“三位評審竟然全部都舉了紅牌！”
“恭喜風沫神龜隊贏得第一場前菜挑戰！”
甜甜的話響徹整個美食協會的大廳，場下的觀眾們都紛紛鼓起掌來。
不過也有質疑的竊竊私語聲。
方雲一臉難以置信的看著三位評審手裏的紅牌。
怎麽可能，怎麽沒有一位評審會選他？
棱德係倒是先開口了，“方雲是吧，你的赤雲火連天火候不錯，刀功也好，挑不出什麽太大的毛病，但是如果要說失敗之筆，還是顯而易見的。”
李光成點了點頭，“雖然我不會做美食，但是品美食，我也算是公認的！那我就說一說你這盤美食的敗筆！”
“這盤美食唯一的敗筆就是，這個醬汁！”
方雲皺起了眉頭，“我的醬汁是特調的，味道絕對是一流的！”
李光成讚同道，“醬汁是一流的！”
方雲想不通了，“那為什麽說……”
一旁的張北侖接話道，“因為這個醬汁的味道實在是太好了，與赤雲火連天的味道是相衝的，所以口感吃起來有很大的差異感！”
方雲微怔，如果口感吃起來有很大的差異感，那為什麽他們全部都吃掉了？而且他也嚐過自己做的前菜，並沒有發現不同啊！
李光成見方雲到現在還沒有想到自己菜的缺陷，歎了口氣，“真是所謂的燈下黑啊！”
棱德係讚同李光成的說法，點了點頭說道，“其實是自己站在誤區裏沒有理解，你仔細看看我們的碟子。”
方雲抬頭看去，隻見三位評審的碟子裏滿滿當當，隻動了一點點，應該就是最初沾了醬汁之後，後麵就沒有再沾了。
他失神道，“我明明吃過的，沒有違和感啊？”
張北侖認真的說道，“我們說的口感差異不是味道上的差異，而是冷熱上的差異。”
“你的食材全部都是由二品蔬菜和三品蔬菜做成的，雖然從鍋中煮熟撈出，但是等到我們吃的時候，已經變涼了。而且赤雲火連天的蔬菜全是屬陰。”
“原本的效果應該是陰性的，清熱去火，適合前菜開胃，非常的好。”
“但是你的醬汁裏麵蘊含著濃烈的陽性配料，雖然辣的屬性較少，可濃縮的精華大部分都是陽性，屬於重口味類型。醬汁濃稠，很有特色。”
“在口感上，不能說很差，應該說還算是比較搭配得當的。但是在效果上，卻不然。”
“一陰一陽，打破了平衡，在吃進嘴裏的時候，才會產生差異感，而且這樣的差異隻是因為沾了醬，陰陽沒有結合。”
“一會兒嘴裏的效果是陰，一會兒是陽，沒有中和，這就是敗筆！”
“如果你的陰陽可以平衡，那麽這道菜就不能稱之為前菜，而是主菜了！”
張北侖的一席話，讓方雲茅塞頓開，前菜就是用來引出後麵的菜品的，最重要的一點就是開胃。
而方雲對於赤雲火連天的改良，卻是摒棄了開胃的這一點，加入了陽性的因素，卻因為陰陽沒有協調好，終究敗了這一場。
方雲向著三位評審鞠了一躬，看向虞龜，不再是之前目不斜視，而是點了點頭，迴到了雷暴隊之中。
虞龜也笑嘻嘻的走到林風身旁，“風哥，如何？我老龜沒給你丟臉吧？”
林風拍了拍他的肩膀，“幹得好，接下來，我、沫沫、穆柳三人上，我們按照之前定好的來！”
虞龜一屁股坐在休息區上，拿出手帕擦了擦額頭的汗水。
還別說，切割三文魚還挺累的。
案台上麵，三文魚還剩下大半條，但是林風他們一人又拎著一個籃筐放在自己的案台邊上。
林風另一隻手拎著萬能廚具收納箱走到了炤台邊上，先把放著三文魚的砧板拿到一邊。
隨後把炤台上的一個鍋子取了下來，從萬能廚具收納箱裏麵取出了他常用的那口不鏽鋼納米湯鍋，擱在灶台上。
杜沫沫站在離他不遠的炤台上，她的旁邊是穆柳。
每一個區域的炤台都是搭建成四方形的，可以同時容納4位廚師進行炒菜，4位廚師同時進行切菜，洗菜。
就像是把這個炤台砌成四方型，就是中間都留了一些走出的空間而已。
雷暴隊派出的3個人中，其中一人就是呂傑，一人雷軍，另外一人個字高挑，神色略帶冷峻。
在呂傑與最後一人輕聲說了幾句之後，他看向林風和杜沫沫的眼神明顯就帶著一絲不悅。
“接下來進行第二場3對3的挑戰賽!”
