第1211章 時好時壞
趕海：開局一把沙鏟承包整個沙灘 作者：山峰 投票推薦 加入書簽 留言反饋
青甘的體型與藍鰭相比，同樣偏瘦，阿有舉起的那尾，12公斤左右，體長已經達到了1.4米，
同等體長的藍鰭，少說也有百斤以上了。
趙勤在心裏算著賬，兩艘船的青甘都在3噸以上，加一起就是14000斤左右，就按老貓說的60塊一斤，
這一網的收獲就是80多萬，78點的幸運值如今隻剩下13點，說實話，消耗的比例還是有點大。
不過也無所謂了，有收獲就好。
魚大，品種單一，按說會很快就弄完，
但青甘金槍魚雖小，它同樣是金槍魚家族的一員，不論大小，每一尾都得放血的，
這就大大的降低了速度，甲板上不說血流成河，也差不多了，再加上晚間的燈光打上，要是人不多，一個人還真有些受不了。
“阿有，你跟老二負責將控幹的入庫。”
老貓見早一點殺過的已經控幹血，便下達指令，末了還不忘補一句，“入庫前用海水衝一下，別搞得冷庫裏全是血。”
“知道了貓哥。”
林老二應了一聲，趙勤也起身，“我幫你們一起，兩個人慢。”
他的力氣足，兩人抬一筐，他一人直接搬一筐。
“衝不幹淨，你倆負責抬，剩下的我來。”
趙勤扯著了筐繩，試了試很結實，便直接連筐帶魚沉到了海裏，因為筐頭有網麵兜著，也不怕魚漂了，
如此上下用力擺幾下，再拉出來，連筐子上的血漬都幹淨了。
三人形成流水線作業，也就半個小時，將已經殺好的魚獲全部入了庫。
全部弄完，已經是晚上十點左右，該起下一網，
但老貓並沒有安排，反而讓大家把甲板清洗幹淨後，找地方歇著，“緩半個小時。”
“貓哥，還是你懂我。”趙勤哈哈大笑。
老貓也跟著笑，將手中洗淨的刀遞給他，“我負責吃，別指望我動手。”
之前趙勤就留了一尾較大的青甘，這會接過刀，就在案子上處理起來，掐頭去尾，順著魚背骨動刀，稍用力一推，
一半塊魚肉就被解了下來，如法炮掉，便隻剩下了魚骨，
阿晨用個小盆打水，幫著趙勤衝洗，這會將魚骨和魚頭撿到另一個盆裏，“阿勤哥，宵夜就用這煮湯下麵吧。”
“隨便都行。”
將兩邊的魚內肚先用刀刮幹淨，再用水清洗，沒有吸水紙，他隻得用幹淨的紗布替代，
將上邊的水份擦得差不多，接下來就是去皮，海魚的大部分魚皮很結實，隻要用刀撥開個口子，然後用力往下撕就行，
將兩片肉的魚皮都撕下來，他順手丟在裝魚頭的盆裏，“阿晨，等下洗幹淨，再用開水燙一下，記著千萬別煮，不然就不脆生了，
燙一下就好，切成小塊，然後用醬油、醋，對了，帶香菜了沒？”
“帶了。”
“再放點香菜、白糖，直接拌一下，味道應該不錯。”
一邊交待阿晨，他一邊開始分切，魚腩部先整塊切下，這裏有點肥，塊狀吃起來會膩，他直接切成了薄薄的厚片，
至於背部的肉，直接切成小塊就行。
“阿勤哥，用醬油水？”
“嗯，給我單獨弄個小碗，裏麵加點蒜末和腐乳。”
這是他獨創的吃法，他不喜歡芥末，但隻蘸醬油水味道有些寡淡，所以就試著像調火鍋蘸汁那樣，
發現加了蒜末和腐乳，口味相當不錯。
“來，都來嚐嚐。”
原本船上至少有三分之一的人，是不吃刺身的，現在被他感染得，連家裏除了吳嬸，其他人都能吃一點。
他先用筷子嚐了一塊原味的塞嘴裏，細嚼之下，魚肉相當的細膩，且富有層次感，
油脂也恰到好處，能嚐到油脂的香味，卻沒有過重而膩人，
魚肉有點彈牙，咬著如同在口腔中跳舞一樣。
“貓哥，感覺比藍鰭還要好吃些。”
老貓點頭認可，“確實不錯，藍鰭之所以那麽貴，跟小日本的喜好有一定關係，
他們的地方不大，但吃東西喜歡大的，到現在他們還獵鯨來吃。”
老貓更喜歡魚腹部，那地方油脂含量更高，香味更濃。
一尾魚雖說有20斤，但經過精細的處理，能用於刺身的也就十斤左右的肉，船上都是大肚漢，
你一口我一口，很快就被消滅幹淨了。
“好了，先起網，這一網忙完，剛好吃宵夜，吃完休息，下一網咱多拉一兩個小時。”
老貓說完，主動到了船尾，沒一會，這一網便拉了上來，
