因為是奚仲廣場的入口,人流量大,是以,長長的隊伍,差點把道路給堵上了,卻是,讓更多的人,知道了王治的小攤位。
能夠有這麽多人排隊的攤位,做的東西,肯定好吃。不少人心裏想著,明天來得早的話,也去嚐嚐。
才不到半小時的時間,涼粉就全部賣完了,王治開始收拾東西。
盛放涼粉的碗,是王治專門挑選的,最後才是選用瓷的,因為健康。像塑料盒,或者塑料袋,都有有害物質。
很多地方的菜市場,都禁製使用塑料袋了,可是,還是禁不住,雖然大家都知道,有害。這就好像吸煙一樣,連吸煙的人,都知道吸煙有害健康,可是,照吸不誤。
後來,王治打算用紙杯,那種硬紙杯,就好像方便麵那種一樣,可是上網一看,說是裏麵還有一種防水的蠟什麽的,也不怎麽好,最後,王治還是挑選了一百個,漂亮的青瓷碗。雖然漂亮,缺點就是,需要自己迴去清洗。
“薇薇,餓了吧,想吃什麽”?李薇可是來幫忙的,可不能餓著肚子迴去吧。
“那就吃餛飩吧,就在咱們旁邊,省事了”。原本李薇想說,我也來一份涼粉的,隻可惜好像沒有了。
李薇也沒想到,這一百份涼粉,這麽快賣完了。剛才還在想著,萬一賣不完怎麽辦,結果,這才不到半小時,竟然賣光了。
因為都集中在這半小時裏了,是以,李薇也有點累了,雖然餓了,但也不想走遠了,隔壁大叔做的餛飩,貌似很衛生的。
“那行,就吃混沌,大叔,來兩碗餛飩”。簡單的一收拾,王治就端著兩個碗過來了。
“咦,大治,怎麽還有兩份啊,你不是都賣光了嗎”?李薇詫異,但很欣喜的問。剛才看人家吃的爽快,李薇早就饞了,很想也大快朵頤一番,隻可惜在幹活,不可能,然後呢,等到忙完了,就沒了。
“當然有了,怎麽可能不給自己留一份,你小聲點,剛才沒吃上的人還沒走遠呢”。王治小聲的嘀咕,讓人發現了,總是有點不好的。
大叔的速度還是很快的,沒一會,兩碗熱氣騰騰的餛飩,就端了上來。
濃濃的雞湯,雪白的餛飩在翻滾,配上嫩綠的香菜,還是很有食欲的。
“大治,你這涼粉真的好好吃,好想再來一份”。李薇拿著勺子,輕輕一舀,放入口中,涼粉的滑嫩,加上蒜泥的辛辣,醬醋的香味,混合在一起,很爽的感覺。
不到五分鍾,李薇就把涼粉吃完了,一副意猶未盡的模樣,也終於體會到了,李可兒她們當時的感受。
“行了,吃餛飩吧,想吃涼粉明天再吃,再說了,涼粉終究是涼的,吃多了不好”。
“大叔這餛飩包的不錯,皮薄餡餡,雞湯熬的也不錯,很下功夫啊”!王治隻喝了一口,就感覺到,這大叔熬的雞湯,比店裏李逵熬的還好。
“還行吧,湊合著,夠孩子的學費,生活費就成,不過,你那涼粉做的不錯,這麽多人排隊,第一天就把名聲打出去了,不過我也很佩服你呢,一份涼粉敢賣那麽貴,還偏偏那麽多人去買,剛才我都替你著急了呢”。
大叔笑嗬嗬的恭喜,第一天出攤,作為新人,竟然會有這樣的生意,很難。
張力可是擺了近十年的小攤了,想當初的困難,很不堪迴首。
客人都喜歡吃熟悉的店鋪,小攤也不例外,除非你做的很難吃。張力剛開始擺攤那一陣,除了開業那幾天,基本上沒什麽人來吃,父女兩基本上頓頓吃餛飩。
再加上張力不善言辭,不善吆喝,這種情況,持續了差不多一個多月。
因為張力的雞湯熬的很好,很香,再加上餛飩確實不錯,量也大,後來,生意才漸漸地好起來的,一直持續到現在。
“走吧,迴家”!已經十一點多了,原本打算讓李薇會宿舍的,可是這麽晚了,不放心,王治帶著這麽多東西,也不好去送,是以先迴家再說。
王治兩人,悠閑的推著車子迴家,可是,李逵幾人,還在大眼瞪小眼的想辦法。
在王治辭職的第二天,東明酒店,依舊是滿員,連大廳也是坐的滿滿的。
老板娘那個高興啊,指派張京去做涼菜,哼,沒有你王治,我這麽大的酒店,還能不轉了?
