228.第228章 秘製茶葉蛋（4）（二更）
吃貨女皇：廚砸，來侍寢 作者：長安夜涼 投票推薦 加入書簽 留言反饋
孔昭當然不會承認他就是這麽想的，就算他本來有這個想法，但是叫顧寶兒這麽一問，他是實在不好意思承認了。
所以孔昭選擇用格外無辜的眼神看向顧寶兒，然後用格外好奇的語氣開口問道：“寶丫頭，你怎麽會有這樣的想法？要是這茶葉蛋的做法這麽簡單，何至於沒有人想出來過？你還是趕緊地和我說接下來該怎麽做吧。”
你真的沒有這個想法麽？那你把雞蛋都給放到青瓷大湯盆裏頭是什麽意思？
顧寶兒看著那裝滿了雞蛋的青瓷大湯盆，唇角抽搐。
隻是孔昭都已經開口詢問接下來的步驟了，她要是不告訴他的話，實在是說不過去啊……太女殿下這般想著，便沒再糾結孔昭心裏頭到底是個什麽想法，而是笑著把接下來的步驟告知孔昭。
“接下來啊，那事情就簡單得很了。首先，我們需要半碗的醬油還有一碗醬油。”
幾乎就在顧寶兒的話音剛落那一刻，孔昭就拿了兩個白淨的青瓷湯碗來，然後拿了湯匙來，從裝醬油的大桶裏頭舀了幾勺子醬油就往湯碗裏頭倒。
等孔昭停手的那一刻，顧寶兒都無語了。
孔昭的手也實在是太準了些，她想要一碗半的醬油，孔昭就給了她一碗半的醬油，一點份量不多，一點份量不少。
這，已經不是天賦的事兒了吧？
要是孔昭轉行去做廚子，就憑他這一手調味可以精確到一絲一毫的手藝，他得逼得多少廚子轉行啊！
這天賦要是我的就好了……
太女殿下如是想，然後就走了神兒。
當孔昭盯著那裝在湯碗裏頭黑黢黢的醬油在心裏頭數了六十個數又把那裝過雞蛋的砂鍋給洗幹淨之後，他確定了一件事兒，顧寶兒走神了。
所以他輕咳一聲就開口問顧寶兒接下來又該做什麽。
顧寶兒迴過神來後，慢悠悠地給了孔昭一個白眼兒就端起那兩個裝了醬油的湯碗朝已經被洗得幹幹淨淨的砂鍋做了一個傾倒的動作，等所有的醬油都進了砂鍋之後，她才慢悠悠地開口道：“那當然是往砂鍋裏頭倒醬油啦。”
孔昭無言，似乎醬油已經被你倒完了吧？
“那倒了醬油以後做什麽？”
“自然是往砂鍋裏頭裝雞子兒了。”
往砂鍋裏頭裝雞子兒嘛，這事兒簡單，孔昭沒花多長時間，就把雞蛋全都給放到砂鍋裏頭了，然後他又開口問道：“那接下來做什麽？”
“放鹽，不用多，一勺左右就夠了。”
“好了，鹽放完了。”
“放茶葉！”
“怎麽放，放多少？要放哪種茶葉？”
孔昭看著幾個裝了茶葉的罐子犯了難。
顧寶兒也惆悵了……
這菜譜是她背下來的來著，那裏頭要加到砂鍋裏頭的茶葉是鐵觀音，但是問題來了，東墨有鐵觀音麽？
這是一個值得探討的問題。
隻是茶葉蛋已經做到這一步了，絕對不能因為不知道放什麽茶葉的原因放棄！
顧寶兒咬了牙，看著那形狀不一色澤各異的茶葉，陷入了思索。
她並不是在思索放什麽茶葉，而是在想一件事兒，鐵觀音是屬於什麽茶來著……
然後就在下一刻，顧寶兒的腦海裏頭就閃過了一段話：嚴格來說，鐵觀音屬青茶。按《中國茶文化大辭典》記述：“青茶，又稱烏龍茶，為六大茶類之一，成品茶綠葉紅邊，香味芬芳特殊。產品按地域和製法特點分有武夷岩茶、閩北青茶、閩南青茶、廣東青茶、台灣青茶。
這段話的出處，自然是來自於萬能的度娘。
顧寶兒從來沒有這麽慶幸過自己的好記性以及度娘的萬能，要是缺了其中之一，她都怕是無法再現茶葉蛋的美味了。
想到這兒，顧寶兒便轉頭看向孔昭，眼神困惑：“這些茶葉裏頭有青茶麽？”
