因著大山嬸和牛嬸在村裏時跟林家住得近,是知曉林小月有多恐怖的,就熱個饅頭都能差點把林老三家那個破灶房給一把火燒光了,眾人一致覺得她是個能“幹大事”的人才,不該憋屈與鍋鏟為伍,故好言好語勸著她,坐一邊繼續嗑瓜子。
林小月:……感覺被嫌棄了呀。
頂著大熱天的,雖然支了棚子,可架不住那個熱呀。林小月雖然被勸說隻能眼觀不可動手,她倒也無所謂,沒覺得自己光會吃不會做有什麽問題。
但她是真好奇,這個年代沒冰箱、沒儲藏條件,又是在路上,大山嬸有什麽秘方,能讓豬肉保存一年不爛,還能越放越香的方法。
於是,她就一手嗑瓜子,一手搖蒲扇,溜溜達達圍在大山嬸身邊看熱鬧。
該說不說,每個年代的人們都不可小覷,聽大山嬸有條不紊的和一眾女眷邊講邊做,她也支起了耳朵認真聽著。
隻見大山嬸配好豬肉和鹽的比例,將鹽和花椒下鍋炒香,然後均勻的塗抹在豬肉上,然後不停的給豬肉推拿按摩,據說原本應該是要放容器靜置三天的,但眼下時間不夠,為了讓香味入味隻能改用手動模式。
等給豬肉按摩了大半時辰,就將豬肉上鍋,大火蒸兩刻鍾,差不多到拿筷子可以很輕鬆的戳進肉裏的時候,就可以將肉盛出來了。
接著,先用肥肉煉油,等鍋裏的油燒至七成熟,再放入蒸好的肉,將肉炸至金黃色,看著豬皮酥脆就可以撈出來放涼。
最後,等肉涼透後,再放入洗幹淨的壇子裏,倒入涼油,密封好,要吃的時候拿出來,無論是幹吃,還是炒、燉,都能讓人吃得滿嘴生香。
別看大山嬸說的簡單,但對於這個朝代,大部份都隻知做熏肉、臘肉的婦人,學會大山嬸家的秘方,可以說是一筆非常龐大的無形資產。難怪大山嬸傾囊相授後,一個個女眷對她都是滿心滿眼的欽佩與感激。
因著這一天大夥都在忙,也就不坐下來一起吃了,反正牛嬸那一組將飯菜煮好,盛出來,誰手上得空,誰就先吃著。
女眷們還好,不顛勺時,光守在灶邊看著火,還能捧著飯碗扒上幾口,男人們卻在殺了三頭豬後,手都開始抖了。
就算抓豬由林小月幹了,省了他們不少工夫,可殺豬做第一輪清理,也是很費勁的。
獵戶見大夥的手臂都沉得抬不起來,幹脆一揮手,招唿大夥一起吃飯拚酒去。
民以食為天嘛,要幹活也得先填飽肚子才行呀。
嘴裏包著色澤紅亮,肥而不膩,瘦而不柴的紅燒肉。舀一勺湯汁拌在香噴噴的米飯上,再來一口辛辣燒喉的酒水,每個人都滿足得眯起了眼。
這日子過得,說他們在逃荒,誰信呢?
哪個難民像他們過得有吃有喝,還有“白撿”的牲口,銀錢、武器、各種糧食物資?
