楊家在縣城新開了兩家醃菜鋪子之後，又在城郊租了個三進的大院子專門做醃菜。
葉氏和楊翠要把關流程，還得一道道教雇工做菜，早出晚歸的忙。可看著菜賣得好，白花花的銀子不斷頭的進，那也是喜笑顏開，受累也願意。
楊桃看著卻是心疼，勸道：“不行便再請些人吧，阿娘和阿姐隻管顧著品質，別的都放手讓雇工去做。”
“哪裏那麽好雇的人？”楊翠疲憊的捶打著酸軟的腰肢，轉頭看著替葉氏捏肩的楊桃道：“這都是婦人家的活計，可成了家的婦人都要顧著孩子顧著家。大多都是閑的時候來做兩天，等有事就走了。光這一個月就招了二十多人，可做足一個月的，還不到三個。”
“人定不下來，教也沒法教。今天剛學了一點，明天就走了；再新來人，又再教，成天光教她們就可費事了。”葉氏長長的歎了一聲，指著左肩膀讓楊桃用點力捶：“人多了眼也雜，醃菜就那麽點東西，旁人都學去了，咱家的買賣……”
又要教又要藏，阿娘和阿姐也實在辛苦。
楊桃也想不出法子解決，隻得殷勤的替葉氏捏肩捶背，手上再勤快點盡量不讓阿娘再沾家務。
“你最近都瘦了，也是累的。”葉氏身上舒服點就不讓楊桃捶了，洗碗洗衣服的活兒也都緊著去分擔：“我們累都是身上的，搬搬抬抬你阿爹還能幫忙。你又是山上又是藥鋪的兩頭跑，身上心上都不得閑。家裏的事情就少操心吧。”
楊桃轉身躲過葉氏來接碗的手，麻利的洗著道：“阿娘歇著吧，我不累！”
“白天忙得團團轉，晚上看書還要熬到子時以後，在這樣下去，你身體哪裏能受得了？”就著桐油燈，葉氏看著楊桃眼下的黑青，心疼得隻抽：“快去歇歇吧，沒這麽個熬法！”
葉氏不有分說的搶過楊桃手中的碗盤和抹布，催著她趕緊迴屋：“不是說很多種藥的書都還沒看？緊著去看一個時辰，而後也該睡了。”
楊桃也想去看書，可看阿娘手臂疼得一抬就皺眉，心裏哪裏能落忍？
正要說話，葉氏已經皺著眉瞪了過來：“聽話！”
楊桃轉身迴屋，一轉身便看見楊翠在院子裏洗衣裳和床單。累了一天，手上早就酸疼得沒了力氣。楊桃遠遠的看著她，光背影也寫滿了疲累和疼痛。
“阿姐，你怎麽還沒迴去啊？”她是迴來拿篩子，原本拿了就要走。她是有家的人，張存和婆婆都在家等著呢。
她過去接過楊翠手上的活兒，催她道：“天都黑盡了，快讓阿爹送你迴去吧。再不走，姐夫該著急了。”
“你姐夫知道我迴娘家，沒事！”楊翠從新拿了件衣裳認真的洗，臉上有祥和安寧的笑。
“阿姐……”
“快幹活兒吧，趕忙做完了大家都好歇息。”楊翠抬著酸軟的胳膊使力搓衣裳，好半晌才紅了臉問楊桃：“這成了親大半年也不沒有喜脈，是不是不太正常？”
張存命裏帶克，張氏和楊翠都怕是克在了孩子上。不僅這樣，張氏還操著心眼。楊翠和張存成親這麽久，家裏一直和順，她就想著是不是楊翠的命比張存的還硬。
她怕哪一天兒子有個意外，張家斷了香火。於是著急想要個金孫。
楊翠大半年沒有消息，她嘴上啥也不說，可補湯補藥一碗碗的往楊翠麵前端，楊翠吃著喝著，心裏也是難受。
“著急了？”楊桃不知道其中內情，狡黠的打趣著阿姐道：“是怕姐夫發達了變心，所以急著生個大胖小子拴姐夫的心？”
楊翠嗔她一眼，紅了臉接著洗衣裳，隻悶聲道：“你一會兒仔細給我瞧瞧。”
等將家裏的事情忙完，已經快到子時了。
楊桃仔細給楊翠把了脈，而後歎道：“你身子虛，氣血不足，心思又重，可不就不坐胎。”
