第870章 夢夢烘焙
快穿之誰要和你虐戀情深 作者：雪鳳凰 投票推薦 加入書簽 留言反饋
譚家的閣樓平時是空置的，就相當於一個雜物間，家裏亂七八糟的雜物基本都堆積在那兒。因此，要收拾起來並不容易。
尤其前幾年譚爸爸找人用玻璃將後院給封住，家裏後來的雜物基本都堆在那兒，倒是閣樓被人遺忘了。
但也正因為此，三樓的閣樓這會可以說是灰塵滿天，母女倆忙了半天，將東西該丟的丟，舍不得丟的擦洗幹淨歸置到了後院，又拿著吸塵器開始吸灰塵。
然而，也不知道是灰塵太多還是其他什麽的緣故，家裏用了七八年從來沒有出過故障的吸塵器卻是吸著吸著罷工了。
譚媽媽那個氣啊，“這吸塵器當初可是花了近三千買的，咋這麽不經用呢？”
譚夢搖了搖頭，“算了，我去附近超市買個新的迴來吧。”
“可別。”譚媽媽連忙阻攔道：“那超市的電器賣得死貴死貴的，說是新的，其實都在那放了小半年了，一點都不合算。”
說著，她把頭巾和圍裙解下來道：“家裏這個修了之後應該還能用，我先去鄰居家借一個過來用來。”
譚夢沒來得及把人攔下，眼睜睜看著她跑了出去。
她搖了搖頭，表情有些不置可否。
譚媽媽生性節儉，像這種事以前也發生過。要說錢省下來是真的，但是有時候麻煩也是真的麻煩。
就像之前有一次，家裏來客人，盤子不夠用，譚夢當時的意思是去超市買幾個，但譚媽媽覺得這盤子買了大多數時候用不到，還不如臨時去借幾個迴來用。
當時旁邊的鄰居是一對新婚夫妻，兩家相處得挺好，去借盤子人家也二話不說就借了。
然而令人沒想到的是，借來的盤子也不知道為什麽，洗著洗著突然裂成了兩半。
譚媽媽覺得人家這盤子質量不好，然而其實人家的盤子不但不差，而且還是骨瓷的，隻是她當成普通盤子用，放到了微波爐裏，這才會裂開。
偏偏人家這盤子是成套的，近兩千塊一套，缺了一個都沒處補，除非重新買一套。
譚媽媽這人，雖然節儉，但真不是愛占小便宜的人。雖然覺得自己冤枉，但還是掏出兩千塊錢賠給鄰居。偏她又是個臉皮薄的，在家裏念叨自己出了兩千塊錢，人家應該把剩下的盤子都給她，但也就是念叨，真上門去討要她又做不出這種事情。如此，愣是糾結了大半年才放下，此後兩家雖然繼續走動，但心裏存了疙瘩，關係到底不如原來親近了。
沒多久，譚媽媽就拎了一個吸塵器迴來了，唯一讓譚夢鬆了口氣的是這個吸塵器比較堅挺，直到他們將閣樓都打掃出來也沒有出問題。
閣樓因為不用的關係，當時並沒有裝修，就用白漆塗了一下，地麵還是水泥的。
“正好重新裝修一下。”譚媽媽開口道：“牆上和地麵都要貼上瓷磚，還要吊個頂。”
譚夢點頭，要求道：“我想把這裏隔成三間，一間做材料儲藏室，一間做廚房，還有一間做展示櫃。”
“要展示櫃幹什麽？”譚媽媽不解道：“不說做網店嗎？”
譚夢道：“有了展示櫃比較好拍照，網店也需要發商品圖的。再者如今微信朋友圈是個不能錯過的展示銷售平台，微信上的生意不會比網店差。”
她是不太看得上微商的，雖然做得好的賺得也不少，但微商從很大程度上就是殺熟，尤其他們賣的很多都是三無產品。不過她這個不一樣，自己的手藝擺在那，最多賣給熟人便宜一些，是絕對不存在坑人這種事的。
譚媽媽聞言點頭道：“你心裏有數就行了。”
到了此刻，譚夢有了要開店的真實感，也開始做起準備來了。
不論中點還是西點，其實說起來都是烘焙，既然要開店，那工具和原材料就不能少。
