聽說早年老包子鋪一般隻賣早午飯。每天五六點天還沒亮，包子鋪的熱氣就升騰起來。一盤包子，再來碗餛飩，這是早點標配。
餛飩的黑話叫做小餡兒，顧名思義是剩下的包子餡兒做的，一包一折，再打個蛋。
您要是中午吃，先來盤熬高湯剩下的骨頭棒子剃下來的拆骨肉，上桌前拿餛飩高湯過一遍，羊雜湯似的，蘸了三合油吃。
再來兩盤剛出鍋的包子，老禮兒送一碗小米粥。熱騰騰的包子餡兒油滴落在粥上，筷子和楞和楞，吸溜一口。
包子餛飩拆骨肉小米粥，號稱包子鋪的四大金剛。生生不息，組合千變萬化，且不管你怎麽吃，價格也不過十幾。那滋味，隻想大讚社會主義的美好。
重要的一點，不管什麽時候，包子鋪永遠要看到有人在包包子。如果沒有，那鍋裏剩下的有可能是迴爐包子，天津人是不吃的——嘛玩意兒？
我自家包的包子，吃剩了可以迴鍋熥一下，但你店家給我吃你剩下的包子，那不行！
來到陳傻子，最早和狗不理齊名。雖然現在消費升級，門口還有賣哈根達斯的，但沒變節的包子依舊10元6個。
麻蛤包子和腐乳豆芽菜包子最有特色，配上濃稠的南瓜小米粥，招牌菜小椒香蝦仁爆雞球令人眼前一亮。
吃飽喝足，閑著沒事，下午必須去茶館，聽聽相聲，這裏才是曲藝的窩子。
南市向來是個魚龍混雜之地，穿行在一條條胡同間，路過破敗不堪的人民劇場。麵對著緊鎖的大門，很難想到那裏原是知名的下天仙茶園。
舊時的國劇梆子名伶幾乎都曾在那裏登台獻藝。後來就改作人民劇場，再後來幹脆拆了。
來到老中華，劇場不大，應該有二三百個座位，買頭兩排的座，坐著寬敞。座位之間有茶幾，上麵擺著帶蓋兒的馬克杯，裏麵有一點很普通的花茶。茶幾下麵是暖水壺。前兩排的票價是二十元，後麵十塊，茶水奉送。
早年風塵女子們在台上唱一些時調小曲，向台下的主顧們展示自己的色藝。那些纏足的因為無法長期站立，隻得扶著舞台邊上的欄杆演唱，很是淒苦。
台下主顧們如果有特別中意的，則會指定某一個姑娘唱特定的一段，叫做戳活，也就是點唱的意思。
今天的演出由一個叫做眾友的民間團體出演，六七段相聲外加一段快板。包袱有點老，掌聲稀稀拉拉，效果一般。
胡海是絕對發燒友，邊聽邊普及知識，說相聲發端在街頭，後來逐漸在茶館，慢慢地也有了諸如連興鳥市啟明以及晨光等專營相聲演出的場所。
由於曆史原因沉寂多年後，直到二十世紀末，相聲又迴到小劇場。眾友相聲團就是成立於那個年代的私營相聲團體，發起人是於寶林馮寶華等一眾老藝人。現在這個團體還在，隻是創始成員隻剩了北方曲校的教師佟守本，其餘的都已身歸那世去了。
在小劇場聽相聲，有意思的並不隻是相聲。送花籃這一現象就很有意思。起初以為這些花籃是熱心觀眾為向演員致意而從花店買的鮮花，但後來發現好像並非如此，因為每次服務員擺在台前的總是那幾隻醜陋的塑料花籃。
並且還要特別指出熱心觀眾送的花籃的個數，說白了就是觀眾打賞單個演員的較為婉轉的形式。打賞的金額交給前台服務員，服務員將等額的花籃擺放在舞台上，並待散場後將賞金交給演員。
早年一個花籃是十元錢，現在已經漲到五十一百，還是從歌舞廳借鑒的。演員在得到花籃鼓勵後，會以返場的方式致謝。即便是沒有花籃，隻要觀眾熱烈鼓掌，演員們就會返場。
雖然不太好笑，但聽的就是這股子味道，現在德雲社已經號稱亞洲最大男子團體，老郭已經c位出道。
出來往鼓樓走，兩側有很多有意思的小店鋪。捏泥人，吹糖人，古玩，傳統剪紙。偶遇一家博物館，居然主打民國情懷？