“那怎麽辦？”楊翠有些著急：“你給開兩副藥調理下吧。”
“調理都在其次，主要還是太累了。再多雇些人，你和阿娘都休養下。這樣熬下去是在不是辦法！”
楊桃仔細給她開了藥方，還是叮囑：“都是些提氣血的東西，可治標不治本。想要孩子，你還得將養身子，心裏也放寬些，越想要越艱難。”
“知道了！”想著醃菜房裏那一大堆事情，楊翠無奈的笑著搖頭：“哪裏能閑得下來，且再等等吧。”
這天，張存和隔壁王掌櫃吃飯，無意間說起貨品跟不上的事情。
王掌櫃責備的拍著張存的肩膀道：“老弟遇到難事怎麽也不和哥哥我說？不就是雇工流動性大，秘方不好公開的事情嗎？這點事情，咱老祖先早就告訴咱們怎麽解決了。”
張存連忙起身作揖，謙卑道：“請王兄指教。”
“人員流動大那就雇長工，進門頭一天就簽契書，按年頭固定下來，能行的就招進來，不行也別來耽誤彼此功夫。既然是長工，工錢也就得漲一漲，攻心為上嘛，你給了人家甜頭，人家辦事也盡心。”
張存點頭，繼而又搖頭：“醃菜和王兄的布匹不一樣，這邊的雇工多是婦人……”
“婦人怕啥？旁人的月錢是二百文，你給到三百還怕沒人來？”王掌櫃給他一個你還是太嫩的眼神，繼而語重心長的道：“別舍不得這點銀子，沒有使喚得順手的下人，你也掙不來這份錢。”
張存豁然開朗，點頭如搗蒜：“是這個理！”
“秘方這事也不用愁。”王掌櫃神秘一笑，接著道：“不管哪行哪業，都有工序。你將招來的長工分好工，洗菜的隻負責洗菜，切菜的隻負責切菜，醃製的隻負責醃製。你們隻要掌握好調料不泄露，就沒人能偷走秘方。”
這死路新奇，張存一時有些吃驚：“王兄好智慧，這樣分工，她們就是幫著做一輩子醃菜，也做不出我家的味兒。”
王掌櫃滿不在乎的哎一聲，爽朗的喝了口酒，而後才接話道：“哪裏是我有智慧，久年經商的大家都知道這法子。”
張存一臉豔羨：“我家裏都是泥腿子……”
“你也別著急，多看兩本書，再出去長長見識，慢慢也就是一方巨賈了。看你家的這生意，不出兩年也鐵定發家。”
王掌櫃對張存好一頓恭維，而後兩人推杯換盞，好不盡興。
等到酒足飯飽，王掌櫃豪爽的拍著張存的肩膀道：“做買賣，並不是悶頭做就行，得多看多學。改明兒你到我家裏來，我給你兩本先人的好書，有機會了也約你一起去見見世麵。”
張存迴去就趕緊將這法子和楊翠說了，兩人喜笑顏開，緊著就掛了招長工的牌子。
楊家價錢給得高，做工時間又不是特別長，來報名的實在不少，可她們大多都有要求：“旁的還好說，做醃菜哪裏有個好壞的標準？我們簽了長工，你們嫌我們做得不好要攆人怎麽辦？要簽，也該公平點，簽一年你們先掏三個月工錢，兩年你們付半年。”
那麽多的雜事，少說也得輕二十來人，這一下子付半年的錢，也實在是不少。
“再不少，這銀子也不能省，掏吧！”
張存拍了板，銀子便就花了出去。葉氏和楊翠雖然心疼，可也知道這錢省不得，想再多掙，就得雇人。
人請來了，葉氏和楊翠便隻忙著給她們分工，按批次教導她們負責的部分。
眼看一切都順了，她們也越發輕鬆了，葉氏和楊翠都高興得很。
“張存聰慧，你有福氣！”葉氏看著大女兒的眼睛，滿臉欣慰：“等這些人都上了手，你趕緊給張家生個大胖孩子。這都大半年了，你婆母又隻得這一個兒子，定然要著急抱金孫。”
