184.第184章 叫花雞（1）
吃貨女皇：廚砸，來侍寢 作者：長安夜涼 投票推薦 加入書簽 留言反饋
劉三刀正在自艾自憐的時候，卻聞到了一股撲鼻香味兒，頓時他就把自己的小憂傷給拋諸腦後了，轉頭就往那香味傳來的地方看去。
他什麽也沒看見，除了一個裂開了一條縫兒的幹泥團。
於是乎，遲疑了一瞬後，劉三刀才支支吾吾地開口問道：“方才那陣撲鼻的香味兒……就是這泥團裏傳出來的？”
蘇易之搖頭正色道：“不。”
劉三刀這才長舒了一口氣，他就說嘛，方才那髒兮兮的泥團子就算拿火烤幹了也不該這麽香才是。
可劉三刀這口氣還沒舒完呢，蘇易之又開口了：“散發出那陣撲鼻香味兒的不是這泥團，但卻和這泥團有關。”
見劉三刀一臉錯愕的瞧著自己，蘇易之搖了搖頭無奈輕歎道：“劉三刀，你該不會忘記這泥團子裏頭裹著的是什麽東西吧？”
劉三刀當即開口道：“我當然不會忘，這泥團子裏頭裹的不就是一隻雞嘛！”
話音剛落，不等蘇易之開口點撥，劉三刀就悟了。
雖然這雞叫泥巴給裹住了，但是泥巴的傳熱功能很強大，但濕泥被烤幹甚至開裂的時候，這泥團子裏頭的雞也就熟了。
在泥團子還是完全密封的時刻，雞肉的鮮香之味自然不會外泄，但是這泥團子已經叫人敲開了一條縫兒，那麽這被密封了許久的鮮香之味，一旦外泄，便將來勢洶洶地進攻人的五髒六腑！
劉三刀明白過來後，愣了好一會兒才望著顧寶兒由衷讚歎道：“殿下這法子當真是妙得緊。”
顧寶兒迴道：“你這人也是傻得很。你在廚藝這一道上，天賦比我還要來得差，若不是我的手藝不好，延陵一行，你能不能撈到這個廚子的位置還是兩說呢。”
劉三刀不懂有天賦卻沒手藝到底是什麽個概念，但他知道，自己眼前的這位太女殿下，她有點不走尋常路啊。
按理來講她出遊延陵是該一路打聽情報的，可是這位主兒卻不慌不忙地真的把自己當作出來遊山玩水的公子哥兒了，這也就罷了，現在她還惦記上自己這個廚師的位置了！
劉三刀聽聞了這件事兒後，由衷地覺得，自己延陵這一行，當真是不容易啊，連個廚子的位置都要和當朝太女搶著做……
劉三刀閉上了嘴，慕白卻開口了。
隻見慕公子扭頭看向顧寶兒含笑道：“阿寶，你這法子是怎麽想出來的？”
別的吃食兒的做法，顧寶兒還能說是自己琢磨出來的，畢竟沒別人知道。
但是這道“叫花雞”不一樣，這是一道有故事的菜肴。
若是她把這道菜肴的做法昧下，說是自己琢磨出來的，她會於心不安。
所以太女殿下在慕白慕公子發問後，遲疑了好一會兒才輕笑著開口道：“我也不過是拾人牙慧罷了，這做法可不是我想出來的，不過若是你們想知道，我倒是可以將其中的典故說一說。”
慕白笑道：“願聞其詳。”
關於叫化雞的來曆，還有一段傳說。
相傳在明末清初，常熟虞山麓有一叫化子，某天偶得一雞，卻苦無炊具調料，無奈之中，便將雞宰殺去除內髒，帶毛塗上泥巴，取枯枝樹葉堆成火堆，將雞放入火中煨烤。
待泥幹成熟，敲去泥殼，雞毛隨殼而脫，香氣四溢，叫化子大喜過望，遂抱雞狼吞虎咽起來。
正好隱居在虞山的大學士錢牧齋路過，聞到香味就嚐了一下，覺得味道獨特，迴家命其家人稍加調味如法炮製，味道更是鮮美無比。後來，這種烹製方法就在民間流傳開來，大家把這種烹製出來的雞叫“叫化雞“。
這個傳說，顧寶兒在大天朝的時候曾看過幾遍，便將它記下了。
後來，她更因為這個傳說，纏著潘小蓮去找了幾家口味頗為地道的專賣“叫花雞”的店家去嚐鮮。
隻是不管體驗了幾次，她始終都覺得，這叫花雞比之那傳說中的“叫花雞”要遜色許多。
