宏山多少有些幸災樂禍。
陳安也懶得鳥那兩民兵。
陳子謙身為一村之長,卻不能視而不見,他將那民兵扶了起來,送去找村裏的草醫。
在兩人離開後,陳安衝著甄應全說道:“甄叔,去找點馬糞,要幹的那種。再弄點辣椒、鬆毛,都弄成細粉,混合以後,烘幹了拿來。”
甄應全有些莫名奇妙:“你要這東西幹啥子,有啥子用?”
陳安笑笑:“你拿來就曉得了,這裏離你家近,你趕緊去弄,我和蛋子哥把金立雄家的人弄出來,讓他們待在樓上,太危險了。”
甄應全見陳安這麽說,也就沒有多問,轉身就走。
村裏有人家養著馬,馬糞不難弄到,至於辣椒、鬆毛,那就更簡單了。
在甄應全去弄這些東西的時候,陳安則是叫上宏山,一起朝著金立雄的吊腳樓走了過去,到門口看了一眼,見羚牛在裏麵房間,朝著外麵張望。
盡管皮毛厚實不怕冷,但它們依然喜歡待在溫暖的地方。
屋裏火塘幾根柴火煙熏火燎,羚牛不太敢靠近,選擇了裏麵的房間。
陳安沒有去驚動它,衝著宏山示意。
宏山從側麵,摳著木板縫隙上到二樓,在上麵找了繩索,綁了一個背篼,繞著柱子,小心地將金立雄家的兩個孩子、婆娘和老母給放了下來。
他自己在下邊招唿著,等幾人安全下到地上,敲開隔壁鄰居家大門,讓他們進去躲著。
轉迴來以後,和宏山一起,將那兩個民兵弄出的那些亂七八糟的東西給扔到一旁。
又等了二十多分鍾,甄應全用個大碗,端著一碗配製好的粉末小跑著趕迴來:“夠不夠?”
陳安看了一眼,點頭道:“夠了!”
然後,他接過碗,再次小心地靠近房門看了眼裏麵的羚牛,到一旁窗口邊,將方格木窗掀起,把碗裏的粉末全都一下子倒進火塘裏。
那火塘裏的柴火,早就已經燃燒得隻剩幾根半截木柴冒著火煙,和一些還在紅著的木炭。
這些粉末一落入火塘內,沒有起火苗,反而騰地一下子冒起滾滾濃煙,隻是一兩個唿吸,就彌漫整間屋子,有灰白的煙子從門口湧出來。
做完這事兒,他立刻跑到房子拐角,和宏山、甄應全藏在那裏。
宏山有些奇怪地看著那股濃煙,知道是剛才那些粉末弄出來的,但卻不知道具體有什麽用,伸著腦袋地看,結果,那煙子彌漫到旁邊,他整個人就不對勁了。
隻吸入一口,就感覺嗓子眼像著火一樣,不停地咳嗽,就連眼睛都一下子睜不開,涕淚滯留,難受得要命。
山裏人吃辣椒厲害,尤其是在缺油的時候,拿著辣椒開胃,尋刺激。
這也沒少將辣椒放在火塘裏烤成胡辣椒,那彌漫的辣椒氣味,讓人遭不住,但也沒有現在這麽兇猛。
就是些馬糞、辣椒、鬆毛,簡單搭配,竟有如此效果……
在屋子外麵聞到一點都受不了,更何況是在屋裏。
果然,不到半分鍾,那頭羚牛,搖頭晃腦地鑽了出來,晃著腦袋,不斷地打噴嚏,就連身子都開始打晃,像是喝醉酒了一樣,連站都站不穩,出了屋子,趕緊跑上土路,一路往村子後邊的山林跑。
陳安滿臉輕鬆地說道:“這不就出來了,出來了就不會再想著迴去!”
“這是個好東西?”
甄應全也知道作用了:“你是啷個曉得這些稀奇古怪的東西嘞?”
“不曉得我有師傅蠻?”
