第三百九十六章 法式焗烤奶油蘑菇麵包球
我的餐廳連接著異世界 作者：牛排糊了 投票推薦 加入書簽 留言反饋
首先便是準備食材。
於是錢辰找出了口蘑、洋蔥、火腿、黃油、麵粉、鮮奶油、鹽、黑胡椒、奶酪。
其中黃油和鮮奶油以及奶酪都是取自同一種幻想生物奶油牛。
這種全身的血液被奶油替代的幻想牛，所出產的奶製品風味是普通奶製品的數倍。
隻不過由於奶味過重，一般的廚師也很難駕馭得住，一旦駕馭不住，往往做出來的料理就隻剩下奶味了。
不過錢辰不存在這個問題。
奶油牛這種幻想食材他已經打過很長時間的交道了，尤其是奶油牛出產的奶製品。
隻不過這次對他是一種挑戰，因為他需要同時使用三種奶製品。
雖然三種奶製品都具有相似之處，但畢竟是三種幻想食材，難度達不到1+1+1=3，但至少是大於2。
不過錢辰卻沒有停下來思考的意思，看樣子他是胸有成竹了。
將所有食材都搬上廚台，錢辰從刀架上抽出菜刀，手指輕輕一勾，鋒利的菜刀立刻聽話地在他的手掌心轉了一圈，在空氣中留下一道閃亮的圓形刀痕。
一旁的亞絲娜查看了一下錢辰拿出來的食材，褐色的雙瞳頓時一亮。
主廚大人又在製作新料理了！
一想到等會又有新的美食可以品嚐，亞絲娜的嘴裏忍不住又開始分泌唾液起來。。。
咕咚！
錢辰剛剛將清洗好的食材擺上砧板，突然聽到一聲奇怪的聲響，下意識地停下了手中的動作，轉頭望去。
亞絲娜臉上帶著一臉大家閨秀的優雅柔美笑容望著他。
“有什麽事情嗎，master？”
錢辰沒發現什麽異樣，便搖了搖頭，一臉疑惑地轉頭開始製作料理。
首先他將口蘑、洋蔥、火腿往砧板上輕輕一扔，一道銀色細線一閃而逝，食材瞬間變成了形狀、大小一模一樣的小丁。
隨著錢辰對‘一之太刀’的掌控度越來越熟練，他的刀工也越來越顯得樸實無華，頗有那種返璞歸真的意境在裏麵。
將切成丁的食材分類放在不同盤中備用。
錢辰隨手將一塊凝固的黃油扔進了鍋中，開小火讓黃油融化，然後先往鍋中倒入洋蔥丁。
很快奶香與洋蔥的香味衝天而起。
錢辰又將火腿丁和口蘑丁都倒入了鍋中，與洋蔥丁混合在一起飛快翻炒起來。
等到三種食材外表麵都呈現出微微的焦黃，錢辰又加入麵粉，與食材混合在一起炒製，待到麵粉中的顆粒完全消失，再往鍋中加入鮮奶油。
等到鮮奶油開始冒泡，加入鹽和胡椒調味。
接著錢辰將火頭轉小，開始慢慢熬製。同時他開始利用空餘時間做別的準備工作。
首先他直接做了十來個法式麵包球。
這種法式麵包球其實就是法棍，隻不過變了一種形狀而已。
然後錢辰又拿出多香果、迷迭香、肉蔻、聖羅勒。。。等十幾種香料，按照不同的分量配在一起。
等到麵包球烤好之後，錢辰又等到麵包球徹底冷卻下來，然後將麵包球的內部掏出一部分空間，隻保留一根手指節的厚度。
這時候鍋裏熬製的食材已經相當濃鬱了。
不過這就是錢辰要的效果，口蘑奶油醬！
將熬好的口蘑醬填入掏空的麵包球之中，在開口處鋪上奶酪，再在奶酪上撒上一些調製好的混合香料。
錢辰駕馭那三種奶製品的關鍵便在這些混合起來呈現出淡淡綠色的混合香料之中。
很快錢辰便將填滿乳白色半固體的麵包球放在烤盤上，送了進烤箱之中。
過了一小會，錢辰透過烤箱的透明玻璃，看到麵包球上麵的奶酪已經完全融化了，立刻關閉了烤箱。
當錢辰打開烤箱的一瞬間，一股濃鬱的奶香伴隨著香辛料的香味瞬間鋪滿了整個廚房。
“這是什麽啊！太香了！”
一旁的亞絲娜閉著眼睛一臉陶醉的表情大聲讚歎道。
一想到，終於不用靠腦補yy，這道美食馬上就要進到自己嘴裏了，亞絲娜嘴裏又忍不住開始大量分泌唾液。。。
