蕨根粉晾曬好以後，小兩口早早上山。
陳安領著馮麗榮順著大路走，然後直接去第一次領著宏山用吊腳套套了麂子的山溝，那裏就是滿溝的葛藤，牽絆在灌木小樹上，將山溝穀地，封得嚴嚴實實。
一路從地邊經過，趕著牛翻地的村民打招唿問去幹啥，他毫不隱藏地說自己去挖葛根打粉。
反正就是為了讓村民能給自己多存儲些糧食，來年好度過那個危機。
而這個季節，正是采挖葛根的好時候。
陳安和馮麗榮兩人帶著柴刀、鋤頭，去的地方不遠，也就沒必要帶幹糧。
要是再過上些年，有了葛粉加工廠，有人進山來收購葛根的時候，采挖葛根就熱鬧了，挖葛根的人很多，總是七八個人結伴去，很多人單是進山趕路都要走兩三個小時，如果太陽出來才出村，往往太陽下山都迴不來。
隻有走得更遠，才能挖到更大的葛根。
到最後，村子周邊的山，大家都知道，哪一座山出大葛，都在爭取冬季天冷的這三個月。
等到開春，葛藤長葉了，葛根的皮就厚，裏麵的澱粉也就少了。
天寒地凍，山路難走還要負重，摔倒跌傷是常情，但一毛五一斤的價格，仍然讓沒多少生計的山裏人非常熱衷。這種事，一直持續到後來封山育林。
封山育林讓植被茂密，通往遠山的路完全消失；近山人多，挖葛頻繁，沒有大葛生長時間，一天能挖上二三十斤就算不錯了。
挖葛根畢竟是重體力活計，年輕人外出打工的居多，剩下年紀大的人也越來越力不從心……
主要是一些種植園開始大量種植品種改良的葛根。
這些山裏純正野生的澱粉含量低一些的葛根也不受待見了，挖葛這事兒才漸漸沒了熱度。
在現在這年頭，人們頂多也就是逢年過節，零散地挖一兩塊迴去，切成片泡水喝或是幹嚼，也拿來藥用，並沒有凸顯出多大的價值。
每天田地裏的活計就已經夠受了，誰還有閑心搗鼓這些東西。
半個小時後，兩人順著彎小的山路，翻過高陡的山形，到了山溝裏麵。
柴刀砍斷藤蔓，兩人鑽進藤蔓之間，在山坡上找到那些根部動輒就有手臂粗的葛藤。
陳安和馮麗榮，各自拿了鋤頭，找著一根葛藤就開始往下挖。
和馮麗榮一直順著葛藤往下挖不同，陳安這裏挖幾下，就換另一棵，一連換了四棵葛藤後，他終於停了下來。
“寶兒，過來挖這裏這個！”陳安衝著馮麗榮叫道。
馮麗榮一直順著葛藤挖，都已經挖下去三四十公分了，還沒有見到葛根的影子，聽到陳安招唿，也提著鋤頭找了過去。
見陳安麵前那棵葛，隻是兩三鋤頭，挖下去十多二十公分，就已經露出了葛根，頓時明白陳安剛才是在找好挖的葛根。
“到山裏麵挖葛根是有講究的，黃土裏容易出大貨，一般土下麵十多公分就能見到葛根的，才是好采挖的，至於其它的，可能需要挖很深，還不一定見大貨。
而且，好葛根都這樣，藤下不會生太多葛根塊，三根是最好的。”
陳安教她訣竅。
馮麗榮看了看，果然，那葛藤入土十多厘米，就分成了三個叉，每一個都露出小腿那麽粗的葛根，她心裏也欣喜，和陳安一起，一鋤一鋤地順著葛根往下挖，越往下越粗大，漸漸地，竟然長到了腰那麽粗。
這一挖，就足足挖了一個多小時，同一根葛藤下的三塊葛根完整出現，都一米多長，三四十公分那麽粗。
就連陳安自己也沒想到，自己隨手找的一棵葛藤，下麵出了這樣的大家夥。
就這三根葛根少說也有兩百五六十斤。
這要是再過上些年，那也是葛根王級別的存在，有人收葛根的時候，那不得賣四十來塊錢，也是不小的進賬。
單是這一棵葛根，就夠兩人背了。
他們也就不再耽擱，將葛根分裝在背篼裏，帶著工具迴家。
到了盤龍灣河邊，將三根葛根洗幹淨，迴到院子中，把皮給剝了，然後砍小，放入碓窩裏，陳安掄著木榔頭往碓窩裏舂著，和弄蕨根粉一樣的操作，搗得稀碎後進行過濾淘洗，然後沉澱。
葛根的粉質含量比蕨根就要高得多。
