葉箐箐捧著自製的水果罐頭,笑道:“新鮮出爐,有待時間考驗。”
可惜她沒有能耐弄個玻璃出來,否則在這古代真的要發財了!用玻璃罐子裝這些果醬罐頭,那顏色才漂亮呢~
“敢情還沒經過考驗啊?”蘇氏笑著搖搖頭,允諾道:“若是它們經受住考驗了,娘親就給你請琴師。”
葉箐箐一驚:“可千萬別,我對琴棋書畫沒興趣。”
天知道她的靈魂早已‘一把年紀’,對新事物接受能力慢,學東西十分痛苦!何況彈琴也講究悟性,又不是死記硬背就行。
“由不得你沒興趣。”蘇氏一邊切著梨子,隨手塞嘴裏一塊,滿意的點點頭:“嗯,真甜!”
“娘親,我們鄉下人就該跟種種地騎騎馬,那些文雅的事情不適合我們。”葉箐箐眨巴著眼勸道,前些時日繡花一事就夠折騰人的了。
楊柳聞言忍不住大笑起來,“箐箐該生在北方才是,阿羅說他曾遊曆北邊,那些姑娘家普遍愛騎馬,即便是大家閨秀也配有騎裝呢!”
“大家閨秀也騎馬?”蘇氏不由睜大雙眼,在南方這邊,雖不至於大門不出二門不邁,但是好人家的女兒都該以嫻靜為主。
葉箐箐聳聳肩,不在意道:“自己高興就好唄~”
誰料蘇氏卻一板臉,道:“胡說,現在家裏條件好些了,你就得學。”
我去……為避免將來陷入水深火熱之中,葉箐箐決定禍水東引:“哥哥沒有進過學堂,娘親不如把這個錢給他請先生吧!”
蘇氏小心翼翼的把蒸籠給掀開,水汽渺渺,又一鍋梨子罐頭成了。
頭也不抬道:“你哥哥記性不錯,教給他的字基本認得,又不去考科舉,請什麽先生啊!”
“我忙著呢,沒空。”葉箐箐丟下這一句,抱著兩罐梨子罐頭走人。
她既不想陶冶情操,也沒那閑心風花雪月,所謂的琴棋書畫對她來說就是沒卵用的東西。蘇氏若是執意讓她學,還真不知如何拒絕是好,愁人呐。
抱著陶罐晃晃悠悠往村長家去,餘大桂和李氏都不愛吃甜食,這梨子罐頭不過是給他們嚐嚐鮮,表示一點心意。
行至半路,遠遠的都看到村長家的白院牆了,卻見路邊王嬸子和鐵柱正在圍觀什麽。
“王嬸子,在看什麽呢?”葉箐箐笑著打招唿,上前兩步,居然是胡柳明蹲在地上擺弄一隻動物。
王嬸子聞聲迴過頭,笑道:“是箐箐啊,快來瞧瞧柳明抓到的獵物!可稀罕呢!”
“是嗎?”葉箐箐好奇的湊過去看,那動物的大耳朵直立著,腦袋小身子大,“這是小鹿嗎?”
“你認得鹿?見過?”胡柳明迴頭,黑亮的眼眸看向她,再對照那動物黑黑的眼睛,何其相似。
葉箐箐忍不住笑起來:“你的眼睛跟它好像啊,就是眼神不大一樣。”
胡柳明一愣,瞥她一眼轉迴身,道:“這是獐子,不是鹿。”
“對,它沒有猗角。”王嬸子伸手摸了摸它後退,道:“這個值不少銀子吧?它們時常在深山,很少出來林子邊緣呢。”
鐵柱也笑著伸手摸了摸:“胡小哥好本事。”
胡柳明搖搖頭,道:“估計是迷路出來的,自己掉入陷阱的。”
“你要殺了賣肉吃嗎?”葉箐箐問道,她還真挺好奇這些野味的。
還好古代地廣人稀,人類尚不至於對這些野生動物造成滅絕的威脅。本來自然法則就是弱肉強食,身在食物鏈頂端,若不是破壞了生態平衡,哪來那麽多法律規矩,某些約束法令全是人類咎由自取。
“幹脆在村裏分賣得了,我也想拎一斤迴去嚐嚐呢。”王嬸子也道。
一般村裏有人獵著野物都是這樣處理的,若是大家夥,或者稀罕的動物則會送進城另尋高價。
顯然胡柳明也是這樣想,點點頭站起身道:“下午的時候王嬸子過來便是。”
這隻獐子掉入陷阱腹部受傷,若是不殺隻怕也難活過今晚。
“那得給我留兩斤。”鐵柱跟他打過招唿,扛起鋤頭離去。
這時胡楊明小跑著過來了,昔日的小胖子越發清瘦下來,葉箐箐幾乎沒認出來,這是招人虐待了還是咋地?
