第五十五章涼麵【求收藏，推薦】
預告一下下一章，出現一種大家想不到魚，嗬嗬，前麵文章裏有說過。
………
中午李峰提起做涼麵吃，天氣熱了起來，總是想著吃點涼東西。吃涼麵可不是說說而已，張蘭一點頭，李峰趕緊行動起來。
麵條選擇可是有很大講究的，手擀麵不如自己拉出的手拉麵，當然李峰不會手拉麵，隻能借助機器，多壓幾次，加上綠豆。
這邊弄了半盆子麵粉，一小碗綠豆，李峰端著盆子向著村裏去，村裏四奶家有個手工麵條機，前兩天已經有人用了，一次三毛，四毛的，看著壓出多少把子，不過壓麵條必須自己搖，頗有些累人。李峰這時候過去，前麵三嬸子家也打算做麵條，二孩很是滿頭汗水，看著已經出麵了。李峰沒有上前幫忙，自己這邊麵粉需要拌，由於做涼麵，拌麵粉要幹一些。
李峰握著搖把，費力搖動起來，麵幹，而且是第一次過輪子，重。好在這些天李峰力氣增大了不少，要是剛迴家那會子，絕對累趴下。壓了四遍，比別人多一遍，開始出麵條了，李峰擦了一把汗，給了五角錢，不等著找錢已經走了出去。
“這孩子真是。”看著李峰身影，老四奶，拿著兩角錢，笑著搖頭。如今生活好了，一角兩角沒人在乎，四奶也沒追著。
張蘭在家已經準備好調料，鍋裏的水也已經快開了，調料不多，黃瓜絲，蘿卜絲，海帶絲，千張絲，香菜沫子。蒜瓣拍碎，青椒拍扁切碎，放進石缽子裏，加鹽搗碎，直到除了蒜汁，青椒汁液，蒜瓣與青椒混成一體。
另外備著甜麵醬，榨菜，醃黃瓜條，辣椒油，醬油陳醋，西紅柿。張蘭還有用西瓜榨了一碗汁，留著喜歡吃的加些，西瓜汁放在冰箱冷凍一下。
麵條下鍋，注意及時撈出，張蘭顧慮幾位老人，留下一部分麵條，加入老雞湯，做雞湯麵。
李峰這邊早早準備好了清水，過水，三遍水，裝著陶瓷盆裏。調理配好，放在麵條邊，碗筷擺上。
李峰給林穎發了一個短信，讓他們過來吃飯，李山這會子已經迴來了，在洗臉洗手。拍打身上的泥土，上午清理不少瓜秧。
“哈哈哈，做了啥，遠遠就聞著香味了。”王伯大笑著走進院子，人沒進屋聲音已經傳了進來，新炸了紅辣椒香味四溢，帶著刺激性，真是無比迷人的味道。
“涼麵，不知道你老愛不愛吃，鍋裏有熱麵。”張蘭端過來幾個蔬菜，今天隻有一個牛肉是葷菜的，別的全是清一色蔬菜，一盆子醃的流油的鴨蛋。簡簡單單，李峰調了一個菠菜，綠油油的葉，紅紅根。
“愛吃，愛吃，我剛還在和老林，老陳說你，中午想吃些涼的，沒成想還真趕上了。”王伯連連掉頭，搓著手。
中午吃的那個爽快，幾位老人也跟著李峰年輕人一般，辣味十足，紅紅辣椒油，塗得滿滿，吃的就是這個味，沒辣椒可不是吃涼麵，一人一大碗，那個爽快啊。最後一身汗，擦把臉，再來一碗。
吃完飯，李峰看了會電視，休息了一會，桃林這邊沒多少事要忙的，李峰想著自己上午下的籠子。拿著魚叉，竹簍，這次穿上捕魚靴子。
“小寶，你這是做什麽，穿成這樣啊。”林成棟幾人正在弄著自己小東西，看著李峰穿著，隨口問了一句。
“上午買了幾個籠子，下在河灣子，現在過去看看，有沒有魚。”李峰說完，走出門，河灣子這會子沒人，李峰小心的沿著洗衣物碼頭下去。順著地籠子，一點點拉下去。
“怎麽這麽重。”李峰皺了皺眉，不應該啊，猛地提起，水裏嘩嘩一陣響動，嚇了李峰一跳，不會吧，裏邊這麽魚，我暈了。