雖說自家廚房裏這些基本都不缺，但那多是家用的，真正開店那些卻是不夠的。
就說譚夢原來用的那個烤箱，說來也是專業烤箱，但開店的話一個肯定不夠，還要買容量更大一點的。還有發酵箱、廚師機這些，都要換成商用的。
原來那些小工具倒是還能用，但原材料卻是要大量補充起來。
這些對譚夢而言並不是大問題，她大學讀的專業的關係，班裏有不少同學家裏都是從事相關工作的，記得班長家就是做原材料生意的，這個完全可以和對方聯係。
烤箱那些可以拜托潘寶寶，讓她家酒店進貨的時候幫她帶一些。
對了，還有一些消耗性的包裝材料，像是蛋糕盒、打包袋這些，這個倒是不用麻煩人，直接在網上定製就行。
“你想好店名叫什麽了嗎？”晚上譚爸爸迴來，對著譚夢問道。
譚夢對此早有腹稿，“就叫夢夢烘焙，暫時的銷售方式以定製為主。等到慢慢積攢出名氣，再考慮大批量出貨。”
正吃西瓜的展鳴飛抬頭，“我怎麽聽這名字像是做私房的？”
“我覺得我這個雖然不是私房，但也差不多吧。”譚夢道：“反正也不做堂食生意。”
“說起來，我明天給你跑一跑，把衛生許可經營證給你辦下來。私房這種經營模式雖然做得好很暴利，但是競爭也很強烈，如果沒有衛生許可經營證，被人舉報了那就麻煩了。”譚爸爸開口道。
這個譚夢都沒想到，連忙點頭道：“那拜托爸爸了。”
“這個不好辦理吧？”展鳴飛質疑道。
“沒事，這事找你爸準能辦。”譚爸爸道：“再說夢夢學的就是餐飲，這方麵應該也懂？到時候上麵有人下來檢查，應該能應付過去？”
“這個沒問題。”譚夢道：“就是這樣一來得買專業的消毒設備，錢要多花一些。”
“那個花不了多少錢。”譚爸爸不在意道。
第二天，譚爸爸找的裝修公司就上門了，譚夢提出了自己的要求，對方的設計師當場畫設計圖，商定好用材和施工日期，雙方都表示很滿意。
尤其前幾年譚爸爸找人用玻璃將後院給封住，家裏後來的雜物基本都堆在那兒，倒是閣樓被人遺忘了。
但也正因為此，三樓的閣樓這會可以說是灰塵滿天，母女倆忙了半天，將東西該丟的丟，舍不得丟的擦洗幹淨歸置到了後院，又拿著吸塵器開始吸灰塵。
然而，也不知道是灰塵太多還是其他什麽的緣故，家裏用了七八年從來沒有出過故障的吸塵器卻是吸著吸著罷工了。
譚媽媽那個氣啊，“這吸塵器當初可是花了近三千買的，咋這麽不經用呢？”
譚夢搖了搖頭，“算了，我去附近超市買個新的迴來吧。”
“可別。”譚媽媽連忙阻攔道：“那超市的電器賣得死貴死貴的，說是新的，其實都在那放了小半年了，一點都不合算。”
說著，她把頭巾和圍裙解下來道：“家裏這個修了之後應該還能用，我先去鄰居家借一個過來用來。”
譚夢沒來得及把人攔下，眼睜睜看著她跑了出去。
她搖了搖頭，表情有些不置可否。
譚媽媽生性節儉，像這種事以前也發生過。要說錢省下來是真的，但是有時候麻煩也是真的麻煩。
就像之前有一次，家裏來客人，盤子不夠用，譚夢當時的意思是去超市買幾個，但譚媽媽覺得這盤子買了大多數時候用不到，還不如臨時去借幾個迴來用。
當時旁邊的鄰居是一對新婚夫妻，兩家相處得挺好，去借盤子人家也二話不說就借了。
然而令人沒想到的是，借來的盤子也不知道為什麽，洗著洗著突然裂成了兩半。
譚媽媽覺得人家這盤子質量不好，然而其實人家的盤子不但不差，而且還是骨瓷的，隻是她當成普通盤子用，放到了微波爐裏，這才會裂開。
