冬天日子短，一天一天的歲月就在巷子裏悄無聲息地流走了。北風刮得巷口嗚嗚地叫，石板也縮著身子，水流聲裏響著冰冷。學校裏的泡桐樹幹枯著枝丫，後麵的樟樹卻仍是一樹的暗綠。紅旗在冷風中刮刮地叫著，低年級的學生有的抱了火盆放在桌子底下暖腳。偶爾看到火星子四濺的火盆被憤怒的老師扔出門外。鄭老師就這樣仍過學明的火盆，他說，這學明蠢得不行，上課就知道烤火，一氣之下，把他的火盆扔出去摔得粉碎。花壇子裏的秋菊已經幹枯，美人蕉葉殘敗。金香奶奶在校門口坐著，雖然帶了火盆，仍凍得瑟瑟發抖。小妹順手從椅子上來了件小棉被，這是烤火用的。她把小棉被遞給金香奶奶烤火。金香奶奶又老了，滿臉的老年斑，眼睛裏被風吹得眼淚直流。她顫巍巍地說：“眼睛不行了。”便拿著隨身帶著的清明素瓶子，滴了幾滴水到眼裏。這清明素瓶子是鍾榮伯用完的，她要了去，往裏麵灌滿水，攪攪便當眼藥水使。
轉眼就到臘月中旬了。做生意的人家更忙碌了，裏裏外外忙。平常人家也有的已經在準備年貨了。這裏家家是要做米糖的，從臘月開始便蒸了糯米。小妹覺著篾蒸籠裏蒸出來的糯米格外香，是那種濃爽的米香。一般人家都要蒸上五六籠這樣的糯米飯，多的人家要蒸十來籠。細仙家就蒸了十二籠。出籠的糯米飯一齊倒在洗幹淨的曬穀竹席上曬。人們都趁了天晴趕快蒸曬。今年的臘月就沒幾天晴天，因此天一放晴，家家都在曬糯米飯。等曬幹了，天也就陰了，北風就一直刮著，眼看著要有一場大雪了。女人們都到南門口的江河裏鏟了細沙在自家前堂側門的廚下炒米花，白花花的米花實在是香。這幾日，整個村裏街頭巷裏都飄著米花香。這香讓人心裏無比踏實，這是要過年了。小孩子們早上也不要吃飯，就泡這樣的米花裏麵擱點白糖就這樣津津有味地吃著。但這米花可不是用來當泡飯吃的，這米花是來保存米糖的。
炒完米花的人家又準備做米糖了。人們請來村裏最會做糖的岫頭子。
這岫頭子五十多歲，一家平時種點田，閑著時便給人打灶，臨年下了，給人做米糖。他這兩樣本領其實村裏很多人都會的，但就他做得出色，因此人們便不自己麻煩動手了，都請他來專門做。岫頭子是祖輩打灶做糖的，他爹就曾經專門被雇在大地主明仔家專門做糖，另外還兼廚師。岫頭子打得是老虎灶，大氣漂亮，紅赭石他能在後梁山上挑到最紅的，因此灶的顏色也是最豔的。他打灶的本事在遠近是出名的，鄰村甚至臨鄉的都有人來請他打灶。岫頭子打的灶好，他做的米糖那更是好。一早他就讓請他做糖的人家婆娘浸好糯米蒸熟。上午他便帶著他的麥芽來，拌蒸好的糯米，放入大缸裏用水使勁地攪。這岫頭子五大三粗的，他使出吃奶的力使勁攪，直到攪成糊狀，擱十幾分鍾。他拿出帶來的白布把這糊狀糯米包好放在大鍋上架著的木板上，使勁地壓榨過濾。過濾後的糯米水流入鍋中，做得多的人家有好幾鍋，一般人家也有兩三鍋。滿了一鍋後，主人家便開始架劈柴火燒，一直使這鍋裏的水熬漸成一鍋糖。這糖得熬上很久，等糖開始結塊了，便往中間做個凹，裏麵灌滿了噴香的豆雪，然後包住總口，一直拉，拉得有指頭般粗主人家便開始剪糖。岫頭子拉，女主人剪。籮筐裏鋪好炒好的米花，這剪了的糖便一根根落入米花中。這一鍋剪好了，又開始第二鍋。一般的人家也要從早上弄到吃晚飯才做得完，而做得多的人家，要到半夜才剪得完。像細仙家，就剪到半夜。最後一鍋幹脆不放豆雪，剪成一坨坨隻糖。米糖裏放了豆雪，脆爽。隻糖就隻是糖，非常有韌性，小妹就喜歡吃這種隻糖。這岫頭子往往得整個臘月都忙，有時一天跑好幾家輪流著來。人們隻需要給十來塊錢和兩斤糖給他，另外還有一餐飯。這岫頭子忙得是不亦樂乎，自家的糖等到快三十夜才做，不過現在孩子大了，他有時幹脆就不做了，有各戶人家給的糖也差不多了。