看著這般，自己一個人是弄不迴去了，心裏暗暗告誡自己，以後少用泉水，這太誇張了。此時河灣子沒幾個人，不過以防萬一，李峰隻能拿出手機給林穎發個短信，讓她叫自己父親過來。
李峰心裏有些後悔，本想著把籠子解開放掉一些魚蝦，誰知道邊上二孩，直直盯著看，這娃不在吃飯來這兒耍什麽啊。
“三哥，你這籠子幾塊錢啊。”二孩抹了把鼻子，直盯著李峰手裏籠子，不知道打著什麽主意。
“怎麽，你想買啊，五塊，不過這籠子可是三四個小時收一次，你娃不上學啊。”李峰想著自己小時候，纏著父母幫著自己買了幾個小地籠子。那會子心裏打著主意，暑假自己捉魚蝦蟹賣錢，買冰棍，零食，畫片，小人書。
那時，李峰可是個輕快的小娃子，每天五六點起床收籠子，白天四次，晚上兩次，一個暑假別說，魚蝦黃鱔買了四五十塊錢，趕上不少人一月工資了。李燦，李長林，李旭，幾人每天聚在一起，挖蚯蚓，捉青蛙剝皮，尤其是水蛇，最是適合做餌料。
李峰幾人為了多捉些水蛇還請教了李口子那位老蛇王，老人頗為好說話，隻是笑了笑至於方法沒教幾人，隻是進屋拿了捉蛇工具，藥水，送給幾人。李峰還記著老人感慨著說“一輩子捉了上萬條蛇，老了，積點陰德吧。”老人送出工具，送出自己所有的藥水，幾個小家夥拿著工具，對於老人話倒是沒多想，自以為老了，腿腳不好，不願動彈的。
李峰，李燦算是幾人中比較皮實，兩人中午趁著大人不注意，穿戴著捉蛇手套，皮靴，弄了不少藥水。沿著河灣子，一路摸索，一中午捉了三四十條，裝在蛇皮袋裏。現在想想還覺著有些頭皮發麻，至於剝皮，挺容易，李燦與李峰可都是個中好手，剝皮吃膽，不知道聽了誰的話，說是吃蛇膽能明目，兩小家夥，可不知道蛇膽是可以明目，可是那啥一顆兩顆還行，這兩娃連吃了十幾二十顆。
最後是上吐下瀉，嚇了的兩家人大人趕緊送醫院，弄了三四天才出了院，最後李峰記著自己被李山狠狠抽了一頓，屁股腫多高二三天不能下床。
可惜是最後剝皮的三四十條色，還有藥水被兩家人扔進來大河，如今想著還有些遺憾，不知道這藥水如何配置呢。
李峰小時候一直羨慕許仙，自己為什麽不能有一條美人蛇，可惜藥水沒了，偉大美人蛇夢想也在那年夏天隨著藥水扔進大河。
“五塊，好貴啊，不知道我媽會不會舍得。”二孩嘟囔，看著李峰手裏的籠子，頗為羨慕。五塊錢是很貴了，在一個孩子眼裏，一塊錢已經算是巨款了吧。
“你啊，我給你支個招，河灘上不少歪歪，你撿個半籃子，問問過來的城裏人，說不定不值五塊錢呢。”李峰笑著搖了搖頭，沒有直接給錢，而是指了一條路子。歪歪是大河裏一種河鮮，不大，隻有大衣紐扣一般，各種顏色，白色，灰色，還有黃色，形狀倒是與河蚌差不多，隻是縮小版。至於另一種歪歪是長的，有七八厘米，褐色位於，還有些大點，如同河蚌，不過殼子厚實許多，還有凹凸不平，如同蛤蟆皮，又叫蛤蟆歪歪。
“真的嘛？城裏人買著做啥麽？”二孩可是知道這些歪歪隻是喂鴨子的，村裏可沒人吃這玩意。
“當然吃了，這東西在城裏挺有名氣，我們這邊小歪歪在城裏有個好聽名字，叫蛤蜊，有些歪歪叫花蛤，至於長歪歪也挺有名氣。”李峰在自助餐上見過幾次，似乎叫什麽eng子的，李峰不太記得了，不過城裏人應該吃過，五塊錢還是能掙到手的。