楊翠粉臉透紅，嬌羞的點了頭。
王掌櫃的法子奏效，張存對他簡直感激不盡。後頭王掌櫃又給他送了好些陶朱公生意經，傳授好多經商技巧和規則。
張存最是感恩的人，王掌櫃對他掏心掏肺的好，他便將王掌櫃當了兄長。時時處處敬著，王掌櫃說的話，他也更願意聽和信任。
這天晚上，楊翠正要和張存說調身子要孩子的事，張存先一臉興奮的迎了上來，殷勤的幫楊翠捏著肩膀道：“翠兒，明兒個我想跟王兄去湘地一趟。”
楊翠臉上笑一下就凝了，不解的問他：“去那裏做什麽？”
“當然是拓展咱家的生意。”他興奮的取了王掌櫃給他的書來，翻給楊翠看道：“趁著咱們這兩年氣旺，得趕緊將市場占下來。蜀州醃菜鋪子太多，湘地倒是個好地方。正好這兩天王兄要去湘地，我也好跟過去看看市場。”
“又要開鋪子？”楊翠覺得不靠譜：“現在的四間鋪子才剛理順……”
“湘地那邊口味和蜀州差不多，醃菜鋪子卻很少。咱們的菜好，不趁著市場空著去開鋪子，等騰開手哪還有咱們的機會？”看楊翠還是猶豫，張存趕忙在她額頭上親了一口道：“你還不相信我，我哪一次投錢是投錯了的？”
“可湘地和蜀州不同，這要投……”
“我先去看看，投不投的再說。”
張存跟著王掌櫃去湘地走了十多天，再迴來整個人都興奮得不行，對著楊翠就是信心十足：“湘地的醃菜市場，我張存要定了。”
楊翠再怎麽勸都不頂用，最後歎道：“這邊又是新開鋪子新開作坊的，咱們手裏哪裏還有銀子？”
張存順口便接道：“不是還有六麵山的地契？我都打聽好了，光那一個山頭的地，少說也能當二千兩銀子。”
“楊桃不會答應的。”楊翠急得站了起來，張存卻將她摟進了懷裏：“地契還在我手頭呢，這事兒，能成！”
葉氏和楊翠要把關流程，還得一道道教雇工做菜，早出晚歸的忙。可看著菜賣得好，白花花的銀子不斷頭的進，那也是喜笑顏開，受累也願意。
楊桃看著卻是心疼，勸道：“不行便再請些人吧，阿娘和阿姐隻管顧著品質，別的都放手讓雇工去做。”
“哪裏那麽好雇的人？”楊翠疲憊的捶打著酸軟的腰肢，轉頭看著替葉氏捏肩的楊桃道：“這都是婦人家的活計，可成了家的婦人都要顧著孩子顧著家。大多都是閑的時候來做兩天，等有事就走了。光這一個月就招了二十多人，可做足一個月的，還不到三個。”
“人定不下來，教也沒法教。今天剛學了一點，明天就走了；再新來人，又再教，成天光教她們就可費事了。”葉氏長長的歎了一聲，指著左肩膀讓楊桃用點力捶：“人多了眼也雜，醃菜就那麽點東西，旁人都學去了，咱家的買賣……”
又要教又要藏，阿娘和阿姐也實在辛苦。
楊桃也想不出法子解決，隻得殷勤的替葉氏捏肩捶背，手上再勤快點盡量不讓阿娘再沾家務。
“你最近都瘦了，也是累的。”葉氏身上舒服點就不讓楊桃捶了，洗碗洗衣服的活兒也都緊著去分擔：“我們累都是身上的，搬搬抬抬你阿爹還能幫忙。你又是山上又是藥鋪的兩頭跑，身上心上都不得閑。家裏的事情就少操心吧。”
楊桃轉身躲過葉氏來接碗的手，麻利的洗著道：“阿娘歇著吧，我不累！”
“白天忙得團團轉，晚上看書還要熬到子時以後，在這樣下去，你身體哪裏能受得了？”就著桐油燈，葉氏看著楊桃眼下的黑青，心疼得隻抽：“快去歇歇吧，沒這麽個熬法！”
葉氏不有分說的搶過楊桃手中的碗盤和抹布，催著她趕緊迴屋：“不是說很多種藥的書都還沒看？緊著去看一個時辰，而後也該睡了。”