陳安咧嘴笑道:“這是他老人家以前當兵的時候,在北邊學來的法子,把冬天的馬糞曬幹,研成粉末,再混和一些辣椒粉及鬆針粉什麽的,在炕席底下壓上個把月,直到晾得幹燥,來年就可以使用了。
弄出來切細,像煙絲一樣,我們今天來不及,就簡單弄一哈。
點燃時會發出滾滾濃煙,並且氣味極其刺鼻難聞,驅蟲趕獸有著奇效,就算是被狼群圍了上,也可以逢兇化吉,他們那年頭,北邊狼多,是用來保命的法子。
這東西,吸上一口,要好半天才緩得過氣來,嗓子裏就像喝了一斤辣椒水似的,能讓人感覺像是胸口被稻草廢塞上,喘氣都費勁,吸得多了,嗓子眼都能腫得不敢說話。
還有就是熏眼睛……你看那羚牛,之前那麽狂,出來的時候,連身子都晃,就是眼睛被熏得睜不開了,要不少時間才能緩過來,不敢睜眼,想跑都跑不了……走,趕緊追上去,把事情早點結束,還要迴家準備年夜飯。”
“我曉得了,等哪天閑著沒事兒,我弄點放著,以後帶著進山,說不定啥子時候就能用上。”
甄應全若有所思地說。
陳安點點頭:“多弄點,到時候分我一些!”
“我也要……”宏山也緊跟著說道。
“小問題!”甄應全滿口答應。
本來就是攆山人,打的就是獵物,平日裏尋找獵物尚且費力,更別說驅逐了。
但這玩意兒,用來幹擾獵犬追蹤,卻是有奇效。
山裏的事兒,說簡單也簡單,說複雜也複雜,說不定啥時候就碰到要命的事兒了,關鍵時刻說不定也能用來保命。
三人提著獵槍順著土路往後山追趕。
進了林子沒多遠,就趕上了在林子裏癡站著,像是得了哮喘的羚牛。
陳安繞到側麵,端起獵槍,瞄準後扣動扳機,隨著槍響,羚牛身體一下子僵直,然後搖搖晃晃地往前走了兩步,跌倒在林間雪地裏。
宏山靠近,又補了一槍。
他謹記陳安教他的那些東西,麵對大型野物,已經習慣補槍,防止意外發生。
見事情解決,陳安吩咐道:“甄叔,伱迴去叫人來幫忙,我跟蛋子哥在這裏攏火、剝皮!”
甄應全轉身就走,陳安則是和宏山在周邊林子裏撿拾一些木柴迴來,在旁邊攏了一堆火,然後開始動刀剝皮。
這是隻體型很大很壯實的羚牛,目測體重沒有一噸,也已經很接近了。
沒多長時間,甄應全叫來十多個青壯,相互幫忙動刀或是拉扯、翻動,花了大半個小時,將領牛皮剝了下來,沒有鏟油皮,就這一張皮毛,都有幾十斤重。
去了腸肚,剩下的肉更是有一千多斤。
那些大腸小腸,這次可舍不得扔,陳安準備帶迴去喂狗,對它們來說,植食動物的腸子,可是難得的好東西。
肚子也被陳安收了,這清洗出來,大雪天的三天年,絕對是涮“毛肚”的好時機。
至於心肝,則是被宏山和甄應全給分了。
三人每人取了五六十斤最好的腿肉,剩下的,讓村民給帶迴村子,陳子謙主持著,分給各家各戶,事後還得把陳安背不走的東西背迴家。
陳安則是借來背篼,將分到的肉和皮毛背迴盤龍灣。
臨走之際,他找陳子謙商量了一下,身上沒帶錢,就讓甄應全拿了六十,去送給金立雄,想著那兩民兵也受傷不輕,這抬頭不見低頭見的,就這樣不聞不問也不是事兒,也讓甄應全給兩人一人拿了三十,沒必要把小怨往仇氣上升。
迴到盤龍灣,陳安看到陳平、瞿冬萍領著一對女兒都已經過來,正在幫忙張羅飯菜。
家雖分了,但逢年過節還是湊在一起過,圖的就是個熱鬧。
陳安第一件事兒,就是將那些擠掉髒汙的腸子給拿出來,找了塊木頭墊著,用刀子砍成小段,分喂給幾條獵狗。
雞已經被陳平殺了,臘肉、豬肉、豬尾巴也都已經煮上。
陳安又去院外的水潭裏,撈了幾條雅魚迴來,交給陳平打理,廚房的灶火不夠用,陳平幹脆在外麵用石頭搭個簡易的小灶,在外麵也煮上東西。
見沒什麽事情需要自己插手,陳安幹脆將羚牛肚拿來,在院子裏進行清洗,為晚上的火鍋作準備。