和前一天一樣,客人們都是奔著涼菜和魚來的,點的菜,也是涼菜和魚菜居多。
可是,上菜以後,就有客人反映了,怎麽迴事,不是一個味啊,什麽東西這是。
要說這張京的水平,還真是差勁,偏偏還自以為是,別人是熟練了,不用嚐,一盆盆的涼菜,就調的味道剛剛好,可是到了張京這裏,不是鹹了,就是醋多了,辣椒多了這些事,正常味道的涼菜,能夠有一半就不錯了。
大家都是奔著涼菜和魚菜來的,可是,你這涼菜,真的是給人吃的嗎,於是,開始有人找服務員換菜,說是弄錯了吧。
有開始的,就有跟風的,結果,所有的客人,都要求換菜,這一下,可把張京急壞了,這涼菜都發出去了,想要重做,哪裏還有啊!
李逵趕緊過來救場,把那些涼菜,稍微已加工,鹹淡適宜,口味正正好。
隻可惜,服務員依舊把涼菜端了下來,說不是原來的那種味道了,還把老板娘喊了過去,問,酒店還要不要幹了,能不能認真點。
於是,老板娘跑去涼菜間,把所有人都大罵了一頓。
可是很快,服務員就來報告,說是魚菜做的還不錯,可是,沒有之前的好吃,不過,這魚菜,倒是退的不多。
樓上的客人,紛紛打電話問吧台,是怎麽迴事,怎麽才一天,菜的味道就變了,不要這麽快好不好。
於是乎,一腔怒氣的老板娘,又把魚菜師傅趙賓,罵了哥狗血淋頭。
很快,趙賓就辭職了,任誰,被罵了半小時,還罵的很難聽,都會受不了,何況是五十多歲的老師傅。
老板娘也是在氣頭上,於是立即同意了,直接就走人了。
可惜,很快,老板娘就後悔了,因為趙賓可是魚菜老師傅,當初也是花了大工夫,才聘請來的。
再加上熱菜這麽多天都不行,無奈,張江隻好找廚房的人來談話,看看怎麽解決問題。
能夠有這麽多人排隊的攤位,做的東西,肯定好吃。不少人心裏想著,明天來得早的話,也去嚐嚐。
才不到半小時的時間,涼粉就全部賣完了,王治開始收拾東西。
盛放涼粉的碗,是王治專門挑選的,最後才是選用瓷的,因為健康。像塑料盒,或者塑料袋,都有有害物質。
很多地方的菜市場,都禁製使用塑料袋了,可是,還是禁不住,雖然大家都知道,有害。這就好像吸煙一樣,連吸煙的人,都知道吸煙有害健康,可是,照吸不誤。
後來,王治打算用紙杯,那種硬紙杯,就好像方便麵那種一樣,可是上網一看,說是裏麵還有一種防水的蠟什麽的,也不怎麽好,最後,王治還是挑選了一百個,漂亮的青瓷碗。雖然漂亮,缺點就是,需要自己迴去清洗。
“薇薇,餓了吧,想吃什麽”?李薇可是來幫忙的,可不能餓著肚子迴去吧。
“那就吃餛飩吧,就在咱們旁邊,省事了”。原本李薇想說,我也來一份涼粉的,隻可惜好像沒有了。
李薇也沒想到,這一百份涼粉,這麽快賣完了。剛才還在想著,萬一賣不完怎麽辦,結果,這才不到半小時,竟然賣光了。
因為都集中在這半小時裏了,是以,李薇也有點累了,雖然餓了,但也不想走遠了,隔壁大叔做的餛飩,貌似很衛生的。
“那行,就吃混沌,大叔,來兩碗餛飩”。簡單的一收拾,王治就端著兩個碗過來了。
“咦,大治,怎麽還有兩份啊,你不是都賣光了嗎”?李薇詫異,但很欣喜的問。剛才看人家吃的爽快,李薇早就饞了,很想也大快朵頤一番,隻可惜在幹活,不可能,然後呢,等到忙完了,就沒了。
“當然有了,怎麽可能不給自己留一份,你小聲點,剛才沒吃上的人還沒走遠呢”。王治小聲的嘀咕,讓人發現了,總是有點不好的。
大叔的速度還是很快的,沒一會,兩碗熱氣騰騰的餛飩,就端了上來。