楊桃也想去看書，可看阿娘手臂疼得一抬就皺眉，心裏哪裏能落忍？
正要說話，葉氏已經皺著眉瞪了過來：“聽話！”
楊桃轉身迴屋，一轉身便看見楊翠在院子裏洗衣裳和床單。累了一天，手上早就酸疼得沒了力氣。楊桃遠遠的看著她，光背影也寫滿了疲累和疼痛。
“阿姐，你怎麽還沒迴去啊？”她是迴來拿篩子，原本拿了就要走。她是有家的人，張存和婆婆都在家等著呢。
她過去接過楊翠手上的活兒，催她道：“天都黑盡了，快讓阿爹送你迴去吧。再不走，姐夫該著急了。”
“你姐夫知道我迴娘家，沒事！”楊翠從新拿了件衣裳認真的洗，臉上有祥和安寧的笑。
“阿姐……”
“快幹活兒吧，趕忙做完了大家都好歇息。”楊翠抬著酸軟的胳膊使力搓衣裳，好半晌才紅了臉問楊桃：“這成了親大半年也不沒有喜脈，是不是不太正常？”
張存命裏帶克，張氏和楊翠都怕是克在了孩子上。不僅這樣，張氏還操著心眼。楊翠和張存成親這麽久，家裏一直和順，她就想著是不是楊翠的命比張存的還硬。
她怕哪一天兒子有個意外，張家斷了香火。於是著急想要個金孫。
楊翠大半年沒有消息，她嘴上啥也不說，可補湯補藥一碗碗的往楊翠麵前端，楊翠吃著喝著，心裏也是難受。
“著急了？”楊桃不知道其中內情，狡黠的打趣著阿姐道：“是怕姐夫發達了變心，所以急著生個大胖小子拴姐夫的心？”
楊翠嗔她一眼，紅了臉接著洗衣裳，隻悶聲道：“你一會兒仔細給我瞧瞧。”
等將家裏的事情忙完，已經快到子時了。
楊桃仔細給楊翠把了脈，而後歎道：“你身子虛，氣血不足，心思又重，可不就不坐胎。”
“那怎麽辦？”楊翠有些著急：“你給開兩副藥調理下吧。”
“調理都在其次，主要還是太累了。再多雇些人，你和阿娘都休養下。這樣熬下去是在不是辦法！”
楊桃仔細給她開了藥方，還是叮囑：“都是些提氣血的東西，可治標不治本。想要孩子，你還得將養身子，心裏也放寬些，越想要越艱難。”
“知道了！”想著醃菜房裏那一大堆事情，楊翠無奈的笑著搖頭：“哪裏能閑得下來，且再等等吧。”
這天，張存和隔壁王掌櫃吃飯，無意間說起貨品跟不上的事情。
王掌櫃責備的拍著張存的肩膀道：“老弟遇到難事怎麽也不和哥哥我說？不就是雇工流動性大，秘方不好公開的事情嗎？這點事情，咱老祖先早就告訴咱們怎麽解決了。”
張存連忙起身作揖，謙卑道：“請王兄指教。”
“人員流動大那就雇長工，進門頭一天就簽契書，按年頭固定下來，能行的就招進來，不行也別來耽誤彼此功夫。既然是長工，工錢也就得漲一漲，攻心為上嘛，你給了人家甜頭，人家辦事也盡心。”
張存點頭，繼而又搖頭：“醃菜和王兄的布匹不一樣，這邊的雇工多是婦人……”
“婦人怕啥？旁人的月錢是二百文，你給到三百還怕沒人來？”王掌櫃給他一個你還是太嫩的眼神，繼而語重心長的道：“別舍不得這點銀子，沒有使喚得順手的下人，你也掙不來這份錢。”
張存豁然開朗，點頭如搗蒜：“是這個理！”
“秘方這事也不用愁。”王掌櫃神秘一笑，接著道：“不管哪行哪業，都有工序。你將招來的長工分好工，洗菜的隻負責洗菜，切菜的隻負責切菜，醃製的隻負責醃製。你們隻要掌握好調料不泄露，就沒人能偷走秘方。”
這死路新奇，張存一時有些吃驚：“王兄好智慧，這樣分工，她們就是幫著做一輩子醃菜，也做不出我家的味兒。”