相較上一網，這一尾頂多也就兩噸的海貨，也不少了，沒啥可失落的，打開網大家更是興奮，
因為這一網，居然都是藍點馬鮫魚，也就是北方小夥伴俗稱的鮁魚，
現在本地的行情，也能賣個20左右一斤，這一網能值個七八萬塊，
這種魚聚群，一般集體出現時，其他魚類都會躲避，所以這一網魚獲還是很單一的，
再加上都是七八近十斤的個頭，分揀起來不要太簡單，半個小時就解決了戰鬥。
“好了，阿明跟老童值班，其他人全部休息。”
趙勤還是拿著自己的睡袋，睡到了船頭。
一覺睡醒，也才四點鍾左右，他洗漱過後，來到舵室，“樹哥，去休息吧，我來開一會。”
老童也不矯情，起身扭了兩下腰，打了個大大的哈欠，出舵室時他腳步一頓，看了眼趙勤欲言又止，
但最終還是扭頭走了出去。
“也困吧，去休息，我一個人就行。”趙勤沒注意，看了眼儀器上的數值，確定沒問題，又對一邊的阿明道。
“沒事，我等下，天馬上就亮了。”阿明起身走了出去，在甲板四周巡視了一圈。
沒一會，老貓起來，替換了阿明。
“起網？”
趙勤看了眼時間，“讓他們多睡會，六點起網就行。”
“那這一網可是拉有六個多小時了。”
“多拉會，多點收獲。”
老貓沒來由的眼皮跳，昨天清晨的第一網拉了五個小時，結果是空網，全願今天這一網好一點。
五點四十，他把所有人叫起，也就幾分鍾時間，大家全部洗漱完畢，
這還是在趙勤船上養成的習慣，要是擱以前的船，壓根就沒有洗漱這一說，想起來洗，想不起來就算了，甚至有出海幾天，連牙都不帶刷的，
但這艘船上不行，趙勤要求的非常死。
洗漱過後，開始起網，等到網兜出水，眾人紛紛大唿，“又爆了。”
“不算爆，差不多剛好五噸的樣子。”
“瑪的，我好像看到了鮟鱇魚。”阿有小聲嘀咕了一句，到底還是改了些，要是之前，他早就大聲喊了出來。
阿有沒看錯，這一網全是鮟鱇魚，有些地方稱之為蛤蟆魚。
這一網不僅多，個頭還大，每一尾都有個七八斤重，大的甚至有二十多斤。
“還行，正是吃這魚的季節，價格能賣高些。”
“貓哥，能賣8塊錢一斤嗎？”
“差不多吧，五噸，少說也能賣個六七萬塊，大家抓緊時間幹活。”
同等體長的藍鰭，少說也有百斤以上了。
趙勤在心裏算著賬，兩艘船的青甘都在3噸以上，加一起就是14000斤左右，就按老貓說的60塊一斤，
這一網的收獲就是80多萬，78點的幸運值如今隻剩下13點，說實話，消耗的比例還是有點大。
不過也無所謂了，有收獲就好。
魚大，品種單一，按說會很快就弄完，
但青甘金槍魚雖小，它同樣是金槍魚家族的一員，不論大小，每一尾都得放血的，
這就大大的降低了速度，甲板上不說血流成河，也差不多了，再加上晚間的燈光打上，要是人不多，一個人還真有些受不了。
“阿有，你跟老二負責將控幹的入庫。”
老貓見早一點殺過的已經控幹血，便下達指令，末了還不忘補一句，“入庫前用海水衝一下，別搞得冷庫裏全是血。”
“知道了貓哥。”
林老二應了一聲，趙勤也起身，“我幫你們一起，兩個人慢。”
他的力氣足，兩人抬一筐，他一人直接搬一筐。
“衝不幹淨，你倆負責抬，剩下的我來。”
趙勤扯著了筐繩，試了試很結實，便直接連筐帶魚沉到了海裏，因為筐頭有網麵兜著，也不怕魚漂了，
如此上下用力擺幾下，再拉出來，連筐子上的血漬都幹淨了。
三人形成流水線作業，也就半個小時，將已經殺好的魚獲全部入了庫。
全部弄完，已經是晚上十點左右，該起下一網，
但老貓並沒有安排，反而讓大家把甲板清洗幹淨後，找地方歇著，“緩半個小時。”
“貓哥，還是你懂我。”趙勤哈哈大笑。
老貓也跟著笑，將手中洗淨的刀遞給他，“我負責吃，別指望我動手。”
之前趙勤就留了一尾較大的青甘，這會接過刀，就在案子上處理起來，掐頭去尾，順著魚背骨動刀，稍用力一推，
一半塊魚肉就被解了下來，如法炮掉，便隻剩下了魚骨，
阿晨用個小盆打水，幫著趙勤衝洗，這會將魚骨和魚頭撿到另一個盆裏，“阿勤哥，宵夜就用這煮湯下麵吧。”
“隨便都行。”
