60 品茶論道

    酒酣耳熱之際，蓮寶說，“我要去洗手間。”燕妮說，“洗手間在那邊！”忙帶蓮寶去洗手間。蓮寶剛起身，卻出了狀況，我聽到一聲沉悶的巨響，是蓮寶的身體砸地板的聲音。這一下摔得不輕，她躺在那裏，半天動彈不得，燕妮連忙扶起她說，“說，蓮寶，沒事吧？”蓮寶說，“我好象哪裏的骨頭斷了，哎喲哎喲！”燕妮說，“好端端地怎會摔倒呢？蓮寶，你是喝醉了吧？還是別喝得了。”蓮寶說，“喝醉了？那倒沒有，都怪這高跟鞋！”燕妮看了看蓮寶的腳，說，“蓮寶，你的腳又紅又腫，你怎麽穿這樣的高跟鞋啊，又高又細，象踩高蹺似的，怪不得要摔跤呢！”蓮寶說，“都怪你們住得這麽偏遠，今天走了老遠的路，可能腳給扭傷了。”燕妮衝我說，“雨輝，蓮寶的腳受傷了，你快來看看她！”我說，“她喜歡穿高跟鞋，勸她也不聽，真是死要麵子活受罪。摔了一下而己，又死不了人的，快點起來吧！”燕妮說，“雨輝，怎麽這樣說話呢？蓮寶是你愛人，你應該關心她的。”蓮寶說，“他這人冷血的，不要理他！”她在燕妮的攙扶下爬起來，口中兀自依依呀呀地叫喚著。梁希見狀，哈哈大笑，說，“我來講個笑話，是關於高跟鞋的。你知道，為什麽女人都那麽喜歡高跟鞋嗎？女人穿著高跟鞋，走路甚為不便，還常常扭到腳踝，但她們卻樂此不疲，想知道為什麽嗎？”我說，“為什麽？”梁希說，“雨輝你最應該聽聽，聽完以後，你就不會對女人穿高跟鞋有任何的不理解了。這女人愛穿高跟鞋，是愛美的天性使然，雨輝說‘死要麵子’是不對的。人走路的姿勢有三種，一種是走上坡，一種是走平地，一種是走下坡，我且問你們，女人走這三種路，何種姿勢較美？”我說，“自然是走下坡最美！走平地的時候，了無顧忌，健步如飛，雖然很快，卻沒有多少美感；走上坡的時候呢，含胸勾背，如老牛拉車，吃奶的勁都使出來了，哪裏還有半點美感；隻有在走下坡時，挺胸收腹，手臂張開，如展翅欲飛狀，別提有多美了。”梁希說，“是了，雨輝你也知道嘛。女人走下坡時，為了使身體平衡，不得不前挺後蹶，這一下正好使女人的身體之美達到最高的境界。”蓮寶忍不住插話道，“不過梁希，這走下坡跟高跟鞋有什麽關係，你好象扯得有點遠了。”梁希笑道，“高跟鞋前低後高，不就是下坡嗎？”蓮寶和燕妮立刻笑得人仰馬翻，差點滾到桌子底下去。等她們笑完了，蓮寶臉一沉，手叉著腰站起來，眼睛直勾勾地瞪著梁希。梁希被她看的有點發毛，連聲說，“蓮寶，開玩笑的，隻是講個笑話輕鬆一下，妹子不要見怪！”蓮寶說，“梁希，你這是分明又是黃段子，什麽‘前挺後蹶’，又想拿我們開涮是不是？忘了上次的教訓了？”燕妮說，“狗嘴裏吐不出象牙，忘了我們五一節的時候是怎麽修理你們的了？”梁希苦著臉說，“雨輝，救命啊！兩個丫頭心狠手辣，翻臉無情啊！”我說，“不關我的事！”蓮寶惡狠狠地說，“是了，雨輝也有份，你們兩個一唱一和，好象在演雙簧！燕妮，你說，該怎麽罰他們？”我想，蓮寶這丫頭最討厭人講葷段子，這一下又摸了老虎屁股了。我說，“蓮寶，梁希也是開玩笑的，你不要生氣好嗎？”梁希失聲道，“一時高興，忘了蓮寶妹子不喜歡這個，該死！”說完打了自己一個嘴巴。蓮寶吃吃地笑了起來，道，“誰說我生氣了？”我說，“嚇死我們了，我以為你又要拿起衣叉子亂打呢！”蓮寶說，“嚇嚇你們的，你們開得玩笑，我就開不得？你們以為我真的有暴力傾向嗎？五一的時候，是你們是把我惹毛了，怪不得我哦！”