濃濃的雞湯,雪白的餛飩在翻滾,配上嫩綠的香菜,還是很有食欲的。
“大治,你這涼粉真的好好吃,好想再來一份”。李薇拿著勺子,輕輕一舀,放入口中,涼粉的滑嫩,加上蒜泥的辛辣,醬醋的香味,混合在一起,很爽的感覺。
不到五分鍾,李薇就把涼粉吃完了,一副意猶未盡的模樣,也終於體會到了,李可兒她們當時的感受。
“行了,吃餛飩吧,想吃涼粉明天再吃,再說了,涼粉終究是涼的,吃多了不好”。
“大叔這餛飩包的不錯,皮薄餡餡,雞湯熬的也不錯,很下功夫啊”!王治隻喝了一口,就感覺到,這大叔熬的雞湯,比店裏李逵熬的還好。
“還行吧,湊合著,夠孩子的學費,生活費就成,不過,你那涼粉做的不錯,這麽多人排隊,第一天就把名聲打出去了,不過我也很佩服你呢,一份涼粉敢賣那麽貴,還偏偏那麽多人去買,剛才我都替你著急了呢”。
大叔笑嗬嗬的恭喜,第一天出攤,作為新人,竟然會有這樣的生意,很難。
張力可是擺了近十年的小攤了,想當初的困難,很不堪迴首。
客人都喜歡吃熟悉的店鋪,小攤也不例外,除非你做的很難吃。張力剛開始擺攤那一陣,除了開業那幾天,基本上沒什麽人來吃,父女兩基本上頓頓吃餛飩。
再加上張力不善言辭,不善吆喝,這種情況,持續了差不多一個多月。
因為張力的雞湯熬的很好,很香,再加上餛飩確實不錯,量也大,後來,生意才漸漸地好起來的,一直持續到現在。
“走吧,迴家”!已經十一點多了,原本打算讓李薇會宿舍的,可是這麽晚了,不放心,王治帶著這麽多東西,也不好去送,是以先迴家再說。
王治兩人,悠閑的推著車子迴家,可是,李逵幾人,還在大眼瞪小眼的想辦法。
在王治辭職的第二天,東明酒店,依舊是滿員,連大廳也是坐的滿滿的。
老板娘那個高興啊,指派張京去做涼菜,哼,沒有你王治,我這麽大的酒店,還能不轉了?
和前一天一樣,客人們都是奔著涼菜和魚來的,點的菜,也是涼菜和魚菜居多。
可是,上菜以後,就有客人反映了,怎麽迴事,不是一個味啊,什麽東西這是。
要說這張京的水平,還真是差勁,偏偏還自以為是,別人是熟練了,不用嚐,一盆盆的涼菜,就調的味道剛剛好,可是到了張京這裏,不是鹹了,就是醋多了,辣椒多了這些事,正常味道的涼菜,能夠有一半就不錯了。
大家都是奔著涼菜和魚菜來的,可是,你這涼菜,真的是給人吃的嗎,於是,開始有人找服務員換菜,說是弄錯了吧。
有開始的,就有跟風的,結果,所有的客人,都要求換菜,這一下,可把張京急壞了,這涼菜都發出去了,想要重做,哪裏還有啊!
李逵趕緊過來救場,把那些涼菜,稍微已加工,鹹淡適宜,口味正正好。
隻可惜,服務員依舊把涼菜端了下來,說不是原來的那種味道了,還把老板娘喊了過去,問,酒店還要不要幹了,能不能認真點。
於是,老板娘跑去涼菜間,把所有人都大罵了一頓。
可是很快,服務員就來報告,說是魚菜做的還不錯,可是,沒有之前的好吃,不過,這魚菜,倒是退的不多。
樓上的客人,紛紛打電話問吧台,是怎麽迴事,怎麽才一天,菜的味道就變了,不要這麽快好不好。
於是乎,一腔怒氣的老板娘,又把魚菜師傅趙賓,罵了哥狗血淋頭。
很快,趙賓就辭職了,任誰,被罵了半小時,還罵的很難聽,都會受不了,何況是五十多歲的老師傅。
老板娘也是在氣頭上,於是立即同意了,直接就走人了。
可惜,很快,老板娘就後悔了,因為趙賓可是魚菜老師傅,當初也是花了大工夫,才聘請來的。
再加上熱菜這麽多天都不行,無奈,張江隻好找廚房的人來談話,看看怎麽解決問題。