“天一天天暖起來了,最好別放太長時間。我今天就是把這鴨子拿給周三少嚐嚐的,他若覺得好,再談合作的事!”餘小草淡淡地笑道。
“那好,那好!嬸兒就不耽誤你了,早去早迴,嬸兒等著你的好消息!”毛氏心中很是驚訝小草這麽快就想出新方子了,也盼著珍饈樓老板能夠看中小草手上的方子,她家滯銷的鴨子好能賣個好價錢。
姐妹倆揮別毛氏,趕著小毛驢“得兒,得兒”地往村口而去。
“哎呦!這不是大海家的雙胞胎閨女嘛!這是去哪兒?去鎮上的話,捎大娘一段路唄?”這個假腔假調的聲音,讓人聽著就不舒服。
小草定睛一看,原來是平日裏跟大伯娘李氏走得特別近乎的熊氏。果然不辜負她的姓氏,這熊氏長得虎背熊腰,黝黑又粗,還沒熊瞎子耐看呢!
俗話說:物以類聚,這熊氏跟李氏一樣,是個又懶又饞,還經常背地裏講究人的長舌婦。因為這,村裏的婦人們,幾乎都跟她有過口角。除了李氏,整個東山村,再難找第二個跟她說話的人。
小草真心不想捎帶她,不光是因為她的人品,最主要的還是怕她二百多斤的體重,累壞了她家小灰。
不過,鄉裏鄉親的,不帶她的話,又怕這娘兒們到處敗活她們家。小草擠出一絲假笑,道:“劉家伯娘,上來吧!”
熊氏答應一聲,從板車後麵爬上來,那動靜差點沒把小灰給撅起來。小灰人性化地迴頭看了一眼,“昂,昂”地叫了幾聲,似乎在抗議。
“這就是你們家上次買的那頭快死的驢?命挺大的嘛,居然挺過來了!不過,還是有點瘦,幹活不頂事!”熊氏不反省自己的體重,反而嫌棄小草家的毛驢不健壯,也真夠極品的。
小蓮說話一向爽利:“強健的大叫驢那得多少銀子?劉伯娘,你肯借我們銀子,我家就換一頭驢子拉車……”
“呃……”熊氏被堵得噎住了,頓了一下道,“我要有那閑錢,早就自己買一頭了,就是不配車,迴娘家的時候也可以騎著走啊!”
小草心想:就您這體型,別說驢子了,就是最健壯的馬,也未必能支撐您這體重!
熊氏又接著道:“再說了,你們家又賣鹵菜,又賣蔬菜的,肯定賺了不少吧!村裏誰不知道你們餘家老二攀上了鎮上的大戶,人家手指頭縫裏隨便露一點,也夠你們吃用不盡的了。買驢還用借我家的錢?”
餘小草懶得理這人,悄悄拽了拽小蓮的衣服,暗示她別搭話。可熊氏一點眼色都沒有,自顧自地道:“小蓮,你們到鎮上做啥去的啊?”
小草淡淡地道:“不做啥!去買點做鹵菜的調料。”
熊氏又道:“你們家賣鹵菜很賺錢吧?聽你大伯娘說,一天少說有一百多文的進項。那一個月不得三四兩銀子?哎呦喂!村裏就是村長家也未必有你們家富裕。”
村長大兒子跟人走南闖北地做生意,賺了些銀錢。小兒子秀才出身,被原來的縣令看重,做了師爺之類的筆墨把式。家中有上百畝良田,是村裏一等一的人家。熊氏拿餘家跟村長比,這是把她們家架在火上烤啊!
餘小草皺起眉頭,略帶不悅地道:“一文錢肉菜,去掉本錢,能剩下幾個錢?不夠平時家中開銷的。這不,我們去鎮上買調料,還要買一些香料,每次這方麵的開銷,都要一兩多銀子!一兩多的調料,用不了一個月,就沒了!劉家伯娘,你算算,還有多少賺頭?”