所以每每在街頭巷尾看到“叫花雞”這三個字，顧寶兒都會覺得悵然。
也許，那真正的叫花雞，早就湮滅在曆史的塵埃裏了……
所以此時此刻，把那傳說給改個七七八八才告諸眾人的顧寶兒，語氣也很是悵然。
因此，聽故事的人也覺得自己的心中很是悵然。
當朝太女不知因何緣故淪落街頭，而且慘到了要和乞丐討要雞腿的地步，這說出去，誰信呐？
可是怎麽看這雞，怎麽看太女殿下臉上的表情吧，這事兒都不像是假的！
所以慕白琢磨了一會兒後，率先開口安慰太女殿下道：“阿寶，你別多想了，那些事兒都會過去的，以後的日子，隻會越來越好。
還有，你可以這麽想，上次你吃這雞的時候，還淪落街頭，今兒吃這雞卻是已經處於另一番境地了，所以這雞實在不該叫叫花雞，該叫富貴雞才是。”
很好，慕公子你真的很強大，“叫花雞”這道這麽有典故的菜，你居然都能起了給它改名的心思，寶寶實在是甘拜下風！
太女殿下還能說什麽呢？
她隻能輕笑著將此事一筆帶過：“慕白說得是，這些事兒到底都過去了，也不值得我再放在心上。我們還是先嚐嚐這叫花雞的滋味兒比較好。”
結果，就在此時此刻，蘇易之和慕白的反應神同步了，他們同時開口道：“叫花雞自然是要嚐嚐的，隻是方才吃過兔肉的人，這會兒絕對不能吃雞。”
劉三刀這會兒剛剛咽下最後一口兔肉呢，聽到了這個悲慘的消息，連忙開口問道：“為何？”
慕白瞥了他一眼，神色憐憫：“兔肉不宜與雞肉同食，否則會腹瀉，若是你不在意的話，我也不攔著你。”
於是乎，一下子就出局了三個漢子一個妹子。
劉三刀、軒轅青衫、軒轅雲淩、饅頭四人方才一人都是得了一支兔子腿的，這會兒就隻能看著那四個泥團子咽口水了。
隨著幹泥被敲碎，樹葉被剝落，屬於叫花雞的香味兒，更加霸道了。
雞毛隨著泥巴被剝落，雞肉由於塞在雞腹之內的香料而顯得更加香氣撲鼻，而雞皮上則泛著些許油光，叫人看了就覺得食欲大增。
他什麽也沒看見，除了一個裂開了一條縫兒的幹泥團。
於是乎，遲疑了一瞬後，劉三刀才支支吾吾地開口問道：“方才那陣撲鼻的香味兒……就是這泥團裏傳出來的？”
蘇易之搖頭正色道：“不。”
劉三刀這才長舒了一口氣，他就說嘛，方才那髒兮兮的泥團子就算拿火烤幹了也不該這麽香才是。
可劉三刀這口氣還沒舒完呢，蘇易之又開口了：“散發出那陣撲鼻香味兒的不是這泥團，但卻和這泥團有關。”
見劉三刀一臉錯愕的瞧著自己，蘇易之搖了搖頭無奈輕歎道：“劉三刀，你該不會忘記這泥團子裏頭裹著的是什麽東西吧？”
劉三刀當即開口道：“我當然不會忘，這泥團子裏頭裹的不就是一隻雞嘛！”
話音剛落，不等蘇易之開口點撥，劉三刀就悟了。
雖然這雞叫泥巴給裹住了，但是泥巴的傳熱功能很強大，但濕泥被烤幹甚至開裂的時候，這泥團子裏頭的雞也就熟了。
在泥團子還是完全密封的時刻，雞肉的鮮香之味自然不會外泄，但是這泥團子已經叫人敲開了一條縫兒，那麽這被密封了許久的鮮香之味，一旦外泄，便將來勢洶洶地進攻人的五髒六腑！
劉三刀明白過來後，愣了好一會兒才望著顧寶兒由衷讚歎道：“殿下這法子當真是妙得緊。”
顧寶兒迴道：“你這人也是傻得很。你在廚藝這一道上，天賦比我還要來得差，若不是我的手藝不好，延陵一行，你能不能撈到這個廚子的位置還是兩說呢。”
劉三刀不懂有天賦卻沒手藝到底是什麽個概念，但他知道，自己眼前的這位太女殿下，她有點不走尋常路啊。
按理來講她出遊延陵是該一路打聽情報的，可是這位主兒卻不慌不忙地真的把自己當作出來遊山玩水的公子哥兒了，這也就罷了，現在她還惦記上自己這個廚師的位置了！
