“壞事變好事啊,那就好,不,壞了,豬腿髒了。”莫憂神經兮兮的,一下撲到門外的豬腿上,臉上的表情十分誇張。
君捕頭一直在觀察莫憂的臉色,直到完全看不出莫憂有一絲的緊張,這才滿意的點點頭,“不愧是某的大郎,是個能做大事的人,哈哈,讓開,讓爹來。”
一條豬腿可不輕,莫憂試了試,憑這一副孱弱的身子,還真搬不動,這就有點尷尬了,“爹……”
君捕頭直接被逗笑了,“哈哈,不妨事,某已經請了一個很好的大夫,等你的身體調養好了,爹就教你一些招式,大郎可是要當捕頭的人,怎麽能一點武功都不會。”
“謝謝爹!”相比讀書科舉,莫憂顯然更喜歡習武,總是考試多煩,哪有行俠仗義令人向往。
光是想一想仗劍江湖,路見不平一聲吼,俠骨那個柔腸,英雄了得,再配上三五個美人,嘖嘖嘖……簡直美滴很啊!
等到陷入武俠狂熱的莫憂冷靜下來,君捕頭已經將一整條豬腿料理了。
君捕頭不會燒菜做飯,但是單論刀法他還是很強的,呃,或許斧法也不錯,在莫憂神遊的時候,君捕頭已經將工匠們的斧頭借來了,處理豬腿還是斧子好用。
就在君捕頭要繼續下刀的時候,莫憂及時的叫住了他,“不用再切了,這肘子這樣大小正好。”
“恩?某看你娘做菜的時候,肉都是切的小小的。”君捕頭一邊說一邊還企圖用那一雙大手比劃出肉塊的大小。
隻是他那一雙大手比劃起來,怎麽看怎麽滑稽,“這麽大塊不容易煮爛,要不爹再來幾刀吧。”
“不用,這樣正好。”莫憂奪過菜刀放在一邊,“爹,我跟你說,這肘子一旦失去肘子該有的的樣子,它就不是肘子了,咦,我要的鐵鍋呢?”
君捕頭一拍腦袋,“壞了,爹給忘了,你等著啊,很快的,嗖~~~”
君捕頭馬力全開真的很快,給莫憂的感覺就是博爾特來了也白搭,注定了在後麵吃灰,哦,不,或許連吃灰都吃不上。
隨後他又笑著搖了搖頭,這時候可是有武功的,什麽內力了,輕功了,博爾特可不會這些。
莫憂還想著到時候學兩手君捕頭的真傳,再穿越迴去,說不定還能混個金牌,破個記錄什麽的。
短跑項目上黃種人一直不太行,說不定就為國爭光了呢,名利雙收的事,光想一想就能美的流口水。
“當啷~~~”就在莫憂想著為什麽還沒有奏國歌的時候,君捕頭將一套鐵鍋放在了地上,有點像是套娃一樣,大鍋裝著小鍋,小鍋裝著小小鍋。
“這個怎麽樣?夠用了吧?”
“夠,完全夠了。”莫憂上手敲了敲鐵鍋,聲音還挺好聽的,應該……希望好用吧。
他心裏其實也沒底,鐵鍋的曆史不算短了,一直到現在還沒有普及,肯定是有什麽缺陷,隻是不知道這缺陷到底是什麽。
君捕頭本來還想說點什麽,但是被莫憂認真檢查鐵鍋的樣子鎮住了,現在莫憂給他的感覺就跟趙三郎檢查鋸子時一樣,專注極了,怎麽看都是專業的。
以致於君捕頭竟然覺得自己在這裏有點礙事,他自覺的退出了廚房,還將廚房的門關上了,這時候莫憂的聲音才傳出來,“爹,讓娘進來搭把手。”
君捕頭喊了君蘇氏,這才走到宋老頭身邊,“地上涼,你也一把年紀了,會生病的。”
他一把拽起宋老頭,還不忘提醒他,“那些細鹽可是貢品,是王明府升遷的希望,你知道應該怎麽做了?”
