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在未來承包食堂[星際] 作者:祈幽 投票推薦 加入書簽 留言反饋
早晨吃上一頓這樣的素什錦米線,開啟飽滿又充實的一天。
「不錯。」
容奕點頭,他從來不是個吝嗇於誇獎的老師。
黃彥彬期待而忐忑地看老師把筷子伸進了雪菜肉絲裏,他觀察著老師的表情,不漏過一絲一毫的變化。老師眉頭好像動了動,雙眉好像往中間靠近了一些些,眼角的弧度變小了,翹起的嘴角下壓了01毫米……黃彥彬心跳加速,他心中有了許多不好的想法,已經做好了再去削五百個土豆,給大家做上好幾天的炒土豆絲、紅燒土豆塊、油炸土豆片、燜土豆飯、蒸小土豆沾椒鹽……光是想想,黃彥彬就覺得手指抽搐,胃口有些難受了。
畢竟,容奕是個非常嚴格的老師。
過了片刻,容奕說,「還行吧,做的還可以,就是有一些需要改進的地方,雪菜多泡一會兒,太鹹了;肉用的純瘦肉吧,炒的肉糜口感太柴,沒有脂肪的肉不好吃,就和幹嚼老棉絮一樣;雪菜鹹了,你還多加了鹽,買鹽方便,但你也不要隨便加,就算是加到米線裏,單吃這個的也要不斷喝水了。對了,炒肉糜的時候你要注意火候和時間,不要一味地追求肉糜有顆粒感。」
黃彥彬的一顆心哪,就和坐過山車一樣,聽到「還行,做的還可以」的時候唿地就飛上了天,雀躍到要飛起了,但很快就墜落進了穀底,還一再向下降。
黃彥彬焉頭耷拉,路過眾人紛紛投去同情的目光——好慘的一徒弟。
容奕說完了雪菜肉絲,就去拿了三角餅,蓬鬆的發麵餅子做了好幾層,是椒鹽味,表麵沾著白芝麻,貼著電餅鐺的那一麵有一些微焦。
「三角餅,一一幫忙做了吧。」容奕洞若觀火。
黃彥彬討好地笑了笑,「什麽都瞞不住師父。」
「一一真的非常適合白案了,他人呢?」
「有人送來了一種香料,他說從來沒有見過,想要研究研究。一一正在後頭倉庫裏做一些處理,說是希望可以找到與之搭配的食材。」
梅一一的鼻子很靈,聞過的味道就能夠記在大腦中,很難忘記。
他還能夠通過味道去尋找合適的搭配,找到最佳的組合方式,比如煮肉的時候他隻要聞一聞就知道這鍋肉做的有沒有到火候。
容奕臉上有了笑容,「獨立製作的成果挺好的了,不必要太緊張,也不用覺得自己做什麽都不好,我隻是要求高了一些。」
「知道了,師父。」黃彥彬撓撓頭,他正自我唾棄,得到師父的寬慰後覺得生活又充滿了陽光,幹勁兒十足了。
「去削一百個土豆吧。」
黃彥彬,「……好的,師父。」
高興得太早了,嗚嗚嗚。
為什麽那麽多人送土豆過來!黃皮的土豆,紅皮的土豆,黃心的、紅心的,大的有兩個巴掌大,小的隻有鵪鶉大,堆積如山的土豆足夠黃彥彬削好幾個月!沒有逃得掉的訓練,隻有削不完的土豆啊。
容奕吃完了早飯,就走進了廚房,穿過廚房去了倉庫,走進倉庫不久就聞到了一股子濃烈的刺鼻味道,繞過堆成山的土豆,他看到了埋頭幹活的梅一一,小小的瘦弱背影看著幹勁十足,哼哼嗤嗤地刮著一根木頭,味道就是從木頭裏傳出來的。梅一一拿著小刀刮下了木頭的粉末,粉末黃褐色,像是一堆放時間太久了陳年麵粉,證明這種木頭澱粉含量很高。
容奕故意加重了腳步,然後才喊了一聲,「一一。」
梅一一已經注意到腳步聲了,沒有被嚇到,「老闆。」
