但偏偏，宋晚之前為了給導演等人留下好印象，根本沒說自己做的菜不能入口。
宋晚心裏實在尷尬。
但在這種時候再來說自己廚藝不行……
宋晚實在很怕克魯斯和艾妮直接將她趕出酒店，幹脆將她排除此次試鏡當中。
酒店的後廚十分隱蔽。宋晚在酒店經理的帶領下繞了好幾個彎才到達。但站在後廚門口，看著裏麵的廚具和食材，宋晚瞬間愁得皺緊了眉。
畢竟是五星大酒店的廚房，哪怕無法與九州國內酒店的廚房用具相比，卻也不會缺刀少鍋。
宋晚為難的是，國內炒菜常用的各種調料，酒店根本沒有備齊。而材料短缺，也將造成宋晚無法做那些極具表演效果的菜式——
為了鏡頭好看，宋晚去學的菜式大部分都是炫技成分遠超過其名聲的名菜。比如，文思豆腐。
文思豆腐好吃嗎？好吃！
但它的味道能與其傳遍九州的名聲相匹配嗎？宋晚覺得不盡然。當初她也特意到酒店去嚐過，最後的結果卻讓人覺得失望。
但文思豆腐又為什麽有那麽大的名氣呢？因為其出神入化的刀工！
玉白軟嫩、一碰就碎的豆腐在刀工出眾的大廚手上，卻被乖乖滴切成了一條條肉眼不可見的細絲，放入清水中順著某個方向攪拌便如絢麗的花朵般綻開……
那樣的畫麵是極震撼人心的，看過就留在了腦海中，再也忘不掉。
但現在的材料卻不允許宋晚做類似的菜。
而除此以外，宋晚也就隻會一些鏡頭中常出現的家常小菜了。
經理似乎看出了宋晚的糾結，立即開口解釋：“我們酒店的常備九州菜式是菠蘿咕嚕肉和鹽焗雞，因為這兩道菜比較清淡，材料也相對普通，點餐的人比較多。除了這兩道菜需要的食材外，酒店極少再買多餘的調料和食材。”
經理笑得有些尷尬。
他們酒店能在好萊塢發展起來，很大程度上是依靠了克魯斯公司的名聲。每年都有很多遊客或夢想成為明星的年輕人來參觀，並在酒店用餐。作為酒店的直接負責人，經理是很願意給克魯斯及其帶來客人方便的——
不過就是廢點功夫到唐人街買食材而已，甚至花不了幾美金。
但這次行動十分突然，經理事前並未收到消息，也就無從準備宋晚“表演”所需材料了。
宋晚深吸一口氣，將酒店現存的所有材料看了一遍，這才笑著對經理搖了搖頭：“這些材料已經夠了。”
好在菠蘿咕嚕肉的做法並不難，宋晚前世因為喜愛那種酸酸甜甜的口感，也曾專門學過。雖然最後的成品口味一言難盡。
她也是突然想到，雖然菠蘿咕嚕肉做法簡單，改一改步驟也不是沒有可以炫技的地方——
反正她做的菜也不能吃。
宋晚看向艾妮等人：“我直接做菠蘿咕嚕肉可以嗎？”
艾妮等人不免麵露失望。他們常在這家酒店用餐，自然不止一次吃過這道菜。
“九州有句話，叫‘巧婦難為無米之炊’，意思就是沒有材料，縱使廚師廚藝如何驚人，都無法做出可以飽腹的飯菜。”宋晚聳聳肩，“我也想做其他菜，但沒辦法。”
好在克魯斯等人也不想為難宋晚，點頭同意了宋晚的提議。
宋晚舒了口氣。想了想，又對經理說道：“能請您多準備一份咕嚕肉的食材嗎？”
其他人麵露不解，紛紛看向宋晚。
宋晚卻轉頭問高香：“高姐，咕嚕肉你應該會做吧？”
一直致力於當隱形人的高香完全沒想到宋晚會在這種時候問她這個問題，都沒能第一時間反應過來，幾秒後才遲疑地問：“……你說什麽？”
宋晚努力保持微笑，用中文迴答她：“我能做菜，做菜的步驟也沒有問題，但最後的成品卻根本無法入嘴。”
她眨眼示意高香，這些大佬可不像是能接受菜炒出來了卻沒辦法吃的樣子。