宋老頭坐在地上冷靜了一陣子,現在也想通了,“知道,某會把嘴閉得緊緊的,絕對不會泄露一句。”
“不,這倒不至於,等細鹽獻上去了,你也就自由了,這一段時間,就勞煩你先住在我這吧。”
“啊?”宋老頭嚇的一哆嗦,然後趕緊點頭,“好,就住在這。”
“嗯,正好這段時間大郎的身體還需要你來照顧,對外就這麽說吧。”君捕頭一錘定音,幹脆利落的解決了這件事,剩下的就看王明府那邊怎麽操作了。
……
廚房裏莫憂的雙手在虛空中比劃著,就像是麵前有一本書一樣,事實上真的有一本別人都看不見的書,那是他想象出來的,他現在正在翻一本菜譜。
第一步,先將豬毛用火燎一燎,再扔到沸水中煮幾分鍾,去掉汙血和髒物,然後將肘子撈出,用刀在上麵割幾道口子,這樣熟得快。
第二步,將水燒開,放入適量調料,莫憂不認識那些調料,隻能讓君蘇氏在一邊幫忙,然後將處理好的肘子煮到七、八成熟,撈出,上鍋蒸。
第三步,也是最重要的一步,蒸肘子,東坡肘子肥而不膩就靠它了,需要上鍋蒸一個半小時。
在這期間莫憂還在君蘇氏的幫助下調了佐料,至於第四步嘛,那自然就是出鍋,裝盤,大口吃肉了。
莫憂按著菜譜一步一步嚴格執行,沒有菜譜的時候他也能做,但是會因為偷懶省略很多步驟,這可是他第一次在君蘇氏麵前展露手藝,不能有絲毫缺陷。
……
因為東坡肘子製作十分耗時,此時廚房門外已經被工匠們圍成了圈,要不是君捕頭攔著,他們早就衝進去了。
趙三郎將嘴角的口水又一次擦幹,“我說君捕頭,這就是你的不對了,是你說的讓我們吃肉,可是現在光用香味饞我們是什麽意思?”
“對啊!”
“就是,這是什麽意思嘛!”
“大家都是過來幫忙的,一口吃的都不給,真……”宋老頭不知道什麽時候走到了工匠的前頭,話還沒說完就感覺一道冰冷的目光襲來,他身子一抖,又鑽迴了工匠的身後。
君捕頭麵色一板,要是能不舔嘴唇就更好了,“咕嚕,某也不是吹,大郎可是神廚,讓你們吃已經很好了,等一等怎麽了?”心裏卻是暗罵莫憂不知道孝敬父母,這麽好的手藝怎麽不早拿出來。
“等,又是等,可是弟兄們都已經等了半個時辰了,這口水都快流幹了,你看看我這嘴皮子是不是都幹了?”趙三郎往前走了一步,還揚起嘴唇給君捕頭看。
君捕頭自己也是口幹舌燥的,“要不,你去喝點水?”
“啥玩意?君捕頭,某沒想到你竟然是這樣的人,現在喝水,那一會兒還能吃得下去肉嗎?你糊弄誰呢?”
趙三郎又往前湊了湊,被君捕頭一雙大手擋住,君捕頭身高臂長,這樣一擋趙三郎就不能繼續靠近了,但是君捕頭會被推著後退啊。
君捕頭一直在觀察莫憂的臉色,直到完全看不出莫憂有一絲的緊張,這才滿意的點點頭,“不愧是某的大郎,是個能做大事的人,哈哈,讓開,讓爹來。”
一條豬腿可不輕,莫憂試了試,憑這一副孱弱的身子,還真搬不動,這就有點尷尬了,“爹……”
君捕頭直接被逗笑了,“哈哈,不妨事,某已經請了一個很好的大夫,等你的身體調養好了,爹就教你一些招式,大郎可是要當捕頭的人,怎麽能一點武功都不會。”
“謝謝爹!”相比讀書科舉,莫憂顯然更喜歡習武,總是考試多煩,哪有行俠仗義令人向往。
光是想一想仗劍江湖,路見不平一聲吼,俠骨那個柔腸,英雄了得,再配上三五個美人,嘖嘖嘖……簡直美滴很啊!
等到陷入武俠狂熱的莫憂冷靜下來,君捕頭已經將一整條豬腿料理了。
君捕頭不會燒菜做飯,但是單論刀法他還是很強的,呃,或許斧法也不錯,在莫憂神遊的時候,君捕頭已經將工匠們的斧頭借來了,處理豬腿還是斧子好用。
就在君捕頭要繼續下刀的時候,莫憂及時的叫住了他,“不用再切了,這肘子這樣大小正好。”
“恩?某看你娘做菜的時候,肉都是切的小小的。”君捕頭一邊說一邊還企圖用那一雙大手比劃出肉塊的大小。
隻是他那一雙大手比劃起來,怎麽看怎麽滑稽,“這麽大塊不容易煮爛,要不爹再來幾刀吧。”
“不用,這樣正好。”莫憂奪過菜刀放在一邊,“爹,我跟你說,這肘子一旦失去肘子該有的的樣子,它就不是肘子了,咦,我要的鐵鍋呢?”
