第2999章 試一試
做飯這方麵的林瀟瀟確實不是什麽專業的水準,可是,應付一下這種情況還是可以的吧。
“要不然我試試看吧,我現在試試看,做一次飯給兩位嚐一嚐,看看我能不能夠勝任這份工作,我現在真的很需要一個機會,也很需要一份工作,如果大娘可以給我一份工作的話,那我一定非常的感激,一定會很認真的做事的!”
那大娘還是滿臉狐疑的,望著麵前的林瀟瀟,一旁大娘的女兒不停的在戳著自己母親的手臂。
“媽,就讓她試一試唄,萬一能行呢,咱們家沒有廚師也不行啊,再說了,無非就是浪費一點食材,她是做的不好吃的話,咱就馬上讓她滾蛋不就行了嗎?”
剛剛聽了女兒的話,這才遲疑的點點頭。
“行,那就讓你試一試吧,隻做一個菜就行了,做你自己最拿手的菜,最好是素菜,不要用我們家的肉,聽到了沒有?”
林瀟瀟也是有些無奈,你說這廚師是廚,一般都會選擇自己最拿手的葷菜,素菜真的很難做出水平來。
可是這家老板娘確實是太過摳門了,剛剛那個廚師之所以會跟他們聊聊,鬧起來估計也有這方麵的原因吧,但眼下林瀟瀟不管怎麽樣都要好好的珍惜這一次的機會啊,做素菜就做素菜吧!
那後廚之後,林瀟瀟發現這一家的後廚還是很幹淨的,收拾的非常的整潔,可是那邊做飯的地方稍微有一點點淩亂。
林瀟瀟覺得,應該是,這位老板的女兒非常的愛幹淨,從她身上穿的衣服就能看得出來,這後廚幫忙的活都是他來幹的,所以之後才收拾的幹幹淨淨,可那位廚師卻不怎麽規整,所以炒菜的那一塊地方有些亂。
林瀟瀟原本覺得,這家店沒什麽客人店裏的食材可能也已經放了好幾天了,正是因為沒有客人的緣故,才累積下來又不夠新鮮,做出來的飯菜肯定也不夠好吃,導致客人越來越少,其實這就是一個惡性循環。
可是當她打開後廚那些放在冰櫃裏的菜的時候,卻不由得有一些驚訝,因為食材都是非常新鮮的,旁邊擺放的肉類整整齊齊的碼放好,光是從顏色上來判斷就非常的新鮮了,而且,都是那些很不錯的肉類。
這邊的蔬菜,更是新鮮的不行,就好像是剛剛才從地裏摘下來的一樣。
林瀟瀟看著這些菜,不由得感歎了一句,“這些青菜可真夠新鮮的呀,做出來味道一定會很好的。”
旁邊的大娘冷哼了一聲,語氣當中帶著幾分驕傲的成分在裏頭,“那是當然了,我們家的這些菜可都是我親手種的,是我今天早上才從地裏爬出來的,能不新鮮嗎?也就是那些不識貨的人,非要去那幾個餐館吃,人家剩了好幾天的菜都不願意來我們家吃這些新鮮的!”
人都是自己家種的新鮮的蔬菜,這可真是不得了了,這些東西要是放到城裏麵去賣的話,一定是特別好的東西,隻不過因為這一塊還是比較落後,靠近城中村,每個人家裏麵前又有一塊院子,都能種植一些小蔬菜,所以這些自家種植的蔬菜在這一塊顯得沒那麽珍貴。
林瀟瀟在那些新鮮的蔬菜當中看了看,最後決定做個地三鮮,這種餐館,多數時候招待的都是附近開發工地的工人們,所以說這邊做的飯菜一般都是快餐,林瀟瀟剛剛進來的時候看了一眼牆壁上的食譜,基本上都是炒菜,但淩瀟瀟覺得,對於這些吃快餐的工人們來說,用蓋飯的形式,隻會更加的劃算一些。
做這種事情暫時還沒有必要提意見,因為自己連這份工作都還沒有得到呢。
地三鮮之類的菜,用來下飯吃,最合適不過了。
林瀟瀟拿了一顆土豆,一個茄子和一顆青椒,大娘在這期間一直緊緊的盯著林瀟瀟,發現他拿的食材並不怎麽貴重,臉色這才稍微好一些。
其實這也是營銷選擇做地三鮮的理由之一,因為做地三鮮所用到的食材,基本上都是自家種植的,不會用到外麵買的那些東西,而且也沒那麽複雜。
非常利索的處理了食材,其實這些事他也很好處理,除了土豆需要去皮之外,其他的食材隻需要清洗幹淨就行了,本來林蕭瀟打算做這些事情的時候,那個女孩兒是要上來幫忙的,看來平時已經養成了習慣,不過她媽媽卻拉住了她。
“你幹什麽呀?她又不是咱們家店裏的大廚,你用不著幫人家打下手,他要是連這點活都幹不好的話,那我留她下來,讓她吃閑飯嗎?”
