第244章 金絲蜜棗
吃貨女皇：廚砸，來侍寢 作者：長安夜涼 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“蘇姐姐，您就行行好，把這金絲蜜棗的方子給了我吧。我保證，決不讓人把這金絲蜜棗的方子流出去。”閆嬌嬌順著顧寶兒的視線往所在之處看去，待見得一青衣紗裙女子手裏拈了個金絲蜜棗正欲放入口中，連忙嬌笑著開口。
“不過就是一道吃食兒的方子罷了，既是嬌嬌心喜，那我便給了嬌嬌吧。”蘇易之無奈地瞥了閆嬌嬌和顧寶兒一眼，示意她們兩人靠近自個兒。
顧寶兒自然是知道金絲蜜棗的做法的，隻是她估摸著蘇易之的金絲蜜棗比自己前世倒騰出來的那些個金絲蜜棗滋味兒要來得好些，便也用心聽蘇易之說了那金絲蜜棗的做法。
首先自然要擇了那外表齊整的小棗洗淨，然後把薑給切了細絲備用。
之後再將蓮子洗淨，用水煮軟後撈出備用。
等蓮子煮軟被撈出之後，便要準備蒸東西用的蒸鍋了，裏頭放好水，等開後將小棗與薑絲一起上鍋蒸一炷香時間後取出備用。等把薑絲和小棗從蒸鍋裏頭取出來之後，還要把裏頭的薑絲都撿出來，隻留小棗備用。
接著便是那最為重要的步驟了，在鍋裏頭放入香油，同時加入桂花蜜、蓮子、食鹽小火慢慢攪拌均勻。那攪拌均勻之後的汁水，自然是為小棗勾芡的金絲蜜漿了。
等小棗被金絲蜜漿勾了一層薄而均勻的芡，就差不多完事兒了，最後一步隻要把那勾了芡的金絲蜜棗放在瓷盤裏頭涼涼就好。
這金絲蜜棗的做法算不得多難，卻極為麻煩，若是那勾芡之時蜜漿裹得太厚，金絲蜜棗吃著便膩味了些，若是太薄，卻又覺得口感淡了幾分。
但最讓人覺得這金絲蜜棗匠心獨具之處，卻是那加入了桂花蜜的芡汁。
顧寶兒原來還在琢磨為什麽自己以前做的金絲蜜棗沒有易之做出來的好吃，這會兒倒是明白了，感情是那蜂蜜的鍋。她做金絲蜜棗的時候，隻是隨便挑了蜂蜜就往鍋裏頭倒，壓根就沒看過那蜂蜜是不是金絲蜜棗的官配桂花蜜！
太女殿下還在這兒追憶往昔呢，閆嬌嬌聽了這金絲蜜棗的做法，卻是當即就目瞪口呆。
“這金絲蜜棗的做法竟然如此簡單？”
“金絲蜜棗本也算不得多麽難得的吃食兒，做法自然不會太難。”
“那為什麽京都旁的金絲蜜棗滋味兒都不及蘇姐姐的棗兒好吃？”
“金絲蜜棗的做法算不得多難，難點在於用心。若是那做吃食兒的師傅不肯用心鑽研，不知讓自己的手藝更加上進，做出來的東西自然不會好吃到哪裏去。”
這一迴迴答閆嬌嬌問題的是剛迴過神來的太女殿下，她給了閆嬌嬌一個無奈的眼神：“嬌嬌，用了心的吃食兒，不論滋味兒如何，吃到嘴裏總是會叫人覺得五髒六腑都生了暖意，可要是那等不用心的吃食兒，便是用了什麽難得的食材，嚐著滋味兒也不會有多好的。”
原來是因為用了心的緣故麽？閆嬌嬌總算明白，為何自家父親在外頭吃遍了大魚大肉，卻還是最為歡喜母親為他烹製的菜肴了。因為她的母親，在烹製菜肴的時候，用了心啊。
顧寶兒和閆嬌嬌兩人又說了一會子話，待說到話仙居剛剛推出不久的一道名為“茶葉童子”的迷人吃食兒的時候，知府季衡嫡子的冠禮正式開始了。
知府的嫡子的冠禮啊，那怎麽著都是要給幾分麵子的，於是乎，一時間，滿院沉寂，隻聞那司儀鏗鏘有力的唱禮之聲。
不過眾人臉上的表情雖然肅穆，心裏頭卻還是存了別的心思的，就好比這會兒正在死命壓抑自己想要捧腹大笑的念頭的太女殿下。
