第兩百五十二章 新的嚐試
我的餐廳連接著異世界 作者：牛排糊了 投票推薦 加入書簽 留言反饋
錢辰當然不是在睡覺，而是進入了夢境訓練空間之中。
不是采取壓製、消除，而是用調和的方式，以突顯羊肉本身的獨特風味。
這種做法的難度可比壓製、消除羊肉的腥噪味要困難的多。
破壞容易，建設困難，這是常識。
但是錢辰覺得，多米尼豪斯羊肉天生腥噪味遠超普通羊肉必然有其道理。
如果調和方法得當，那麽獲得的就是數倍的羊肉風味，絕對要比單純用香料去壓製、消除強。
這對一個愛好吃的廚師來說，誘惑力實在是太大了。
更何況天朝古代的飲食講究與自然合一，暗含陰陽五行之道，說明這種做法並不是錢辰胡來，是有一定根據的。
錢辰開始利用夢境訓練空間中無限製造食材的特性試驗起來。
然而想出來容易，做起來困難。
錢辰同時試驗了十來種方法，結果要做到壓製羊肉的腥噪味容易，將腥噪味變成讓人喜愛的羊肉風味就不是一般的困難了。
眼見著時間一分一秒過去，錢辰要是再不出去，考試的時間隻怕也不夠了。
就在這時，錢辰靈光一閃。
“等等，我似乎鑽進死胡同了。好像沒有人說過，突顯羊肉的風味一定隻能用香料吧。”
有了思路，錢辰接下來的思緒就流暢多了。
很快他便敲定了方案，並在訓練空間試驗了一遍。
訓練空間內一個小時候後。
“成了！”
錢辰立刻興致勃勃地出了訓練空間，桌上隻剩下一塊被啃得幹幹淨淨的羊排骨。
現實當中，隻過了不到10分鍾錢辰就睜開了眼睛。
他拿過紙立刻寫出了一長串的名字，然後交給了一旁的侍者。
侍者本來沒有在意，不過當他看到錢辰寫在紙上麵的一些食材時，臉上頓時露出了為難之色。
“抱歉，這位考生，這些食材我可能需要請示主考官。”
錢辰點點頭。
“你去吧，快點。”
侍者立刻一路小跑來到評審台上，對著艾伯特一陣耳語，然後將錢辰寫的申請單遞給他。
艾伯特接過申請單一掃而過，冷冷一笑。
“隻要不是申請羊排，他要什麽都給他！我倒要看看他到底在搞什麽鬼！”
侍者拂胸行禮之後下去了。
一旁的兩位考官不由麵麵相覷。
這又是在鬧什麽幺蛾子。
艾伯特明顯在氣頭上，他不解釋，兩人也不好發問。
這時候侍者已經將錢辰需要的食材和廚具給搬了過來。
除了常見的食材外，錢辰所需食材還多了一些血淋淋的，形狀奇怪的肉塊，以及一塊翠綠的荷葉。
而廚具也多出了一個天朝這邊八九十年代燒煤的小型碳爐子。
錢辰將那些血淋淋的肉塊逐一清洗幹淨，露出了這些肉塊的真麵目。
有羊心、羊肺、羊肚、羊腩、羊腸等，也就是天朝這邊俗稱的羊雜！
錢辰將羊雜洗淨血水之後，立刻扔進湯鍋，同時加上了陳皮、八角、花椒、生薑等香料，加水煮沸，最後直接將三塊羊排給扔進了沸騰的羊雜鍋中。
湯鍋沸騰後，一股濃鬱的味道直衝雲霄。
多米尼豪斯羊的腥噪味本來就是普通羊的數倍，而羊雜的腥噪味又是羊肉的數倍。
這腥上加腥的味道，效果簡直等同於生化武器，普通人哪裏受得了。
“見鬼！這是什麽味道！”
“上帝啊！我要窒息了！”
廚台在錢辰附近的考生頓時倒了大黴，一個個幹嘔不止，像是被人嘿嘿，然後懷孕了一般。
“他在做什麽！”
“實在是太臭了！趕快逃！”
氣味擴散開，看台上的貴族們也坐不住了，紛紛捂住口鼻向外突圍。
不知道是因為習慣了，還是等著秋後算總賬，艾伯特老先生一臉冰寒地坐在主考官的位置上，雙眼死死地盯著錢辰的一舉一動。
主考官不作為，現場一片混亂。
唯獨錢辰一臉淡定地猶如巫師調配魔藥一般，攪動著鍋裏的湯汁。