林瀟瀟也沒在意那位大娘的語氣,反正現在她隻想好好的得到這份工作,不管對方的態度如何,隻要能夠給她這份工作就好了。
處理完了食材之後,林瀟瀟把茄子和土豆切成滾刀塊,青椒直接用手掰成一小塊一小塊的。
鍋裏下油開火,那個被老板娘說,估計以她的身板都提不起來的大鐵鍋確實很重,林蕭瀟試了一下,以她現在的能力想要把這口鍋顛起來,實在是有些不容易,但是,如果隻是按住把手,去輕輕的顛一顛還是沒什麽問題的。
開始留意到林瀟瀟那個試探的動作吧,大娘在身後,冷叱了一聲,“就知道,看你那瘦弱的樣子,也幹不了這活兒!”
林瀟瀟一邊等油熱一邊轉過頭看著大娘微笑著說道,“大娘,我是住宅,那邊的城中村裏的,家裏也沒其他人了,所以生活得比較艱苦,確實有些營養不良,力氣也不怎麽大,可是現在我已經開始鍛煉身體了,我覺得這種事情熟能生巧,等我多做幾天說不定就可以達到您的要求了,不過,在此之前我也還是會努力做飯的。”
“少把話說的那麽好聽,我現在還沒有答應讓你留下來呢,你還是好好表現吧,多看著鍋裏,別把這盤菜給炒砸了,浪費了我們家那麽多的食材和油!”
做飯這方麵的林瀟瀟確實不是什麽專業的水準,可是,應付一下這種情況還是可以的吧。
“要不然我試試看吧,我現在試試看,做一次飯給兩位嚐一嚐,看看我能不能夠勝任這份工作,我現在真的很需要一個機會,也很需要一份工作,如果大娘可以給我一份工作的話,那我一定非常的感激,一定會很認真的做事的!”
那大娘還是滿臉狐疑的,望著麵前的林瀟瀟,一旁大娘的女兒不停的在戳著自己母親的手臂。
“媽,就讓她試一試唄,萬一能行呢,咱們家沒有廚師也不行啊,再說了,無非就是浪費一點食材,她是做的不好吃的話,咱就馬上讓她滾蛋不就行了嗎?”
剛剛聽了女兒的話,這才遲疑的點點頭。
“行,那就讓你試一試吧,隻做一個菜就行了,做你自己最拿手的菜,最好是素菜,不要用我們家的肉,聽到了沒有?”
林瀟瀟也是有些無奈,你說這廚師是廚,一般都會選擇自己最拿手的葷菜,素菜真的很難做出水平來。
可是這家老板娘確實是太過摳門了,剛剛那個廚師之所以會跟他們聊聊,鬧起來估計也有這方麵的原因吧,但眼下林瀟瀟不管怎麽樣都要好好的珍惜這一次的機會啊,做素菜就做素菜吧!