轉眼就到臘月中旬了。做生意的人家更忙碌了，裏裏外外忙。平常人家也有的已經在準備年貨了。這裏家家是要做米糖的，從臘月開始便蒸了糯米。小妹覺著篾蒸籠裏蒸出來的糯米格外香，是那種濃爽的米香。一般人家都要蒸上五六籠這樣的糯米飯，多的人家要蒸十來籠。細仙家就蒸了十二籠。出籠的糯米飯一齊倒在洗幹淨的曬穀竹席上曬。人們都趁了天晴趕快蒸曬。今年的臘月就沒幾天晴天，因此天一放晴，家家都在曬糯米飯。等曬幹了，天也就陰了，北風就一直刮著，眼看著要有一場大雪了。女人們都到南門口的江河裏鏟了細沙在自家前堂側門的廚下炒米花，白花花的米花實在是香。這幾日，整個村裏街頭巷裏都飄著米花香。這香讓人心裏無比踏實，這是要過年了。小孩子們早上也不要吃飯，就泡這樣的米花裏麵擱點白糖就這樣津津有味地吃著。但這米花可不是用來當泡飯吃的，這米花是來保存米糖的。
炒完米花的人家又準備做米糖了。人們請來村裏最會做糖的岫頭子。
這岫頭子五十多歲，一家平時種點田，閑著時便給人打灶，臨年下了，給人做米糖。他這兩樣本領其實村裏很多人都會的，但就他做得出色，因此人們便不自己麻煩動手了，都請他來專門做。岫頭子是祖輩打灶做糖的，他爹就曾經專門被雇在大地主明仔家專門做糖，另外還兼廚師。岫頭子打得是老虎灶，大氣漂亮，紅赭石他能在後梁山上挑到最紅的，因此灶的顏色也是最豔的。他打灶的本事在遠近是出名的，鄰村甚至臨鄉的都有人來請他打灶。岫頭子打的灶好，他做的米糖那更是好。一早他就讓請他做糖的人家婆娘浸好糯米蒸熟。上午他便帶著他的麥芽來，拌蒸好的糯米，放入大缸裏用水使勁地攪。這岫頭子五大三粗的，他使出吃奶的力使勁攪，直到攪成糊狀，擱十幾分鍾。他拿出帶來的白布把這糊狀糯米包好放在大鍋上架著的木板上，使勁地壓榨過濾。過濾後的糯米水流入鍋中，做得多的人家有好幾鍋，一般人家也有兩三鍋。滿了一鍋後，主人家便開始架劈柴火燒，一直使這鍋裏的水熬漸成一鍋糖。這糖得熬上很久，等糖開始結塊了，便往中間做個凹，裏麵灌滿了噴香的豆雪，然後包住總口，一直拉，拉得有指頭般粗主人家便開始剪糖。岫頭子拉，女主人剪。籮筐裏鋪好炒好的米花，這剪了的糖便一根根落入米花中。這一鍋剪好了，又開始第二鍋。一般的人家也要從早上弄到吃晚飯才做得完，而做得多的人家，要到半夜才剪得完。像細仙家，就剪到半夜。最後一鍋幹脆不放豆雪，剪成一坨坨隻糖。米糖裏放了豆雪，脆爽。隻糖就隻是糖，非常有韌性，小妹就喜歡吃這種隻糖。這岫頭子往往得整個臘月都忙，有時一天跑好幾家輪流著來。人們隻需要給十來塊錢和兩斤糖給他，另外還有一餐飯。這岫頭子忙得是不亦樂乎，自家的糖等到快三十夜才做，不過現在孩子大了，他有時幹脆就不做了，有各戶人家給的糖也差不多了。