“啊，三哥你太好了，我迴家拿籃子去，撿歪歪去買籠子，哈哈哈。”二孩聽著城裏人真吃著些隻有雞鴨鵝吃的歪歪，心裏高興，蹦蹦跳跳的向著村裏跑去，不時還能聽到這娃子驕傲的說話聲，看來一天不到全村都會知道歪歪城裏人喜歡吃的。
“喂，你想什麽呢。”林穎提著竹簍走在前頭，幾位老人拿著蛇皮袋，走在後邊，看著李峰發愣，林穎有些生氣，這人把我們叫來做什麽不知道人家正在教小兔子跑步呢。
“哦，你們來了，沒想什麽。”李峰把自己籠子提了一下，嘩啦啦的聲響說明了一切，這籠子滿是魚蝦，真的難以置信，看著幾人驚訝的眼神，李峰阿娜抹了一把冷汗，太高調，以後可要小心些才好啊。
“怎麽多魚，你爸在忙，我們幾個閑著過來看看？”林老不是沒見過捕魚場麵可是這般小籠子弄到這多魚蝦別說見了，聽也沒聽說啊。
“這個…這個可能因為河灣子魚蝦多，再說我買的餌料，可是最好的。別說了，林穎，你過來，我把籠子頭遞給你，你們在上麵拉，我在水裏推。”李峰這會子大致估計，這一籠子魚蝦少說上百斤不止。
幾人頗是費了些功夫，李峰看著有些變形的籠子，心裏驚詫泉水的作用，平時沒有太多感受，隻是覺著蔬菜，瓜果好吃些，魚蝦長的快一些。桃林荷塘裏可是不少魚，鯽魚，鯉魚多些，一些草魚，鰱魚長勢驚人，雖然不多，不過看著少說也有幾十條，個個都有筷子長了。
“這麽多魚，怎麽吃得了啊？”看著地上一堆魚蝦，幾人麵麵相窺，李峰家裏不缺魚，平時一天吃上一頓，可是這麽多。
“簡單。”李峰看著小魚直接扔進河灣子裏，剩下留下放生用魚蝦，幾條大魚養在直接池塘裏就行了。
是 由】.
預告一下下一章，出現一種大家想不到魚，嗬嗬，前麵文章裏有說過。
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中午李峰提起做涼麵吃，天氣熱了起來，總是想著吃點涼東西。吃涼麵可不是說說而已，張蘭一點頭，李峰趕緊行動起來。
麵條選擇可是有很大講究的，手擀麵不如自己拉出的手拉麵，當然李峰不會手拉麵，隻能借助機器，多壓幾次，加上綠豆。
這邊弄了半盆子麵粉，一小碗綠豆，李峰端著盆子向著村裏去，村裏四奶家有個手工麵條機，前兩天已經有人用了，一次三毛，四毛的，看著壓出多少把子，不過壓麵條必須自己搖，頗有些累人。李峰這時候過去，前麵三嬸子家也打算做麵條，二孩很是滿頭汗水，看著已經出麵了。李峰沒有上前幫忙，自己這邊麵粉需要拌，由於做涼麵，拌麵粉要幹一些。
李峰握著搖把，費力搖動起來，麵幹，而且是第一次過輪子，重。好在這些天李峰力氣增大了不少，要是剛迴家那會子，絕對累趴下。壓了四遍，比別人多一遍，開始出麵條了，李峰擦了一把汗，給了五角錢，不等著找錢已經走了出去。
“這孩子真是。”看著李峰身影，老四奶，拿著兩角錢，笑著搖頭。如今生活好了，一角兩角沒人在乎，四奶也沒追著。
張蘭在家已經準備好調料，鍋裏的水也已經快開了，調料不多，黃瓜絲，蘿卜絲，海帶絲，千張絲，香菜沫子。蒜瓣拍碎，青椒拍扁切碎，放進石缽子裏，加鹽搗碎，直到除了蒜汁，青椒汁液，蒜瓣與青椒混成一體。
另外備著甜麵醬，榨菜，醃黃瓜條，辣椒油，醬油陳醋，西紅柿。張蘭還有用西瓜榨了一碗汁，留著喜歡吃的加些，西瓜汁放在冰箱冷凍一下。