高香整個人都懵逼了：你不會做菜你倒是說啊，在歪果仁麵前裝什麽逼？不知道裝逼被雷劈？
但現在的情況已經是趕鴨子上架，她不行也得行了。
她強壓下想將宋晚暴打一頓的想法，快步走到艾妮等人麵前道：“因為宋晚做出來的菜味道並不好，相信你們也更希望品嚐到最好吃也最正宗的菠蘿咕嚕肉。所以，還是身為粵人的我同時做一份比較好。”說罷，她轉頭對著經理示意，“麻煩你了。”
經理倒不覺得麻煩。隻是對高香口中的“最好吃也最正宗的菠蘿咕嚕肉”有點好奇。
艾妮等人麵麵相覷，實在不知道宋晚與她的經紀人在搞什麽鬼。
一會兒後，艾妮遲疑地點了點頭：“好吧，希望你做的菜能比宋晚小姐的更好吃。”
“……”高香在心底翻了個白眼，你們絕對不知道宋晚剛才當著你們的麵說了啥。比宋晚做的才更好吃？嗬嗬，除此之外還有第二種可能嗎？
如果不是知道宋晚沒有底氣不會胡來，高香都想直接拖著宋晚飛迴九州了。
也因此，高香也知道了宋晚並不是無所不能的。
雖然她並不想通過這種方式知道。
高香：無奈.jpg
“艾妮小姐，相信我，我的廚藝絕對比宋晚好得多。”高香露出個自信的笑容，“我已經很久沒親自下廚了，你們有口福了。”
艾妮大笑道：“我喜歡你的態度。加油！”
克魯斯和斯密斯的臉上也露了笑容，表情不再那麽凝重。
宋晚長長地舒了口氣：下次不了解情況的時候，她絕對不會在歪果仁麵前瞎表現了。誰知道會不會又一次自己挖坑把自己埋了？
酒店的員工很快就將菠蘿咕嚕肉的食材在兩個灶台上準備好，整整齊齊地排列在一起。
不同的是宋晚的食材按照她的要求並未處理，高香則直接拿的幫廚處理好的食材。
宋晚與高香一起來到灶台前，確認沒有缺少後便直接開始處理食材。
將豬瘦肉切成厚約0.7厘米、長寬一致的整齊厚片，放入碗中，再放入鹽、味精、雞蛋、生粉拌勻醃製入味，然後將之放到一旁。
隨即將青椒、菠蘿切成三角塊放入餐盤稍後使用。
刷刷刷……篤篤篤……
整個切菜的過程行雲流水，動作迅速有節奏，讓人看得目瞪口呆。
“九州人做飯都這麽厲害的嗎？”艾妮驚歎道。
旋即，她轉頭看向另外一邊的高香，卻發現她的動作雖然十分熟練，一看就是經常做飯的廚師，刀工卻並不賞心悅目，也無法讓人驚豔。
“咕嘟……”
艾妮猛地轉頭，發現是最喜歡這道菠蘿咕嚕肉的克魯斯在咽口水。
“這簡直太棒了！”克魯斯驚歎，“我隻是看著她們做菜，就能想象這道菜出鍋後的味道有多麽驚喜！等會兒你們都不要和我搶，我一定要吃到第一口！”
艾妮眨了眨眼，雖然她並沒有那麽喜歡這道菜，但因為克魯斯的態度也不由期待起來。
宋晚並未聽到兩人的低聲交談，仍舊專注地把雞蛋敲入碗中打散均勻，拿出豬肉片掛上均勻的雞蛋液，用澱粉拍幹，放置一旁。又快速其他調料調成味汁。
做好這些準備工作，宋晚才把氣灶的火打開將鍋燒熱放油，沒有按照菜譜上量的倒，而是特意減少了一多半。
正好這個時候高香也開始往鍋裏倒油。這一對比，艾妮等人立刻就發現了兩者的不同。
克魯斯最為擔心，直接轉頭看向經理：“為什麽她們兩個倒的油量不一樣？誰是對的？”
經理也是一知半解，猶豫了下才道：“應該是那位高小姐吧？”
盡管宋晚富有節奏的動作堪稱炫技，但以宋晚之前特意請高香另行為克魯斯等人做通一道菜的行為來看，明顯高香的廚藝更值得信賴。