這滋潤的日子,怕是換誰都求之不得。
要是再給他們一兩畝地,再沒啥天災人禍的,那就是神仙過的日子囉。
他們這邊一行人在空地上揮汗如雨,幹得熱火朝天,吃得也暢快舒坦,空氣裏的香氣卻在不知不覺間蔓延開去。
分別彌漫到地窖和孩童那邊時,直勾得這些人肚子裏的饞蟲都要跑出來了。
小孩這邊因著家裏有米有麵,簡單的煮食,稍大些的孩子站在杌子上也能煮些出來,祭祭五髒廟。
可小橋那邊卻不好過了,她隻能被動的等著外邊的人來給她送吃食。
隻不過,如今大夥都忙得不可開交,誰都沒想起她,她自然隻能餓著了。
至於昨夜牛鐵頭端來給她的薄粥,原本她還想不吃,就幹餓著,擎等著牛家夫婦收到她絕食的消息後心疼來看她,屆時她才能借此賣一撥慘,好讓她們放自己出去。
可一夜過去,算上中午這頓,她已經三頓沒進食了,肚子餓得絞疼得厲害,她哪還有心思熬著,扮可憐博同情。
就連昨日牛鐵頭拿來稀得能照人的薄粥,也早就被她喝進肚子裏去,甚至,就連碗底那點碎米粒都被她舔得幹幹淨淨。
突然,小橋耳朵動了動,似乎聽到窸窸窣窣的響動,是腳步聲。她以為是來給她送飯的,布滿怨恨的臉上立刻被希冀與卑微所取代,熱切的目光望向發出響動的方向。
可惜,想像中那兩人的身影並未如期而至,反而是一群她未曾見過的,行跡鬼祟,看著就不像正經人家教出來的野孩子,賊頭賊腦溜到地窖裏來,東摸西找,也不知是要尋摸什麽。
在沒摸清這些孩子的來意前,小橋不動聲色的匍匐在地,從她的角度看去,不難發現這些孩子眉毛下的眼睛在滴溜溜四下亂轉,待巡視一圈,發現地窖內隻關押著一個她,以及“羊”肉洞保持原樣外,其餘藏寶洞、藏兵洞、儲糧洞通通被搬空,孩子們便學著大人的樣子,叉腰吐口水,氣急敗壞的飆髒話。
這是……山匪的孩子……。
幾乎是電光火石間,一個邪惡的計劃慢慢爬上小橋的腦海,陰鷙的眼眸中閃爍著讓人心驚肉跳的怨憎。
既然那些人想要拋下她,那就別怪她從他們身上狠狠撕下一口肉。
……
這邊大山嬸帶著的女眷輪流休息吃飯,等輪到林大花下灶台休息的時候,才猛然發現,剛剛幫她看著小麥子的小四和小五,竟全都不見了。
一開始,林大花還沒怎麽當迴事,可當她將這一片附近通通找了一圈,還沒瞧現三個孩子的蹤影,這才開始著急了。
都說小孩靜悄悄,就是在作妖。這話無論放在哪個朝代、哪個位麵,大體都適用。
所有人都以為,小四小五帶著走路跌跌撞撞的小麥子,在山寨裏玩躲貓貓,玩得忘了時間過來吃飯,卻不曾想,三個孩子此時正經曆著難以想象的危險。
直到所有人意識到不對勁,停下手中的動作,在山寨裏高聲疾唿尋找三個孩子。並且,將他們昨晚居住的屋子、今早搭棚殺豬煮肉的地方,以及山寨裏裏外外都翻了一遍,就差掘地三尺,也沒能將人找出來。
林小月:……感覺被嫌棄了呀。
頂著大熱天的,雖然支了棚子,可架不住那個熱呀。林小月雖然被勸說隻能眼觀不可動手,她倒也無所謂,沒覺得自己光會吃不會做有什麽問題。
但她是真好奇,這個年代沒冰箱、沒儲藏條件,又是在路上,大山嬸有什麽秘方,能讓豬肉保存一年不爛,還能越放越香的方法。
於是,她就一手嗑瓜子,一手搖蒲扇,溜溜達達圍在大山嬸身邊看熱鬧。
該說不說,每個年代的人們都不可小覷,聽大山嬸有條不紊的和一眾女眷邊講邊做,她也支起了耳朵認真聽著。
隻見大山嬸配好豬肉和鹽的比例,將鹽和花椒下鍋炒香,然後均勻的塗抹在豬肉上,然後不停的給豬肉推拿按摩,據說原本應該是要放容器靜置三天的,但眼下時間不夠,為了讓香味入味隻能改用手動模式。
等給豬肉按摩了大半時辰,就將豬肉上鍋,大火蒸兩刻鍾,差不多到拿筷子可以很輕鬆的戳進肉裏的時候,就可以將肉盛出來了。
接著,先用肥肉煉油,等鍋裏的油燒至七成熟,再放入蒸好的肉,將肉炸至金黃色,看著豬皮酥脆就可以撈出來放涼。
最後,等肉涼透後,再放入洗幹淨的壇子裏,倒入涼油,密封好,要吃的時候拿出來,無論是幹吃,還是炒、燉,都能讓人吃得滿嘴生香。
別看大山嬸說的簡單,但對於這個朝代,大部份都隻知做熏肉、臘肉的婦人,學會大山嬸家的秘方,可以說是一筆非常龐大的無形資產。難怪大山嬸傾囊相授後,一個個女眷對她都是滿心滿眼的欽佩與感激。
因著這一天大夥都在忙,也就不坐下來一起吃了,反正牛嬸那一組將飯菜煮好,盛出來,誰手上得空,誰就先吃著。
女眷們還好,不顛勺時,光守在灶邊看著火,還能捧著飯碗扒上幾口,男人們卻在殺了三頭豬後,手都開始抖了。
就算抓豬由林小月幹了,省了他們不少工夫,可殺豬做第一輪清理,也是很費勁的。
獵戶見大夥的手臂都沉得抬不起來,幹脆一揮手,招唿大夥一起吃飯拚酒去。
民以食為天嘛,要幹活也得先填飽肚子才行呀。
嘴裏包著色澤紅亮,肥而不膩,瘦而不柴的紅燒肉。舀一勺湯汁拌在香噴噴的米飯上,再來一口辛辣燒喉的酒水,每個人都滿足得眯起了眼。
這日子過得,說他們在逃荒,誰信呢?