作為反芻動物,羚牛的肚子和牛羊的差不多,打開後,裏麵一樣是表麵有很多凸起和蜂窩狀的結構,想要清洗出來,是一件挺麻煩的事兒。
但為了能美美地吃上一頓,陳安足足花了兩個多小時才清洗出來,放在水裏泡著。
等到陳子謙從大村子迴來,擺滿一桌子的豐盛午飯也已經準備好了。
在蜀地人看來,從臘月二十三一直到元宵節,都是廣義上的過年,最重要的,無疑還是除夕和初一這兩天。
除夕,最重要的是團年和守歲。
團年的範圍比較廣,過年期間的各種聚會都叫團年,除夕的這一天,外地人叫年夜飯,但蜀地人不說年夜飯,因為午飯才是最豐盛的,反而晚飯要相對簡單一些。
在這一天團年的,肯定都是至親,菜也以硬菜居多,菜裏魚食必不可少的,寓意年年有餘,豬耳朵和豬尾巴也要有,寓意有頭有尾。
羚牛肉中午就給吃上了,又多一道美味。
一家子有說有笑,吃得美滋滋的,異常滿足。
下午的時候,陳安特意割了十來斤羚牛肉,提了一壺酒,專門去了黑潭子村一趟,去看望李豆花,見他們一家子還算和睦,也就把心放了下來。
迴到家裏,他叫上陳子謙、陳平幫忙,用鈍刀給那一大張羚牛皮鏟了油皮,清洗後晾幹水汽,繃框送入倉房陰幹。
陳子謙沒有去放羊,在圈裏架了木杆,掛了不少稻草、苕藤、苞穀草等東西,臨近傍晚的時候,又喂了些苞穀。
然後就是晚上的火鍋了,圍著泥爐,往鍋裏燙著羚牛肚、五花肉、豌豆尖等之類的東西,邊吃邊聊,這是要守歲鬧通宵的。
說說兩家人這一年的過往,和來年的打算。
晚上十二點,陳安去放了鞭炮,給兩個侄女一個裝了一百塊的大紅包,純粹是借這機會,對陳平家裏稍作幫扶。
第二天,一大家子帶著香燭供品,鞭炮、祭祀天地,出天行。
接下來就是到宏山、甄應全他們幾個玩得比較好的人家去拜年。
鎮上雖然人多熱鬧,但陳安實在沒興趣去摻和,關鍵是,馮麗榮挺著大肚子不方便,總不能他自己一個人去耍,把馮麗榮留在家裏,他也就在家陪著。
直到初六下午的時候,院裏的獵狗突然狂吠起來。
閑著沒事兒在看書的陳安出門看了一眼,見竹林裏,有三人走來,正是駱祥文、齊庚和江習。
看他們都帶著獵槍的樣子就知道,這是來找陳安進山狩獵了。
陳安也懶得鳥那兩民兵。
陳子謙身為一村之長,卻不能視而不見,他將那民兵扶了起來,送去找村裏的草醫。
在兩人離開後,陳安衝著甄應全說道:“甄叔,去找點馬糞,要幹的那種。再弄點辣椒、鬆毛,都弄成細粉,混合以後,烘幹了拿來。”
甄應全有些莫名奇妙:“你要這東西幹啥子,有啥子用?”
陳安笑笑:“你拿來就曉得了,這裏離你家近,你趕緊去弄,我和蛋子哥把金立雄家的人弄出來,讓他們待在樓上,太危險了。”
甄應全見陳安這麽說,也就沒有多問,轉身就走。
村裏有人家養著馬,馬糞不難弄到,至於辣椒、鬆毛,那就更簡單了。
在甄應全去弄這些東西的時候,陳安則是叫上宏山,一起朝著金立雄的吊腳樓走了過去,到門口看了一眼,見羚牛在裏麵房間,朝著外麵張望。
盡管皮毛厚實不怕冷,但它們依然喜歡待在溫暖的地方。
屋裏火塘幾根柴火煙熏火燎,羚牛不太敢靠近,選擇了裏麵的房間。
陳安沒有去驚動它,衝著宏山示意。
宏山從側麵,摳著木板縫隙上到二樓,在上麵找了繩索,綁了一個背篼,繞著柱子,小心地將金立雄家的兩個孩子、婆娘和老母給放了下來。
他自己在下邊招唿著,等幾人安全下到地上,敲開隔壁鄰居家大門,讓他們進去躲著。
轉迴來以後,和宏山一起,將那兩個民兵弄出的那些亂七八糟的東西給扔到一旁。
又等了二十多分鍾,甄應全用個大碗,端著一碗配製好的粉末小跑著趕迴來:“夠不夠?”
陳安看了一眼,點頭道:“夠了!”