“茶葉童子”？這又是什麽鬼東西！話仙居這是把自己給他們的茶葉蛋給改了名字麽？顧寶兒實在是無法將香噴噴的茶葉蛋與那白白胖胖的童子聯想起來，越想越是想要笑出聲來。
閆嬌嬌眼尖，見顧寶兒就要失態了，連忙往顧寶兒嘴裏頭塞了顆圓潤晶瑩的蜜棗。
有棗兒吃，總不會笑出聲來了吧？
閆嬌嬌想得很簡單，她萬萬想不到，就是自己這番舉動，讓顧寶兒陷入了哭笑不得的窘境。
厲害了我的嬌嬌，你怎麽這麽能耐呢？
顧寶兒沒法子，隻得用牙咬了那圓滾滾的蜜棗，仔細觀禮。
她就算再不把規矩放在眼裏，也知曉少年們的成人禮不該打擾。所以直到冠禮結束的那一刻，太女殿下都一直用牙緊緊地咬著自己嘴裏頭那顆圓潤的蜜棗，沒再發笑。
待“禮成”這兩個字出口之後，顧寶兒瞬間就鬆了口氣，然後趕緊開始解決自己嘴裏頭的蜜棗。
等蜜棗的棗肉被吃淨，太女殿下讓饅頭取了絲帕來，攤在自己的唇邊接了那棗核去後，便沒好氣地朝閆嬌嬌投去了一枚眼刀子。
“嬌嬌，你是想讓我噎死麽？方才那麽大一顆蜜棗，你也一聲招唿都不打就往我嘴裏塞！”
閆嬌嬌也朝顧寶兒投了一枚眼刀子：“要是那麽一顆蜜棗就讓阿寶受不了了，這隻能說明阿寶並不是個真心愛吃食兒的人呀。真正愛吃的人，不管在什麽情景之下都是能找到妥善的方子吃自己想吃的吃食兒的。”
喲，感情這還是寶寶的錯了？
太女殿下哭笑不得，一口氣沒上來，竟叫那嗓子邊兒的棗肉給嗆住了。
她今兒個本就化了淡妝，瞧著氣色不是很好，這會兒一陣咳，看著便更憔悴了幾分。
閆嬌嬌見狀，連忙出手為顧寶兒拍背：“阿寶，你怎麽了？你別嚇我啊！我不是存心氣你的！”
閆嬌嬌這會兒驚慌，說話的聲音便不由大了幾分。閆懷禮瞥了孔昭一眼，發現他的拳頭默默攥緊，當下就為自己那咋咋唿唿的妹子掬了把汗。
誒喲，我的小祖宗，你消停會兒成不成？你這麽一喊，就算知道你是無意的人，都要懷疑你是存心的了。
要是那位姑娘傷了半分，隻怕他邊兒上的這位爺都是要不依的！
“不過就是一道吃食兒的方子罷了，既是嬌嬌心喜，那我便給了嬌嬌吧。”蘇易之無奈地瞥了閆嬌嬌和顧寶兒一眼，示意她們兩人靠近自個兒。
顧寶兒自然是知道金絲蜜棗的做法的，隻是她估摸著蘇易之的金絲蜜棗比自己前世倒騰出來的那些個金絲蜜棗滋味兒要來得好些，便也用心聽蘇易之說了那金絲蜜棗的做法。
首先自然要擇了那外表齊整的小棗洗淨，然後把薑給切了細絲備用。
之後再將蓮子洗淨，用水煮軟後撈出備用。
等蓮子煮軟被撈出之後，便要準備蒸東西用的蒸鍋了，裏頭放好水，等開後將小棗與薑絲一起上鍋蒸一炷香時間後取出備用。等把薑絲和小棗從蒸鍋裏頭取出來之後，還要把裏頭的薑絲都撿出來，隻留小棗備用。
接著便是那最為重要的步驟了，在鍋裏頭放入香油，同時加入桂花蜜、蓮子、食鹽小火慢慢攪拌均勻。那攪拌均勻之後的汁水，自然是為小棗勾芡的金絲蜜漿了。
等小棗被金絲蜜漿勾了一層薄而均勻的芡，就差不多完事兒了，最後一步隻要把那勾了芡的金絲蜜棗放在瓷盤裏頭涼涼就好。
這金絲蜜棗的做法算不得多難，卻極為麻煩，若是那勾芡之時蜜漿裹得太厚，金絲蜜棗吃著便膩味了些，若是太薄，卻又覺得口感淡了幾分。
但最讓人覺得這金絲蜜棗匠心獨具之處，卻是那加入了桂花蜜的芡汁。
顧寶兒原來還在琢磨為什麽自己以前做的金絲蜜棗沒有易之做出來的好吃，這會兒倒是明白了，感情是那蜂蜜的鍋。她做金絲蜜棗的時候，隻是隨便挑了蜂蜜就往鍋裏頭倒，壓根就沒看過那蜂蜜是不是金絲蜜棗的官配桂花蜜！