青磚紅牆，裝修古樸，走進這裏仿佛從現實生活中瞬間穿越到民國複古風情。仿佛一身旗袍的美女，踩著優雅的高跟鞋，在昏黃的燈光下，訴說纏綿的柔腸。
比較有創意的將張愛玲裏的篇章打印出來，穿成串從天花板一直掛到地麵上，往裏走會看到一個滿是帽子的地方，掛著的都是民國時期美女們最流行戴的花邊帽，擺放起來也是錯落有致。
整麵牆都是當年叱吒風雲的大明星，什麽阮玲玉蝴蝶林徽因，按照現在的審美來說，有點醜！
直到今天，津人仍然對各種文藝表演有著近乎偏執的熱愛：周末去名流茶館聽京劇或相聲去水滴大館聽演唱會大劇院欣賞音樂劇或交響樂，已成為一種由內而外生發的習慣。
陽春白雪和下裏巴人，殿堂高雅與市井通俗，這種樂觀曠達的心態和與生俱來的幽默感被精準地概括為兩個字“歸哏”，可能源自近代以來租界西式幽默和華界市井文化長期的相互作用。
這座城市裏的人過著一種樂樂和和的生活，用笑聲包容困窘，用歡樂紓解憂愁。
也許物質生活質量一般，也許心理節奏與更快的現代都市節奏不大合拍，但無論身處順境還是逆境，天津人都能在美食和文藝中找到身體的慰藉與靈魂的寄托，不服韶光，熱愛生活。
曲藝圈有個說法：京城人要想證明自己，能耐有多大，到底火不火都必須過津人這道關。要在這演不活，說明能耐還不行。尤其是說相聲的，不在這一畝三分地揚揚腕，絕對不能服眾。
就在街上遇見一幕，一個50來歲的人騎自行車，從自行車上下來，前麵的紅燈得等，隔了一會兒，綠燈來了，往自行車上要過道。
可是也不知道怎麽著，腿腳不利索還是怎麽迴事，上了好幾下沒上去，後麵崗樓的交警就來調侃一句：哎，哎，哎，我說，你那雜技迴家練去啊。
結果這位頭也沒迴來了一句：籠子裏麵待著得了！
餛飩的黑話叫做小餡兒，顧名思義是剩下的包子餡兒做的，一包一折，再打個蛋。
您要是中午吃，先來盤熬高湯剩下的骨頭棒子剃下來的拆骨肉，上桌前拿餛飩高湯過一遍，羊雜湯似的，蘸了三合油吃。
再來兩盤剛出鍋的包子，老禮兒送一碗小米粥。熱騰騰的包子餡兒油滴落在粥上，筷子和楞和楞，吸溜一口。
包子餛飩拆骨肉小米粥，號稱包子鋪的四大金剛。生生不息，組合千變萬化，且不管你怎麽吃，價格也不過十幾。那滋味，隻想大讚社會主義的美好。
重要的一點，不管什麽時候，包子鋪永遠要看到有人在包包子。如果沒有，那鍋裏剩下的有可能是迴爐包子，天津人是不吃的——嘛玩意兒？
我自家包的包子，吃剩了可以迴鍋熥一下，但你店家給我吃你剩下的包子，那不行！
來到陳傻子，最早和狗不理齊名。雖然現在消費升級，門口還有賣哈根達斯的，但沒變節的包子依舊10元6個。
麻蛤包子和腐乳豆芽菜包子最有特色，配上濃稠的南瓜小米粥，招牌菜小椒香蝦仁爆雞球令人眼前一亮。
吃飽喝足，閑著沒事，下午必須去茶館，聽聽相聲，這裏才是曲藝的窩子。
南市向來是個魚龍混雜之地，穿行在一條條胡同間，路過破敗不堪的人民劇場。麵對著緊鎖的大門，很難想到那裏原是知名的下天仙茶園。
舊時的國劇梆子名伶幾乎都曾在那裏登台獻藝。後來就改作人民劇場，再後來幹脆拆了。
來到老中華，劇場不大，應該有二三百個座位，買頭兩排的座，坐著寬敞。座位之間有茶幾，上麵擺著帶蓋兒的馬克杯，裏麵有一點很普通的花茶。茶幾下麵是暖水壺。前兩排的票價是二十元，後麵十塊，茶水奉送。