眼見羊排剛剛泛白，錢辰立刻將之添了起來，然後加上諸多香料，用新鮮荷葉包裹好，接著在荷葉外層糊上泥漿，然後塞進了炭火爐之中。
那腥噪無比的羊雜湯錢辰也沒有浪費，加入一大堆香料，最後往裏麵加入了很多純白色的羊奶，然後開始熬製起來。
不知道是因為熟了腥噪味被徹底鎖入了羊雜之中，鍋中散發的腥噪味漸漸變淡，直至完全消失了。
整個考場這才漸漸平靜下來。
不過錢辰附近廚台的考生雖然迴來了，他們望向錢辰的眼神卻充滿了警惕。
那模樣就仿佛是在防備著一個隨時高喊‘安拉胡阿克巴’然後引爆生化武器和他們同歸於盡的‘熱情好客友人’。
他們以生平最快的效率與速度完成了料理，然後端上了評審台。
其實他們應該感謝錢辰，沒有錢辰，他們也不可能搶到先上料理的優勢。
同樣，他們也應該恨錢辰。因為托錢辰的福，主考官艾伯特先生的心情非常非常之差，於是他打分就格外嚴格。
“20分，不合格！”
“18分，這做的什麽鬼東西！”
“23分，下次再來吧！”
艾伯特冷冷地吐出一個個冰冷的分數。
他身旁的兩位考官對視了一眼，十分默契地從對方眼神中發現了一絲無奈。
三位考官每位都握有50分，總分150分，隻要總分過90就算合格。
但是艾伯特隻給了最低分，其他兩位也不好給太高。
這一加一減，考生頓時被刷下來一大片，考場哀嚎一片。
看台上的貴族們也紛紛抱怨、詛咒、攻擊著一些考生。
因為考生們害他們輸掉了一大筆錢。
有些賭注目標，別說爭冠了，連考試都沒有合格。
就在這時，輪到那位金發大波浪騎士姬了。
隻見騎士姬一臉平靜地端著托盤，以可以用來當做教科書一般最端莊標準的姿態走上評審席，將三碟烤羊排分別放在了考官麵前。
“法式烤多米尼豪斯羊排，請品嚐！”
說著做了個‘請’的手勢，隨著她的動作，戴在她眉心的藍寶石微微晃動，瑰麗的藍光一閃而逝。
不是采取壓製、消除，而是用調和的方式，以突顯羊肉本身的獨特風味。
這種做法的難度可比壓製、消除羊肉的腥噪味要困難的多。
破壞容易，建設困難，這是常識。
但是錢辰覺得，多米尼豪斯羊肉天生腥噪味遠超普通羊肉必然有其道理。
如果調和方法得當，那麽獲得的就是數倍的羊肉風味，絕對要比單純用香料去壓製、消除強。
這對一個愛好吃的廚師來說，誘惑力實在是太大了。
更何況天朝古代的飲食講究與自然合一，暗含陰陽五行之道，說明這種做法並不是錢辰胡來，是有一定根據的。
錢辰開始利用夢境訓練空間中無限製造食材的特性試驗起來。
然而想出來容易，做起來困難。
錢辰同時試驗了十來種方法，結果要做到壓製羊肉的腥噪味容易，將腥噪味變成讓人喜愛的羊肉風味就不是一般的困難了。
眼見著時間一分一秒過去，錢辰要是再不出去，考試的時間隻怕也不夠了。
就在這時，錢辰靈光一閃。
“等等，我似乎鑽進死胡同了。好像沒有人說過，突顯羊肉的風味一定隻能用香料吧。”
有了思路，錢辰接下來的思緒就流暢多了。
很快他便敲定了方案，並在訓練空間試驗了一遍。
訓練空間內一個小時候後。
“成了！”
錢辰立刻興致勃勃地出了訓練空間，桌上隻剩下一塊被啃得幹幹淨淨的羊排骨。
現實當中，隻過了不到10分鍾錢辰就睜開了眼睛。
他拿過紙立刻寫出了一長串的名字，然後交給了一旁的侍者。
侍者本來沒有在意，不過當他看到錢辰寫在紙上麵的一些食材時，臉上頓時露出了為難之色。
“抱歉，這位考生，這些食材我可能需要請示主考官。”
錢辰點點頭。
“你去吧，快點。”
侍者立刻一路小跑來到評審台上，對著艾伯特一陣耳語，然後將錢辰寫的申請單遞給他。