熊氏眼珠子轉了轉,道:“還要香料啊?都有哪些香料?說來聽聽?”
餘小草斜了她一眼,幹脆地道:“獨家秘方,恕不奉告!”
熊氏嘴巴咕噥了幾下,不爽地撇撇嘴。她覬覦餘家鹵菜的秘方已經很久了。自從她知道張氏婆媳從小草這弄了方子迴去,李氏那個沒腦子的,不知就被她套了多少次話。
可惜,秘方一直被張氏把持在手中,即使做不了生意了,也不會便宜別人。再說了,她也聽說鹵菜的秘方已經被珍饈樓收購,張氏平時看著窩裏橫,其實是個膽小怕事的。她怕自己把方子給透露出去,在唐古鎮可以一手遮天的周家,會拿她開刀。於是,張氏就暗暗地把方子給燒了。熊氏自然休想從她們那打探到什麽。
這熊氏看著跟熊的近親似的,卻一點也不笨,反而精明得很。她看在李氏那打探不出什麽,便來套小草姐妹的話,心想著套小孩子的口風還不容易?結果卻被小草一句話給懟迴來了。熊氏心中把餘家的八輩祖宗都問候個遍兒。
再後來,熊氏說什麽,小草姐妹倆都愛理不理,她也就不再自討沒趣了。熊氏這人就這樣,越理她就越蹬鼻子上臉,就該晾著她!
到唐古鎮城門口,小草姐妹以不同路為理由,把熊氏給撂下了!熊氏還巴巴地跟著問姐妹倆啥時候迴村,好繼續坐順風車。
小草道:“我們得在鎮上呆上一天,傍晚接了小弟,才能迴去。劉家伯娘要是有事,可以中午前搭隔壁村的驢車迴去……”
“沒事!我能有什麽事?那就這麽說定了,我傍晚時候就在這城門口等著,到時還坐你家車迴去!”開玩笑,坐隔壁村的車,那可是要一文錢的。一文錢能買個大饅頭了,熊氏才不舍得呢!
姐妹倆先去了趟菜市場,把做鹵菜需要的調料買好。小草特地跑了好幾個店,才把做鹹水鴨的香料湊齊,又在菜場買了兩隻肥肥的鴨子,拎著直奔珍饈樓而去。
“餘姑娘,今天怎麽有空來鎮上?”珍饈樓的大掌櫃見了餘小草跟見了財神似的,滿臉堆笑。他看了一眼小草手中拎的鴨子,眼中精光一閃,忙迎上去給接了下來。
餘小草剛想說什麽,卻被身後的一個熟悉的聲音打斷了:“周掌櫃,今日包間還有空餘沒有?”
大掌櫃略帶不好意思地連連道歉:“不好意思了,袁院長!今日包間兩天前就預定完了,要不……給您登記下,排個最近的日子?”
“沒有包間……能買到燒雞也行啊!勻隻燒雞給老夫,應該沒問題吧?”來的正是貨真價實的大吃貨——大儒袁斯年。他身邊跟著的是潛在小吃貨袁允曦。
大掌櫃麵露為難之色,後廚隻有王大廚能夠做出地道的燒雞味道,他一個人從早忙到晚,能做出五六十隻已經是極限了。除去留給包間的,餘下的三十隻早就被定出去了。
不過,榮軒學院的院長,當代大儒還是得給點麵子的。大掌櫃遲疑了 一下,道:“要不……您等到晚上,讓王胖子加夜班給你做出一隻來!”
袁斯年雖說是個資深吃貨,卻也不是不講道理的,他略帶惋惜地道:“那倒不用了,老王見天忙得喲!就不給他增加負擔了!你先給我們預定一隻燒雞,看最快排到啥時候。包間也要同時定,這樣就能吃到兩隻燒雞了!這老王啊,啥時候能把徒弟帶出師喲!”
袁允曦目露失望,卻早有心理準備:“爺爺,早說了!珍饈樓的包間一定要提前定,當天來得再早也是徒勞!”