將兩邊的魚內肚先用刀刮幹淨，再用水清洗，沒有吸水紙，他隻得用幹淨的紗布替代，
將上邊的水份擦得差不多，接下來就是去皮，海魚的大部分魚皮很結實，隻要用刀撥開個口子，然後用力往下撕就行，
將兩片肉的魚皮都撕下來，他順手丟在裝魚頭的盆裏，“阿晨，等下洗幹淨，再用開水燙一下，記著千萬別煮，不然就不脆生了，
燙一下就好，切成小塊，然後用醬油、醋，對了，帶香菜了沒？”
“帶了。”
“再放點香菜、白糖，直接拌一下，味道應該不錯。”
一邊交待阿晨，他一邊開始分切，魚腩部先整塊切下，這裏有點肥，塊狀吃起來會膩，他直接切成了薄薄的厚片，
至於背部的肉，直接切成小塊就行。
“阿勤哥，用醬油水？”
“嗯，給我單獨弄個小碗，裏麵加點蒜末和腐乳。”
這是他獨創的吃法，他不喜歡芥末，但隻蘸醬油水味道有些寡淡，所以就試著像調火鍋蘸汁那樣，
發現加了蒜末和腐乳，口味相當不錯。
“來，都來嚐嚐。”
原本船上至少有三分之一的人，是不吃刺身的，現在被他感染得，連家裏除了吳嬸，其他人都能吃一點。
他先用筷子嚐了一塊原味的塞嘴裏，細嚼之下，魚肉相當的細膩，且富有層次感，
油脂也恰到好處，能嚐到油脂的香味，卻沒有過重而膩人，
魚肉有點彈牙，咬著如同在口腔中跳舞一樣。
“貓哥，感覺比藍鰭還要好吃些。”
老貓點頭認可，“確實不錯，藍鰭之所以那麽貴，跟小日本的喜好有一定關係，
他們的地方不大，但吃東西喜歡大的，到現在他們還獵鯨來吃。”
老貓更喜歡魚腹部，那地方油脂含量更高，香味更濃。
一尾魚雖說有20斤，但經過精細的處理，能用於刺身的也就十斤左右的肉，船上都是大肚漢，
你一口我一口，很快就被消滅幹淨了。
“好了，先起網，這一網忙完，剛好吃宵夜，吃完休息，下一網咱多拉一兩個小時。”
老貓說完，主動到了船尾，沒一會，這一網便拉了上來，
相較上一網，這一尾頂多也就兩噸的海貨，也不少了，沒啥可失落的，打開網大家更是興奮，
因為這一網，居然都是藍點馬鮫魚，也就是北方小夥伴俗稱的鮁魚，
現在本地的行情，也能賣個20左右一斤，這一網能值個七八萬塊，
這種魚聚群，一般集體出現時，其他魚類都會躲避，所以這一網魚獲還是很單一的，
再加上都是七八近十斤的個頭，分揀起來不要太簡單，半個小時就解決了戰鬥。
“好了，阿明跟老童值班，其他人全部休息。”
趙勤還是拿著自己的睡袋，睡到了船頭。
一覺睡醒，也才四點鍾左右，他洗漱過後，來到舵室，“樹哥，去休息吧，我來開一會。”
老童也不矯情，起身扭了兩下腰，打了個大大的哈欠，出舵室時他腳步一頓，看了眼趙勤欲言又止，
但最終還是扭頭走了出去。
“也困吧，去休息，我一個人就行。”趙勤沒注意，看了眼儀器上的數值，確定沒問題，又對一邊的阿明道。
“沒事，我等下，天馬上就亮了。”阿明起身走了出去，在甲板四周巡視了一圈。
沒一會，老貓起來，替換了阿明。
“起網？”
趙勤看了眼時間，“讓他們多睡會，六點起網就行。”
“那這一網可是拉有六個多小時了。”
“多拉會，多點收獲。”
老貓沒來由的眼皮跳，昨天清晨的第一網拉了五個小時，結果是空網，全願今天這一網好一點。
五點四十，他把所有人叫起，也就幾分鍾時間，大家全部洗漱完畢，
這還是在趙勤船上養成的習慣，要是擱以前的船，壓根就沒有洗漱這一說，想起來洗，想不起來就算了，甚至有出海幾天，連牙都不帶刷的，
但這艘船上不行，趙勤要求的非常死。
洗漱過後，開始起網，等到網兜出水，眾人紛紛大唿，“又爆了。”
“不算爆，差不多剛好五噸的樣子。”
“瑪的，我好像看到了鮟鱇魚。”阿有小聲嘀咕了一句，到底還是改了些，要是之前，他早就大聲喊了出來。
阿有沒看錯，這一網全是鮟鱇魚，有些地方稱之為蛤蟆魚。
這一網不僅多，個頭還大，每一尾都有個七八斤重，大的甚至有二十多斤。
“還行，正是吃這魚的季節，價格能賣高些。”
“貓哥，能賣8塊錢一斤嗎？”
“差不多吧，五噸，少說也能賣個六七萬塊，大家抓緊時間幹活。”