“風沫神龜隊派出隊長林風，副隊長杜沫沫，隊員穆柳！”
“雷暴隊派出隊長雷軍，副隊長吳昊，隊員呂傑！”
“請兩方準備，時間一個小時，預計開始！”
林風在甜甜說下開始的一瞬間，伸出右手就從萬能廚具收納箱裏取出了那把三立人水果刀，左手從帶來的籃筐裏取過一條青黃色的瓜，拋到了空中。
場中觀眾們看到林風手裏拿著的瓜，又開始竊竊私語起來。
“這是瓜吧？看起來和藍瓜很像啊，但是顏色不一樣！”
“又是一個新興食材？”
“這個風沫神龜隊來頭不小啊，能弄到這麽多新興食材！”
……
甜甜的注意力原本是在雷軍的身上的，畢竟這是一位進入過大陸排名賽的實力廚師。
可是場中的異樣，她也是看在眼裏，待轉頭看向林風的時候，注意力不自覺的就被吸引了過去。
隻見林風把手中的青黃色的瓜拋到了空中，右手拿著三立人水果刀，便在空中飛舞起來。
飛快的速度，帶著犀利的寒光，漫天飛舞的青色瓜片，被已經成殘影的刀光切成了上百片，在空中飛飛揚揚的飄落下來。
林風用盤子全部都接住，就見盤子上整整齊齊的疊放著青色的瓜片，每一片厚薄幾乎都是一樣的。
甜甜被林風絢麗的刀技吸引，不由的上前兩步，看向切好的盤子，不由的驚唿出聲，“這是什麽瓜？怎麽切的如此透明！這麽厲害的刀功！”
林風笑了笑，“這叫黃瓜，因為生長的時候，每一株果實上麵都開了一朵小黃花，所以稱它為黃瓜。”
“恭喜風沫神龜隊贏得第一場前菜挑戰！”
甜甜的話響徹整個美食協會的大廳，場下的觀眾們都紛紛鼓起掌來。
不過也有質疑的竊竊私語聲。
方雲一臉難以置信的看著三位評審手裏的紅牌。
怎麽可能，怎麽沒有一位評審會選他？
棱德係倒是先開口了，“方雲是吧，你的赤雲火連天火候不錯，刀功也好，挑不出什麽太大的毛病，但是如果要說失敗之筆，還是顯而易見的。”
李光成點了點頭，“雖然我不會做美食，但是品美食，我也算是公認的！那我就說一說你這盤美食的敗筆！”
“這盤美食唯一的敗筆就是，這個醬汁！”
方雲皺起了眉頭，“我的醬汁是特調的，味道絕對是一流的！”
李光成讚同道，“醬汁是一流的！”
方雲想不通了，“那為什麽說……”
一旁的張北侖接話道，“因為這個醬汁的味道實在是太好了，與赤雲火連天的味道是相衝的，所以口感吃起來有很大的差異感！”
方雲微怔，如果口感吃起來有很大的差異感，那為什麽他們全部都吃掉了？而且他也嚐過自己做的前菜，並沒有發現不同啊！
李光成見方雲到現在還沒有想到自己菜的缺陷，歎了口氣，“真是所謂的燈下黑啊！”
棱德係讚同李光成的說法，點了點頭說道，“其實是自己站在誤區裏沒有理解，你仔細看看我們的碟子。”
方雲抬頭看去，隻見三位評審的碟子裏滿滿當當，隻動了一點點，應該就是最初沾了醬汁之後，後麵就沒有再沾了。
他失神道，“我明明吃過的，沒有違和感啊？”
張北侖認真的說道，“我們說的口感差異不是味道上的差異，而是冷熱上的差異。”
“你的食材全部都是由二品蔬菜和三品蔬菜做成的，雖然從鍋中煮熟撈出，但是等到我們吃的時候，已經變涼了。而且赤雲火連天的蔬菜全是屬陰。”
“原本的效果應該是陰性的，清熱去火，適合前菜開胃，非常的好。”
“但是你的醬汁裏麵蘊含著濃烈的陽性配料，雖然辣的屬性較少，可濃縮的精華大部分都是陽性，屬於重口味類型。醬汁濃稠，很有特色。”