他拘謹地站了起來,手上拿著小小的刀子,臉上、膝蓋上都有了黃色粉末的痕跡,在容奕的目光中他變得有些局促不安,猶如做錯事的小孩子無處安放手腳。
容奕笑容和藹,「怎麽總是這麽緊張?」
梅一一小聲說,「我、我的個性,一、一下子改、改不掉。」
說完後,他小小的唿了一下,緩解一下單獨麵見老師的緊張。他把容奕當成老師,心裏麵總是偷偷地喊著容奕師父,就和黃彥彬一樣,但他自卑於自己曾經小偷的身份,這麽見不得光的過去能夠被老師收容在食堂他已經謝天謝地了,不敢奢求能夠當老闆的徒弟。
容奕溫和地說,「你在弄什麽?」
因材施教,針對不同的學生,他的態度也有很大的不同。
說到新的味道,梅一一整個人煥發了光彩,「有客人送來了一些木頭,說是澱粉的含量很高,可以洗出米來,我發現其中一根味道很奇怪,以前從來沒有聞到過,我測過了,無毒,刮下粉末味道更濃烈了,感覺可以作為一種香料,和肉類在一起應該味道會很不錯。」
「這個味道是咖喱。」
「咖喱?」梅一一皺眉,他知道市麵上有好幾種咖喱售賣,黃咖喱、綠咖喱等等。那些食物都太貴了,就算是廉價的營養劑、營養膏他也買不起、吃不起,所以真不知道咖喱的味道是這樣子。
梅一一小小的嘆息了一下,他還以為自己找到了新味道呢,原來味道已經存在,隻是自己不知道而已。
容奕蹲下來,捏了一點粉末到手裏搓了搓,「這可以說是天然的咖喱粉了,和現成的咖喱塊一樣,多刮點兒,中午可以**肉咖喱吃。」
正好黃彥彬削土豆,切成土豆塊,和雞肉丁、洋蔥塊、胡蘿蔔塊做成雞腿肉咖喱澆到飯上去,配上兩三顆焯水的西蘭花、放上一顆對開切的溏心蛋,最後搭配上一碗冬瓜毛豆湯。
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「不錯。」
容奕點頭,他從來不是個吝嗇於誇獎的老師。
黃彥彬期待而忐忑地看老師把筷子伸進了雪菜肉絲裏,他觀察著老師的表情,不漏過一絲一毫的變化。老師眉頭好像動了動,雙眉好像往中間靠近了一些些,眼角的弧度變小了,翹起的嘴角下壓了01毫米……黃彥彬心跳加速,他心中有了許多不好的想法,已經做好了再去削五百個土豆,給大家做上好幾天的炒土豆絲、紅燒土豆塊、油炸土豆片、燜土豆飯、蒸小土豆沾椒鹽……光是想想,黃彥彬就覺得手指抽搐,胃口有些難受了。
畢竟,容奕是個非常嚴格的老師。
過了片刻,容奕說,「還行吧,做的還可以,就是有一些需要改進的地方,雪菜多泡一會兒,太鹹了;肉用的純瘦肉吧,炒的肉糜口感太柴,沒有脂肪的肉不好吃,就和幹嚼老棉絮一樣;雪菜鹹了,你還多加了鹽,買鹽方便,但你也不要隨便加,就算是加到米線裏,單吃這個的也要不斷喝水了。對了,炒肉糜的時候你要注意火候和時間,不要一味地追求肉糜有顆粒感。」
黃彥彬的一顆心哪,就和坐過山車一樣,聽到「還行,做的還可以」的時候唿地就飛上了天,雀躍到要飛起了,但很快就墜落進了穀底,還一再向下降。
黃彥彬焉頭耷拉,路過眾人紛紛投去同情的目光——好慘的一徒弟。
容奕說完了雪菜肉絲,就去拿了三角餅,蓬鬆的發麵餅子做了好幾層,是椒鹽味,表麵沾著白芝麻,貼著電餅鐺的那一麵有一些微焦。
「三角餅,一一幫忙做了吧。」容奕洞若觀火。
黃彥彬討好地笑了笑,「什麽都瞞不住師父。」