咕咚！
又一那聲奇怪的聲音，這次錢辰是聽得清清楚楚。
他連忙向聲音發出的方向望去。
亞絲娜正背著雙手一臉柔柔的微笑望著他。
見錢辰的目光帶著疑惑，亞絲娜俏臉微紅，連忙轉移話題。
“master，既然已經做好了，我是不是可以。。。”
“哦，啊！稍微等一下，等我裝盤。”
錢辰如夢初醒。
順勢將烤盤從烤箱中抽了出來。
拳頭大小，外皮烤的酥脆金黃的麵包球上，融化的奶酪還在向外鼓著泡泡，奶酪的中央有些許深色的焦黃，從奶酪上可以看到一些花花綠綠的粉末。
整個麵包球就像是個破了口的奶油泡芙，不斷散發著濃濃的奶香以及一股奇妙的香味，誘人極了！
法式焗烤奶油蘑菇麵包球，完成！！
錢辰完成擺盤之後，將多餘的麵包球留了下來。
“那我就先去前麵上菜了啊。”
錢辰招唿了一聲，端起餐盤便走出了廚房，隻留下陷入狂歡之中的某位狂暴女拳聖。
當錢辰推開廚房的隔離門走出來的時候，他發現魔理沙和蕾米莉亞聊得正歡。
當然，這是站在他的視角上。
實際上卻是魔理沙用各種能氣死人的話挑逗蕾米莉亞。
比如魔理沙：“你的這個血腸看起來挺不錯的，給我嚐嚐吧。”說著便閃電般伸出了她的罪惡之手，以蕾米莉亞完全反應不過來的速度將她剛要送進嘴裏的血腸搶走了。
鐺！
蕾米莉亞下意識地一咬，卻咬了個空。
又比如魔理沙：“吃這麽多，你會發胖的，不如給我吃吧。沒關係，等我的料理上來了，我的也給你嚐嚐。”然後順勢奪走了蕾米莉亞吃到一半的毛血旺。
總之，這位魔理沙同學就像是小時候遇到的那種霸道的熊孩子，對她來說‘你的是我的，我的還是我的。’
“你這隻黑白老鼠！我要殺了你！”
被她這麽來了兩下，蕾米莉亞都快瘋了。
偏偏這時候，餐廳裏的客人漸漸多了起來，咲夜忙著招唿客人去了，一時半會沒注意到這邊。
就在蕾米莉亞處於水深火熱之中時，一道天籟拯救了她。
於是錢辰找出了口蘑、洋蔥、火腿、黃油、麵粉、鮮奶油、鹽、黑胡椒、奶酪。
其中黃油和鮮奶油以及奶酪都是取自同一種幻想生物奶油牛。
這種全身的血液被奶油替代的幻想牛，所出產的奶製品風味是普通奶製品的數倍。
隻不過由於奶味過重，一般的廚師也很難駕馭得住，一旦駕馭不住，往往做出來的料理就隻剩下奶味了。
不過錢辰不存在這個問題。
奶油牛這種幻想食材他已經打過很長時間的交道了，尤其是奶油牛出產的奶製品。
隻不過這次對他是一種挑戰，因為他需要同時使用三種奶製品。
雖然三種奶製品都具有相似之處，但畢竟是三種幻想食材，難度達不到1+1+1=3，但至少是大於2。
不過錢辰卻沒有停下來思考的意思，看樣子他是胸有成竹了。
將所有食材都搬上廚台，錢辰從刀架上抽出菜刀，手指輕輕一勾，鋒利的菜刀立刻聽話地在他的手掌心轉了一圈，在空氣中留下一道閃亮的圓形刀痕。
一旁的亞絲娜查看了一下錢辰拿出來的食材，褐色的雙瞳頓時一亮。
主廚大人又在製作新料理了！
一想到等會又有新的美食可以品嚐，亞絲娜的嘴裏忍不住又開始分泌唾液起來。。。
咕咚！
錢辰剛剛將清洗好的食材擺上砧板，突然聽到一聲奇怪的聲響，下意識地停下了手中的動作，轉頭望去。
亞絲娜臉上帶著一臉大家閨秀的優雅柔美笑容望著他。
“有什麽事情嗎，master？”
錢辰沒發現什麽異樣，便搖了搖頭，一臉疑惑地轉頭開始製作料理。
首先他將口蘑、洋蔥、火腿往砧板上輕輕一扔，一道銀色細線一閃而逝，食材瞬間變成了形狀、大小一模一樣的小丁。
隨著錢辰對‘一之太刀’的掌控度越來越熟練，他的刀工也越來越顯得樸實無華，頗有那種返璞歸真的意境在裏麵。