早年風塵女子們在台上唱一些時調小曲，向台下的主顧們展示自己的色藝。那些纏足的因為無法長期站立，隻得扶著舞台邊上的欄杆演唱，很是淒苦。
台下主顧們如果有特別中意的，則會指定某一個姑娘唱特定的一段，叫做戳活，也就是點唱的意思。
今天的演出由一個叫做眾友的民間團體出演，六七段相聲外加一段快板。包袱有點老，掌聲稀稀拉拉，效果一般。
胡海是絕對發燒友，邊聽邊普及知識，說相聲發端在街頭，後來逐漸在茶館，慢慢地也有了諸如連興鳥市啟明以及晨光等專營相聲演出的場所。
由於曆史原因沉寂多年後，直到二十世紀末，相聲又迴到小劇場。眾友相聲團就是成立於那個年代的私營相聲團體，發起人是於寶林馮寶華等一眾老藝人。現在這個團體還在，隻是創始成員隻剩了北方曲校的教師佟守本，其餘的都已身歸那世去了。
在小劇場聽相聲，有意思的並不隻是相聲。送花籃這一現象就很有意思。起初以為這些花籃是熱心觀眾為向演員致意而從花店買的鮮花，但後來發現好像並非如此，因為每次服務員擺在台前的總是那幾隻醜陋的塑料花籃。
並且還要特別指出熱心觀眾送的花籃的個數，說白了就是觀眾打賞單個演員的較為婉轉的形式。打賞的金額交給前台服務員，服務員將等額的花籃擺放在舞台上，並待散場後將賞金交給演員。
早年一個花籃是十元錢，現在已經漲到五十一百，還是從歌舞廳借鑒的。演員在得到花籃鼓勵後，會以返場的方式致謝。即便是沒有花籃，隻要觀眾熱烈鼓掌，演員們就會返場。
雖然不太好笑，但聽的就是這股子味道，現在德雲社已經號稱亞洲最大男子團體，老郭已經c位出道。
出來往鼓樓走，兩側有很多有意思的小店鋪。捏泥人，吹糖人，古玩，傳統剪紙。偶遇一家博物館，居然主打民國情懷？
青磚紅牆，裝修古樸，走進這裏仿佛從現實生活中瞬間穿越到民國複古風情。仿佛一身旗袍的美女，踩著優雅的高跟鞋，在昏黃的燈光下，訴說纏綿的柔腸。
比較有創意的將張愛玲裏的篇章打印出來，穿成串從天花板一直掛到地麵上，往裏走會看到一個滿是帽子的地方，掛著的都是民國時期美女們最流行戴的花邊帽，擺放起來也是錯落有致。
整麵牆都是當年叱吒風雲的大明星，什麽阮玲玉蝴蝶林徽因，按照現在的審美來說，有點醜！
直到今天，津人仍然對各種文藝表演有著近乎偏執的熱愛：周末去名流茶館聽京劇或相聲去水滴大館聽演唱會大劇院欣賞音樂劇或交響樂，已成為一種由內而外生發的習慣。
陽春白雪和下裏巴人，殿堂高雅與市井通俗，這種樂觀曠達的心態和與生俱來的幽默感被精準地概括為兩個字“歸哏”，可能源自近代以來租界西式幽默和華界市井文化長期的相互作用。
這座城市裏的人過著一種樂樂和和的生活，用笑聲包容困窘，用歡樂紓解憂愁。
也許物質生活質量一般，也許心理節奏與更快的現代都市節奏不大合拍，但無論身處順境還是逆境，天津人都能在美食和文藝中找到身體的慰藉與靈魂的寄托，不服韶光，熱愛生活。
曲藝圈有個說法：京城人要想證明自己，能耐有多大，到底火不火都必須過津人這道關。要在這演不活，說明能耐還不行。尤其是說相聲的，不在這一畝三分地揚揚腕，絕對不能服眾。
就在街上遇見一幕，一個50來歲的人騎自行車，從自行車上下來，前麵的紅燈得等，隔了一會兒，綠燈來了，往自行車上要過道。
可是也不知道怎麽著，腿腳不利索還是怎麽迴事，上了好幾下沒上去，後麵崗樓的交警就來調侃一句：哎，哎，哎，我說，你那雜技迴家練去啊。
結果這位頭也沒迴來了一句：籠子裏麵待著得了！