    梁希說，“現在酒也喝得差不多了，我請你們喝茶，燕妮，去把我的茶具拿過來。”燕妮拿過來一大堆各種物什，蓮寶說，“不就是喝茶嗎？怎麽這麽大的排場？”梁希說，“妹子所言差矣，這叫功夫茶，是特別講究的。這裏四樣東西，是功夫茶的基本器具，一樣都不能少。這是爐子，這是鍋，這是茶壺，這四個是茶杯。”蓮寶笑道，“這茶杯也太小了吧？”梁希忍住笑說，“這是功夫茶，是要慢慢品味的，杯子大了就是牛飲了。現在我開始功夫茶的第一道程序：煮水。”蓮寶說，“開水瓶裏有開水，用這麽小的爐子來燒水，麻不麻煩啊？”梁希歎氣說，“這個妹子就不懂了，功夫茶的水，當然不能用普通的開水，普通的燒水器具往往是金屬的，味不純，至於電熱水器，那就更不行了。這燒水一定是有講究的，須用這種小炭爐和陶製的茶鍋才可以！”梁希點上爐子，開始煮水。他說，“蓮寶，你不要把這喝茶看得太簡單了，其實喝茶是一種文化來的，喝茶在咱們中國有五千年的曆史。說起來，這喝茶跟咱們中國的傳統文化有著千絲萬縷的聯係，茶味苦澀不失芬芳，高潔不失平和，飲之能修身養性，咱們中國向來以和為貴，多飲茶，就能使人清心寡欲，淡泊名利，心平氣和，延年益壽。”蓮寶聽得癡了，她說，“梁希，我真沒有想到，這喝茶還有如此深的思想內涵，我可從來沒有聽說過，今天我學到了很多。看來，梁希同誌並非隻會講葷段子的大老粗，還蠻有文化修養的嘛！”梁希見蓮寶稱讚他，大為得意，“蓮寶妹子過獎了，這也是從我一個朋友那裏學來的，我這人文化修養其實是沒有的，不過豬朋狗友倒是不少的。好了，水開了。”蓮寶說，“我來泡茶！”梁希按住了蓮寶的手，說，“妹子不要動，這功夫茶是講究禮儀的，其中有個規矩，客人是不能動手的，必須由我來親自動手，這樣才是待客之道。”蓮寶微笑著點點頭，看著梁希說，“我覺得好複雜啊，好，我不動手就是了。”梁希把茶葉放入茶壺中，說，“這茶壺也是有講究的，不能買來即用，要用茶水養壺三個月以上，我這壺可是養了半年了。”蓮寶說，“要三個月那麽長，有必要嗎？”梁希說，“這個妹子你就不懂了，新製的茶壺還有泥土味，有用茶水養壺，去除雜味，泡出來的茶味道才純正。我現在開始功夫茶的第二道程序：泡茶。”他小心地把鍋中的水注入茶壺，用蓋子蓋上。過了一會，梁希說，“好了，我現在開始功夫茶杯的第三道程序，斟茶。”他把壺中的茶水倒在四個小茶杯中。蓮寶說，“是不是可以喝了？”梁希說，“還不行，這第一遍的茶，不能用來喝的，是用來洗杯的，用茶水潤洗一下茶杯，衝去杯中異味，味道才夠純，再說，第一遍的茶水，茶味還沒有完全出來，喝起來也不夠香醇。”衝完杯子，他把杯子裏的茶水倒掉，再重新給四個小杯子倒上茶，說，“這第二遍的茶水，由於茶葉已經泡開，茶味已經盡入水中，味道正濃。好了，現在大家可以喝了”蓮寶端起杯子，吱溜一聲就喝光了，她說，“梁希，你這杯子小得可憐，還不夠我一口喝的呢！”梁希道，“蓮寶，功夫茶不是這樣喝的，要慢慢地聞，細細地品，才能深得其中精髓，似你這等牛飲，其實是糟蹋了這好茶。”等大家喝完第一杯，梁希又給大家斟上，這一迴蓮寶沒有一飲而盡，她先聞了聞，梁希說，“蓮寶，這就對了，記住，要慢慢地品，這可不是大碗茶！”蓮寶伸出舌頭舔了舔，看著梁希問，“是這樣嗎？”突然，她忍不住暴笑起來，她捂著肚子說，“受不了，這樣喝茶，費事又不解渴，急也把我急死了！”