“哥,半晌沒見你迴來,就猜是抓到獵物了!”胡楊明語氣頗為興奮。
本來胡柳明說要進山看看他就想跟著去,然而兄長不讓他也沒法,在家等待許久不見人迴來,終於按耐不住跑來了。
“來得正好,把它扛迴去。”
胡柳明理所當然的指使弟弟幹活,一邊迴身朝葉箐箐道:“你也要獐子肉?”
葉箐箐點點頭,“要多少還說不準,等我迴去問問娘親。”主要就怕這東西難料理,尋常野物的肉都帶有異味,若是蘇氏不會做,買多了可吃不下。
“手上拿的什麽?”胡柳明忽的把視線移往她捧住的罐子。
葉箐箐低頭一看,笑了笑:“梨子罐頭,沒聽說過吧~”
“哦?”胡柳明不置可否的點點頭,劈手奪過她的罐子,在掌中顛了顛道:“那便用這個來換好了,晚些時候過來取肉。”
“……”
你還真是不客氣,葉箐箐根本沒反應過來,手上的陶罐就沒了。
算了,看在他之前幫助自己的份上,好歹背著她走了一路。葉箐箐道:“這兩罐就當送你好了,下午我再過來買肉。”
旁觀的胡楊明默不作聲,隻是瞥向那陶罐的眼神滿是懷疑,就這破玩意居然要換獐子肉?
“梨子罐頭?”王嬸子倒是難掩好奇,“可是像草莓醬一樣的?”
她是真心佩服蘇氏一家,總能弄出些別人想不到的新鮮玩意。那酸酸甜甜的草莓醬泡水好喝極了,家裏的小侄女每日抱著不撒手。
葉箐箐搖搖頭,笑道:“不一樣的,本來是準備給村長先送過去的,晚些時候也給嬸子嚐嚐鮮。”
王嬸子忙擺擺手:“千萬別送,都是要賣錢的。”
“一兩罐有什麽打緊,嬸子若是覺著好吃,以後還不找我們買嗎?”
王嬸子嗬嗬大笑起來:“正要找你們再買兩罐草莓醬呢,還有那壇子魚,都愛吃!”
現如今鄰裏們經常到小院去轉悠,看婦人們裝罐子,閑聊一番臨走時再買上幾壇。壇子肉和壇子魚的做法許多人都學了去,雖然做不出他們的味道,配料也不盡相同,但自家吃吃還行。
葉箐箐的梨子罐頭被半路截胡,隻能空手而迴,另帶上兩罐送去給村長和江嫂子。黃跛腳家就他一人,便隻送了一罐,都是時常對他們照顧有加的,葉箐箐一個也沒落下。
下午的時候,胡楊明拎著獐子肉找過來了,也許是幾年前跟葉箐箐鬧過矛盾,懂事後都不愛往這邊來,見著人也從不打招唿。
此刻顯然是奉命前來,臉上還帶著些許不情願,他把肉往院子裏一放,道:“這是給你們的。”
蘇氏手上正忙著,便叫葉箐箐去拿銀子給他。
葉箐箐問道:“這個多少斤?”