“有的。青茶的炒製方法還是從北狄天機閣那邊流傳出來的，一時之間風靡天下，所以便是咱們東墨的茶樓裏頭，也備下了不少的青茶。”
有青茶麽？那事情就解決了。
顧寶兒笑得狡黠：“既然有青茶的話，那麽接下來的事情就簡單了。孔昭，你再往砂鍋裏頭倒點兒醬油吧，隻要那醬油沒過雞蛋就可以停手了。”
孔昭聞言，立馬就動手往砂鍋裏頭加了不少的醬油。
當孔昭停手的那一刻，顧寶兒拿了青瓷湯匙，舀了滿滿的一湯匙茶葉加到砂鍋裏頭去。
孔昭站在邊上，看得那叫一個目瞪口呆，往醬油裏頭加茶葉，這麽吃真的不會出事兒麽？
結果還沒完，顧寶兒加完了一勺茶葉以後，又往砂鍋裏頭加了一勺，然後她才算是停手。
“就這樣，不用加別的東西了？”孔昭的眼底，滿滿都是不敢置信。
盡管醬油加青茶是十足十的黑暗料理，但是他一想到這是顧寶兒想出來的吃食兒方子，孔昭還是決定硬著頭皮往下做的。
“就這樣。”顧寶兒的眼神十分淡定，“該加的東西我們都已經加完了，最後一道工序就是把砂鍋放到火爐上頭繼續用小火燉了。”
“你確定？”
“我確定。”
顧寶兒都這麽肯定了，孔昭還能說什麽呢？他隻能把這裝滿了雞蛋的砂鍋擱到紅泥小火爐上，用中火慢慢地燉著。
當醬油的香氣和濃鬱的茶香融為一體的時候，孔昭覺得，顧寶兒想出來的這道吃食兒，還是有亮點的，就算滋味兒上有些古怪，它的香氣卻是十分美妙的。
“茶葉蛋現在能起鍋了麽？”孔昭看向顧寶兒的眼神，滿是動容與期待。
孔昭萬萬沒有想到，青茶+醬油+雞蛋+紅泥火爐+砂鍋+中火燉煮居然會產生如此霸道而又迷人的香氣，就算他不是個一心隻有吃食兒的人，這會兒也是遏製不住自己想要品嚐茶葉蛋的洪荒之力了。
“還是先看看再說吧……”顧寶兒沒有貿然同意，而是拿了厚棉布揣在手上之後，才揭開砂鍋的蓋子，打算通過那個鹵蛋的入色程度判斷這一鍋茶葉蛋是不是到了火候。
所以孔昭選擇用格外無辜的眼神看向顧寶兒，然後用格外好奇的語氣開口問道：“寶丫頭，你怎麽會有這樣的想法？要是這茶葉蛋的做法這麽簡單，何至於沒有人想出來過？你還是趕緊地和我說接下來該怎麽做吧。”
你真的沒有這個想法麽？那你把雞蛋都給放到青瓷大湯盆裏頭是什麽意思？
顧寶兒看著那裝滿了雞蛋的青瓷大湯盆，唇角抽搐。
隻是孔昭都已經開口詢問接下來的步驟了，她要是不告訴他的話，實在是說不過去啊……太女殿下這般想著，便沒再糾結孔昭心裏頭到底是個什麽想法，而是笑著把接下來的步驟告知孔昭。
“接下來啊，那事情就簡單得很了。首先，我們需要半碗的醬油還有一碗醬油。”
幾乎就在顧寶兒的話音剛落那一刻，孔昭就拿了兩個白淨的青瓷湯碗來，然後拿了湯匙來，從裝醬油的大桶裏頭舀了幾勺子醬油就往湯碗裏頭倒。
等孔昭停手的那一刻，顧寶兒都無語了。
孔昭的手也實在是太準了些，她想要一碗半的醬油，孔昭就給了她一碗半的醬油，一點份量不多，一點份量不少。
這，已經不是天賦的事兒了吧？
要是孔昭轉行去做廚子，就憑他這一手調味可以精確到一絲一毫的手藝，他得逼得多少廚子轉行啊！
這天賦要是我的就好了……
太女殿下如是想，然後就走了神兒。
當孔昭盯著那裝在湯碗裏頭黑黢黢的醬油在心裏頭數了六十個數又把那裝過雞蛋的砂鍋給洗幹淨之後，他確定了一件事兒，顧寶兒走神了。
所以他輕咳一聲就開口問顧寶兒接下來又該做什麽。
顧寶兒迴過神來後，慢悠悠地給了孔昭一個白眼兒就端起那兩個裝了醬油的湯碗朝已經被洗得幹幹淨淨的砂鍋做了一個傾倒的動作，等所有的醬油都進了砂鍋之後，她才慢悠悠地開口道：“那當然是往砂鍋裏頭倒醬油啦。”
