走出沙漠的時候,已經在突尼斯境內,這裏是個神奇的國家,一半海水,一半沙漠。


    藍白小鎮位於首都突尼斯城的一個富人區,在沿海的山丘上,這裏所有的牆都抹成白色,窗戶和門塗成藍色,有點像希臘聖托尼裏的藍白小鎮。


    當地居民都格外友善,有時候簡單眼神碰撞,換來的是對方真誠微笑,心裏不禁一暖,主要還是人少,好容易遇見一個外國人,能不笑笑?


    三五朋友坐在寬敞的露台處,麵朝大海,看著海浪拍打沙灘。漫步小鎮,一束束薔薇花越過牆來,一路的心情都和盛開的薔薇一樣五彩繽紛。


    傍晚粉色的海天一線,整個小鎮從清新的少女變成了溫柔的女人。這樣的日落,將浮躁的心都沉靜下來。


    老城裏有不少美麗的小店,賣地毯、紡織品、瓷器、首飾,都無一例外地絢麗繽紛著。今晚住在山頂上的一座百年大宅,遠方清真寺的塔頂上,偶爾傳來禱告聲,讓眾人走進期待已久的阿拉伯世界。


    主人早年在英國留學,行走過54個國家,也是見多識廣的猛人。客廳視野開闊,進門後還有一小段樓梯。門邊上種滿了茉莉花,那些青嫩的藤牙帶著許多小白花,沿著牆壁爬滿了客廳的窗戶,到達陽台。


    每一次迴家,清風中淡雅的茉莉香撲鼻而來,那身體的那份炎熱,也淡去了。布置精致而優雅,入口的正對麵,有一個讀書吧,以及一個老式唱片機,古老而優雅。


    大廳左後邊,書吧的邊上,有條長長的廊道,鏈接著廚房和房間。廊道總長15米左右,廊道牆的另一邊就是房間,所以老宅的房間也很大很長。


    中間有個走向陽台的門。陽台的正對麵是廣袤的海景,右手邊是茉莉花,還有遠方的一個清真寺塔。陽台的右手邊可以通往宅院的兩個房間。兩個房間之間,有一個公用衣帽間聯通著。


    晚上睡覺時,打開房間的夢窗,在床頭小櫃子上灑滿剛摘下來的茉莉花,海風伴隨著它們的香味吹進夢鄉裏。


    最特別的是居然還遇見一個當地人的婚禮,女方家在當地有錢有勢,直接邀請一個著名的歌手和樂隊,新娘子首先換上一套漂亮傳統服飾,在舞池中翩翩起舞,女士們也開始圍著新娘子跳舞。


    一個小時後,新娘子換上第二套衣服,繼續跳舞。在熱烈舞蹈中,一些平時在街上看似保守的,把自己包得嚴嚴瑾瑾的女人們,原來她們的笑容和舞姿,擁有撞擊心髒的感染力。


    然後新娘子穿著傳統婚紗,滿是黃金的嫁衣,腳踩一雙鑲滿黃金的高跟鞋,披著黃金色的頭紗,被家裏人緩緩地帶進舞台。


    女方站在舞台上,披著頭紗,隨著音樂舞動起來。,等把頭紗自己揭下來後,長輩們逐一上台,給女方紅包,白花花的錢幣放在新娘子的頭頂上,很多時候甚至是支票。


    晚上11點,幾輛豪車開進會場,感覺就像奧斯卡的頒獎典禮。穿著現代婚紗和西裝的新娘和新郎,沿著紅地毯,穿越會場,走上婚禮舞台。接著又是一場盛大舞會,在場的所有人,都隨著音樂舞動著,直到淩晨兩點。


    在莊臣眼裏隻看見兩件事:


    跳舞和炫富!


    跟隨導遊來到馬特馬他,位於突尼斯的東南部,由黃土、礫石構成的崎嶇山區,既沒有蒼鬱樹林,也不見青翠草地,特有的壯觀山丘、峽穀和穀底,呈現出一種外太空般荒蕪淒涼的美。


    星球大戰將這裏作為外星人迪斯科場麵的拍攝地,長期受陽光直射,且受撒哈拉沙漠的影響,氣溫很高。聰明的柏柏爾人開鑿洞穴作為房屋,形成環境舒適,四季不受氣候影響的地下村莊。


    走進洞穴,上下分為兩層,大多都有門無窗,每層都有不同功能。下麵一層是臥室、作坊、廚房、儲藏間。上層是用來存放糧食的倉庫,必須攀著繩索才能進去。


    抬頭看見洞口畫有魚和手的圖案,傳說是柏柏爾人的護身符,魚的圖案代表吉祥,手的圖案表示平安,跟咱們的門神差不多。


    莊臣很好奇,要說自己住過無敵海景房,住過極光小樹屋,還第一次住真正洞穴。


    跟隨當地人去賺錢,找一種叫沙漠玫瑰的東西。實際是生長在沙漠低窪處的一種結晶體,或者說是花樣的礦石。


    因為形狀很像盛開的玫瑰花,一塊塊天然凝結粘合在一起,完全是自然生長發育形成的,有的沙漠玫瑰還殘留著零星的細沙,鑲嵌在花瓣的中間,默默地綻放在戈壁中。


    別小看這些玫瑰,在青年男女心中的地位很高。手捧沙漠玫瑰向心上人表達愛意,是北非國家的習俗。傳說如果誰能采到價值連城的沙漠玫瑰,一準能把漂亮的心上人順利迎娶到家中,而不再為昂貴的彩禮勞神發愁。


    本地盛產橄欖樹,尤其是阿拉伯橄欖樹,樹冠雄壯,成熟周期長,橄欖果滋味清香撲鼻。最出名的是哈裏薩辣椒醬,主要材料是塞拉諾紅辣椒,再用蒜泥、香菜來調配滋味。


    看上去很紅,入口並不十分辛辣,會在舌頭部分略微感到刺激,卻不會燒胃,風味獨特。


    主食是炸三角餅,看上去像一隻油炸過大型餃子,金黃色澤讓人食指大動。酥脆外皮,非常有嚼勁,帶著被炸後特有的鮮香。


    用刀叉切開它中間餡料的部分。第一次吃,果然沒經驗,才剛剛切看就看到半熟的蛋黃流入的盤中。


    傳說突尼斯女孩的媽媽在第一次見未來女婿時,會炸包裹著流動蛋黃的brik給他吃。若是男方吃它時,蛋黃沒有留在盤在上,才能迎娶新娘。


    國菜叫庫斯庫斯,除搭配的蝦肉魚羊肉,一根大大的,被炸著油光鋥亮的青椒躺在黃色之上,這抹綠色成為整道菜中的亮點。


    青椒並不辣,口感是油燜的烹飪方式,莊臣拿起勺子嚐一口,被薑黃,大蒜和洋蔥燉過的小麥,入口綿軟,有些接近小米的口感。


    炸青椒是柏柏爾人的拿手好菜,薑黃則為這個國家最愛用的香料,口味微微辛辣,能驅寒,還能預防高血壓。


    羊肉新鮮程度自不用說,一路上看到的羊群都是被散養著,入口沒有膻味。烤羊肉堪稱一絕,店家會將新鮮的羊肉配合青椒,番茄一起燒烤,外焦裏嫩,香氣四溢。

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