大夥兒唏噓不已，可見她們家是真是山窮水盡了。
邵坤想找她也不光是看她可憐，她這人硬氣，早些年不是沒人給她介紹男人，她大可以不管孩子遠走高飛，但她選擇拉扯這四個孩子，而且那院子裏拾掇的十分幹淨。她人品還行，再就是收拾吃的，必須得找個幹淨人！
寡婦門前是非多，雖然年紀差的大，但他去敲門不合適。於是拜託了丈母娘唐母去說和。一天六文錢，包一頓飯，這價在村裏合適，要是放出風去，估計大半個村裏的女人都願意過來幹活兒，張三胖之所以那麽高是因為情分在，再加上他幹的活兒也更累，兩個沒法比。
過了一會兒，珍寡婦跟他嶽母一起過來了：「我今兒就能上工。能不能算半天的錢？」
之前她去縣城裏給別人洗衣服，手泡爛了也才一天十文錢。還得打點給介紹活兒的婆子兩文，去了中午吃饅頭的。能剩下七文就不錯了，還不一定天天都能攬著活兒。最近她大女兒有心要把自己賣了給弟弟妹妹換糧食的想法一出，她就不敢走了。這孩子大了，生怕一個看不住，真的叫人挑唆了去！
眼下有守家在地就能掙錢的活兒，迫不及待想要過來。
邵坤倒是很好說話讓她今天就留下，讓她把雞腸子，雞胗什麽的拾掇幹淨，多洗幾遍。除了這個，就是零零散散的瑣碎活兒了！
珍姨擼起袖子就開始幹。
邵坤開始殺雞，扒雞皮，雞雜都弄了出來。
珍姨收拾完，邵坤會自己再清洗一遍，都弄好用上不算太好的酒切上薑片撒上料之後醃製去腥味！
邵坤開始磨竹籤子。
珍姨眼裏有活兒，看著大夥兒都忙著，一會兒幹幹這個，一會兒弄弄那個沒有閑下來的時候。
看見張三胖切的雞肉，道：「我來吧。」
張三胖讓開之後。珍姨弄的雞肉剃的很幹淨，刀工了得。
很快邵坤調製了一大通的滷水，昂貴的調料不知道放了不少。還為了這個特意炸了紅油出來。
這次做的是缽缽雞冷吃串，除了肉菜還滷了一點素菜。鹹香可口，油亮饞人。
讓張三胖嚐嚐鹹淡。他吃了一口，就睜大了眼睛：「我再嚐幾個。」又補了一句：「從我工錢裏扣。」這要是吃不過癮，今晚怕是都睡不著覺。
晚上媳婦唐澤找上邵坤，道：「我也想掙錢。要不我醃泡菜吧。你拿過去看看能不能賣？」他離生產還早，想找個事兒做。
邵坤同意。於是唐澤就去他娘家討了一個大缸，要來醃泡菜。摩拳擦掌要把他的泡菜事業幹大。
……
第二天，食客們就發現邵坤家的雞蛋灌餅旁邊有一個大盆，紅彤彤看著就很有食慾。上麵找人寫了幾個字。
有人問道：「這是啥字呀？」不認字啊。
「紅油缽缽雞。」邵坤答著。
「怎麽賣的？」
「素串一文錢仨。肉串一文錢一個。雞爪三文錢送雞骨架，也可以上秤，葷素都有，半斤15文。」 邵坤介紹著。
第46章 賺錢了
紅油缽缽雞是把菜和肉煮熟之後放在調滿紅油的料汁裏冷吃。肉勁道，菜脆爽。
特別適合空口當零食。
大夥兒都挺好奇的，仔細一看，道：「這也太貴了。」為了好入味，每樣食材要切的非常薄才行。蔬菜還好，一文錢三串。但像翅尖在一簽子上就隻穿了兩個。去了骨頭根本沒什麽肉，那雞心和雞胗也是。
但這香味真饞人啊。
有來的晚在後排，索性過來湊湊熱鬧。
「先來兩文錢的。」挑了一串木耳，一串土豆片，一串青筍。肉菜選選的是雞胗。
