第250章 紅薯粉
穿成六零極品炮灰，我絕不洗白 作者：我是老古董 投票推薦 加入書簽 留言反饋
何瑞雪蹲下來，把小木球丟遠，又等著它們銜迴來。
“養都養了，現在後悔也遲了，再說，它們相互之間有個伴兒，不然老是折騰人。”
趙梅丫向來慣著她，沒有繼續反駁，轉而道，“你三哥過來了，你不是找他有事嗎？”
“是啊，他人呢？”
“在後麵劈柴火呢，你在家老是買柴燒多浪費錢，我讓他去樹林子裏給你多弄點，今年剛入秋就這麽冷，恐怕要遭雪災，多備著柴火和糧食準沒錯。”
何瑞雪也感受到了氣溫的不尋常，隻是沒想著準備得那麽充裕。
在後世人眼裏，隻要有錢，稍微寒冷一些的冬天並不難度過。
卻忘了真到雪厚三尺的時候，當下可沒有人清掃路麵，更不會有人拉著柴火沿街叫賣。
她扭過頭，看眼了堆得滿滿當當的柴房，靠在趙梅丫的胳膊上撒嬌，“難怪都說家有一老，如有一寶，沒有媽在，我是絕對想不到那麽周全，就隻能等著挨凍。”
趙梅丫對她的親密非常受用，摸著她的頭發，語氣突然柔和了下來。
“就算沒有準備你也凍不著，別說下雪，就算天上下刀子，媽和你爸都會想盡辦法給你送柴火過來。”
當然，更大的可能是她強行命令大兒子一家把人接過去照顧，反正不管怎麽樣都不會讓她孤零零地待在屋子裏挨餓受凍。
何瑞雪眨了眨眼，再次感歎老母親對她的愛之真切。
無論何時，都會為她營造出一座堅實的港灣。
溫情時刻，總有人出來煞風景。
王桃枝雙手上沾著麵粉一樣的東西，對著她們翻白眼，“喲，貼得這麽緊，不如抱上呢？我在這幹了一下午活，手酸得要死，你們娘倆倒是會享福，也不說來幫一把。”
“你的活是給我幹的啊？要你做點事怨氣這麽大，就沒見過這麽嬌貴的。”
王桃枝不甘示弱，宣泄著積攢許久的惡氣，“給你閨女幹的，不就等於給你幹的嗎？我嬌貴，你怎麽不去看看你三兒媳？
她在家躺了多少天了，你就盯著我一個人使喚，我能幹，所以就該當牛做馬是吧？”
“早知道，當初我當姑娘的時候就該多偷點懶，不會幹等於不用幹，天天在家當甩手掌櫃，悠閑自在，沒準還能多活幾天。”
“翻了天啊你是，當初沒有我，你爸媽能活不？這些年你住外頭，除了過年迴來，伺候過我幾迴啊。
我這個婆婆當得夠好了，放在別人家裏，早搬過來享福了，誰管你住得擠不擠，工作忙不忙。”
戰況逐漸升級，兩條狗站在旁邊看熱鬧，誰開口它們都汪汪兩聲，不知在支持哪個。
何瑞雪隻能出來當和事佬，“嫂子，你剛才在做什麽呢？”
“還能是什麽，你想吃的紅薯粉條，那玩意可夠費勁的，前幾天你哥就磨好了紅薯漿，中間倒騰過幾次水才成。
我今天特意提早下班，過來給你弄成粉條，你媽就知道動嘴皮子，除了把紅薯搬過來再沒出過力，倒是會使喚人。”
王桃枝頂著趙梅丫臨近爆發的臉，快速說，“沒準之後還要搶功，說都是她的心意，弄得我和你哥都不疼你似的。”
鬧了半天，你就糾結這個？
何瑞雪哭笑不得，“怎麽會，嫂子，你的辛苦我都記在心裏呢。”
紅薯粉這種東西做起來不難，但是過程繁瑣，很是消耗人的耐心。
光是磨出汁水，過濾，以及擠幹這一步，就能讓人腰酸背痛。
後續經過幾次反複澄清，過濾出澱粉漿之後，再放進漏勺中捶打，等待粉條在熱水中成型，之後掛在竹竿上曬幹，就能長期保存。
不是她沒吃過好東西，純手工做出來的紅薯和後世根本就不是一個味道。
前者比較渾濁，粗細並不均勻，煮好後有許多細密的小氣泡。
口感是軟彈的，輕易不會斷，格外有嚼勁。
她吃過一次之後便驚為天人，覺得那種不知加了綠豆澱粉還是膠的機器粉條都不配稱作紅薯粉，完全沒有口感可言。