“在口感上，不能說很差，應該說還算是比較搭配得當的。但是在效果上，卻不然。”
“一陰一陽，打破了平衡，在吃進嘴裏的時候，才會產生差異感，而且這樣的差異隻是因為沾了醬，陰陽沒有結合。”
“一會兒嘴裏的效果是陰，一會兒是陽，沒有中和，這就是敗筆！”
“如果你的陰陽可以平衡，那麽這道菜就不能稱之為前菜，而是主菜了！”
張北侖的一席話，讓方雲茅塞頓開，前菜就是用來引出後麵的菜品的，最重要的一點就是開胃。
而方雲對於赤雲火連天的改良，卻是摒棄了開胃的這一點，加入了陽性的因素，卻因為陰陽沒有協調好，終究敗了這一場。
方雲向著三位評審鞠了一躬，看向虞龜，不再是之前目不斜視，而是點了點頭，迴到了雷暴隊之中。
虞龜也笑嘻嘻的走到林風身旁，“風哥，如何？我老龜沒給你丟臉吧？”
林風拍了拍他的肩膀，“幹得好，接下來，我、沫沫、穆柳三人上，我們按照之前定好的來！”
虞龜一屁股坐在休息區上，拿出手帕擦了擦額頭的汗水。
還別說，切割三文魚還挺累的。
案台上麵，三文魚還剩下大半條，但是林風他們一人又拎著一個籃筐放在自己的案台邊上。
林風另一隻手拎著萬能廚具收納箱走到了炤台邊上，先把放著三文魚的砧板拿到一邊。
隨後把炤台上的一個鍋子取了下來，從萬能廚具收納箱裏麵取出了他常用的那口不鏽鋼納米湯鍋，擱在灶台上。
杜沫沫站在離他不遠的炤台上，她的旁邊是穆柳。
每一個區域的炤台都是搭建成四方形的，可以同時容納4位廚師進行炒菜，4位廚師同時進行切菜，洗菜。
就像是把這個炤台砌成四方型，就是中間都留了一些走出的空間而已。
雷暴隊派出的3個人中，其中一人就是呂傑，一人雷軍，另外一人個字高挑，神色略帶冷峻。
在呂傑與最後一人輕聲說了幾句之後，他看向林風和杜沫沫的眼神明顯就帶著一絲不悅。
“接下來進行第二場3對3的挑戰賽!”
“風沫神龜隊派出隊長林風，副隊長杜沫沫，隊員穆柳！”
“雷暴隊派出隊長雷軍，副隊長吳昊，隊員呂傑！”
“請兩方準備，時間一個小時，預計開始！”
林風在甜甜說下開始的一瞬間，伸出右手就從萬能廚具收納箱裏取出了那把三立人水果刀，左手從帶來的籃筐裏取過一條青黃色的瓜，拋到了空中。
場中觀眾們看到林風手裏拿著的瓜，又開始竊竊私語起來。
“這是瓜吧？看起來和藍瓜很像啊，但是顏色不一樣！”
“又是一個新興食材？”
“這個風沫神龜隊來頭不小啊，能弄到這麽多新興食材！”
……
甜甜的注意力原本是在雷軍的身上的，畢竟這是一位進入過大陸排名賽的實力廚師。
可是場中的異樣，她也是看在眼裏，待轉頭看向林風的時候，注意力不自覺的就被吸引了過去。
隻見林風把手中的青黃色的瓜拋到了空中，右手拿著三立人水果刀，便在空中飛舞起來。
飛快的速度，帶著犀利的寒光，漫天飛舞的青色瓜片，被已經成殘影的刀光切成了上百片，在空中飛飛揚揚的飄落下來。
林風用盤子全部都接住，就見盤子上整整齊齊的疊放著青色的瓜片，每一片厚薄幾乎都是一樣的。
甜甜被林風絢麗的刀技吸引，不由的上前兩步，看向切好的盤子，不由的驚唿出聲，“這是什麽瓜？怎麽切的如此透明！這麽厲害的刀功！”
林風笑了笑，“這叫黃瓜，因為生長的時候，每一株果實上麵都開了一朵小黃花，所以稱它為黃瓜。”