第兩百六十八章 托尼的布道方式(4/9)
我的餐廳連接著異世界 作者：牛排糊了 投票推薦 加入書簽 留言反饋
看著麵前的小家夥眼淚又有越下越大的趨勢，錢辰連忙開動腦筋。
“對了，你還沒吃主食吧。你現在正在長身體，光是甜點可不夠，有什麽想吃的嗎？”
錢辰準備那菜單遞給他。
小家夥想了想說道。
“大哥哥，你這裏有拉麵或者烤肉嗎？我們木葉最有名的兩家料理店就是賣這個的。”
“拉麵和烤肉？沒問題！”
然而這裏卻產生了一個美麗的誤會。
小家夥說的是兩樣東西，錢辰卻誤以為小家夥是想兩樣一起吃。
以小孩子的身板，按照成人的分量上一份拉麵加一份烤肉肯定不合適。
於是錢辰想了想，既然這樣不如將兩者合二為一好了。
本來日式拉麵其中一種就是在上麵放大塊的叉燒肉。
這種叉燒肉其實本身就是先烤後煮，如今錢辰隻是準備去掉其中一個步驟而已。
那小家夥雖然外貌特征不明顯，不過說著一口日語，想來應該是日本人無疑。
錢辰決定給他做‘黑蒜油博多豚骨拉麵’的改良版本。
說起來這道食譜是錢辰第一次食戟的戰利品，盡管那個敵對廚師無論是樣貌還是名字錢辰都給忘得一幹二淨，但這份食譜卻十分具有紀念意義，標誌著錢辰正式踏入了廚師的道路。
隻不過由於錢辰對日式料理不怎麽來電，所以一直以來沒怎麽精研它，任由這份食譜擺在倉庫裏吃灰。
今天機會難得，正好研究研究。
日式拉麵重湯不重麵，在錢辰看來這就是異端。
有湯有麵才是一碗整體，製式的玩意再好吃能有多好吃。
君不見天朝多得是隻靠麵就能征服食客的嗎，至於湯，天朝本身就是喝湯大國，尤其是廣東省更是被成為煲湯之鄉，五千年的傳承，無論是湯還是麵都對日式拉麵呈現碾壓。
說起來，日式拉麵本來也是由天朝傳過去的，肛不贏祖宗純屬正常。
於是等錢辰按照自己的想法將拉麵做好之後，看著麵前這一碗噴香撲鼻的拉麵，突然有股捂臉的衝動。
這，這已經完全不是日式拉麵的好不好。
不過錢辰很快就將煩惱甩在一邊。
他本人是傾向於革新派。
無論國籍、菜係、傳統，隻要能夠做得更好吃，他會毫不猶豫地按照那去做。
因此他掌握的食譜中有許多無法定義流派的料理。
比如漢堡做法的驢肉火燒，比如天婦羅做法的剁椒魚頭‘炎龍咆哮’，又比如名為法式烤羊排實則借鑒了叫花雞的做法。
在這個料理大融合時代，人們把他這個流派統一稱為‘新’派料理。
新——即使革新的新，也是創新的新。
所以拉麵上覆蓋的肉，錢辰采用的是一種名為鍋燒的做法。
將帶皮的豬肉用針紮上無數細密的小孔，然後皮這一麵放在平底鍋上煎，直到豬皮因為這些細密的小孔變得像餅幹一樣酥脆。
錢辰為了讓鍋燒吃起來擁有更豐富的味道，還特意在煎豬皮之前將整塊上半部分抹上香料放在燒烤架上進行了烤製。
光是這一塊脆皮烤肉就已經能單獨當一道料理了。
而拉麵本身，湯是用牛骨與牛皮為主，加上一大堆別的骨頭熬製的高湯。呈現出乳白色，富含膠原蛋白的湯底粘稠度遠超普通的湯料。
麵則是采取的廣東特有的竹升麵。
這種麵不是靠手拉出來的，而是錢辰將揉好的麵團放在案板上，然後用一根兩米長，碗口粗的竹竿一下下壓出來的。
純手工製作出來的竹升麵即使不加任何添加劑，吃起來也勁道彈牙，分外爽口。
錢辰做好之後，看了一眼係統的評價。
藍色，70%的完成度。
很好！這碗用的隻是普通的食材，就能達到這個程度，看樣子還大有潛力可挖！
這碗麵即使湯底是現成的也依舊花費了他大約十五分鍾的時間。
當他端著麵出來的時候，發現這小家夥正在與托尼這個不正經的中年老男人聊天。