等下午沉澱完成，拿出來晾曬的時候，估摸著一百斤葛根能弄出來十斤左右的葛粉，就兩人一早上的忙活，就弄到了二十四斤的樣子。
晚上，馮麗榮也沒有做別的飯菜，就按照陳安所說的，用蕨粉加入冷水調和，在鍋中煎煮成糊狀，冷卻後就成了蕨粑，
把蕨粑切片，特意炒了陳平送來的老臘肉。
接著又用葛粉加水攪拌均勻成粉漿，顏色有點泛黃泛青，在鍋裏加了一點油，塗抹均勻後，把多餘的油舀出來，倒入粉漿，像烙烙餅一樣，弄成一張張薄餅。
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從鍋裏取出來的薄餅，卷起來切成條備用著。
等到陳子謙和耿玉蓮放工迴來，陳安也澆完菜地，往山洞裏放了寒號鳥需要的枝葉迴到家，她才開始像煮酸辣粉一樣，煮了四大碗，端放到桌上。
葛粉條柔韌爽口，配合著酸辣的味道，一家子吃得稀裏嘩啦。
還有那一碗蕨粑炒臘肉，那也是清香四溢、美味可口，細膩柔滑，別有一番風味。
見陳子謙一碗葛粉下肚，又意猶未盡地抬頭看向馮麗榮，馮麗榮立馬會意，去廚房又給他煮了一大碗。
陳安趁機問道：“老漢，老媽，你們覺得這兩樣東西怎麽樣？”
“好吃！”
“好長時間沒有吃過那麽爽口的東西了！”
老兩口對這兩樣食物，都很滿意。
“菜是蕨根打出的蕨粉做成的蕨粑，粉條是葛根粉做成的。也就是我們這兩天弄的東西，我有一個小小的想法……”
陳安看著陳子謙，認真地說：“山裏麵不缺蕨根和葛根，這兩樣東西，隻要舍得出力，一家子上山，一天就能弄迴來不少，是完全可以當成糧食來吃的。”
陳子謙知道陳安肯定有別的用意，直接問道：“你具體想說啥子？”
“我的意思是，這個時節，是采挖山裏蕨根和葛根的時候，可以把上山摟草積肥的事情暫時放一放，鼓勵大家夥在下雪之前，抓緊時間，多準備一些葛粉、蕨粉存放著。
你想想，村裏很多人家，其實早就已經在等著年底的分糧和分紅了，特別困難的那幾家，勞動力少，娃娃、老人多的，甚至都分不到啥子東西。
身為隊長，我覺得最重要的事情，不僅僅是為了完成公社交待的任務，而應該是讓大家夥，吃飽穿暖。積肥的事情，啥子時候不能做嘛，開春在點種之前，也完全來得及撒，平時沒得啥子事情的時候，都可以抽空去做。
我覺得這是個好事！”
陳安將自己的想法，細細說了一遍：“讓他們有時間來搞這些東西，也能為來年多節省些糧食，但凡有點良心的，他們到了明年，會感謝你。”
陳子怎會不明白陳安的意思，微微點了點頭，轉頭衝著馮麗榮說道：“幺兒，你明天早上把這兩樣東西多做上一些，我帶著到大村子去一趟……讓他們曉得這些東西好吃，自然就會忙著去采挖。對了，明天你們兩個也跟我一起去。”
沒有比吃飽穿暖更重要的事情，而且，吃飽永遠是重中之重。
一頓飯吃完，一家子說了陣閑話，大多時候是在聽陳子謙說領著人在山裏摟草的時候，在哪裏有人逮到了竹溜子，哪裏攆到了野雞。
這些事情，都是山裏的趣事。
天完全黑了以後，忙碌了一整天的一家子也就不熬燈費油，早早地睡下。
第二天早上，陳安在馮麗榮起床的時候，也跟著早起，到廚房裏幫忙著燒火，弄蕨粑、葛粉條。
炒蕨粑，沒放肉，隻是一個簡單的家常炒法，葛粉條也是一樣。
一樣做了一鍋，兩人用背篼背著，在天蒙蒙亮的時候，隨著陳子謙一起前往大村子。
等到了皂角樹場子的時候，隻有零散的四五個人蹲在公房邊上抽著旱煙。
陳子謙拿著小錘，敲響掛在皂角樹上的鐵鍾，村民才懶懶散散地從四處匯集而來。
他已經習慣這沒什麽精神頭的麵貌了，也不急，就蹲在皂角樹下，卷旱煙抽。
一杆煙抽完，村民也來得差不多了，三三兩兩地聚在一起說著話，上了年紀的在拉著家常，說自己做了什麽夢，問人是好事還是壞事，年輕的小夥則是互相追逐打鬧著，整個場子上鬧哄哄的。