雖然他感情上怎麽都覺得這個事實讓人難以置信。
宋晚的炫技還在繼續。
她玉白的手懸空在油鍋上方，確定溫度足夠後便將豬肉片一片有一片地放入油鍋中炸。動作快速連貫，沒有半分遲疑，很快就將豬肉片放完。
很快，誘人的肉香就彌漫了整個廚房。那香味似乎帶著魔力，誘惑著所有觀眾走到它麵前，夾起它，將它吞吃入腹。
“啪——”
突兀的腳步聲突然在廚房內響起，引得其他人紛紛注目。
“克魯斯？你想幹什麽？”斯密斯驚訝地瞪大眼，視線死死凝在克魯斯奇怪探出的半隻腳上。
克魯斯完全不覺得尷尬，他哈哈大笑起來：“宋晚做的炸肉太香了，我快等不及菜做好了。”
宋晚聞聲朝克魯斯的方向看了過來，笑了笑，眼神狡黠。
克魯斯怔了下，然後好奇地看向宋晚。
在他的注視下，宋晚拿過一瓶料酒，然後飛快地倒了少許進鍋。
轟——
在所有人的錯愕目光中，火騰一下竄了半米高！
“喔不，著火了！快救火！”艾妮嚇得哇哇大叫，俏臉微白，整個人都有些語無倫次。直到發現火勢隻局限在鍋裏，她的表情才好了點，“這是怎麽做到的？雜技嗎？我以為宋晚是在做菜！”
克魯斯等人雖然沒有艾妮那麽誇張的反應，但表情也一反之前的輕鬆。
但火苗也就燃燒了三四秒的樣子，很快就熄滅了。
這時他們也已經習慣了，見狀竟還有些許微妙的失落。
宋晚抓起鍋柄將肉騰空翻炒了幾下，立刻撈出放到一旁。鍋中放少許油，將蔥段、蒜茸、青紅幹椒爆香，放入新鮮青、紅椒與菠蘿炒了一會兒，再倒入調好的汁勾芡，最後放入豬肉翻炒片刻盛出。
一道噴撲鼻，引人垂涎的菠蘿咕嚕肉就做好了。
宋晚第一時間看向了高香，發現她正滿臉無奈地看著自己。宋晚忍不住吐了吐舌，她真不是故意的。
宋晚心裏實在尷尬。
但在這種時候再來說自己廚藝不行……
宋晚實在很怕克魯斯和艾妮直接將她趕出酒店，幹脆將她排除此次試鏡當中。
酒店的後廚十分隱蔽。宋晚在酒店經理的帶領下繞了好幾個彎才到達。但站在後廚門口，看著裏麵的廚具和食材，宋晚瞬間愁得皺緊了眉。
畢竟是五星大酒店的廚房，哪怕無法與九州國內酒店的廚房用具相比，卻也不會缺刀少鍋。
宋晚為難的是，國內炒菜常用的各種調料，酒店根本沒有備齊。而材料短缺，也將造成宋晚無法做那些極具表演效果的菜式——
為了鏡頭好看，宋晚去學的菜式大部分都是炫技成分遠超過其名聲的名菜。比如，文思豆腐。
文思豆腐好吃嗎？好吃！
但它的味道能與其傳遍九州的名聲相匹配嗎？宋晚覺得不盡然。當初她也特意到酒店去嚐過，最後的結果卻讓人覺得失望。
但文思豆腐又為什麽有那麽大的名氣呢？因為其出神入化的刀工！
玉白軟嫩、一碰就碎的豆腐在刀工出眾的大廚手上，卻被乖乖滴切成了一條條肉眼不可見的細絲，放入清水中順著某個方向攪拌便如絢麗的花朵般綻開……
那樣的畫麵是極震撼人心的，看過就留在了腦海中，再也忘不掉。
但現在的材料卻不允許宋晚做類似的菜。
而除此以外，宋晚也就隻會一些鏡頭中常出現的家常小菜了。
經理似乎看出了宋晚的糾結，立即開口解釋：“我們酒店的常備九州菜式是菠蘿咕嚕肉和鹽焗雞，因為這兩道菜比較清淡，材料也相對普通，點餐的人比較多。除了這兩道菜需要的食材外，酒店極少再買多餘的調料和食材。”
經理笑得有些尷尬。