劉三刀聽聞了這件事兒後，由衷地覺得，自己延陵這一行，當真是不容易啊，連個廚子的位置都要和當朝太女搶著做……
劉三刀閉上了嘴，慕白卻開口了。
隻見慕公子扭頭看向顧寶兒含笑道：“阿寶，你這法子是怎麽想出來的？”
別的吃食兒的做法，顧寶兒還能說是自己琢磨出來的，畢竟沒別人知道。
但是這道“叫花雞”不一樣，這是一道有故事的菜肴。
若是她把這道菜肴的做法昧下，說是自己琢磨出來的，她會於心不安。
所以太女殿下在慕白慕公子發問後，遲疑了好一會兒才輕笑著開口道：“我也不過是拾人牙慧罷了，這做法可不是我想出來的，不過若是你們想知道，我倒是可以將其中的典故說一說。”
慕白笑道：“願聞其詳。”
關於叫化雞的來曆，還有一段傳說。
相傳在明末清初，常熟虞山麓有一叫化子，某天偶得一雞，卻苦無炊具調料，無奈之中，便將雞宰殺去除內髒，帶毛塗上泥巴，取枯枝樹葉堆成火堆，將雞放入火中煨烤。
待泥幹成熟，敲去泥殼，雞毛隨殼而脫，香氣四溢，叫化子大喜過望，遂抱雞狼吞虎咽起來。
正好隱居在虞山的大學士錢牧齋路過，聞到香味就嚐了一下，覺得味道獨特，迴家命其家人稍加調味如法炮製，味道更是鮮美無比。後來，這種烹製方法就在民間流傳開來，大家把這種烹製出來的雞叫“叫化雞“。
這個傳說，顧寶兒在大天朝的時候曾看過幾遍，便將它記下了。
後來，她更因為這個傳說，纏著潘小蓮去找了幾家口味頗為地道的專賣“叫花雞”的店家去嚐鮮。
隻是不管體驗了幾次，她始終都覺得，這叫花雞比之那傳說中的“叫花雞”要遜色許多。
所以每每在街頭巷尾看到“叫花雞”這三個字，顧寶兒都會覺得悵然。
也許，那真正的叫花雞，早就湮滅在曆史的塵埃裏了……
所以此時此刻，把那傳說給改個七七八八才告諸眾人的顧寶兒，語氣也很是悵然。
因此，聽故事的人也覺得自己的心中很是悵然。
當朝太女不知因何緣故淪落街頭，而且慘到了要和乞丐討要雞腿的地步，這說出去，誰信呐？
可是怎麽看這雞，怎麽看太女殿下臉上的表情吧，這事兒都不像是假的！
所以慕白琢磨了一會兒後，率先開口安慰太女殿下道：“阿寶，你別多想了，那些事兒都會過去的，以後的日子，隻會越來越好。
還有，你可以這麽想，上次你吃這雞的時候，還淪落街頭，今兒吃這雞卻是已經處於另一番境地了，所以這雞實在不該叫叫花雞，該叫富貴雞才是。”
很好，慕公子你真的很強大，“叫花雞”這道這麽有典故的菜，你居然都能起了給它改名的心思，寶寶實在是甘拜下風！
太女殿下還能說什麽呢？
她隻能輕笑著將此事一筆帶過：“慕白說得是，這些事兒到底都過去了，也不值得我再放在心上。我們還是先嚐嚐這叫花雞的滋味兒比較好。”
結果，就在此時此刻，蘇易之和慕白的反應神同步了，他們同時開口道：“叫花雞自然是要嚐嚐的，隻是方才吃過兔肉的人，這會兒絕對不能吃雞。”
劉三刀這會兒剛剛咽下最後一口兔肉呢，聽到了這個悲慘的消息，連忙開口問道：“為何？”
慕白瞥了他一眼，神色憐憫：“兔肉不宜與雞肉同食，否則會腹瀉，若是你不在意的話，我也不攔著你。”
於是乎，一下子就出局了三個漢子一個妹子。
劉三刀、軒轅青衫、軒轅雲淩、饅頭四人方才一人都是得了一支兔子腿的，這會兒就隻能看著那四個泥團子咽口水了。
隨著幹泥被敲碎，樹葉被剝落，屬於叫花雞的香味兒，更加霸道了。
雞毛隨著泥巴被剝落，雞肉由於塞在雞腹之內的香料而顯得更加香氣撲鼻，而雞皮上則泛著些許油光，叫人看了就覺得食欲大增。