小孩子的情緒，來得快去的也快，錢辰進廚房時，他還情緒低落，這一下子已經一臉興奮地在和托尼這家夥聊著什麽，一邊說還一邊手舞足蹈。
托尼這家夥也十分配合的露出男人都懂的笑臉。
錢辰臉色一沉，快步走過來，正準備警告托尼不準教壞小朋友的時候。
似乎有些晚了。
隻見那小家夥將雙手食指和中指並在一起，然後交叉成一個‘十’字。
嘭！
一聲輕響，濃濃的白霧冒了出來。
等到白霧消散，從霧中出現了一個搔首弄姿，前凸後翹卻生不著寸縷的金發雙馬尾美少女。
光看她臉上那標誌性的胡須，就知道這定是那小家夥無疑。
赤果少女擺了幾個自認為誘人的姿勢，然後又嘭！的一下子變了迴來。
接著小家夥一臉渴望得到表演拉著托尼興奮無比說道。
“大叔！大叔！我的色*誘之術怎麽樣！”
托尼擦掉嘴角旁邊的口水，臉上露出磚家評價世界級藝術珍品時一本正經的表情道。
“還不錯，馬馬虎虎可以打個60分合格。”
“誒~~！”
這個分數顯然不能讓小家夥感到滿意，他一臉失望溢於言表。
托尼輕咳兩聲道。
“咳咳！鳴人小子，你要知道，對男人誘惑力最大的不是一個已經脫光了的美女，而是一個衣服脫掉一半，並等著你去解另一半的美女。
藝術是神聖的，同樣也是朦朧的！
唯有那種半遮半掩，勾起異性或者同性的好奇心，等待對方自己去探索、去開發的神秘感才是最誘人的。
所以你不應該在變化的身材上下功夫，而應該在變化出來的著裝上努力。”
說著，托尼不知道從哪裏變出來一摞彩色封麵的雜誌，臉上帶著神父皈依信徒布道時那種神聖表情，雙手鄭重其事地將這一摞書遞給了小家夥，然後對他說道。
“好好努力，鳴人！”
“我會的，托尼大叔！”
兩人四目相對，那眼神仿佛遇到了前世的知己一樣。
錢辰向那幾本書的封麵上看去。
一個搔首弄姿、衣著暴露的金發女郎上方用英文寫著：
花花公子。。。
“對了，你還沒吃主食吧。你現在正在長身體，光是甜點可不夠，有什麽想吃的嗎？”
錢辰準備那菜單遞給他。
小家夥想了想說道。
“大哥哥，你這裏有拉麵或者烤肉嗎？我們木葉最有名的兩家料理店就是賣這個的。”
“拉麵和烤肉？沒問題！”
然而這裏卻產生了一個美麗的誤會。
小家夥說的是兩樣東西，錢辰卻誤以為小家夥是想兩樣一起吃。
以小孩子的身板，按照成人的分量上一份拉麵加一份烤肉肯定不合適。
於是錢辰想了想，既然這樣不如將兩者合二為一好了。
本來日式拉麵其中一種就是在上麵放大塊的叉燒肉。
這種叉燒肉其實本身就是先烤後煮，如今錢辰隻是準備去掉其中一個步驟而已。
那小家夥雖然外貌特征不明顯，不過說著一口日語，想來應該是日本人無疑。
錢辰決定給他做‘黑蒜油博多豚骨拉麵’的改良版本。
說起來這道食譜是錢辰第一次食戟的戰利品，盡管那個敵對廚師無論是樣貌還是名字錢辰都給忘得一幹二淨，但這份食譜卻十分具有紀念意義，標誌著錢辰正式踏入了廚師的道路。
隻不過由於錢辰對日式料理不怎麽來電，所以一直以來沒怎麽精研它，任由這份食譜擺在倉庫裏吃灰。
今天機會難得，正好研究研究。
日式拉麵重湯不重麵，在錢辰看來這就是異端。
有湯有麵才是一碗整體，製式的玩意再好吃能有多好吃。
君不見天朝多得是隻靠麵就能征服食客的嗎，至於湯，天朝本身就是喝湯大國，尤其是廣東省更是被成為煲湯之鄉，五千年的傳承，無論是湯還是麵都對日式拉麵呈現碾壓。
說起來，日式拉麵本來也是由天朝傳過去的，肛不贏祖宗純屬正常。
於是等錢辰按照自己的想法將拉麵做好之後，看著麵前這一碗噴香撲鼻的拉麵，突然有股捂臉的衝動。