太女殿下還在這兒追憶往昔呢，閆嬌嬌聽了這金絲蜜棗的做法，卻是當即就目瞪口呆。
“這金絲蜜棗的做法竟然如此簡單？”
“金絲蜜棗本也算不得多麽難得的吃食兒，做法自然不會太難。”
“那為什麽京都旁的金絲蜜棗滋味兒都不及蘇姐姐的棗兒好吃？”
“金絲蜜棗的做法算不得多難，難點在於用心。若是那做吃食兒的師傅不肯用心鑽研，不知讓自己的手藝更加上進，做出來的東西自然不會好吃到哪裏去。”
這一迴迴答閆嬌嬌問題的是剛迴過神來的太女殿下，她給了閆嬌嬌一個無奈的眼神：“嬌嬌，用了心的吃食兒，不論滋味兒如何，吃到嘴裏總是會叫人覺得五髒六腑都生了暖意，可要是那等不用心的吃食兒，便是用了什麽難得的食材，嚐著滋味兒也不會有多好的。”
原來是因為用了心的緣故麽？閆嬌嬌總算明白，為何自家父親在外頭吃遍了大魚大肉，卻還是最為歡喜母親為他烹製的菜肴了。因為她的母親，在烹製菜肴的時候，用了心啊。
顧寶兒和閆嬌嬌兩人又說了一會子話，待說到話仙居剛剛推出不久的一道名為“茶葉童子”的迷人吃食兒的時候，知府季衡嫡子的冠禮正式開始了。
知府的嫡子的冠禮啊，那怎麽著都是要給幾分麵子的，於是乎，一時間，滿院沉寂，隻聞那司儀鏗鏘有力的唱禮之聲。
不過眾人臉上的表情雖然肅穆，心裏頭卻還是存了別的心思的，就好比這會兒正在死命壓抑自己想要捧腹大笑的念頭的太女殿下。
“茶葉童子”？這又是什麽鬼東西！話仙居這是把自己給他們的茶葉蛋給改了名字麽？顧寶兒實在是無法將香噴噴的茶葉蛋與那白白胖胖的童子聯想起來，越想越是想要笑出聲來。
閆嬌嬌眼尖，見顧寶兒就要失態了，連忙往顧寶兒嘴裏頭塞了顆圓潤晶瑩的蜜棗。
有棗兒吃，總不會笑出聲來了吧？
閆嬌嬌想得很簡單，她萬萬想不到，就是自己這番舉動，讓顧寶兒陷入了哭笑不得的窘境。
厲害了我的嬌嬌，你怎麽這麽能耐呢？
顧寶兒沒法子，隻得用牙咬了那圓滾滾的蜜棗，仔細觀禮。
她就算再不把規矩放在眼裏，也知曉少年們的成人禮不該打擾。所以直到冠禮結束的那一刻，太女殿下都一直用牙緊緊地咬著自己嘴裏頭那顆圓潤的蜜棗，沒再發笑。
待“禮成”這兩個字出口之後，顧寶兒瞬間就鬆了口氣，然後趕緊開始解決自己嘴裏頭的蜜棗。
等蜜棗的棗肉被吃淨，太女殿下讓饅頭取了絲帕來，攤在自己的唇邊接了那棗核去後，便沒好氣地朝閆嬌嬌投去了一枚眼刀子。
“嬌嬌，你是想讓我噎死麽？方才那麽大一顆蜜棗，你也一聲招唿都不打就往我嘴裏塞！”
閆嬌嬌也朝顧寶兒投了一枚眼刀子：“要是那麽一顆蜜棗就讓阿寶受不了了，這隻能說明阿寶並不是個真心愛吃食兒的人呀。真正愛吃的人，不管在什麽情景之下都是能找到妥善的方子吃自己想吃的吃食兒的。”
喲，感情這還是寶寶的錯了？
太女殿下哭笑不得，一口氣沒上來，竟叫那嗓子邊兒的棗肉給嗆住了。
她今兒個本就化了淡妝，瞧著氣色不是很好，這會兒一陣咳，看著便更憔悴了幾分。
閆嬌嬌見狀，連忙出手為顧寶兒拍背：“阿寶，你怎麽了？你別嚇我啊！我不是存心氣你的！”
閆嬌嬌這會兒驚慌，說話的聲音便不由大了幾分。閆懷禮瞥了孔昭一眼，發現他的拳頭默默攥緊，當下就為自己那咋咋唿唿的妹子掬了把汗。
誒喲，我的小祖宗，你消停會兒成不成？你這麽一喊，就算知道你是無意的人，都要懷疑你是存心的了。
要是那位姑娘傷了半分，隻怕他邊兒上的這位爺都是要不依的！