袁斯年吹胡子瞪眼睛地道:“今兒不是閑來無事嘛!看看能瞎貓碰上死耗子不……看來,死耗子還真不好碰呢,嗬嗬!”
目光一轉,袁院長視線被倆一模一樣的小姑娘吸引住了:“咦?這不是……這不是餘舤的姐姐嗎?那個做菜特好吃的小姑娘!老夫難道是餓得眼花了?咋出現倆餘舤的姐姐?”
袁允曦老成的俊臉抽搐了 一下,提醒道:“爺爺,人家是雙胞胎姐妹。長的像而已!”
“哦!我說呢,原來是雙胎呀,還以為自己餓暈了呢!”袁斯年嗬嗬撫須笑道,“你們哪個做菜的手藝更好一點?上次帶過來的爆炒肥腸,吃得我意猶未盡啊。就是老王的手藝,到餘丫頭手裏都差遠了……”
“袁院長,您謬讚了!我隻不過在做鹵水上有點特長而已,哪能跟王大廚浸淫廚藝幾十年的名廚相提並論?”餘小草對於這個吃貨中的戰鬥機還是很有好感的,忍不住笑吟吟地道。
袁斯年含笑點頭,道:“不驕不躁,很有名廚潛質嘛!你要是在珍饈樓當廚子,老夫定然天天來,頓頓來……”
“爺爺,您那點薪俸,夠你頓頓下館子的嗎?”袁允曦在一旁拆台。
“我的薪俸不夠,不是有你老爹嗎?做兒子的孝順老子,是應該的吧?我就不相信了,當朝宰相供不起我吃飯?”袁斯年眼睛一瞪,從鼻孔哼了一聲。
眼神一轉,看到一旁傻笑的小草手中的鹽水板鴨,眼睛頓時一亮:“餘丫頭,你手上拿的什麽?風鴨嗎?”
這時代處理吃不完的雞鴨魚肉什麽的,都用風幹的方法,倒也跟鹽水板鴨有幾分相似之處。
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今天排除萬難,必須雙更!
“那好,那好!嬸兒就不耽誤你了,早去早迴,嬸兒等著你的好消息!”毛氏心中很是驚訝小草這麽快就想出新方子了,也盼著珍饈樓老板能夠看中小草手上的方子,她家滯銷的鴨子好能賣個好價錢。
姐妹倆揮別毛氏,趕著小毛驢“得兒,得兒”地往村口而去。
“哎呦!這不是大海家的雙胞胎閨女嘛!這是去哪兒?去鎮上的話,捎大娘一段路唄?”這個假腔假調的聲音,讓人聽著就不舒服。
小草定睛一看,原來是平日裏跟大伯娘李氏走得特別近乎的熊氏。果然不辜負她的姓氏,這熊氏長得虎背熊腰,黝黑又粗,還沒熊瞎子耐看呢!
俗話說:物以類聚,這熊氏跟李氏一樣,是個又懶又饞,還經常背地裏講究人的長舌婦。因為這,村裏的婦人們,幾乎都跟她有過口角。除了李氏,整個東山村,再難找第二個跟她說話的人。
小草真心不想捎帶她,不光是因為她的人品,最主要的還是怕她二百多斤的體重,累壞了她家小灰。
不過,鄉裏鄉親的,不帶她的話,又怕這娘兒們到處敗活她們家。小草擠出一絲假笑,道:“劉家伯娘,上來吧!”
熊氏答應一聲,從板車後麵爬上來,那動靜差點沒把小灰給撅起來。小灰人性化地迴頭看了一眼,“昂,昂”地叫了幾聲,似乎在抗議。
“這就是你們家上次買的那頭快死的驢?命挺大的嘛,居然挺過來了!不過,還是有點瘦,幹活不頂事!”熊氏不反省自己的體重,反而嫌棄小草家的毛驢不健壯,也真夠極品的。
小蓮說話一向爽利:“強健的大叫驢那得多少銀子?劉伯娘,你肯借我們銀子,我家就換一頭驢子拉車……”
“呃……”熊氏被堵得噎住了,頓了一下道,“我要有那閑錢,早就自己買一頭了,就是不配車,迴娘家的時候也可以騎著走啊!”