麵條下鍋，注意及時撈出，張蘭顧慮幾位老人，留下一部分麵條，加入老雞湯，做雞湯麵。
李峰這邊早早準備好了清水，過水，三遍水，裝著陶瓷盆裏。調理配好，放在麵條邊，碗筷擺上。
李峰給林穎發了一個短信，讓他們過來吃飯，李山這會子已經迴來了，在洗臉洗手。拍打身上的泥土，上午清理不少瓜秧。
“哈哈哈，做了啥，遠遠就聞著香味了。”王伯大笑著走進院子，人沒進屋聲音已經傳了進來，新炸了紅辣椒香味四溢，帶著刺激性，真是無比迷人的味道。
“涼麵，不知道你老愛不愛吃，鍋裏有熱麵。”張蘭端過來幾個蔬菜，今天隻有一個牛肉是葷菜的，別的全是清一色蔬菜，一盆子醃的流油的鴨蛋。簡簡單單，李峰調了一個菠菜，綠油油的葉，紅紅根。
“愛吃，愛吃，我剛還在和老林，老陳說你，中午想吃些涼的，沒成想還真趕上了。”王伯連連掉頭，搓著手。
中午吃的那個爽快，幾位老人也跟著李峰年輕人一般，辣味十足，紅紅辣椒油，塗得滿滿，吃的就是這個味，沒辣椒可不是吃涼麵，一人一大碗，那個爽快啊。最後一身汗，擦把臉，再來一碗。
吃完飯，李峰看了會電視，休息了一會，桃林這邊沒多少事要忙的，李峰想著自己上午下的籠子。拿著魚叉，竹簍，這次穿上捕魚靴子。
“小寶，你這是做什麽，穿成這樣啊。”林成棟幾人正在弄著自己小東西，看著李峰穿著，隨口問了一句。
“上午買了幾個籠子，下在河灣子，現在過去看看，有沒有魚。”李峰說完，走出門，河灣子這會子沒人，李峰小心的沿著洗衣物碼頭下去。順著地籠子，一點點拉下去。
“怎麽這麽重。”李峰皺了皺眉，不應該啊，猛地提起，水裏嘩嘩一陣響動，嚇了李峰一跳，不會吧，裏邊這麽魚，我暈了。
看著這般，自己一個人是弄不迴去了，心裏暗暗告誡自己，以後少用泉水，這太誇張了。此時河灣子沒幾個人，不過以防萬一，李峰隻能拿出手機給林穎發個短信，讓她叫自己父親過來。
李峰心裏有些後悔，本想著把籠子解開放掉一些魚蝦，誰知道邊上二孩，直直盯著看，這娃不在吃飯來這兒耍什麽啊。
“三哥，你這籠子幾塊錢啊。”二孩抹了把鼻子，直盯著李峰手裏籠子，不知道打著什麽主意。
“怎麽，你想買啊，五塊，不過這籠子可是三四個小時收一次，你娃不上學啊。”李峰想著自己小時候，纏著父母幫著自己買了幾個小地籠子。那會子心裏打著主意，暑假自己捉魚蝦蟹賣錢，買冰棍，零食，畫片，小人書。
那時，李峰可是個輕快的小娃子，每天五六點起床收籠子，白天四次，晚上兩次，一個暑假別說，魚蝦黃鱔買了四五十塊錢，趕上不少人一月工資了。李燦，李長林，李旭，幾人每天聚在一起，挖蚯蚓，捉青蛙剝皮，尤其是水蛇，最是適合做餌料。
李峰幾人為了多捉些水蛇還請教了李口子那位老蛇王，老人頗為好說話，隻是笑了笑至於方法沒教幾人，隻是進屋拿了捉蛇工具，藥水，送給幾人。李峰還記著老人感慨著說“一輩子捉了上萬條蛇，老了，積點陰德吧。”老人送出工具，送出自己所有的藥水，幾個小家夥拿著工具，對於老人話倒是沒多想，自以為老了，腿腳不好，不願動彈的。
李峰，李燦算是幾人中比較皮實，兩人中午趁著大人不注意，穿戴著捉蛇手套，皮靴，弄了不少藥水。沿著河灣子，一路摸索，一中午捉了三四十條，裝在蛇皮袋裏。現在想想還覺著有些頭皮發麻，至於剝皮，挺容易，李燦與李峰可都是個中好手，剝皮吃膽，不知道聽了誰的話，說是吃蛇膽能明目，兩小家夥，可不知道蛇膽是可以明目，可是那啥一顆兩顆還行，這兩娃連吃了十幾二十顆。
