“別逗了!快給我冰糖!”


    【雙人份的冰糖已經提供,請勿重複申請】


    蒯飛氣得來差點揮拳。


    可是揮拳又不曉得該往哪兒去打。


    時間所剩無幾,沒功夫再去抬杠。


    “再給我雙人份的焦糖。”


    其實他應該要紅糖或者白砂糖,不過,說不定有現成的焦糖呢?姑且試試……


    這係統挺奇葩的,雖然她剛才一度逗比,卻隻是間歇性的逗比。


    這一次也沒再整出什麽幺蛾子,乖乖地送出了現成的焦糖。


    焦糖被拌入鍋中化開的豬油,很快就縮水變得粘稠起來……


    廚房裏幫廚的師傅們,早已事先備下了洗淨切好的各色配料,蒯飛直接無視了薑蔥蒜,選擇了切作細末的芹菜粒,以及同樣切碎的香菜葉。


    是時候了!


    深吸一口氣,踩在板凳上,掀開了蒸籠的蓋子。


    一股從來不曾聞道過的異香,迎麵撲鼻而來。


    腦子裏頓時就是一暈。


    這一暈,蒯飛早有提防。


    蒙汗藥是他自己下進去的,怎麽可能首先蒙翻了自己呢。


    傳說中這蒙汗藥的解法就是把冷水往臉上一澆就行。飛哥早已預備好一條剛剛蘸過冷水的濕布。脖子上掛一條濕毛巾,這正是古代廚子和古代小二的標配,並不會引起旁人的任何斜視。


    再加上深唿吸之後閉了那麽一口氣,趁勢用冷毛巾抹了一把臉,神誌恢複了清明。


    一手從蒸籠中起出盛著豬肘的黃陶盤子,一手控勺,舀起鍋裏剛剛熬成的假糖色,毫不遲疑地澆了上去。


    肉皮上發出呲呲啦啦的清脆響聲。


    幾種不同香味混合而成的特殊肉味,趁著熱氣,嫋嫋升起,迅速氤氳彌漫開來。不一刻就布滿了整個廚房。


    這香氣,蒯飛自己也是聞所未聞。


    一眾和尚以及武鬆和梁紅玉兩個,更是想都沒想過這世間竟然可以調和出這般特別的滋味。


    是極其“特別”的“滋味”,而非完全確定的“香味”,因為微苦的焦氣,十分醒目地糾結在內,令這本來噴噴香的一大股子熱氣,變得來有點不大好說。


    可以肯定是平生第一次接觸的奇異滋味,非常特別,卻沒人敢肯定這一定就是值得褒美的絕妙肉香味兒。


    總感覺哪裏有點沒對?


    畢竟,別的大廚根本不會把燒焦的東西擺上桌麵來。


    通常,被燒到如此焦黑的肉皮,一般還在半成品階段就已經被扔掉。


    於是大家對武博士弄出來的這款新菜色,喜憂參半,將信將疑。


    七分感覺好,又帶三分不信任。


    這三分不信任,基本上就來自於這股不大和諧的苦味兒了。


    陶盤輕輕擱在了傳菜用的托盤裏……


    蒯飛騰出手來,把細細碎碎的芹菜和芫荽(芫荽即是香菜),均均勻勻地繞著肘子撒作一個青青白白的圈子。


    正想開口講話……


    眼前忽然蹦出一個加大字號的係統提示框:


    【快!加冰糖!】


    “冰糖?你搞錯了吧?我拿的是焦糖!已經用上去了呀!”


    【冰糖=冰+糖!快澆上去啊!】


    一向措辭刻板嚴肅的係統,終於著急了,像個正急得跳腳的小姑娘一樣,一連串地用文本框催促起來。


    【快!趕快!你倒是給我趕快呀!】


    蒯飛一臉懵逼,既不曉得這係統究竟是抽的哪門子風,也不敢確定這冰+糖這麽澆上去會導致一個什麽後果。


    他花了三分之一秒的時間,下了一個快速的決心!


    反正都燒糊了!索性給這係統一個麵子,且聽她指揮這一迴。大不了就是更難吃一點,反正今天這表現已經嚴重扣分,也不在乎再多扣一些。


    心想,要樹立廚神的形象,恐怕還得找個借口,重新再做一次。


    這重做一次的借口,其實也好找。就說這麽多人圍觀不合乎私房菜博士的一向習慣。然後,下一次重做的時候,還正巧可以利用這次的失敗,把閑雜人等統統請到外麵去,不讓他們偷窺蒯記東坡肘子真正正確的做法。


    所以,飛哥心裏頭其實對這第一盤敗作,抱著一個無所謂的態度。他關注的重點,在於找個說法給自己謀求個第二次試手的機會。


    於是不再多做考慮,索性就聽這係統娘的……


    一股腦兒把白瓷杯裏盛著的碎碎冰,連冰帶水帶著杯底的水果,統統倒了上去。


    熱騰騰的肘子,熱辣辣的假糖色,驟然遇冷,又發出一連串細細弱弱的嗤嗤聲。原本膨脹的肉皮,也快速縮緊了不少。


    之前氤氳彌漫出來的肉香,以及芫荽和芹菜的清香,這時候還在縈迴著,一時尚未散盡。


    另一股清新酸甜的氣息,迅速冒了起來,跟之前的氣息疊加在了一起。


    蒯飛發動一級廚神天賦,集中精神端詳了一番,這才解析出來,原來係統提供的這個所謂冰糖水,其實是真的冰渣,混合了切碎的某種不知名水果粒,之前曾經沉於杯底的,卻是兩粒紅櫻桃。


    這時候翻轉過來這麽一倒,冰火相撞,碰撞出別樣的一番新奇滋味。


    不知名的水果味,與假糖色和肥豬肉的香味混合在一起,再加上之前煮糊的焦苦氣,頓時演變成一種完全預想不到的新口味。


    最後,兩粒殷紅水嫩的小櫻桃,落在最上麵,成為了十分動人的點綴。


    這時候再聞一聞,那苦味似乎也不再苦澀。


    再看一看,那黑乎乎被燒焦的部分,似乎也不再醜陋。


    咦?大聯盟配給我的這隻係統娘,似乎是先知先覺?她早知道一準兒會變成這樣,所以剛剛才那麽急切地催促我?


    這個做法,她是做過或者見人做過一次或者不隻一次的?


    這意思是不是就是說:在係統娘曾經見過一次或不隻一次的那個有譜的做法中,本來就要故意把豬皮燒到這麽烏漆八黑的?


    這麽一想,蒯飛的心中忍不住歡欣鼓舞起來。


    這樣就可以完美掩飾剛才的失誤了啊!


    本該囧囧丟臉的一個失誤,現在倒過來可以變成裝逼的新資本了是嗎?現在完全可以假老練地,把逼格繃得高高的,以絕世高手又拽又叼的嘴臉,跟大家吹一句:哼!我就曉得你們因為這燒焦的豬皮,一度對我的信心有所動搖!現在知道了吧!高手的境界是你們無法仰望地!你們對廚神的力量一無所知!


    廚神!可以化腐朽為珍饈,可以化鍋巴為神奇!


    ……

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