胡楊明搖搖頭道:“不知道,我哥說了,這是跟你那梨子罐頭換的。”
他放下話轉身就要走,葉箐箐忙拉住他,“都說了梨子罐頭是我送給你哥的。”
“為什麽要送他?”被揪住衣袖的胡楊明瞪眼看她。
“自然是因為他出手相助了,還能因為什麽?”葉箐箐大致數了上百文錢塞到他手中,道:“你哥哥助人為樂,多學著點吧!”
這話瞬間把胡楊明噎著了,“學什麽?用得著你來教我!”
葉箐箐瞧他不服的模樣,忍不住笑了:“我可還記得你以前怎麽欺負人的。”
說起來村子裏還真不少孩子是在胡楊明的淫威下長大的,成天仗著自己胖乎乎的拳頭以大欺小,孩子王也不是白叫的。不過他今年好歹十二歲了,總算懂事許多。
“這錢我不收,要給你自己給去!”胡楊明鼓著臉,一股腦的把錢都還給她,拔腿跑掉了。
“喂!”
胡楊明頭也不迴跑得飛快,任葉箐箐怎麽叫都不停下,她也是無奈了。
稍遠處默默關注這邊的蘇氏不由笑起來,“這孩子還在別扭呢,他倒是不對你張口就罵了。”
“我又沒招惹他,罵我的是小狗。”葉箐箐最煩沒事找事的人了,好比葉芙蓉之流。
胡柳明給的獐子肉足足有三斤,蘇氏說還是要找個機會把銀子送過去。若是被他娘秀姑知道了,說不定就得鬧起來,到時候兩家都沒臉,有什麽意思。
葉箐箐點點頭,無功不受祿,她知曉這道理。
當天晚上,香噴噴的紅燒獐子肉被搬上餐桌。所謂肉食者腥,草食者膻,獐子作為草食性動物,身上自帶一股膻味,燒這東西可費勁。
蘇氏把胡椒粒、花椒、八角、桂皮、香葉、陳皮等香料紮成料包,與樟子肉一起燉軟入味,再往油鍋裏撒入薑塊一起翻炒。炒出香味加料酒、醬油潤色收汁,一大盤香滑軟糯的紅燒獐子肉便成了。
“娘親的廚藝越發好了!”葉誌風捧著飯碗有感而發。
可惜她沒有能耐弄個玻璃出來,否則在這古代真的要發財了!用玻璃罐子裝這些果醬罐頭,那顏色才漂亮呢~
“敢情還沒經過考驗啊?”蘇氏笑著搖搖頭,允諾道:“若是它們經受住考驗了,娘親就給你請琴師。”
葉箐箐一驚:“可千萬別,我對琴棋書畫沒興趣。”
天知道她的靈魂早已‘一把年紀’,對新事物接受能力慢,學東西十分痛苦!何況彈琴也講究悟性,又不是死記硬背就行。
“由不得你沒興趣。”蘇氏一邊切著梨子,隨手塞嘴裏一塊,滿意的點點頭:“嗯,真甜!”
“娘親,我們鄉下人就該跟種種地騎騎馬,那些文雅的事情不適合我們。”葉箐箐眨巴著眼勸道,前些時日繡花一事就夠折騰人的了。
楊柳聞言忍不住大笑起來,“箐箐該生在北方才是,阿羅說他曾遊曆北邊,那些姑娘家普遍愛騎馬,即便是大家閨秀也配有騎裝呢!”
“大家閨秀也騎馬?”蘇氏不由睜大雙眼,在南方這邊,雖不至於大門不出二門不邁,但是好人家的女兒都該以嫻靜為主。
葉箐箐聳聳肩,不在意道:“自己高興就好唄~”
誰料蘇氏卻一板臉,道:“胡說,現在家裏條件好些了,你就得學。”
我去……為避免將來陷入水深火熱之中,葉箐箐決定禍水東引:“哥哥沒有進過學堂,娘親不如把這個錢給他請先生吧!”
蘇氏小心翼翼的把蒸籠給掀開,水汽渺渺,又一鍋梨子罐頭成了。
頭也不抬道:“你哥哥記性不錯,教給他的字基本認得,又不去考科舉,請什麽先生啊!”