「一一真的非常適合白案了,他人呢?」
「有人送來了一種香料,他說從來沒有見過,想要研究研究。一一正在後頭倉庫裏做一些處理,說是希望可以找到與之搭配的食材。」
梅一一的鼻子很靈,聞過的味道就能夠記在大腦中,很難忘記。
他還能夠通過味道去尋找合適的搭配,找到最佳的組合方式,比如煮肉的時候他隻要聞一聞就知道這鍋肉做的有沒有到火候。
容奕臉上有了笑容,「獨立製作的成果挺好的了,不必要太緊張,也不用覺得自己做什麽都不好,我隻是要求高了一些。」
「知道了,師父。」黃彥彬撓撓頭,他正自我唾棄,得到師父的寬慰後覺得生活又充滿了陽光,幹勁兒十足了。
「去削一百個土豆吧。」
黃彥彬,「……好的,師父。」
高興得太早了,嗚嗚嗚。
為什麽那麽多人送土豆過來!黃皮的土豆,紅皮的土豆,黃心的、紅心的,大的有兩個巴掌大,小的隻有鵪鶉大,堆積如山的土豆足夠黃彥彬削好幾個月!沒有逃得掉的訓練,隻有削不完的土豆啊。
容奕吃完了早飯,就走進了廚房,穿過廚房去了倉庫,走進倉庫不久就聞到了一股子濃烈的刺鼻味道,繞過堆成山的土豆,他看到了埋頭幹活的梅一一,小小的瘦弱背影看著幹勁十足,哼哼嗤嗤地刮著一根木頭,味道就是從木頭裏傳出來的。梅一一拿著小刀刮下了木頭的粉末,粉末黃褐色,像是一堆放時間太久了陳年麵粉,證明這種木頭澱粉含量很高。
容奕故意加重了腳步,然後才喊了一聲,「一一。」
梅一一已經注意到腳步聲了,沒有被嚇到,「老闆。」
他拘謹地站了起來,手上拿著小小的刀子,臉上、膝蓋上都有了黃色粉末的痕跡,在容奕的目光中他變得有些局促不安,猶如做錯事的小孩子無處安放手腳。
容奕笑容和藹,「怎麽總是這麽緊張?」
梅一一小聲說,「我、我的個性,一、一下子改、改不掉。」
說完後,他小小的唿了一下,緩解一下單獨麵見老師的緊張。他把容奕當成老師,心裏麵總是偷偷地喊著容奕師父,就和黃彥彬一樣,但他自卑於自己曾經小偷的身份,這麽見不得光的過去能夠被老師收容在食堂他已經謝天謝地了,不敢奢求能夠當老闆的徒弟。
容奕溫和地說,「你在弄什麽?」
因材施教,針對不同的學生,他的態度也有很大的不同。
說到新的味道,梅一一整個人煥發了光彩,「有客人送來了一些木頭,說是澱粉的含量很高,可以洗出米來,我發現其中一根味道很奇怪,以前從來沒有聞到過,我測過了,無毒,刮下粉末味道更濃烈了,感覺可以作為一種香料,和肉類在一起應該味道會很不錯。」
「這個味道是咖喱。」
「咖喱?」梅一一皺眉,他知道市麵上有好幾種咖喱售賣,黃咖喱、綠咖喱等等。那些食物都太貴了,就算是廉價的營養劑、營養膏他也買不起、吃不起,所以真不知道咖喱的味道是這樣子。
梅一一小小的嘆息了一下,他還以為自己找到了新味道呢,原來味道已經存在,隻是自己不知道而已。
容奕蹲下來,捏了一點粉末到手裏搓了搓,「這可以說是天然的咖喱粉了,和現成的咖喱塊一樣,多刮點兒,中午可以**肉咖喱吃。」
正好黃彥彬削土豆,切成土豆塊,和雞肉丁、洋蔥塊、胡蘿蔔塊做成雞腿肉咖喱澆到飯上去,配上兩三顆焯水的西蘭花、放上一顆對開切的溏心蛋,最後搭配上一碗冬瓜毛豆湯。
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