哪個難民像他們過得有吃有喝,還有“白撿”的牲口,銀錢、武器、各種糧食物資?
這滋潤的日子,怕是換誰都求之不得。
要是再給他們一兩畝地,再沒啥天災人禍的,那就是神仙過的日子囉。
他們這邊一行人在空地上揮汗如雨,幹得熱火朝天,吃得也暢快舒坦,空氣裏的香氣卻在不知不覺間蔓延開去。
分別彌漫到地窖和孩童那邊時,直勾得這些人肚子裏的饞蟲都要跑出來了。
小孩這邊因著家裏有米有麵,簡單的煮食,稍大些的孩子站在杌子上也能煮些出來,祭祭五髒廟。
可小橋那邊卻不好過了,她隻能被動的等著外邊的人來給她送吃食。
隻不過,如今大夥都忙得不可開交,誰都沒想起她,她自然隻能餓著了。
至於昨夜牛鐵頭端來給她的薄粥,原本她還想不吃,就幹餓著,擎等著牛家夫婦收到她絕食的消息後心疼來看她,屆時她才能借此賣一撥慘,好讓她們放自己出去。
可一夜過去,算上中午這頓,她已經三頓沒進食了,肚子餓得絞疼得厲害,她哪還有心思熬著,扮可憐博同情。
就連昨日牛鐵頭拿來稀得能照人的薄粥,也早就被她喝進肚子裏去,甚至,就連碗底那點碎米粒都被她舔得幹幹淨淨。
突然,小橋耳朵動了動,似乎聽到窸窸窣窣的響動,是腳步聲。她以為是來給她送飯的,布滿怨恨的臉上立刻被希冀與卑微所取代,熱切的目光望向發出響動的方向。
可惜,想像中那兩人的身影並未如期而至,反而是一群她未曾見過的,行跡鬼祟,看著就不像正經人家教出來的野孩子,賊頭賊腦溜到地窖裏來,東摸西找,也不知是要尋摸什麽。
在沒摸清這些孩子的來意前,小橋不動聲色的匍匐在地,從她的角度看去,不難發現這些孩子眉毛下的眼睛在滴溜溜四下亂轉,待巡視一圈,發現地窖內隻關押著一個她,以及“羊”肉洞保持原樣外,其餘藏寶洞、藏兵洞、儲糧洞通通被搬空,孩子們便學著大人的樣子,叉腰吐口水,氣急敗壞的飆髒話。
這是……山匪的孩子……。
幾乎是電光火石間,一個邪惡的計劃慢慢爬上小橋的腦海,陰鷙的眼眸中閃爍著讓人心驚肉跳的怨憎。
既然那些人想要拋下她,那就別怪她從他們身上狠狠撕下一口肉。
……
這邊大山嬸帶著的女眷輪流休息吃飯,等輪到林大花下灶台休息的時候,才猛然發現,剛剛幫她看著小麥子的小四和小五,竟全都不見了。
一開始,林大花還沒怎麽當迴事,可當她將這一片附近通通找了一圈,還沒瞧現三個孩子的蹤影,這才開始著急了。
都說小孩靜悄悄,就是在作妖。這話無論放在哪個朝代、哪個位麵,大體都適用。
所有人都以為,小四小五帶著走路跌跌撞撞的小麥子,在山寨裏玩躲貓貓,玩得忘了時間過來吃飯,卻不曾想,三個孩子此時正經曆著難以想象的危險。
直到所有人意識到不對勁,停下手中的動作,在山寨裏高聲疾唿尋找三個孩子。並且,將他們昨晚居住的屋子、今早搭棚殺豬煮肉的地方,以及山寨裏裏外外都翻了一遍,就差掘地三尺,也沒能將人找出來。