艾伯特接過申請單一掃而過，冷冷一笑。
“隻要不是申請羊排，他要什麽都給他！我倒要看看他到底在搞什麽鬼！”
侍者拂胸行禮之後下去了。
一旁的兩位考官不由麵麵相覷。
這又是在鬧什麽幺蛾子。
艾伯特明顯在氣頭上，他不解釋，兩人也不好發問。
這時候侍者已經將錢辰需要的食材和廚具給搬了過來。
除了常見的食材外，錢辰所需食材還多了一些血淋淋的，形狀奇怪的肉塊，以及一塊翠綠的荷葉。
而廚具也多出了一個天朝這邊八九十年代燒煤的小型碳爐子。
錢辰將那些血淋淋的肉塊逐一清洗幹淨，露出了這些肉塊的真麵目。
有羊心、羊肺、羊肚、羊腩、羊腸等，也就是天朝這邊俗稱的羊雜！
錢辰將羊雜洗淨血水之後，立刻扔進湯鍋，同時加上了陳皮、八角、花椒、生薑等香料，加水煮沸，最後直接將三塊羊排給扔進了沸騰的羊雜鍋中。
湯鍋沸騰後，一股濃鬱的味道直衝雲霄。
多米尼豪斯羊的腥噪味本來就是普通羊的數倍，而羊雜的腥噪味又是羊肉的數倍。
這腥上加腥的味道，效果簡直等同於生化武器，普通人哪裏受得了。
“見鬼！這是什麽味道！”
“上帝啊！我要窒息了！”
廚台在錢辰附近的考生頓時倒了大黴，一個個幹嘔不止，像是被人嘿嘿，然後懷孕了一般。
“他在做什麽！”
“實在是太臭了！趕快逃！”
氣味擴散開，看台上的貴族們也坐不住了，紛紛捂住口鼻向外突圍。
不知道是因為習慣了，還是等著秋後算總賬，艾伯特老先生一臉冰寒地坐在主考官的位置上，雙眼死死地盯著錢辰的一舉一動。
主考官不作為，現場一片混亂。
唯獨錢辰一臉淡定地猶如巫師調配魔藥一般，攪動著鍋裏的湯汁。
眼見羊排剛剛泛白，錢辰立刻將之添了起來，然後加上諸多香料，用新鮮荷葉包裹好，接著在荷葉外層糊上泥漿，然後塞進了炭火爐之中。
那腥噪無比的羊雜湯錢辰也沒有浪費，加入一大堆香料，最後往裏麵加入了很多純白色的羊奶，然後開始熬製起來。
不知道是因為熟了腥噪味被徹底鎖入了羊雜之中，鍋中散發的腥噪味漸漸變淡，直至完全消失了。
整個考場這才漸漸平靜下來。
不過錢辰附近廚台的考生雖然迴來了，他們望向錢辰的眼神卻充滿了警惕。
那模樣就仿佛是在防備著一個隨時高喊‘安拉胡阿克巴’然後引爆生化武器和他們同歸於盡的‘熱情好客友人’。
他們以生平最快的效率與速度完成了料理，然後端上了評審台。
其實他們應該感謝錢辰，沒有錢辰，他們也不可能搶到先上料理的優勢。
同樣，他們也應該恨錢辰。因為托錢辰的福，主考官艾伯特先生的心情非常非常之差，於是他打分就格外嚴格。
“20分，不合格！”
“18分，這做的什麽鬼東西！”
“23分，下次再來吧！”
艾伯特冷冷地吐出一個個冰冷的分數。
他身旁的兩位考官對視了一眼，十分默契地從對方眼神中發現了一絲無奈。
三位考官每位都握有50分，總分150分，隻要總分過90就算合格。
但是艾伯特隻給了最低分，其他兩位也不好給太高。
這一加一減，考生頓時被刷下來一大片，考場哀嚎一片。
看台上的貴族們也紛紛抱怨、詛咒、攻擊著一些考生。
因為考生們害他們輸掉了一大筆錢。
有些賭注目標，別說爭冠了，連考試都沒有合格。
就在這時，輪到那位金發大波浪騎士姬了。
隻見騎士姬一臉平靜地端著托盤，以可以用來當做教科書一般最端莊標準的姿態走上評審席，將三碟烤羊排分別放在了考官麵前。
“法式烤多米尼豪斯羊排，請品嚐！”
說著做了個‘請’的手勢，隨著她的動作，戴在她眉心的藍寶石微微晃動，瑰麗的藍光一閃而逝。