見人來得差不多了，陳子謙磕磕煙袋鍋，站起來重重地咳嗽兩聲：“都靠攏過來，莫說話了。”
村民聞言，互相招唿著，淩亂地聚到皂角樹前，沒什麽隊形講究，隻是簇擁在一起而已，聲音也漸漸小了下去。
“宏哥，會計、記分員……還有伱們幾個組長過來一哈！”
隨著陳子謙的招唿，隊上幾個領頭的紛紛擠出人群，靠攏到皂角樹前。
陳安和馮麗榮就在這時候，將鍋裏裝著的那些炒蕨粑和煮的葛粉條端了出來，給他們幾個發了筷子。
“子謙，啷個還發起筷子來了……”
幾人都有些不解，宏元康開口笑著問道。
陳子謙笑笑：“你們先嚐嚐兩個我兩個幺兒帶來的東西，嚐過後，我們再說！”
陳安和馮麗榮揭開鍋蓋，幾人圍了上去，看著鍋裏的東西，都下筷子嚐了嚐，立馬認出，這裏麵是葛根粉和蕨粑。
這曾經是和折耳根、冬寒菜之類的東西，在饑荒年代成為救命糧的東西，他們都吃過，隻是遠沒有馮麗榮做出來的好吃、爽口。
一個個紛紛說是好東西、做得好。
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一路從地邊經過，趕著牛翻地的村民打招唿問去幹啥，他毫不隱藏地說自己去挖葛根打粉。
反正就是為了讓村民能給自己多存儲些糧食，來年好度過那個危機。
而這個季節，正是采挖葛根的好時候。
陳安和馮麗榮兩人帶著柴刀、鋤頭，去的地方不遠，也就沒必要帶幹糧。
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到最後，村子周邊的山，大家都知道，哪一座山出大葛，都在爭取冬季天冷的這三個月。
等到開春，葛藤長葉了，葛根的皮就厚，裏麵的澱粉也就少了。
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陳安和馮麗榮，各自拿了鋤頭，找著一根葛藤就開始往下挖。
和馮麗榮一直順著葛藤往下挖不同，陳安這裏挖幾下，就換另一棵，一連換了四棵葛藤後，他終於停了下來。
“寶兒，過來挖這裏這個！”陳安衝著馮麗榮叫道。
馮麗榮一直順著葛藤挖，都已經挖下去三四十公分了，還沒有見到葛根的影子，聽到陳安招唿，也提著鋤頭找了過去。
見陳安麵前那棵葛，隻是兩三鋤頭，挖下去十多二十公分，就已經露出了葛根，頓時明白陳安剛才是在找好挖的葛根。
“到山裏麵挖葛根是有講究的，黃土裏容易出大貨，一般土下麵十多公分就能見到葛根的，才是好采挖的，至於其它的，可能需要挖很深，還不一定見大貨。
而且，好葛根都這樣，藤下不會生太多葛根塊，三根是最好的。”
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就這三根葛根少說也有兩百五六十斤。
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陳安和馮麗榮就在這時候，將鍋裏裝著的那些炒蕨粑和煮的葛粉條端了出來，給他們幾個發了筷子。
“子謙，啷個還發起筷子來了……”
幾人都有些不解，宏元康開口笑著問道。
陳子謙笑笑：“你們先嚐嚐兩個我兩個幺兒帶來的東西，嚐過後，我們再說！”
陳安和馮麗榮揭開鍋蓋，幾人圍了上去，看著鍋裏的東西，都下筷子嚐了嚐，立馬認出，這裏麵是葛根粉和蕨粑。
這曾經是和折耳根、冬寒菜之類的東西，在饑荒年代成為救命糧的東西，他們都吃過，隻是遠沒有馮麗榮做出來的好吃、爽口。
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