君捕頭一拍腦袋,“壞了,爹給忘了,你等著啊,很快的,嗖~~~”
君捕頭馬力全開真的很快,給莫憂的感覺就是博爾特來了也白搭,注定了在後麵吃灰,哦,不,或許連吃灰都吃不上。
隨後他又笑著搖了搖頭,這時候可是有武功的,什麽內力了,輕功了,博爾特可不會這些。
莫憂還想著到時候學兩手君捕頭的真傳,再穿越迴去,說不定還能混個金牌,破個記錄什麽的。
短跑項目上黃種人一直不太行,說不定就為國爭光了呢,名利雙收的事,光想一想就能美的流口水。
“當啷~~~”就在莫憂想著為什麽還沒有奏國歌的時候,君捕頭將一套鐵鍋放在了地上,有點像是套娃一樣,大鍋裝著小鍋,小鍋裝著小小鍋。
“這個怎麽樣?夠用了吧?”
“夠,完全夠了。”莫憂上手敲了敲鐵鍋,聲音還挺好聽的,應該……希望好用吧。
他心裏其實也沒底,鐵鍋的曆史不算短了,一直到現在還沒有普及,肯定是有什麽缺陷,隻是不知道這缺陷到底是什麽。
君捕頭本來還想說點什麽,但是被莫憂認真檢查鐵鍋的樣子鎮住了,現在莫憂給他的感覺就跟趙三郎檢查鋸子時一樣,專注極了,怎麽看都是專業的。
以致於君捕頭竟然覺得自己在這裏有點礙事,他自覺的退出了廚房,還將廚房的門關上了,這時候莫憂的聲音才傳出來,“爹,讓娘進來搭把手。”
君捕頭喊了君蘇氏,這才走到宋老頭身邊,“地上涼,你也一把年紀了,會生病的。”
他一把拽起宋老頭,還不忘提醒他,“那些細鹽可是貢品,是王明府升遷的希望,你知道應該怎麽做了?”
宋老頭坐在地上冷靜了一陣子,現在也想通了,“知道,某會把嘴閉得緊緊的,絕對不會泄露一句。”
“不,這倒不至於,等細鹽獻上去了,你也就自由了,這一段時間,就勞煩你先住在我這吧。”
“啊?”宋老頭嚇的一哆嗦,然後趕緊點頭,“好,就住在這。”
“嗯,正好這段時間大郎的身體還需要你來照顧,對外就這麽說吧。”君捕頭一錘定音,幹脆利落的解決了這件事,剩下的就看王明府那邊怎麽操作了。
……
廚房裏莫憂的雙手在虛空中比劃著,就像是麵前有一本書一樣,事實上真的有一本別人都看不見的書,那是他想象出來的,他現在正在翻一本菜譜。
第一步,先將豬毛用火燎一燎,再扔到沸水中煮幾分鍾,去掉汙血和髒物,然後將肘子撈出,用刀在上麵割幾道口子,這樣熟得快。
第二步,將水燒開,放入適量調料,莫憂不認識那些調料,隻能讓君蘇氏在一邊幫忙,然後將處理好的肘子煮到七、八成熟,撈出,上鍋蒸。
第三步,也是最重要的一步,蒸肘子,東坡肘子肥而不膩就靠它了,需要上鍋蒸一個半小時。
在這期間莫憂還在君蘇氏的幫助下調了佐料,至於第四步嘛,那自然就是出鍋,裝盤,大口吃肉了。
莫憂按著菜譜一步一步嚴格執行,沒有菜譜的時候他也能做,但是會因為偷懶省略很多步驟,這可是他第一次在君蘇氏麵前展露手藝,不能有絲毫缺陷。
……
因為東坡肘子製作十分耗時,此時廚房門外已經被工匠們圍成了圈,要不是君捕頭攔著,他們早就衝進去了。
趙三郎將嘴角的口水又一次擦幹,“我說君捕頭,這就是你的不對了,是你說的讓我們吃肉,可是現在光用香味饞我們是什麽意思?”
“對啊!”
“就是,這是什麽意思嘛!”
“大家都是過來幫忙的,一口吃的都不給,真……”宋老頭不知道什麽時候走到了工匠的前頭,話還沒說完就感覺一道冰冷的目光襲來,他身子一抖,又鑽迴了工匠的身後。
君捕頭麵色一板,要是能不舔嘴唇就更好了,“咕嚕,某也不是吹,大郎可是神廚,讓你們吃已經很好了,等一等怎麽了?”心裏卻是暗罵莫憂不知道孝敬父母,這麽好的手藝怎麽不早拿出來。
“等,又是等,可是弟兄們都已經等了半個時辰了,這口水都快流幹了,你看看我這嘴皮子是不是都幹了?”趙三郎往前走了一步,還揚起嘴唇給君捕頭看。
君捕頭自己也是口幹舌燥的,“要不,你去喝點水?”
“啥玩意?君捕頭,某沒想到你竟然是這樣的人,現在喝水,那一會兒還能吃得下去肉嗎?你糊弄誰呢?”
趙三郎又往前湊了湊,被君捕頭一雙大手擋住,君捕頭身高臂長,這樣一擋趙三郎就不能繼續靠近了,但是君捕頭會被推著後退啊。