王掌櫃滿不在乎的哎一聲，爽朗的喝了口酒，而後才接話道：“哪裏是我有智慧，久年經商的大家都知道這法子。”
張存一臉豔羨：“我家裏都是泥腿子……”
“你也別著急，多看兩本書，再出去長長見識，慢慢也就是一方巨賈了。看你家的這生意，不出兩年也鐵定發家。”
王掌櫃對張存好一頓恭維，而後兩人推杯換盞，好不盡興。
等到酒足飯飽，王掌櫃豪爽的拍著張存的肩膀道：“做買賣，並不是悶頭做就行，得多看多學。改明兒你到我家裏來，我給你兩本先人的好書，有機會了也約你一起去見見世麵。”
張存迴去就趕緊將這法子和楊翠說了，兩人喜笑顏開，緊著就掛了招長工的牌子。
楊家價錢給得高，做工時間又不是特別長，來報名的實在不少，可她們大多都有要求：“旁的還好說，做醃菜哪裏有個好壞的標準？我們簽了長工，你們嫌我們做得不好要攆人怎麽辦？要簽，也該公平點，簽一年你們先掏三個月工錢，兩年你們付半年。”
那麽多的雜事，少說也得輕二十來人，這一下子付半年的錢，也實在是不少。
“再不少，這銀子也不能省，掏吧！”
張存拍了板，銀子便就花了出去。葉氏和楊翠雖然心疼，可也知道這錢省不得，想再多掙，就得雇人。
人請來了，葉氏和楊翠便隻忙著給她們分工，按批次教導她們負責的部分。
眼看一切都順了，她們也越發輕鬆了，葉氏和楊翠都高興得很。
“張存聰慧，你有福氣！”葉氏看著大女兒的眼睛，滿臉欣慰：“等這些人都上了手，你趕緊給張家生個大胖孩子。這都大半年了，你婆母又隻得這一個兒子，定然要著急抱金孫。”
楊翠粉臉透紅，嬌羞的點了頭。
王掌櫃的法子奏效，張存對他簡直感激不盡。後頭王掌櫃又給他送了好些陶朱公生意經，傳授好多經商技巧和規則。
張存最是感恩的人，王掌櫃對他掏心掏肺的好，他便將王掌櫃當了兄長。時時處處敬著，王掌櫃說的話，他也更願意聽和信任。
這天晚上，楊翠正要和張存說調身子要孩子的事，張存先一臉興奮的迎了上來，殷勤的幫楊翠捏著肩膀道：“翠兒，明兒個我想跟王兄去湘地一趟。”
楊翠臉上笑一下就凝了，不解的問他：“去那裏做什麽？”
“當然是拓展咱家的生意。”他興奮的取了王掌櫃給他的書來，翻給楊翠看道：“趁著咱們這兩年氣旺，得趕緊將市場占下來。蜀州醃菜鋪子太多，湘地倒是個好地方。正好這兩天王兄要去湘地，我也好跟過去看看市場。”
“又要開鋪子？”楊翠覺得不靠譜：“現在的四間鋪子才剛理順……”
“湘地那邊口味和蜀州差不多，醃菜鋪子卻很少。咱們的菜好，不趁著市場空著去開鋪子，等騰開手哪還有咱們的機會？”看楊翠還是猶豫，張存趕忙在她額頭上親了一口道：“你還不相信我，我哪一次投錢是投錯了的？”
“可湘地和蜀州不同，這要投……”
“我先去看看，投不投的再說。”
張存跟著王掌櫃去湘地走了十多天，再迴來整個人都興奮得不行，對著楊翠就是信心十足：“湘地的醃菜市場，我張存要定了。”
楊翠再怎麽勸都不頂用，最後歎道：“這邊又是新開鋪子新開作坊的，咱們手裏哪裏還有銀子？”
張存順口便接道：“不是還有六麵山的地契？我都打聽好了，光那一個山頭的地，少說也能當二千兩銀子。”
“楊桃不會答應的。”楊翠急得站了起來，張存卻將她摟進了懷裏：“地契還在我手頭呢，這事兒，能成！”