他們酒店能在好萊塢發展起來，很大程度上是依靠了克魯斯公司的名聲。每年都有很多遊客或夢想成為明星的年輕人來參觀，並在酒店用餐。作為酒店的直接負責人，經理是很願意給克魯斯及其帶來客人方便的——
不過就是廢點功夫到唐人街買食材而已，甚至花不了幾美金。
但這次行動十分突然，經理事前並未收到消息，也就無從準備宋晚“表演”所需材料了。
宋晚深吸一口氣，將酒店現存的所有材料看了一遍，這才笑著對經理搖了搖頭：“這些材料已經夠了。”
好在菠蘿咕嚕肉的做法並不難，宋晚前世因為喜愛那種酸酸甜甜的口感，也曾專門學過。雖然最後的成品口味一言難盡。
她也是突然想到，雖然菠蘿咕嚕肉做法簡單，改一改步驟也不是沒有可以炫技的地方——
反正她做的菜也不能吃。
宋晚看向艾妮等人：“我直接做菠蘿咕嚕肉可以嗎？”
艾妮等人不免麵露失望。他們常在這家酒店用餐，自然不止一次吃過這道菜。
“九州有句話，叫‘巧婦難為無米之炊’，意思就是沒有材料，縱使廚師廚藝如何驚人，都無法做出可以飽腹的飯菜。”宋晚聳聳肩，“我也想做其他菜，但沒辦法。”
好在克魯斯等人也不想為難宋晚，點頭同意了宋晚的提議。
宋晚舒了口氣。想了想，又對經理說道：“能請您多準備一份咕嚕肉的食材嗎？”
其他人麵露不解，紛紛看向宋晚。
宋晚卻轉頭問高香：“高姐，咕嚕肉你應該會做吧？”
一直致力於當隱形人的高香完全沒想到宋晚會在這種時候問她這個問題，都沒能第一時間反應過來，幾秒後才遲疑地問：“……你說什麽？”
宋晚努力保持微笑，用中文迴答她：“我能做菜，做菜的步驟也沒有問題，但最後的成品卻根本無法入嘴。”
她眨眼示意高香，這些大佬可不像是能接受菜炒出來了卻沒辦法吃的樣子。
高香整個人都懵逼了：你不會做菜你倒是說啊，在歪果仁麵前裝什麽逼？不知道裝逼被雷劈？
但現在的情況已經是趕鴨子上架，她不行也得行了。
她強壓下想將宋晚暴打一頓的想法，快步走到艾妮等人麵前道：“因為宋晚做出來的菜味道並不好，相信你們也更希望品嚐到最好吃也最正宗的菠蘿咕嚕肉。所以，還是身為粵人的我同時做一份比較好。”說罷，她轉頭對著經理示意，“麻煩你了。”
經理倒不覺得麻煩。隻是對高香口中的“最好吃也最正宗的菠蘿咕嚕肉”有點好奇。
艾妮等人麵麵相覷，實在不知道宋晚與她的經紀人在搞什麽鬼。
一會兒後，艾妮遲疑地點了點頭：“好吧，希望你做的菜能比宋晚小姐的更好吃。”
“……”高香在心底翻了個白眼，你們絕對不知道宋晚剛才當著你們的麵說了啥。比宋晚做的才更好吃？嗬嗬，除此之外還有第二種可能嗎？
如果不是知道宋晚沒有底氣不會胡來，高香都想直接拖著宋晚飛迴九州了。
也因此，高香也知道了宋晚並不是無所不能的。
雖然她並不想通過這種方式知道。
高香：無奈.jpg
“艾妮小姐，相信我，我的廚藝絕對比宋晚好得多。”高香露出個自信的笑容，“我已經很久沒親自下廚了，你們有口福了。”
艾妮大笑道：“我喜歡你的態度。加油！”
克魯斯和斯密斯的臉上也露了笑容，表情不再那麽凝重。
宋晚長長地舒了口氣：下次不了解情況的時候，她絕對不會在歪果仁麵前瞎表現了。誰知道會不會又一次自己挖坑把自己埋了？
酒店的員工很快就將菠蘿咕嚕肉的食材在兩個灶台上準備好，整整齊齊地排列在一起。
不同的是宋晚的食材按照她的要求並未處理，高香則直接拿的幫廚處理好的食材。