偏偏人家這盤子是成套的，近兩千塊一套，缺了一個都沒處補，除非重新買一套。
譚媽媽這人，雖然節儉，但真不是愛占小便宜的人。雖然覺得自己冤枉，但還是掏出兩千塊錢賠給鄰居。偏她又是個臉皮薄的，在家裏念叨自己出了兩千塊錢，人家應該把剩下的盤子都給她，但也就是念叨，真上門去討要她又做不出這種事情。如此，愣是糾結了大半年才放下，此後兩家雖然繼續走動，但心裏存了疙瘩，關係到底不如原來親近了。
沒多久，譚媽媽就拎了一個吸塵器迴來了，唯一讓譚夢鬆了口氣的是這個吸塵器比較堅挺，直到他們將閣樓都打掃出來也沒有出問題。
閣樓因為不用的關係，當時並沒有裝修，就用白漆塗了一下，地麵還是水泥的。
“正好重新裝修一下。”譚媽媽開口道：“牆上和地麵都要貼上瓷磚，還要吊個頂。”
譚夢點頭，要求道：“我想把這裏隔成三間，一間做材料儲藏室，一間做廚房，還有一間做展示櫃。”
“要展示櫃幹什麽？”譚媽媽不解道：“不說做網店嗎？”
譚夢道：“有了展示櫃比較好拍照，網店也需要發商品圖的。再者如今微信朋友圈是個不能錯過的展示銷售平台，微信上的生意不會比網店差。”
她是不太看得上微商的，雖然做得好的賺得也不少，但微商從很大程度上就是殺熟，尤其他們賣的很多都是三無產品。不過她這個不一樣，自己的手藝擺在那，最多賣給熟人便宜一些，是絕對不存在坑人這種事的。
譚媽媽聞言點頭道：“你心裏有數就行了。”
到了此刻，譚夢有了要開店的真實感，也開始做起準備來了。
不論中點還是西點，其實說起來都是烘焙，既然要開店，那工具和原材料就不能少。
雖說自家廚房裏這些基本都不缺，但那多是家用的，真正開店那些卻是不夠的。
就說譚夢原來用的那個烤箱，說來也是專業烤箱，但開店的話一個肯定不夠，還要買容量更大一點的。還有發酵箱、廚師機這些，都要換成商用的。
原來那些小工具倒是還能用，但原材料卻是要大量補充起來。
這些對譚夢而言並不是大問題，她大學讀的專業的關係，班裏有不少同學家裏都是從事相關工作的，記得班長家就是做原材料生意的，這個完全可以和對方聯係。
烤箱那些可以拜托潘寶寶，讓她家酒店進貨的時候幫她帶一些。
對了，還有一些消耗性的包裝材料，像是蛋糕盒、打包袋這些，這個倒是不用麻煩人，直接在網上定製就行。
“你想好店名叫什麽了嗎？”晚上譚爸爸迴來，對著譚夢問道。
譚夢對此早有腹稿，“就叫夢夢烘焙，暫時的銷售方式以定製為主。等到慢慢積攢出名氣，再考慮大批量出貨。”
正吃西瓜的展鳴飛抬頭，“我怎麽聽這名字像是做私房的？”
“我覺得我這個雖然不是私房，但也差不多吧。”譚夢道：“反正也不做堂食生意。”
“說起來，我明天給你跑一跑，把衛生許可經營證給你辦下來。私房這種經營模式雖然做得好很暴利，但是競爭也很強烈，如果沒有衛生許可經營證，被人舉報了那就麻煩了。”譚爸爸開口道。
這個譚夢都沒想到，連忙點頭道：“那拜托爸爸了。”
“這個不好辦理吧？”展鳴飛質疑道。
“沒事，這事找你爸準能辦。”譚爸爸道：“再說夢夢學的就是餐飲，這方麵應該也懂？到時候上麵有人下來檢查，應該能應付過去？”
“這個沒問題。”譚夢道：“就是這樣一來得買專業的消毒設備，錢要多花一些。”
“那個花不了多少錢。”譚爸爸不在意道。
第二天，譚爸爸找的裝修公司就上門了，譚夢提出了自己的要求，對方的設計師當場畫設計圖，商定好用材和施工日期，雙方都表示很滿意。