餘海受傷以來,在外人看起來他的傷勢時好時壞,這幾天來總是低燒不斷,燒到燙手的情況也時有發生。除了二房的人,餘家其他人都覺得他是挨不過這個坎兒了!可到了第六天,餘海終於從昏迷中醒來。
餘家真正替他高興的,也就老餘頭和二房了吧?或許還可以加上性情柔弱萬事不管的餘彩蝶。
“爺爺,我爹已經五天粒米未進了,我去給他下碗麵條吧!”盡管這幾天一直用靈石水維持爹爹的生理機能,但能吃點東西自然對傷口恢複有幫助的。
老餘頭點點頭,又加了句:“嗯,再給你爹打兩個荷包蛋。醒來就好,祖宗保佑啊……下晌讓大山到鎮上請孫大夫來看看,大海是不是脫離危險了!”
張氏眼睛一瞪,剛想說什麽,又憋了迴去。看在那三百兩銀子的份上,我忍!
“哎!謝謝爺爺!”餘小草響亮地搶著答應,笑眯了眼睛。這粗糧餅子腥豆羹的早飯,果真不是人吃的!吃了那麽久,她依然吃不慣!既然爺爺發話了,白麵摻著兩把豆麵多擀點麵條出來,她們也都可以打打牙祭了。
“娘,我也要吃荷包蛋……”老大家那個肥得眼睛都快看不到的胖兒子,把手中的麵餅一扔,嚷嚷著。
李氏氣得一巴掌扇過去:“吃,吃,吃!也不怕撐死!!”
餘小草把分到的餅子往懷裏一揣,捏著鼻子三兩口喝掉難吃的豆羹,拉起小蓮跑向廚房。
小石頭也學著她,飛快地掃完碗中帶著糊味的豆羹,招唿一聲:“我去幫忙燒鍋!”
餘小草在廚房裏東翻翻西翻翻,發現除了幾個糠掉的蘿卜,小半袋豆麵和一大袋紅薯粗粉外,幾乎沒什麽食材。她想了想,問小蓮道:“家裏還有沒有幹菜?”
小蓮想了想,道:“有曬幹的紅薯葉和蘿卜葉,行不行?”
“就用紅薯葉吧!”餘小草聳了聳肩,似乎對食材不抱什麽希望了,“小蓮,麵條我們就做白麵加豆麵的吧!”
“二姐做得飯最好吃了!不過,白麵平時家裏人都不太舍得吃,要是多用一點的話,奶奶又該罵了!”
小石頭對二姐的手藝極端信任。他也接受了小草“誤遊地府”的說法,並且表示會幫忙保密的。二姐遊了次地府,竟然獲得了財神的青睞,教她做飯生財的本事。這應該算是因禍得福吧?
對於做豆麵條餘小草也絲毫不含糊,前世父母車禍遇難後很長一段時間,她們姐弟三個過得很艱難。她早已練就了用簡易食材,做出可口食物的本事了。
餘小草笑著捏了捏石頭小正太的鼻子,道:“放心吧!用不了多少白麵的,而且咱們也能沾點光呢!”
她一邊說著一邊把幹紅薯葉泡進水裏,準備泡軟後放進麵條鍋裏。然後熟練地取出小半瓢豆麵,又從吊在房梁上的籃子裏,取出一大碗白麵。籃子裏小麥麵粉本來就不多,這一碗下去少了近一半。
小蓮睜大眼睛,略帶驚慌地道:“一碗麵條哪用得了那麽多麵粉?要是奶奶看到了,又該罵人了……”
“讓她罵去唄!反正無論我們做得多好,她都會想方設法挑我們的不是。她愛罵就讓她罵去,我們當做沒聽見就是了!”小草在陶盆裏倒了些靈石水,把豆麵和麵粉和在一起。
餘小蓮看著妹妹熟練地和麵擀麵,比廚藝不錯的娘動作還要嫻熟,不一會兒小草已經把麵團擀成一張大麵皮,往上麵撒了些豆麵防止黏在一起,頭也不抬地道:“都麵條不能太細,細了容易糊!”