孔昭無言，似乎醬油已經被你倒完了吧？
“那倒了醬油以後做什麽？”
“自然是往砂鍋裏頭裝雞子兒了。”
往砂鍋裏頭裝雞子兒嘛，這事兒簡單，孔昭沒花多長時間，就把雞蛋全都給放到砂鍋裏頭了，然後他又開口問道：“那接下來做什麽？”
“放鹽，不用多，一勺左右就夠了。”
“好了，鹽放完了。”
“放茶葉！”
“怎麽放，放多少？要放哪種茶葉？”
孔昭看著幾個裝了茶葉的罐子犯了難。
顧寶兒也惆悵了……
這菜譜是她背下來的來著，那裏頭要加到砂鍋裏頭的茶葉是鐵觀音，但是問題來了，東墨有鐵觀音麽？
這是一個值得探討的問題。
隻是茶葉蛋已經做到這一步了，絕對不能因為不知道放什麽茶葉的原因放棄！
顧寶兒咬了牙，看著那形狀不一色澤各異的茶葉，陷入了思索。
她並不是在思索放什麽茶葉，而是在想一件事兒，鐵觀音是屬於什麽茶來著……
然後就在下一刻，顧寶兒的腦海裏頭就閃過了一段話：嚴格來說，鐵觀音屬青茶。按《中國茶文化大辭典》記述：“青茶，又稱烏龍茶，為六大茶類之一，成品茶綠葉紅邊，香味芬芳特殊。產品按地域和製法特點分有武夷岩茶、閩北青茶、閩南青茶、廣東青茶、台灣青茶。
這段話的出處，自然是來自於萬能的度娘。
顧寶兒從來沒有這麽慶幸過自己的好記性以及度娘的萬能，要是缺了其中之一，她都怕是無法再現茶葉蛋的美味了。
想到這兒，顧寶兒便轉頭看向孔昭，眼神困惑：“這些茶葉裏頭有青茶麽？”
“有的。青茶的炒製方法還是從北狄天機閣那邊流傳出來的，一時之間風靡天下，所以便是咱們東墨的茶樓裏頭，也備下了不少的青茶。”
有青茶麽？那事情就解決了。
顧寶兒笑得狡黠：“既然有青茶的話，那麽接下來的事情就簡單了。孔昭，你再往砂鍋裏頭倒點兒醬油吧，隻要那醬油沒過雞蛋就可以停手了。”
孔昭聞言，立馬就動手往砂鍋裏頭加了不少的醬油。
當孔昭停手的那一刻，顧寶兒拿了青瓷湯匙，舀了滿滿的一湯匙茶葉加到砂鍋裏頭去。
孔昭站在邊上，看得那叫一個目瞪口呆，往醬油裏頭加茶葉，這麽吃真的不會出事兒麽？
結果還沒完，顧寶兒加完了一勺茶葉以後，又往砂鍋裏頭加了一勺，然後她才算是停手。
“就這樣，不用加別的東西了？”孔昭的眼底，滿滿都是不敢置信。
盡管醬油加青茶是十足十的黑暗料理，但是他一想到這是顧寶兒想出來的吃食兒方子，孔昭還是決定硬著頭皮往下做的。
“就這樣。”顧寶兒的眼神十分淡定，“該加的東西我們都已經加完了，最後一道工序就是把砂鍋放到火爐上頭繼續用小火燉了。”
“你確定？”
“我確定。”
顧寶兒都這麽肯定了，孔昭還能說什麽呢？他隻能把這裝滿了雞蛋的砂鍋擱到紅泥小火爐上，用中火慢慢地燉著。
當醬油的香氣和濃鬱的茶香融為一體的時候，孔昭覺得，顧寶兒想出來的這道吃食兒，還是有亮點的，就算滋味兒上有些古怪，它的香氣卻是十分美妙的。
“茶葉蛋現在能起鍋了麽？”孔昭看向顧寶兒的眼神，滿是動容與期待。
孔昭萬萬沒有想到，青茶+醬油+雞蛋+紅泥火爐+砂鍋+中火燉煮居然會產生如此霸道而又迷人的香氣，就算他不是個一心隻有吃食兒的人，這會兒也是遏製不住自己想要品嚐茶葉蛋的洪荒之力了。
“還是先看看再說吧……”顧寶兒沒有貿然同意，而是拿了厚棉布揣在手上之後，才揭開砂鍋的蓋子，打算通過那個鹵蛋的入色程度判斷這一鍋茶葉蛋是不是到了火候。