286.第286章 快餐店即將上線2
重生初中校園：豪門逆轉女王 作者：火炎焱燚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
到了地方之後，可以很明顯的看出，快餐店跟周邊的其他店鋪不管是在店鋪外麵的形象上，還是店鋪裏麵的格局上，都讓人耳目一新，獨樹一幟。
還沒有到店跟前，林大海就驕傲又感歎地衝林瑜喬說，“原本我還對開店這件事情心裏沒有底，可是現在看著這門麵，我就覺得咱們這店，一定成。喬喬啊，你真是太令我驕傲了！”
“爸，這可都是你的功勞，要不是你天天來這邊盯著裝修進度，還不知道最後會變成什麽樣呢。”林瑜喬毫不吝嗇地誇獎林大海，雖然主意是她出的，但是具體實施上，她可沒怎麽插手。
快餐店的裝修，她因為複習和軍訓，沒有時間經常來盯著。
但是工程本身並沒有多大的難度，而且一開始跟施工隊說的也比較清楚，最主要有林大海整天在這邊跟進工程的進度，所以店麵的裝修完成的非常好，完全達到了林瑜喬一開始的預期。
兩個人進到店裏麵逛了一圈，林瑜喬非常滿意的點頭。
她仿照後世開遍了大街小巷的快餐店格局，專門圍出一個區域用來自選菜品，還有專門的結賬台。
其餘的空間全部都弄成了餐桌，而樓上，則是非常少量的隔出了幾個小的包間。
後廚在一樓，她大致分隔出了洗菜區、洗碗區、處理台和炒菜區這幾個部分，還在倉儲區專門預留了安裝冰箱的位置。
“喬喬，咱們這裝修搞的差不多了，最後再把門口的玻璃換一換，就差不多了。至於定做的桌椅板凳那些，再有一個星期也能送來了。”看著整個店由最初不願意踏足的樣子變成今天這樣，林大海還挺有成就感的。
“咱們廚師招到了嗎？”林瑜喬比較關心這個。
就算再怎麽不追求口味，她們家要開的畢竟也是個飯店，廚師還是很重要的，
“招到了，以前是工廠食堂的做菜師傅，他們廠倒閉了，看咱們在招人，就來試試。”
工廠食堂的做菜師傅，那大鍋飯應該還是熟悉的，“行，下次跟他約個時間，我還要再培訓他一下。咱們還得再招幾個小工，洗碗洗菜切菜什麽的，光廚師一個人可忙不過來。”
“行，爸知道了。”林大海應了，隨後想起來什麽，“那咱們服務員要招幾個？我看不然就先不招了，剛開始估計沒太多人，爸先頂著。”
林瑜喬愣了下，然後笑著跟他爸解釋，“爸，不用服務員。”
“嗯？”林大海一臉莫名，“飯店不要服務員？”
“嗯，咱們這是快餐店，客人自己選菜。”趁著剛好在店裏，林瑜喬幹脆拿了點兒東西在林大海麵前示範起來。
“爸你看，進門之後，拿個餐盤，從這邊兒選菜，然後到了這兒，拿米飯或者饅頭，然後結賬，先付錢再吃飯。然後吃完之後，把餐盤端到這個位置，裏麵洗碗的人直接把盤子接過去，開始洗。所以頂多招一個給人打飯的就行了，您到時候負責結賬吧。”
現在電腦還沒有普及，這種關鍵的環節還是要靠譜的人來管著才行。
還沒有到店跟前，林大海就驕傲又感歎地衝林瑜喬說，“原本我還對開店這件事情心裏沒有底，可是現在看著這門麵，我就覺得咱們這店，一定成。喬喬啊，你真是太令我驕傲了！”
“爸，這可都是你的功勞，要不是你天天來這邊盯著裝修進度，還不知道最後會變成什麽樣呢。”林瑜喬毫不吝嗇地誇獎林大海，雖然主意是她出的，但是具體實施上，她可沒怎麽插手。
快餐店的裝修，她因為複習和軍訓，沒有時間經常來盯著。
但是工程本身並沒有多大的難度，而且一開始跟施工隊說的也比較清楚，最主要有林大海整天在這邊跟進工程的進度，所以店麵的裝修完成的非常好，完全達到了林瑜喬一開始的預期。
兩個人進到店裏麵逛了一圈，林瑜喬非常滿意的點頭。
她仿照後世開遍了大街小巷的快餐店格局，專門圍出一個區域用來自選菜品，還有專門的結賬台。
其餘的空間全部都弄成了餐桌，而樓上，則是非常少量的隔出了幾個小的包間。
後廚在一樓，她大致分隔出了洗菜區、洗碗區、處理台和炒菜區這幾個部分，還在倉儲區專門預留了安裝冰箱的位置。
“喬喬，咱們這裝修搞的差不多了，最後再把門口的玻璃換一換，就差不多了。至於定做的桌椅板凳那些，再有一個星期也能送來了。”看著整個店由最初不願意踏足的樣子變成今天這樣，林大海還挺有成就感的。
“咱們廚師招到了嗎？”林瑜喬比較關心這個。
就算再怎麽不追求口味，她們家要開的畢竟也是個飯店，廚師還是很重要的，
“招到了，以前是工廠食堂的做菜師傅，他們廠倒閉了，看咱們在招人，就來試試。”
工廠食堂的做菜師傅，那大鍋飯應該還是熟悉的，“行，下次跟他約個時間，我還要再培訓他一下。咱們還得再招幾個小工，洗碗洗菜切菜什麽的，光廚師一個人可忙不過來。”
“行，爸知道了。”林大海應了，隨後想起來什麽，“那咱們服務員要招幾個？我看不然就先不招了，剛開始估計沒太多人，爸先頂著。”
林瑜喬愣了下，然後笑著跟他爸解釋，“爸，不用服務員。”
“嗯？”林大海一臉莫名，“飯店不要服務員？”
“嗯，咱們這是快餐店，客人自己選菜。”趁著剛好在店裏，林瑜喬幹脆拿了點兒東西在林大海麵前示範起來。
“爸你看，進門之後，拿個餐盤，從這邊兒選菜，然後到了這兒，拿米飯或者饅頭，然後結賬，先付錢再吃飯。然後吃完之後，把餐盤端到這個位置，裏麵洗碗的人直接把盤子接過去，開始洗。所以頂多招一個給人打飯的就行了，您到時候負責結賬吧。”
現在電腦還沒有普及，這種關鍵的環節還是要靠譜的人來管著才行。