宋晚與高香一起來到灶台前，確認沒有缺少後便直接開始處理食材。
將豬瘦肉切成厚約0.7厘米、長寬一致的整齊厚片，放入碗中，再放入鹽、味精、雞蛋、生粉拌勻醃製入味，然後將之放到一旁。
隨即將青椒、菠蘿切成三角塊放入餐盤稍後使用。
刷刷刷……篤篤篤……
整個切菜的過程行雲流水，動作迅速有節奏，讓人看得目瞪口呆。
“九州人做飯都這麽厲害的嗎？”艾妮驚歎道。
旋即，她轉頭看向另外一邊的高香，卻發現她的動作雖然十分熟練，一看就是經常做飯的廚師，刀工卻並不賞心悅目，也無法讓人驚豔。
“咕嘟……”
艾妮猛地轉頭，發現是最喜歡這道菠蘿咕嚕肉的克魯斯在咽口水。
“這簡直太棒了！”克魯斯驚歎，“我隻是看著她們做菜，就能想象這道菜出鍋後的味道有多麽驚喜！等會兒你們都不要和我搶，我一定要吃到第一口！”
艾妮眨了眨眼，雖然她並沒有那麽喜歡這道菜，但因為克魯斯的態度也不由期待起來。
宋晚並未聽到兩人的低聲交談，仍舊專注地把雞蛋敲入碗中打散均勻，拿出豬肉片掛上均勻的雞蛋液，用澱粉拍幹，放置一旁。又快速其他調料調成味汁。
做好這些準備工作，宋晚才把氣灶的火打開將鍋燒熱放油，沒有按照菜譜上量的倒，而是特意減少了一多半。
正好這個時候高香也開始往鍋裏倒油。這一對比，艾妮等人立刻就發現了兩者的不同。
克魯斯最為擔心，直接轉頭看向經理：“為什麽她們兩個倒的油量不一樣？誰是對的？”
經理也是一知半解，猶豫了下才道：“應該是那位高小姐吧？”
盡管宋晚富有節奏的動作堪稱炫技，但以宋晚之前特意請高香另行為克魯斯等人做通一道菜的行為來看，明顯高香的廚藝更值得信賴。
雖然他感情上怎麽都覺得這個事實讓人難以置信。
宋晚的炫技還在繼續。
她玉白的手懸空在油鍋上方，確定溫度足夠後便將豬肉片一片有一片地放入油鍋中炸。動作快速連貫，沒有半分遲疑，很快就將豬肉片放完。
很快，誘人的肉香就彌漫了整個廚房。那香味似乎帶著魔力，誘惑著所有觀眾走到它麵前，夾起它，將它吞吃入腹。
“啪——”
突兀的腳步聲突然在廚房內響起，引得其他人紛紛注目。
“克魯斯？你想幹什麽？”斯密斯驚訝地瞪大眼，視線死死凝在克魯斯奇怪探出的半隻腳上。
克魯斯完全不覺得尷尬，他哈哈大笑起來：“宋晚做的炸肉太香了，我快等不及菜做好了。”
宋晚聞聲朝克魯斯的方向看了過來，笑了笑，眼神狡黠。
克魯斯怔了下，然後好奇地看向宋晚。
在他的注視下，宋晚拿過一瓶料酒，然後飛快地倒了少許進鍋。
轟——
在所有人的錯愕目光中，火騰一下竄了半米高！
“喔不，著火了！快救火！”艾妮嚇得哇哇大叫，俏臉微白，整個人都有些語無倫次。直到發現火勢隻局限在鍋裏，她的表情才好了點，“這是怎麽做到的？雜技嗎？我以為宋晚是在做菜！”
克魯斯等人雖然沒有艾妮那麽誇張的反應，但表情也一反之前的輕鬆。
但火苗也就燃燒了三四秒的樣子，很快就熄滅了。
這時他們也已經習慣了，見狀竟還有些許微妙的失落。
宋晚抓起鍋柄將肉騰空翻炒了幾下，立刻撈出放到一旁。鍋中放少許油，將蔥段、蒜茸、青紅幹椒爆香，放入新鮮青、紅椒與菠蘿炒了一會兒，再倒入調好的汁勾芡，最後放入豬肉翻炒片刻盛出。
一道噴撲鼻，引人垂涎的菠蘿咕嚕肉就做好了。
宋晚第一時間看向了高香，發現她正滿臉無奈地看著自己。宋晚忍不住吐了吐舌，她真不是故意的。