“我忙著呢,沒空。”葉箐箐丟下這一句,抱著兩罐梨子罐頭走人。
她既不想陶冶情操,也沒那閑心風花雪月,所謂的琴棋書畫對她來說就是沒卵用的東西。蘇氏若是執意讓她學,還真不知如何拒絕是好,愁人呐。
抱著陶罐晃晃悠悠往村長家去,餘大桂和李氏都不愛吃甜食,這梨子罐頭不過是給他們嚐嚐鮮,表示一點心意。
行至半路,遠遠的都看到村長家的白院牆了,卻見路邊王嬸子和鐵柱正在圍觀什麽。
“王嬸子,在看什麽呢?”葉箐箐笑著打招唿,上前兩步,居然是胡柳明蹲在地上擺弄一隻動物。
王嬸子聞聲迴過頭,笑道:“是箐箐啊,快來瞧瞧柳明抓到的獵物!可稀罕呢!”
“是嗎?”葉箐箐好奇的湊過去看,那動物的大耳朵直立著,腦袋小身子大,“這是小鹿嗎?”
“你認得鹿?見過?”胡柳明迴頭,黑亮的眼眸看向她,再對照那動物黑黑的眼睛,何其相似。
葉箐箐忍不住笑起來:“你的眼睛跟它好像啊,就是眼神不大一樣。”
胡柳明一愣,瞥她一眼轉迴身,道:“這是獐子,不是鹿。”
“對,它沒有猗角。”王嬸子伸手摸了摸它後退,道:“這個值不少銀子吧?它們時常在深山,很少出來林子邊緣呢。”
鐵柱也笑著伸手摸了摸:“胡小哥好本事。”
胡柳明搖搖頭,道:“估計是迷路出來的,自己掉入陷阱的。”
“你要殺了賣肉吃嗎?”葉箐箐問道,她還真挺好奇這些野味的。
還好古代地廣人稀,人類尚不至於對這些野生動物造成滅絕的威脅。本來自然法則就是弱肉強食,身在食物鏈頂端,若不是破壞了生態平衡,哪來那麽多法律規矩,某些約束法令全是人類咎由自取。
“幹脆在村裏分賣得了,我也想拎一斤迴去嚐嚐呢。”王嬸子也道。
一般村裏有人獵著野物都是這樣處理的,若是大家夥,或者稀罕的動物則會送進城另尋高價。
顯然胡柳明也是這樣想,點點頭站起身道:“下午的時候王嬸子過來便是。”
這隻獐子掉入陷阱腹部受傷,若是不殺隻怕也難活過今晚。
“那得給我留兩斤。”鐵柱跟他打過招唿,扛起鋤頭離去。
這時胡楊明小跑著過來了,昔日的小胖子越發清瘦下來,葉箐箐幾乎沒認出來,這是招人虐待了還是咋地?
“哥,半晌沒見你迴來,就猜是抓到獵物了!”胡楊明語氣頗為興奮。
本來胡柳明說要進山看看他就想跟著去,然而兄長不讓他也沒法,在家等待許久不見人迴來,終於按耐不住跑來了。
“來得正好,把它扛迴去。”
胡柳明理所當然的指使弟弟幹活,一邊迴身朝葉箐箐道:“你也要獐子肉?”
葉箐箐點點頭,“要多少還說不準,等我迴去問問娘親。”主要就怕這東西難料理,尋常野物的肉都帶有異味,若是蘇氏不會做,買多了可吃不下。
“手上拿的什麽?”胡柳明忽的把視線移往她捧住的罐子。
葉箐箐低頭一看,笑了笑:“梨子罐頭,沒聽說過吧~”
“哦?”胡柳明不置可否的點點頭,劈手奪過她的罐子,在掌中顛了顛道:“那便用這個來換好了,晚些時候過來取肉。”
“……”
你還真是不客氣,葉箐箐根本沒反應過來,手上的陶罐就沒了。
算了,看在他之前幫助自己的份上,好歹背著她走了一路。葉箐箐道:“這兩罐就當送你好了,下午我再過來買肉。”
旁觀的胡楊明默不作聲,隻是瞥向那陶罐的眼神滿是懷疑,就這破玩意居然要換獐子肉?