然後,他接過碗,再次小心地靠近房門看了眼裏麵的羚牛,到一旁窗口邊,將方格木窗掀起,把碗裏的粉末全都一下子倒進火塘裏。
那火塘裏的柴火,早就已經燃燒得隻剩幾根半截木柴冒著火煙,和一些還在紅著的木炭。
這些粉末一落入火塘內,沒有起火苗,反而騰地一下子冒起滾滾濃煙,隻是一兩個唿吸,就彌漫整間屋子,有灰白的煙子從門口湧出來。
做完這事兒,他立刻跑到房子拐角,和宏山、甄應全藏在那裏。
宏山有些奇怪地看著那股濃煙,知道是剛才那些粉末弄出來的,但卻不知道具體有什麽用,伸著腦袋地看,結果,那煙子彌漫到旁邊,他整個人就不對勁了。
隻吸入一口,就感覺嗓子眼像著火一樣,不停地咳嗽,就連眼睛都一下子睜不開,涕淚滯留,難受得要命。
山裏人吃辣椒厲害,尤其是在缺油的時候,拿著辣椒開胃,尋刺激。
這也沒少將辣椒放在火塘裏烤成胡辣椒,那彌漫的辣椒氣味,讓人遭不住,但也沒有現在這麽兇猛。
就是些馬糞、辣椒、鬆毛,簡單搭配,竟有如此效果……
在屋子外麵聞到一點都受不了,更何況是在屋裏。
果然,不到半分鍾,那頭羚牛,搖頭晃腦地鑽了出來,晃著腦袋,不斷地打噴嚏,就連身子都開始打晃,像是喝醉酒了一樣,連站都站不穩,出了屋子,趕緊跑上土路,一路往村子後邊的山林跑。
陳安滿臉輕鬆地說道:“這不就出來了,出來了就不會再想著迴去!”
“這是個好東西?”
甄應全也知道作用了:“你是啷個曉得這些稀奇古怪的東西嘞?”
“不曉得我有師傅蠻?”
陳安咧嘴笑道:“這是他老人家以前當兵的時候,在北邊學來的法子,把冬天的馬糞曬幹,研成粉末,再混和一些辣椒粉及鬆針粉什麽的,在炕席底下壓上個把月,直到晾得幹燥,來年就可以使用了。
弄出來切細,像煙絲一樣,我們今天來不及,就簡單弄一哈。
點燃時會發出滾滾濃煙,並且氣味極其刺鼻難聞,驅蟲趕獸有著奇效,就算是被狼群圍了上,也可以逢兇化吉,他們那年頭,北邊狼多,是用來保命的法子。
這東西,吸上一口,要好半天才緩得過氣來,嗓子裏就像喝了一斤辣椒水似的,能讓人感覺像是胸口被稻草廢塞上,喘氣都費勁,吸得多了,嗓子眼都能腫得不敢說話。
還有就是熏眼睛……你看那羚牛,之前那麽狂,出來的時候,連身子都晃,就是眼睛被熏得睜不開了,要不少時間才能緩過來,不敢睜眼,想跑都跑不了……走,趕緊追上去,把事情早點結束,還要迴家準備年夜飯。”
“我曉得了,等哪天閑著沒事兒,我弄點放著,以後帶著進山,說不定啥子時候就能用上。”
甄應全若有所思地說。
陳安點點頭:“多弄點,到時候分我一些!”
“我也要……”宏山也緊跟著說道。
“小問題!”甄應全滿口答應。
本來就是攆山人,打的就是獵物,平日裏尋找獵物尚且費力,更別說驅逐了。
但這玩意兒,用來幹擾獵犬追蹤,卻是有奇效。
山裏的事兒,說簡單也簡單,說複雜也複雜,說不定啥時候就碰到要命的事兒了,關鍵時刻說不定也能用來保命。
三人提著獵槍順著土路往後山追趕。
進了林子沒多遠,就趕上了在林子裏癡站著,像是得了哮喘的羚牛。
陳安繞到側麵,端起獵槍,瞄準後扣動扳機,隨著槍響,羚牛身體一下子僵直,然後搖搖晃晃地往前走了兩步,跌倒在林間雪地裏。
宏山靠近,又補了一槍。
他謹記陳安教他的那些東西,麵對大型野物,已經習慣補槍,防止意外發生。
見事情解決,陳安吩咐道:“甄叔,伱迴去叫人來幫忙,我跟蛋子哥在這裏攏火、剝皮!”
