整隻羊扔到櫃台上,在劉蠻的幫助下,劉母順著羊排骨的輪廓,將大部分羊肉給切了下來。


    這隻羊還是比較肥的,劉母挑著一大塊比較肥的肉單獨放在一邊。


    “這放羊的羊就是不一樣,你看著羊肉多漂亮,上好的半邊雲,等下切了晚上涮了。”


    半邊雲,就是半邊肥肉半邊瘦肉的上好羊肉。


    因為肥的肉潔白如雲,且占肉完整的一半,所以叫半邊雲。


    這塊肉相比其它地方的肉要要肥一點,但是很嫩。


    這又是新鮮的羊肉,所以吃起來一絕。


    在涮羊肉的館子裏,這都是第一個下鍋開胃的。


    “這個要凍嘛?”劉蠻在一旁拿著保鮮膜正在卷肉。


    剛順著排骨片下來的肉,需要疊在一起,用保鮮膜卷成一個大肉腸。


    然後直接塞進冰櫃裏凍成硬的定型。


    這樣用機器片下來後是整塊的大肉餅不會散開。


    “這個不用凍,等會兒我用刀切,可以切的稍微厚一點。”


    “還羊羊上腦這一塊,也可以切厚點。”


    羊上腦是羊脖子後麵,脊椎兩側的肉。


    順著一塊的頭,肥瘦相間,這塊肉帶點韌性,切厚點涮起來吃很有肉感。


    劉蠻需要用機器切的,細算好像也不是太多,就兩根大肉腸,十來斤的樣子。


    片完劉蠻也覺得吃不完。


    將肉拆解好後,劉蠻就洗手去了,劉母繼續在廚房忙碌。


    肉沒凍好之前,劉蠻暫時沒事,等凍好之後,就到他大顯身手的時候了。


    洗完手後,劉蠻還是感覺身上有股羊膻味兒,還有股血腥味道。


    考慮到晚點還得片肉,他幹脆就沒洗澡,等晚上吃完再洗算了。


    不然一頓涮羊肉之後,還得重新洗。


    “爸爸你身上有點臭…”


    劉蠻剛走到沙發上坐下,離得最近的丫丫就聞到了劉蠻身上的羊肉味兒。


    小鼻子一聳一聳的,還往外移了移。


    劉蠻有些傷心:“你嫌棄我啊,我這是要給你弄好吃的,才變臭的!”


    丫丫眨巴下眼睛,依舊是離的劉蠻遠遠的,抓起茶幾上的耳釘,跑到了對麵楊諾諾那裏蹲下。


    “我耳朵不能沾水,不能洗頭洗澡,所以才離你遠遠的。”


    看看這借口找的,有理有據的,真像那麽迴事兒。


    “哈哈哈哈!嘔…蠻子你這會兒離我也遠一點,味道確實有點大了。”


    原本她不孕吐的,這會兒聞到劉蠻身上的那個血腥味,她也有點反胃。


    尤其是剛才笑的時候,那味道直衝的滿嘴都是。


    被兩個人都嫌棄,劉蠻攤手,跑到樓上陽台曬太陽去了。


    現在嫌棄他,等晚上吃肉的時候有本事接著嫌棄!


    一個個這都還沒端碗呢就開始罵廚子了…


    等了差不多四個小時後,肉終於是凍好了,劉蠻脫下外套,掄起膀子就開始哢哢片肉。


    一片片肉薄如蟬翼,片下來就成了羊肉卷,足足裝了十幾個大盤子,看著差不多了,這才停下。


    剩下的又包上保鮮膜塞進了冰箱,等那天涮火鍋的時候可以繼續片。


    這麽多肉,今天晚上注定要羊肉自由了。


    等劉父下班迴來後,劉蠻就給李彥希打電話發消息,讓他們可以過來了。


    劉母準備了兩個銅鍋,人有點多,一個銅鍋會很不方便。


    “都別客氣啊,我買了一整隻羊迴來的,這都是他們山裏放羊的羊,肉很好的。”


    “先涮這個肥的,放心一點不膩。”


    “謝謝阿姨,阿姨辛苦了,弄這麽大一桌子怪不好意思的。”


    “有啥不好意思的,都別客氣,敞開了吃,這邊還準備了調料,眾口難調,你們自己調碟子。”


    劉蠻站起身,端著一盤子肉直接倒進了銅鍋裏。


    瞬間鮮紅的肉變成灰白色。


    劉母拿著一雙長筷子,將倒進去的肉涮散開。


    涮羊肉主要就是一個涮字,因為肉切的很薄,所以滾燙的水基本上一燙就熟了。


    煮的久了反而會煮太老,煮的散開。


    劉蠻夾起一大塊子肉,先放進了旁邊楊諾諾的盤子裏:“涮羊肉要大口吃才香,這樣的剛好,滾一下蘸料就行。”


    銅鍋裏沒有做鍋底的,是用的清水,涮出來羊肉原汁原味,所以需要料碟調味。


    給楊諾諾夾完,劉蠻又給丫丫和劉悅悅夾了一筷子,教著兩個小丫頭怎麽吃。


    劉悅悅來家裏玩,因為要吃涮羊肉,就沒讓她迴去,晚上也是直接留這邊跟丫丫睡。


    明天了一起送去學校上學。


    一大口羊肉進嘴裏,油潤油潤的,但是一點也不膩,甚至沒有太多油汁的感覺。


    秋冬兩季最適合吃涮羊肉,滋補有味兒,吃完身上暖烘烘的。


    一頓飯吃的賓主盡歡,全都是吃的飽飽的。


    劉父不出預料的又喝多了。


    抿著小酒,吃著羊肉,很容易上頭。


    ………


    在陝南玩了好幾天,李彥希他們也是盡興了,準備轉站又迴魔都,這次去的是莫汪海家裏。


    莫汪海怕迴家說不開,所以還拉上了李彥希。


    這段時間裏,李彥希還是沒把真相告訴莫汪海。


    也不知道這次迴去,到底會是個什麽情況。


    等把幾人送上飛機後,劉蠻和楊諾諾又過上了養胎的日子。


    挺難熬的,時常感覺無聊。


    現在楊諾諾肚子越來越大,行動起來也是越來越不方便。


    現在胎動也是開始頻繁了。


    “蠻子快過來扶我一把,這倆家夥好像在我肚子裏打架呢。”


    楊諾諾有些難受的弓著腰扶著樓梯扶手。


    肚子裏兩個小家夥越來越不老實,動作一大她有時候還感覺疼。


    就跟有東西在肚子裏亂動一樣,感覺非常清晰。


    “來了!”劉蠻跑過去扶著楊諾諾坐在台階上,表情有些擔心。


    “怎麽樣了?是不是不舒服?”


    楊諾諾緩了緩,抓起劉蠻的手放在了自己小腹上:“你自己摸,我感覺他倆在裏麵幹仗呢…”


    那小手小腳可有力氣了。


    你一拳我一腳的,就楊諾諾感覺最遭罪。


    隔著肚皮,劉蠻都能感覺到裏麵有東西在動,甚至還感覺到有東西在踢他的手心。

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