拿了之後站在旁邊大快朵頤，青菜咬的哢嚓哢嚓作響，微微麻辣，大部分人都能接受這個程度，特別的香吃完還想再吃。
本來大夥兒就身在曹營心在漢，他還故意咬的脆響，弄的排在雞蛋灌餅的人齊刷刷的咽了一下口水。
這人沒吃夠，道：「稱斤的會便宜？這汁水還壓分量呢。」
邵坤卻道：「會有一點分量，但比散買要便宜。迴家可以煮麵條之後過了涼水可以泡紅油汁裏，也好吃。」雞腳是單獨賣的，買一個雞腳送一個紅油雞骨架。上麵肉很少，但細的啃來也有一些遺落的肉和脆骨。
這人眼睛一亮：「成，稱半斤。」
邵坤先是給那碗稱了重量，之後再算上總重減去碗的重量，先是加上各種菜和肉，葷素搭配。弄完之後還囑咐道：「碗得給我送迴來。」
「好好好……」他端起碗就用剛才的竹籤子紮著吃。壓根不去排隊了。有他給開張，後麵的也就順順噹噹的賣光了，看著不起眼，但這利潤比餅還大。邵坤現在還沒數呢，但粗粗的估摸了一下也有六七百文。光賣這些東西就把整隻雞的成本給弄出來。
大夥兒吃的都讚不絕口：「可惜沒有酒。」要不真想喝兩盅。不同的食材在同一種料汁裏浸泡，呈現各種味道很是精彩。
唯有張三胖有些嫌棄，這些人吃串吃飽了。還怎麽買他的餅？一直熬到大中午，早上中午兩頓飯下來，才把這些餅全部賣光。
中途附近還多了一份兒賣豆漿的，是一個女人領著兩個十一二的孩子。傍著他們的攤位，賣的也挺好的，畢竟光吃餅還是有些膩歪。
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邵坤想找她也不光是看她可憐，她這人硬氣，早些年不是沒人給她介紹男人，她大可以不管孩子遠走高飛，但她選擇拉扯這四個孩子，而且那院子裏拾掇的十分幹淨。她人品還行，再就是收拾吃的，必須得找個幹淨人！
寡婦門前是非多，雖然年紀差的大，但他去敲門不合適。於是拜託了丈母娘唐母去說和。一天六文錢，包一頓飯，這價在村裏合適，要是放出風去，估計大半個村裏的女人都願意過來幹活兒，張三胖之所以那麽高是因為情分在，再加上他幹的活兒也更累，兩個沒法比。
過了一會兒，珍寡婦跟他嶽母一起過來了：「我今兒就能上工。能不能算半天的錢？」
之前她去縣城裏給別人洗衣服，手泡爛了也才一天十文錢。還得打點給介紹活兒的婆子兩文，去了中午吃饅頭的。能剩下七文就不錯了，還不一定天天都能攬著活兒。最近她大女兒有心要把自己賣了給弟弟妹妹換糧食的想法一出，她就不敢走了。這孩子大了，生怕一個看不住，真的叫人挑唆了去！
眼下有守家在地就能掙錢的活兒，迫不及待想要過來。
邵坤倒是很好說話讓她今天就留下，讓她把雞腸子，雞胗什麽的拾掇幹淨，多洗幾遍。除了這個，就是零零散散的瑣碎活兒了！
珍姨擼起袖子就開始幹。
邵坤開始殺雞，扒雞皮，雞雜都弄了出來。
珍姨收拾完，邵坤會自己再清洗一遍，都弄好用上不算太好的酒切上薑片撒上料之後醃製去腥味！
邵坤開始磨竹籤子。
珍姨眼裏有活兒，看著大夥兒都忙著，一會兒幹幹這個，一會兒弄弄那個沒有閑下來的時候。
看見張三胖切的雞肉，道：「我來吧。」