甄應全轉身就走,陳安則是和宏山在周邊林子裏撿拾一些木柴迴來,在旁邊攏了一堆火,然後開始動刀剝皮。
這是隻體型很大很壯實的羚牛,目測體重沒有一噸,也已經很接近了。
沒多長時間,甄應全叫來十多個青壯,相互幫忙動刀或是拉扯、翻動,花了大半個小時,將領牛皮剝了下來,沒有鏟油皮,就這一張皮毛,都有幾十斤重。
去了腸肚,剩下的肉更是有一千多斤。
那些大腸小腸,這次可舍不得扔,陳安準備帶迴去喂狗,對它們來說,植食動物的腸子,可是難得的好東西。
肚子也被陳安收了,這清洗出來,大雪天的三天年,絕對是涮“毛肚”的好時機。
至於心肝,則是被宏山和甄應全給分了。
三人每人取了五六十斤最好的腿肉,剩下的,讓村民給帶迴村子,陳子謙主持著,分給各家各戶,事後還得把陳安背不走的東西背迴家。
陳安則是借來背篼,將分到的肉和皮毛背迴盤龍灣。
臨走之際,他找陳子謙商量了一下,身上沒帶錢,就讓甄應全拿了六十,去送給金立雄,想著那兩民兵也受傷不輕,這抬頭不見低頭見的,就這樣不聞不問也不是事兒,也讓甄應全給兩人一人拿了三十,沒必要把小怨往仇氣上升。
迴到盤龍灣,陳安看到陳平、瞿冬萍領著一對女兒都已經過來,正在幫忙張羅飯菜。
家雖分了,但逢年過節還是湊在一起過,圖的就是個熱鬧。
陳安第一件事兒,就是將那些擠掉髒汙的腸子給拿出來,找了塊木頭墊著,用刀子砍成小段,分喂給幾條獵狗。
雞已經被陳平殺了,臘肉、豬肉、豬尾巴也都已經煮上。
陳安又去院外的水潭裏,撈了幾條雅魚迴來,交給陳平打理,廚房的灶火不夠用,陳平幹脆在外麵用石頭搭個簡易的小灶,在外麵也煮上東西。
見沒什麽事情需要自己插手,陳安幹脆將羚牛肚拿來,在院子裏進行清洗,為晚上的火鍋作準備。
作為反芻動物,羚牛的肚子和牛羊的差不多,打開後,裏麵一樣是表麵有很多凸起和蜂窩狀的結構,想要清洗出來,是一件挺麻煩的事兒。
但為了能美美地吃上一頓,陳安足足花了兩個多小時才清洗出來,放在水裏泡著。
等到陳子謙從大村子迴來,擺滿一桌子的豐盛午飯也已經準備好了。
在蜀地人看來,從臘月二十三一直到元宵節,都是廣義上的過年,最重要的,無疑還是除夕和初一這兩天。
除夕,最重要的是團年和守歲。
團年的範圍比較廣,過年期間的各種聚會都叫團年,除夕的這一天,外地人叫年夜飯,但蜀地人不說年夜飯,因為午飯才是最豐盛的,反而晚飯要相對簡單一些。
在這一天團年的,肯定都是至親,菜也以硬菜居多,菜裏魚食必不可少的,寓意年年有餘,豬耳朵和豬尾巴也要有,寓意有頭有尾。
羚牛肉中午就給吃上了,又多一道美味。
一家子有說有笑,吃得美滋滋的,異常滿足。
下午的時候,陳安特意割了十來斤羚牛肉,提了一壺酒,專門去了黑潭子村一趟,去看望李豆花,見他們一家子還算和睦,也就把心放了下來。
迴到家裏,他叫上陳子謙、陳平幫忙,用鈍刀給那一大張羚牛皮鏟了油皮,清洗後晾幹水汽,繃框送入倉房陰幹。
陳子謙沒有去放羊,在圈裏架了木杆,掛了不少稻草、苕藤、苞穀草等東西,臨近傍晚的時候,又喂了些苞穀。
然後就是晚上的火鍋了,圍著泥爐,往鍋裏燙著羚牛肚、五花肉、豌豆尖等之類的東西,邊吃邊聊,這是要守歲鬧通宵的。
說說兩家人這一年的過往,和來年的打算。
晚上十二點,陳安去放了鞭炮,給兩個侄女一個裝了一百塊的大紅包,純粹是借這機會,對陳平家裏稍作幫扶。
第二天,一大家子帶著香燭供品,鞭炮、祭祀天地,出天行。
接下來就是到宏山、甄應全他們幾個玩得比較好的人家去拜年。
鎮上雖然人多熱鬧,但陳安實在沒興趣去摻和,關鍵是,馮麗榮挺著大肚子不方便,總不能他自己一個人去耍,把馮麗榮留在家裏,他也就在家陪著。
直到初六下午的時候,院裏的獵狗突然狂吠起來。
閑著沒事兒在看書的陳安出門看了一眼,見竹林裏,有三人走來,正是駱祥文、齊庚和江習。
看他們都帶著獵槍的樣子就知道,這是來找陳安進山狩獵了。