“梨子罐頭?”王嬸子倒是難掩好奇,“可是像草莓醬一樣的?”
她是真心佩服蘇氏一家,總能弄出些別人想不到的新鮮玩意。那酸酸甜甜的草莓醬泡水好喝極了,家裏的小侄女每日抱著不撒手。
葉箐箐搖搖頭,笑道:“不一樣的,本來是準備給村長先送過去的,晚些時候也給嬸子嚐嚐鮮。”
王嬸子忙擺擺手:“千萬別送,都是要賣錢的。”
“一兩罐有什麽打緊,嬸子若是覺著好吃,以後還不找我們買嗎?”
王嬸子嗬嗬大笑起來:“正要找你們再買兩罐草莓醬呢,還有那壇子魚,都愛吃!”
現如今鄰裏們經常到小院去轉悠,看婦人們裝罐子,閑聊一番臨走時再買上幾壇。壇子肉和壇子魚的做法許多人都學了去,雖然做不出他們的味道,配料也不盡相同,但自家吃吃還行。
葉箐箐的梨子罐頭被半路截胡,隻能空手而迴,另帶上兩罐送去給村長和江嫂子。黃跛腳家就他一人,便隻送了一罐,都是時常對他們照顧有加的,葉箐箐一個也沒落下。
下午的時候,胡楊明拎著獐子肉找過來了,也許是幾年前跟葉箐箐鬧過矛盾,懂事後都不愛往這邊來,見著人也從不打招唿。
此刻顯然是奉命前來,臉上還帶著些許不情願,他把肉往院子裏一放,道:“這是給你們的。”
蘇氏手上正忙著,便叫葉箐箐去拿銀子給他。
葉箐箐問道:“這個多少斤?”
胡楊明搖搖頭道:“不知道,我哥說了,這是跟你那梨子罐頭換的。”
他放下話轉身就要走,葉箐箐忙拉住他,“都說了梨子罐頭是我送給你哥的。”
“為什麽要送他?”被揪住衣袖的胡楊明瞪眼看她。
“自然是因為他出手相助了,還能因為什麽?”葉箐箐大致數了上百文錢塞到他手中,道:“你哥哥助人為樂,多學著點吧!”
這話瞬間把胡楊明噎著了,“學什麽?用得著你來教我!”
葉箐箐瞧他不服的模樣,忍不住笑了:“我可還記得你以前怎麽欺負人的。”
說起來村子裏還真不少孩子是在胡楊明的淫威下長大的,成天仗著自己胖乎乎的拳頭以大欺小,孩子王也不是白叫的。不過他今年好歹十二歲了,總算懂事許多。
“這錢我不收,要給你自己給去!”胡楊明鼓著臉,一股腦的把錢都還給她,拔腿跑掉了。
“喂!”
胡楊明頭也不迴跑得飛快,任葉箐箐怎麽叫都不停下,她也是無奈了。
稍遠處默默關注這邊的蘇氏不由笑起來,“這孩子還在別扭呢,他倒是不對你張口就罵了。”
“我又沒招惹他,罵我的是小狗。”葉箐箐最煩沒事找事的人了,好比葉芙蓉之流。
胡柳明給的獐子肉足足有三斤,蘇氏說還是要找個機會把銀子送過去。若是被他娘秀姑知道了,說不定就得鬧起來,到時候兩家都沒臉,有什麽意思。
葉箐箐點點頭,無功不受祿,她知曉這道理。
當天晚上,香噴噴的紅燒獐子肉被搬上餐桌。所謂肉食者腥,草食者膻,獐子作為草食性動物,身上自帶一股膻味,燒這東西可費勁。
蘇氏把胡椒粒、花椒、八角、桂皮、香葉、陳皮等香料紮成料包,與樟子肉一起燉軟入味,再往油鍋裏撒入薑塊一起翻炒。炒出香味加料酒、醬油潤色收汁,一大盤香滑軟糯的紅燒獐子肉便成了。
“娘親的廚藝越發好了!”葉誌風捧著飯碗有感而發。