將切成丁的食材分類放在不同盤中備用。
錢辰隨手將一塊凝固的黃油扔進了鍋中，開小火讓黃油融化，然後先往鍋中倒入洋蔥丁。
很快奶香與洋蔥的香味衝天而起。
錢辰又將火腿丁和口蘑丁都倒入了鍋中，與洋蔥丁混合在一起飛快翻炒起來。
等到三種食材外表麵都呈現出微微的焦黃，錢辰又加入麵粉，與食材混合在一起炒製，待到麵粉中的顆粒完全消失，再往鍋中加入鮮奶油。
等到鮮奶油開始冒泡，加入鹽和胡椒調味。
接著錢辰將火頭轉小，開始慢慢熬製。同時他開始利用空餘時間做別的準備工作。
首先他直接做了十來個法式麵包球。
這種法式麵包球其實就是法棍，隻不過變了一種形狀而已。
然後錢辰又拿出多香果、迷迭香、肉蔻、聖羅勒。。。等十幾種香料，按照不同的分量配在一起。
等到麵包球烤好之後，錢辰又等到麵包球徹底冷卻下來，然後將麵包球的內部掏出一部分空間，隻保留一根手指節的厚度。
這時候鍋裏熬製的食材已經相當濃鬱了。
不過這就是錢辰要的效果，口蘑奶油醬！
將熬好的口蘑醬填入掏空的麵包球之中，在開口處鋪上奶酪，再在奶酪上撒上一些調製好的混合香料。
錢辰駕馭那三種奶製品的關鍵便在這些混合起來呈現出淡淡綠色的混合香料之中。
很快錢辰便將填滿乳白色半固體的麵包球放在烤盤上，送了進烤箱之中。
過了一小會，錢辰透過烤箱的透明玻璃，看到麵包球上麵的奶酪已經完全融化了，立刻關閉了烤箱。
當錢辰打開烤箱的一瞬間，一股濃鬱的奶香伴隨著香辛料的香味瞬間鋪滿了整個廚房。
“這是什麽啊！太香了！”
一旁的亞絲娜閉著眼睛一臉陶醉的表情大聲讚歎道。
一想到，終於不用靠腦補yy，這道美食馬上就要進到自己嘴裏了，亞絲娜嘴裏又忍不住開始大量分泌唾液。。。
咕咚！
又一那聲奇怪的聲音，這次錢辰是聽得清清楚楚。
他連忙向聲音發出的方向望去。
亞絲娜正背著雙手一臉柔柔的微笑望著他。
見錢辰的目光帶著疑惑，亞絲娜俏臉微紅，連忙轉移話題。
“master，既然已經做好了，我是不是可以。。。”
“哦，啊！稍微等一下，等我裝盤。”
錢辰如夢初醒。
順勢將烤盤從烤箱中抽了出來。
拳頭大小，外皮烤的酥脆金黃的麵包球上，融化的奶酪還在向外鼓著泡泡，奶酪的中央有些許深色的焦黃，從奶酪上可以看到一些花花綠綠的粉末。
整個麵包球就像是個破了口的奶油泡芙，不斷散發著濃濃的奶香以及一股奇妙的香味，誘人極了！
法式焗烤奶油蘑菇麵包球，完成！！
錢辰完成擺盤之後，將多餘的麵包球留了下來。
“那我就先去前麵上菜了啊。”
錢辰招唿了一聲，端起餐盤便走出了廚房，隻留下陷入狂歡之中的某位狂暴女拳聖。
當錢辰推開廚房的隔離門走出來的時候，他發現魔理沙和蕾米莉亞聊得正歡。
當然，這是站在他的視角上。
實際上卻是魔理沙用各種能氣死人的話挑逗蕾米莉亞。
比如魔理沙：“你的這個血腸看起來挺不錯的，給我嚐嚐吧。”說著便閃電般伸出了她的罪惡之手，以蕾米莉亞完全反應不過來的速度將她剛要送進嘴裏的血腸搶走了。
鐺！
蕾米莉亞下意識地一咬，卻咬了個空。
又比如魔理沙：“吃這麽多，你會發胖的，不如給我吃吧。沒關係，等我的料理上來了，我的也給你嚐嚐。”然後順勢奪走了蕾米莉亞吃到一半的毛血旺。
總之，這位魔理沙同學就像是小時候遇到的那種霸道的熊孩子，對她來說‘你的是我的，我的還是我的。’
“你這隻黑白老鼠！我要殺了你！”
被她這麽來了兩下，蕾米莉亞都快瘋了。
偏偏這時候，餐廳裏的客人漸漸多了起來，咲夜忙著招唿客人去了，一時半會沒注意到這邊。
就在蕾米莉亞處於水深火熱之中時，一道天籟拯救了她。