,不過這姑娘被她娘養得嬌氣,家裏的條件不算差,但是也沒好到哪裏去,卻養成了千金大小姐的性子,有些任性不聽話。
看著金燦,這姑娘雖然太過會花錢了一些,除此之外,不管是性格,長相還是學識都比他女兒好太多了。
之前和她還有天然的隔和,還以為這姑娘肯定不好相處,卻沒想到大半天相處下來,看她的為人處事,兩人都清楚這姑娘是心裏有數的。
她買的那些珠寶玉石嚴格說也來算是投資,這一年年的,華國人民的經濟好轉了,這珠寶玉石一天天的價格可就漲了起來。
所以,對於她花錢大手大腳的樣子,不管是老板還是王老板,兩人其實都看得開。
到底是生意人,還是非常清楚不缺錢的人,就喜歡投資這些珠寶玉石,古玩字畫的,這樣的人太多了。不過是因為金燦人太年輕了,就做這樣的投資,讓人不敢相信罷了。
不過看她對珠寶玉石的了解,也清楚這姑娘就算家裏不是大富人家,也是專門學習過相關方麵的知識,過過手的珠寶玉石肯定也不在少數。
四個人先後坐上王老板的越野車,朝著城區邊上駛上,大約半個多小時後,車子才停了下來。
“到地方了嗎?”金燦看車子停了下來,就問道。
“對,金姑娘,到了,這家店算是人家的自建房,看著沒有中心的店麵氣派,金姑娘可不要介意啊!”
說話間,老板就先下車,跟金燦介紹起了周邊的環境,這裏是安市的城郊,來往的人都是吃客居多,而且都是老熟人。
一下車,就有不少人跟老板還有王老板打招唿,金燦覺得這裏就跟海城的老茶館一般,是本地人最愛聚集的地方了。
四個人剛坐好,店家就把菜單遞到了每個人的手裏,而且送菜單的應該是老板,一個清瘦的老頭,看到老板還有王老板,就笑著說道:“老板,王老板,你今天怎麽帶兩個漂亮的小姑娘來店裏啦?你們就不怕我告訴你們媳婦兒啊?!”
“嗬嗬,這可是遠道而來的客人,我們店裏的財神爺,我媳婦才不會亂想呢!張老頭,你今天可得好好拿出真本事出來,把葫蘆雞給做出來,這金姑娘還有趙姑娘都是京城來的貴客,人家可是吃過不少好菜,你可不能丟我們安市人的臉哦!”
老板先跟張老頭介紹起金燦和趙雙兩人來,特別是說到兩人是京城來的,人家京城的烤鴨是出了名的,這葫蘆雞哪天也跟京城烤鴨一樣,揚名海外時,安市肯定也會跟著出名的。
“京城來的啊?那我可得親自動手做我們的招牌菜葫蘆雞了,你們到時候吃完可得提提意見,到底是你們京城的烤鴨好吃還是我們的安市葫蘆雞好吃?!”
張老頭是不要強的性子,一聽京城來的,腦海裏就自動聯想到了京城烤鴨,都不用老板和王老板叮囑,他就自動自覺地打定主意要自己親自出手,好好揚揚他們安市名菜葫蘆雞的名!
金燦也沒跟他客氣,直接說道:“我還真的是一地道的吃客,華國的八大菜係,我是每個菜係的招牌菜應該都是吃過的,不過許多地方名菜還沒有品嚐過,我打算以後有空時就去各地旅行,順便品嚐各地的地方小吃名菜。你們安市我也是第一次來,我就吃了肉夾饃,味道還真不錯,隻是那隻能算小吃,有些登不了大雅之堂!倒是你們的葫蘆雞聽著就有意思,有傳承,有故事,有意思!”
張老頭聽著金燦年紀輕輕就吃過八大菜係的菜,就清楚這姑娘有點兒來頭,要不然,也沒條件讓她年紀輕輕就過吃東南西北的八大菜係的招牌菜了,畢竟八大菜係的菜想要都吃到地道的,都是不能缺錢的。
“你這姑娘還真會說話,老頭聽著也好聽。金姑娘是吧,我張老頭不光給你親自做葫蘆雞,還給你做一道胡辣湯,我家的胡辣湯也是祖上傳下來的,吃過的人都喜歡,就著葫蘆雞吃更是別有一番風味兒!”
張老頭動作非常快,讓人點完菜,就跑到後廚上,指揮著家裏人給他打下手,沒用多久的功夫,葫蘆雞還有胡辣湯以及其他的菜都一一端上了桌。
金燦先喝上一口胡辣湯,那味道還真的是不說了,身為渝城人還真覺得這胡辣湯非常有意思。
還有那葫蘆雞更是吃得金燦和趙雙沒有了女孩形象,兩個人是越吃越快,到最後完全是搶著吃。