小草心想:就您這體型,別說驢子了,就是最健壯的馬,也未必能支撐您這體重!
熊氏又接著道:“再說了,你們家又賣鹵菜,又賣蔬菜的,肯定賺了不少吧!村裏誰不知道你們餘家老二攀上了鎮上的大戶,人家手指頭縫裏隨便露一點,也夠你們吃用不盡的了。買驢還用借我家的錢?”
餘小草懶得理這人,悄悄拽了拽小蓮的衣服,暗示她別搭話。可熊氏一點眼色都沒有,自顧自地道:“小蓮,你們到鎮上做啥去的啊?”
小草淡淡地道:“不做啥!去買點做鹵菜的調料。”
熊氏又道:“你們家賣鹵菜很賺錢吧?聽你大伯娘說,一天少說有一百多文的進項。那一個月不得三四兩銀子?哎呦喂!村裏就是村長家也未必有你們家富裕。”
村長大兒子跟人走南闖北地做生意,賺了些銀錢。小兒子秀才出身,被原來的縣令看重,做了師爺之類的筆墨把式。家中有上百畝良田,是村裏一等一的人家。熊氏拿餘家跟村長比,這是把她們家架在火上烤啊!
餘小草皺起眉頭,略帶不悅地道:“一文錢肉菜,去掉本錢,能剩下幾個錢?不夠平時家中開銷的。這不,我們去鎮上買調料,還要買一些香料,每次這方麵的開銷,都要一兩多銀子!一兩多的調料,用不了一個月,就沒了!劉家伯娘,你算算,還有多少賺頭?”
熊氏眼珠子轉了轉,道:“還要香料啊?都有哪些香料?說來聽聽?”
餘小草斜了她一眼,幹脆地道:“獨家秘方,恕不奉告!”
熊氏嘴巴咕噥了幾下,不爽地撇撇嘴。她覬覦餘家鹵菜的秘方已經很久了。自從她知道張氏婆媳從小草這弄了方子迴去,李氏那個沒腦子的,不知就被她套了多少次話。
可惜,秘方一直被張氏把持在手中,即使做不了生意了,也不會便宜別人。再說了,她也聽說鹵菜的秘方已經被珍饈樓收購,張氏平時看著窩裏橫,其實是個膽小怕事的。她怕自己把方子給透露出去,在唐古鎮可以一手遮天的周家,會拿她開刀。於是,張氏就暗暗地把方子給燒了。熊氏自然休想從她們那打探到什麽。
這熊氏看著跟熊的近親似的,卻一點也不笨,反而精明得很。她看在李氏那打探不出什麽,便來套小草姐妹的話,心想著套小孩子的口風還不容易?結果卻被小草一句話給懟迴來了。熊氏心中把餘家的八輩祖宗都問候個遍兒。
再後來,熊氏說什麽,小草姐妹倆都愛理不理,她也就不再自討沒趣了。熊氏這人就這樣,越理她就越蹬鼻子上臉,就該晾著她!
到唐古鎮城門口,小草姐妹以不同路為理由,把熊氏給撂下了!熊氏還巴巴地跟著問姐妹倆啥時候迴村,好繼續坐順風車。
小草道:“我們得在鎮上呆上一天,傍晚接了小弟,才能迴去。劉家伯娘要是有事,可以中午前搭隔壁村的驢車迴去……”
“沒事!我能有什麽事?那就這麽說定了,我傍晚時候就在這城門口等著,到時還坐你家車迴去!”開玩笑,坐隔壁村的車,那可是要一文錢的。一文錢能買個大饅頭了,熊氏才不舍得呢!