隻要她喜歡吃，趙梅丫就樂意做。
今年秋天大隊收獲的紅薯不少，她提了兩袋子過來，先做一批粉條讓她嚐個新鮮。
覺得好的話下次去村裏用大磨盤做，曬出幾十斤的粉條，讓她往後一年都不用愁。
紅薯值幾個錢，頂多是有點廢人而已，她像是在乎兒子和孫子的人嗎？
何瑞雪調了碗簡單的料汁，從鍋裏撈出幾根品嚐，細品似乎有股淡淡的甜味。
她一臉享受地吸溜一口，開始後悔剛才在國營飯店吃太飽了。
重新盛出一碗來，往上麵撒上蔥花和香菜，她端到王桃枝麵前。
“大嫂，你也過來吃點，等會做也是一樣的，不用非要趕時間。我看你迴去也不用做飯了，讓他們吃碗粉條湊合就行。”
王桃枝真有點餓了，也沒推辭，把漏勺放到一邊，拿著筷子開始吃。
辣椒醬和醋融合，裏麵還有少許豬肉和香菇的沫，再配上蒜蓉和蔥花，香辣酸爽，口感滑彈，咬起來咯吱咯吱的，十分進滋味。
她接過何瑞雪遞過來的涼白開喝了一口，感歎道，“還是你會吃，從前我就加點鹽和醋，還覺得比不上掛麵呢。”
“那也得嫂子你手藝好才行，在外麵哪能吃到這麽真材實料的，等過幾天再冷一點用來燉豬肉白菜，誰吃了不迷糊？”
王桃枝勾起唇角，輕易就被她順好了毛，“我做飯可是一絕，連杜春華都比不上，當初要不是覺得保育員的工作清閑，方便帶孩子，我指不定也能去考個幾級廚師迴來。”
“那是，依我看，嫂子你比你們廠的大廚強多了。”
“就他那兩下，我都不稀罕和他比，跌份。”
何秋生砍完柴，走進廚房，拿著水瓢在水龍頭底下接水喝。
何瑞雪連忙製止，把暖水壺提過來，“喝生水容易拉肚子，哥，你喝點溫的。”
“哪那麽多講究，當年河裏的水我可沒少喝。”
“所以你們的肚裏都鬧過蟲，吃藥都不好使，病死了好幾個。”
何秋生無語地看她，到底把瓢裏的水倒了，換成溫水咕嚕咕嚕往嘴裏灌。
“養都養了，現在後悔也遲了，再說，它們相互之間有個伴兒，不然老是折騰人。”
趙梅丫向來慣著她，沒有繼續反駁，轉而道，“你三哥過來了，你不是找他有事嗎？”
“是啊，他人呢？”
“在後麵劈柴火呢，你在家老是買柴燒多浪費錢，我讓他去樹林子裏給你多弄點，今年剛入秋就這麽冷，恐怕要遭雪災，多備著柴火和糧食準沒錯。”
何瑞雪也感受到了氣溫的不尋常，隻是沒想著準備得那麽充裕。
在後世人眼裏，隻要有錢，稍微寒冷一些的冬天並不難度過。
卻忘了真到雪厚三尺的時候，當下可沒有人清掃路麵，更不會有人拉著柴火沿街叫賣。
她扭過頭，看眼了堆得滿滿當當的柴房，靠在趙梅丫的胳膊上撒嬌，“難怪都說家有一老，如有一寶，沒有媽在，我是絕對想不到那麽周全，就隻能等著挨凍。”
趙梅丫對她的親密非常受用，摸著她的頭發，語氣突然柔和了下來。
“就算沒有準備你也凍不著，別說下雪，就算天上下刀子，媽和你爸都會想盡辦法給你送柴火過來。”
當然，更大的可能是她強行命令大兒子一家把人接過去照顧，反正不管怎麽樣都不會讓她孤零零地待在屋子裏挨餓受凍。
何瑞雪眨了眨眼，再次感歎老母親對她的愛之真切。
無論何時，都會為她營造出一座堅實的港灣。
溫情時刻，總有人出來煞風景。
王桃枝雙手上沾著麵粉一樣的東西，對著她們翻白眼，“喲，貼得這麽緊，不如抱上呢？我在這幹了一下午活，手酸得要死，你們娘倆倒是會享福，也不說來幫一把。”
“你的活是給我幹的啊？要你做點事怨氣這麽大，就沒見過這麽嬌貴的。”
王桃枝不甘示弱，宣泄著積攢許久的惡氣，“給你閨女幹的，不就等於給你幹的嗎？我嬌貴，你怎麽不去看看你三兒媳？