這，這已經完全不是日式拉麵的好不好。
不過錢辰很快就將煩惱甩在一邊。
他本人是傾向於革新派。
無論國籍、菜係、傳統，隻要能夠做得更好吃，他會毫不猶豫地按照那去做。
因此他掌握的食譜中有許多無法定義流派的料理。
比如漢堡做法的驢肉火燒，比如天婦羅做法的剁椒魚頭‘炎龍咆哮’，又比如名為法式烤羊排實則借鑒了叫花雞的做法。
在這個料理大融合時代，人們把他這個流派統一稱為‘新’派料理。
新——即使革新的新，也是創新的新。
所以拉麵上覆蓋的肉，錢辰采用的是一種名為鍋燒的做法。
將帶皮的豬肉用針紮上無數細密的小孔，然後皮這一麵放在平底鍋上煎，直到豬皮因為這些細密的小孔變得像餅幹一樣酥脆。
錢辰為了讓鍋燒吃起來擁有更豐富的味道，還特意在煎豬皮之前將整塊上半部分抹上香料放在燒烤架上進行了烤製。
光是這一塊脆皮烤肉就已經能單獨當一道料理了。
而拉麵本身，湯是用牛骨與牛皮為主，加上一大堆別的骨頭熬製的高湯。呈現出乳白色，富含膠原蛋白的湯底粘稠度遠超普通的湯料。
麵則是采取的廣東特有的竹升麵。
這種麵不是靠手拉出來的，而是錢辰將揉好的麵團放在案板上，然後用一根兩米長，碗口粗的竹竿一下下壓出來的。
純手工製作出來的竹升麵即使不加任何添加劑，吃起來也勁道彈牙，分外爽口。
錢辰做好之後，看了一眼係統的評價。
藍色，70%的完成度。
很好！這碗用的隻是普通的食材，就能達到這個程度，看樣子還大有潛力可挖！
這碗麵即使湯底是現成的也依舊花費了他大約十五分鍾的時間。
當他端著麵出來的時候，發現這小家夥正在與托尼這個不正經的中年老男人聊天。
小孩子的情緒，來得快去的也快，錢辰進廚房時，他還情緒低落，這一下子已經一臉興奮地在和托尼這家夥聊著什麽，一邊說還一邊手舞足蹈。
托尼這家夥也十分配合的露出男人都懂的笑臉。
錢辰臉色一沉，快步走過來，正準備警告托尼不準教壞小朋友的時候。
似乎有些晚了。
隻見那小家夥將雙手食指和中指並在一起，然後交叉成一個‘十’字。
嘭！
一聲輕響，濃濃的白霧冒了出來。
等到白霧消散，從霧中出現了一個搔首弄姿，前凸後翹卻生不著寸縷的金發雙馬尾美少女。
光看她臉上那標誌性的胡須，就知道這定是那小家夥無疑。
赤果少女擺了幾個自認為誘人的姿勢，然後又嘭！的一下子變了迴來。
接著小家夥一臉渴望得到表演拉著托尼興奮無比說道。
“大叔！大叔！我的色*誘之術怎麽樣！”
托尼擦掉嘴角旁邊的口水，臉上露出磚家評價世界級藝術珍品時一本正經的表情道。
“還不錯，馬馬虎虎可以打個60分合格。”
“誒~~！”
這個分數顯然不能讓小家夥感到滿意，他一臉失望溢於言表。
托尼輕咳兩聲道。
“咳咳！鳴人小子，你要知道，對男人誘惑力最大的不是一個已經脫光了的美女，而是一個衣服脫掉一半，並等著你去解另一半的美女。
藝術是神聖的，同樣也是朦朧的！
唯有那種半遮半掩，勾起異性或者同性的好奇心，等待對方自己去探索、去開發的神秘感才是最誘人的。
所以你不應該在變化的身材上下功夫，而應該在變化出來的著裝上努力。”
說著，托尼不知道從哪裏變出來一摞彩色封麵的雜誌，臉上帶著神父皈依信徒布道時那種神聖表情，雙手鄭重其事地將這一摞書遞給了小家夥，然後對他說道。
“好好努力，鳴人！”
“我會的，托尼大叔！”
兩人四目相對，那眼神仿佛遇到了前世的知己一樣。
錢辰向那幾本書的封麵上看去。
一個搔首弄姿、衣著暴露的金發女郎上方用英文寫著：
花花公子。。。