張三胖讓開之後。珍姨弄的雞肉剃的很幹淨，刀工了得。
很快邵坤調製了一大通的滷水，昂貴的調料不知道放了不少。還為了這個特意炸了紅油出來。
這次做的是缽缽雞冷吃串，除了肉菜還滷了一點素菜。鹹香可口，油亮饞人。
讓張三胖嚐嚐鹹淡。他吃了一口，就睜大了眼睛：「我再嚐幾個。」又補了一句：「從我工錢裏扣。」這要是吃不過癮，今晚怕是都睡不著覺。
晚上媳婦唐澤找上邵坤，道：「我也想掙錢。要不我醃泡菜吧。你拿過去看看能不能賣？」他離生產還早，想找個事兒做。
邵坤同意。於是唐澤就去他娘家討了一個大缸，要來醃泡菜。摩拳擦掌要把他的泡菜事業幹大。
……
第二天，食客們就發現邵坤家的雞蛋灌餅旁邊有一個大盆，紅彤彤看著就很有食慾。上麵找人寫了幾個字。
有人問道：「這是啥字呀？」不認字啊。
「紅油缽缽雞。」邵坤答著。
「怎麽賣的？」
「素串一文錢仨。肉串一文錢一個。雞爪三文錢送雞骨架，也可以上秤，葷素都有，半斤15文。」 邵坤介紹著。
第46章 賺錢了
紅油缽缽雞是把菜和肉煮熟之後放在調滿紅油的料汁裏冷吃。肉勁道，菜脆爽。
特別適合空口當零食。
大夥兒都挺好奇的，仔細一看，道：「這也太貴了。」為了好入味，每樣食材要切的非常薄才行。蔬菜還好，一文錢三串。但像翅尖在一簽子上就隻穿了兩個。去了骨頭根本沒什麽肉，那雞心和雞胗也是。
但這香味真饞人啊。
有來的晚在後排，索性過來湊湊熱鬧。
「先來兩文錢的。」挑了一串木耳，一串土豆片，一串青筍。肉菜選選的是雞胗。
拿了之後站在旁邊大快朵頤，青菜咬的哢嚓哢嚓作響，微微麻辣，大部分人都能接受這個程度，特別的香吃完還想再吃。
本來大夥兒就身在曹營心在漢，他還故意咬的脆響，弄的排在雞蛋灌餅的人齊刷刷的咽了一下口水。
這人沒吃夠，道：「稱斤的會便宜？這汁水還壓分量呢。」
邵坤卻道：「會有一點分量，但比散買要便宜。迴家可以煮麵條之後過了涼水可以泡紅油汁裏，也好吃。」雞腳是單獨賣的，買一個雞腳送一個紅油雞骨架。上麵肉很少，但細的啃來也有一些遺落的肉和脆骨。
這人眼睛一亮：「成，稱半斤。」
邵坤先是給那碗稱了重量，之後再算上總重減去碗的重量，先是加上各種菜和肉，葷素搭配。弄完之後還囑咐道：「碗得給我送迴來。」
「好好好……」他端起碗就用剛才的竹籤子紮著吃。壓根不去排隊了。有他給開張，後麵的也就順順噹噹的賣光了，看著不起眼，但這利潤比餅還大。邵坤現在還沒數呢，但粗粗的估摸了一下也有六七百文。光賣這些東西就把整隻雞的成本給弄出來。
大夥兒吃的都讚不絕口：「可惜沒有酒。」要不真想喝兩盅。不同的食材在同一種料汁裏浸泡，呈現各種味道很是精彩。
唯有張三胖有些嫌棄，這些人吃串吃飽了。還怎麽買他的餅？一直熬到大中午，早上中午兩頓飯下來，才把這些餅全部賣光。
中途附近還多了一份兒賣豆漿的，是一個女人領著兩個十一二的孩子。傍著他們的攤位，賣的也挺好的，畢竟光吃餅還是有些膩歪。
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