最後是上吐下瀉，嚇了的兩家人大人趕緊送醫院，弄了三四天才出了院，最後李峰記著自己被李山狠狠抽了一頓，屁股腫多高二三天不能下床。
可惜是最後剝皮的三四十條色，還有藥水被兩家人扔進來大河，如今想著還有些遺憾，不知道這藥水如何配置呢。
李峰小時候一直羨慕許仙，自己為什麽不能有一條美人蛇，可惜藥水沒了，偉大美人蛇夢想也在那年夏天隨著藥水扔進大河。
“五塊，好貴啊，不知道我媽會不會舍得。”二孩嘟囔，看著李峰手裏的籠子，頗為羨慕。五塊錢是很貴了，在一個孩子眼裏，一塊錢已經算是巨款了吧。
“你啊，我給你支個招，河灘上不少歪歪，你撿個半籃子，問問過來的城裏人，說不定不值五塊錢呢。”李峰笑著搖了搖頭，沒有直接給錢，而是指了一條路子。歪歪是大河裏一種河鮮，不大，隻有大衣紐扣一般，各種顏色，白色，灰色，還有黃色，形狀倒是與河蚌差不多，隻是縮小版。至於另一種歪歪是長的，有七八厘米，褐色位於，還有些大點，如同河蚌，不過殼子厚實許多，還有凹凸不平，如同蛤蟆皮，又叫蛤蟆歪歪。
“真的嘛？城裏人買著做啥麽？”二孩可是知道這些歪歪隻是喂鴨子的，村裏可沒人吃這玩意。
“當然吃了，這東西在城裏挺有名氣，我們這邊小歪歪在城裏有個好聽名字，叫蛤蜊，有些歪歪叫花蛤，至於長歪歪也挺有名氣。”李峰在自助餐上見過幾次，似乎叫什麽eng子的，李峰不太記得了，不過城裏人應該吃過，五塊錢還是能掙到手的。
“啊，三哥你太好了，我迴家拿籃子去，撿歪歪去買籠子，哈哈哈。”二孩聽著城裏人真吃著些隻有雞鴨鵝吃的歪歪，心裏高興，蹦蹦跳跳的向著村裏跑去，不時還能聽到這娃子驕傲的說話聲，看來一天不到全村都會知道歪歪城裏人喜歡吃的。
“喂，你想什麽呢。”林穎提著竹簍走在前頭，幾位老人拿著蛇皮袋，走在後邊，看著李峰發愣，林穎有些生氣，這人把我們叫來做什麽不知道人家正在教小兔子跑步呢。
“哦，你們來了，沒想什麽。”李峰把自己籠子提了一下，嘩啦啦的聲響說明了一切，這籠子滿是魚蝦，真的難以置信，看著幾人驚訝的眼神，李峰阿娜抹了一把冷汗，太高調，以後可要小心些才好啊。
“怎麽多魚，你爸在忙，我們幾個閑著過來看看？”林老不是沒見過捕魚場麵可是這般小籠子弄到這多魚蝦別說見了，聽也沒聽說啊。
“這個…這個可能因為河灣子魚蝦多，再說我買的餌料，可是最好的。別說了，林穎，你過來，我把籠子頭遞給你，你們在上麵拉，我在水裏推。”李峰這會子大致估計，這一籠子魚蝦少說上百斤不止。
幾人頗是費了些功夫，李峰看著有些變形的籠子，心裏驚詫泉水的作用，平時沒有太多感受，隻是覺著蔬菜，瓜果好吃些，魚蝦長的快一些。桃林荷塘裏可是不少魚，鯽魚，鯉魚多些，一些草魚，鰱魚長勢驚人，雖然不多，不過看著少說也有幾十條，個個都有筷子長了。
“這麽多魚，怎麽吃得了啊？”看著地上一堆魚蝦，幾人麵麵相窺，李峰家裏不缺魚，平時一天吃上一頓，可是這麽多。
“簡單。”李峰看著小魚直接扔進河灣子裏，剩下留下放生用魚蝦，幾條大魚養在直接池塘裏就行了。
是 由】.