她在家躺了多少天了，你就盯著我一個人使喚，我能幹，所以就該當牛做馬是吧？”
“早知道，當初我當姑娘的時候就該多偷點懶，不會幹等於不用幹，天天在家當甩手掌櫃，悠閑自在，沒準還能多活幾天。”
“翻了天啊你是，當初沒有我，你爸媽能活不？這些年你住外頭，除了過年迴來，伺候過我幾迴啊。
我這個婆婆當得夠好了，放在別人家裏，早搬過來享福了，誰管你住得擠不擠，工作忙不忙。”
戰況逐漸升級，兩條狗站在旁邊看熱鬧，誰開口它們都汪汪兩聲，不知在支持哪個。
何瑞雪隻能出來當和事佬，“嫂子，你剛才在做什麽呢？”
“還能是什麽，你想吃的紅薯粉條，那玩意可夠費勁的，前幾天你哥就磨好了紅薯漿，中間倒騰過幾次水才成。
我今天特意提早下班，過來給你弄成粉條，你媽就知道動嘴皮子，除了把紅薯搬過來再沒出過力，倒是會使喚人。”
王桃枝頂著趙梅丫臨近爆發的臉，快速說，“沒準之後還要搶功，說都是她的心意，弄得我和你哥都不疼你似的。”
鬧了半天，你就糾結這個？
何瑞雪哭笑不得，“怎麽會，嫂子，你的辛苦我都記在心裏呢。”
紅薯粉這種東西做起來不難，但是過程繁瑣，很是消耗人的耐心。
光是磨出汁水，過濾，以及擠幹這一步，就能讓人腰酸背痛。
後續經過幾次反複澄清，過濾出澱粉漿之後，再放進漏勺中捶打，等待粉條在熱水中成型，之後掛在竹竿上曬幹，就能長期保存。
不是她沒吃過好東西，純手工做出來的紅薯和後世根本就不是一個味道。
前者比較渾濁，粗細並不均勻，煮好後有許多細密的小氣泡。
口感是軟彈的，輕易不會斷，格外有嚼勁。
她吃過一次之後便驚為天人，覺得那種不知加了綠豆澱粉還是膠的機器粉條都不配稱作紅薯粉，完全沒有口感可言。
隻要她喜歡吃，趙梅丫就樂意做。
今年秋天大隊收獲的紅薯不少，她提了兩袋子過來，先做一批粉條讓她嚐個新鮮。
覺得好的話下次去村裏用大磨盤做，曬出幾十斤的粉條，讓她往後一年都不用愁。
紅薯值幾個錢，頂多是有點廢人而已，她像是在乎兒子和孫子的人嗎？
何瑞雪調了碗簡單的料汁，從鍋裏撈出幾根品嚐，細品似乎有股淡淡的甜味。
她一臉享受地吸溜一口，開始後悔剛才在國營飯店吃太飽了。
重新盛出一碗來，往上麵撒上蔥花和香菜，她端到王桃枝麵前。
“大嫂，你也過來吃點，等會做也是一樣的，不用非要趕時間。我看你迴去也不用做飯了，讓他們吃碗粉條湊合就行。”
王桃枝真有點餓了，也沒推辭，把漏勺放到一邊，拿著筷子開始吃。
辣椒醬和醋融合，裏麵還有少許豬肉和香菇的沫，再配上蒜蓉和蔥花，香辣酸爽，口感滑彈，咬起來咯吱咯吱的，十分進滋味。
她接過何瑞雪遞過來的涼白開喝了一口，感歎道，“還是你會吃，從前我就加點鹽和醋，還覺得比不上掛麵呢。”
“那也得嫂子你手藝好才行，在外麵哪能吃到這麽真材實料的，等過幾天再冷一點用來燉豬肉白菜，誰吃了不迷糊？”
王桃枝勾起唇角，輕易就被她順好了毛，“我做飯可是一絕，連杜春華都比不上，當初要不是覺得保育員的工作清閑，方便帶孩子，我指不定也能去考個幾級廚師迴來。”
“那是，依我看，嫂子你比你們廠的大廚強多了。”
“就他那兩下，我都不稀罕和他比，跌份。”
何秋生砍完柴，走進廚房，拿著水瓢在水龍頭底下接水喝。
何瑞雪連忙製止，把暖水壺提過來，“喝生水容易拉肚子，哥，你喝點溫的。”
“哪那麽多講究，當年河裏的水我可沒少喝。”
“所以你們的肚裏都鬧過蟲，吃藥都不好使，病死了好幾個。”
何秋生無語地看她，到底把瓢裏的水倒了，換成溫水咕嚕咕嚕往嘴裏灌。