那後廚之後,林瀟瀟發現這一家的後廚還是很幹淨的,收拾的非常的整潔,可是那邊做飯的地方稍微有一點點淩亂。
林瀟瀟覺得,應該是,這位老板的女兒非常的愛幹淨,從她身上穿的衣服就能看得出來,這後廚幫忙的活都是他來幹的,所以之後才收拾的幹幹淨淨,可那位廚師卻不怎麽規整,所以炒菜的那一塊地方有些亂。
林瀟瀟原本覺得,這家店沒什麽客人店裏的食材可能也已經放了好幾天了,正是因為沒有客人的緣故,才累積下來又不夠新鮮,做出來的飯菜肯定也不夠好吃,導致客人越來越少,其實這就是一個惡性循環。
可是當她打開後廚那些放在冰櫃裏的菜的時候,卻不由得有一些驚訝,因為食材都是非常新鮮的,旁邊擺放的肉類整整齊齊的碼放好,光是從顏色上來判斷就非常的新鮮了,而且,都是那些很不錯的肉類。
這邊的蔬菜,更是新鮮的不行,就好像是剛剛才從地裏摘下來的一樣。
林瀟瀟看著這些菜,不由得感歎了一句,“這些青菜可真夠新鮮的呀,做出來味道一定會很好的。”
旁邊的大娘冷哼了一聲,語氣當中帶著幾分驕傲的成分在裏頭,“那是當然了,我們家的這些菜可都是我親手種的,是我今天早上才從地裏爬出來的,能不新鮮嗎?也就是那些不識貨的人,非要去那幾個餐館吃,人家剩了好幾天的菜都不願意來我們家吃這些新鮮的!”
人都是自己家種的新鮮的蔬菜,這可真是不得了了,這些東西要是放到城裏麵去賣的話,一定是特別好的東西,隻不過因為這一塊還是比較落後,靠近城中村,每個人家裏麵前又有一塊院子,都能種植一些小蔬菜,所以這些自家種植的蔬菜在這一塊顯得沒那麽珍貴。
林瀟瀟在那些新鮮的蔬菜當中看了看,最後決定做個地三鮮,這種餐館,多數時候招待的都是附近開發工地的工人們,所以說這邊做的飯菜一般都是快餐,林瀟瀟剛剛進來的時候看了一眼牆壁上的食譜,基本上都是炒菜,但淩瀟瀟覺得,對於這些吃快餐的工人們來說,用蓋飯的形式,隻會更加的劃算一些。
做這種事情暫時還沒有必要提意見,因為自己連這份工作都還沒有得到呢。
地三鮮之類的菜,用來下飯吃,最合適不過了。
林瀟瀟拿了一顆土豆,一個茄子和一顆青椒,大娘在這期間一直緊緊的盯著林瀟瀟,發現他拿的食材並不怎麽貴重,臉色這才稍微好一些。
其實這也是營銷選擇做地三鮮的理由之一,因為做地三鮮所用到的食材,基本上都是自家種植的,不會用到外麵買的那些東西,而且也沒那麽複雜。
非常利索的處理了食材,其實這些事他也很好處理,除了土豆需要去皮之外,其他的食材隻需要清洗幹淨就行了,本來林蕭瀟打算做這些事情的時候,那個女孩兒是要上來幫忙的,看來平時已經養成了習慣,不過她媽媽卻拉住了她。
“你幹什麽呀?她又不是咱們家店裏的大廚,你用不著幫人家打下手,他要是連這點活都幹不好的話,那我留她下來,讓她吃閑飯嗎?”
林瀟瀟也沒在意那位大娘的語氣,反正現在她隻想好好的得到這份工作,不管對方的態度如何,隻要能夠給她這份工作就好了。
處理完了食材之後,林瀟瀟把茄子和土豆切成滾刀塊,青椒直接用手掰成一小塊一小塊的。
鍋裏下油開火,那個被老板娘說,估計以她的身板都提不起來的大鐵鍋確實很重,林蕭瀟試了一下,以她現在的能力想要把這口鍋顛起來,實在是有些不容易,但是,如果隻是按住把手,去輕輕的顛一顛還是沒什麽問題的。
開始留意到林瀟瀟那個試探的動作吧,大娘在身後,冷叱了一聲,“就知道,看你那瘦弱的樣子,也幹不了這活兒!”
林瀟瀟一邊等油熱一邊轉過頭看著大娘微笑著說道,“大娘,我是住宅,那邊的城中村裏的,家裏也沒其他人了,所以生活得比較艱苦,確實有些營養不良,力氣也不怎麽大,可是現在我已經開始鍛煉身體了,我覺得這種事情熟能生巧,等我多做幾天說不定就可以達到您的要求了,不過,在此之前我也還是會努力做飯的。”
“少把話說的那麽好聽,我現在還沒有答應讓你留下來呢,你還是好好表現吧,多看著鍋裏,別把這盤菜給炒砸了,浪費了我們家那麽多的食材和油!”