姐妹倆先去了趟菜市場,把做鹵菜需要的調料買好。小草特地跑了好幾個店,才把做鹹水鴨的香料湊齊,又在菜場買了兩隻肥肥的鴨子,拎著直奔珍饈樓而去。
“餘姑娘,今天怎麽有空來鎮上?”珍饈樓的大掌櫃見了餘小草跟見了財神似的,滿臉堆笑。他看了一眼小草手中拎的鴨子,眼中精光一閃,忙迎上去給接了下來。
餘小草剛想說什麽,卻被身後的一個熟悉的聲音打斷了:“周掌櫃,今日包間還有空餘沒有?”
大掌櫃略帶不好意思地連連道歉:“不好意思了,袁院長!今日包間兩天前就預定完了,要不……給您登記下,排個最近的日子?”
“沒有包間……能買到燒雞也行啊!勻隻燒雞給老夫,應該沒問題吧?”來的正是貨真價實的大吃貨——大儒袁斯年。他身邊跟著的是潛在小吃貨袁允曦。
大掌櫃麵露為難之色,後廚隻有王大廚能夠做出地道的燒雞味道,他一個人從早忙到晚,能做出五六十隻已經是極限了。除去留給包間的,餘下的三十隻早就被定出去了。
不過,榮軒學院的院長,當代大儒還是得給點麵子的。大掌櫃遲疑了 一下,道:“要不……您等到晚上,讓王胖子加夜班給你做出一隻來!”
袁斯年雖說是個資深吃貨,卻也不是不講道理的,他略帶惋惜地道:“那倒不用了,老王見天忙得喲!就不給他增加負擔了!你先給我們預定一隻燒雞,看最快排到啥時候。包間也要同時定,這樣就能吃到兩隻燒雞了!這老王啊,啥時候能把徒弟帶出師喲!”
袁允曦目露失望,卻早有心理準備:“爺爺,早說了!珍饈樓的包間一定要提前定,當天來得再早也是徒勞!”
袁斯年吹胡子瞪眼睛地道:“今兒不是閑來無事嘛!看看能瞎貓碰上死耗子不……看來,死耗子還真不好碰呢,嗬嗬!”
目光一轉,袁院長視線被倆一模一樣的小姑娘吸引住了:“咦?這不是……這不是餘舤的姐姐嗎?那個做菜特好吃的小姑娘!老夫難道是餓得眼花了?咋出現倆餘舤的姐姐?”
袁允曦老成的俊臉抽搐了 一下,提醒道:“爺爺,人家是雙胞胎姐妹。長的像而已!”
“哦!我說呢,原來是雙胎呀,還以為自己餓暈了呢!”袁斯年嗬嗬撫須笑道,“你們哪個做菜的手藝更好一點?上次帶過來的爆炒肥腸,吃得我意猶未盡啊。就是老王的手藝,到餘丫頭手裏都差遠了……”
“袁院長,您謬讚了!我隻不過在做鹵水上有點特長而已,哪能跟王大廚浸淫廚藝幾十年的名廚相提並論?”餘小草對於這個吃貨中的戰鬥機還是很有好感的,忍不住笑吟吟地道。
袁斯年含笑點頭,道:“不驕不躁,很有名廚潛質嘛!你要是在珍饈樓當廚子,老夫定然天天來,頓頓來……”
“爺爺,您那點薪俸,夠你頓頓下館子的嗎?”袁允曦在一旁拆台。
“我的薪俸不夠,不是有你老爹嗎?做兒子的孝順老子,是應該的吧?我就不相信了,當朝宰相供不起我吃飯?”袁斯年眼睛一瞪,從鼻孔哼了一聲。
眼神一轉,看到一旁傻笑的小草手中的鹽水板鴨,眼睛頓時一亮:“餘丫頭,你手上拿的什麽?風鴨嗎?”
這時代處理吃不完的雞鴨魚肉什麽的,都用風幹的方法,倒也跟鹽水板鴨有幾分相似之處。
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今天排除萬難,必須雙更!