她把麵皮切成均勻的麵條,豆麵條不能切太寬,適合吃稠的,麵條如果煮的糯爛最好,不必在乎是否長條。
“二姐,看起來好好吃的樣子!”小石頭興奮地看著每一根麵條幾乎都一般粗細,一根根豆麵條泛著淡淡的黃色,忍不住吞了吞口水。
餘小草捏了捏小家夥的臉蛋,在上麵留下白白的麵粉,抿嘴笑了笑,低頭開始切蔥花和泡好的幹菜。
她往裝麵粉的籃子了看了一眼,發現裏麵有一塊肥肥的臘肉,便自作主張地拿了下來,用這塊臘肉在燒熱的鐵鍋裏擦了一遍,頓時鍋裏泛起一層油光。
小草把看起來沒什麽變化的臘肉,重新放進籃子裏,讓小蓮再把它吊起來,自己飛快地翻炒著蔥花和幹菜,又放了點鹽。
豬油爆香的蔥花,散發出誘人的香味,小石頭深深地吸了一口香氣,咂吧著嘴道:“好香啊,口水都流出來了!”
自從過年吃了幾個餃子後,餘家的夥食一直是純粗糧的,而且不管飽,更不要說見油星了。對於年前時不時偷摸改善一下生活的小石頭來說,能吃口豆麵摻白麵的麵條,已經是很幸福的事了。
吃完早食在院子裏曬太陽的張氏,聞著豬油味,嗷地一聲衝進來。她飛快地取下籃子,仔細地檢查那塊巴掌大的臘肉,又朝鍋裏看了一眼,沒有什麽發現,便沒事找事地吼道:“煮一碗麵,需要擀那麽多麵條嗎?你們幾個敗家子,家底都要被你們啃光了!”
小草指了指案板上的豆麵條,道:“我第一次做麵條,沒拿捏好分量。不過,麵條裏加了一半的豆麵,白麵沒用多少的!”
張氏又拎起裝麵粉的小布包,發現裏麵還有一些白麵,而麵條又黃黃的,泛著豆腥氣,便嘮嘮叨叨地收好籃子出去了。
鍋裏的水開了,餘小草把麵條抖開下到鍋裏,又打了兩個雞蛋在裏麵,蓋上鍋小火燜了好一會兒,直到豆麵條黏糊的一鍋,才起鍋。
餘小蓮和小石頭對望了一眼,小石頭不忍直視地望著黏糊糊的都麵條,小小聲地道:“是不是煮的時間太長了點兒?”
小草給小家夥盛了一碗,笑著道:“嚐嚐,姐姐的手藝怎麽樣?”
小石頭吹了吹,往嘴巴裏扒了一口,在嘴巴裏嚼了嚼,烏黑的眼睛一亮,顧不得熱又飛快地扒了一口,一邊吃一邊口齒不清地連聲稱讚:“好吃,真好吃!比以前吃過的白麵條還好吃!”
小草又撿了一個水分還不錯的蘿卜,細細地切了絲,涼拌了一下。吃豆麵條不需要用富貴菜來配,涼拌蘿卜絲或者辣白菜配著剛剛好。
小草又給小石頭加了一勺豆麵條,自己和小蓮也盛了一碗,在廚房裏西裏唿嚕地吃起來。豆麵條配小菜,食材很簡單,作料也不齊全,不過小草的手藝,加上靈石水的口感,讓三個小家夥吃得差點把自己的舌頭吞進去。
當李氏聞著香,帶兒子湊過來的時候,姐弟三個已經把豆麵條吃得差不多了,隻剩下給餘海留的一大碗鋼稠的麵條,碗都已經刷好了。
“兩個死妮子,一定躲廚房裏偷吃麵條了,還有沒有,拿出來給你們黑子哥來一碗!”李氏掀開鍋,把垂涎的目光,盯向了那碗豆麵條。
“沒了,家裏的麵粉是有數的,爺爺讓給爹做一碗麵,我們哪敢多做?奶奶不揭了我們的皮?呶,就這一碗,石頭饞得直咽口水,都舍不得嚐一口呢!”餘小草一副“不信你自己看”的表情。
李氏不信邪,在廚房裏到處翻找著,沒有結果後,盯上了唯一的那碗豆麵條:“你爹受傷剛醒,哪有胃口吃那麽多?分一半下來給你黑子哥……”說著,就要動手拿碗去撥麵條。
餘小草眼疾手快地端起麵條,往廚房外跑,嘴裏喊著:“我爹都整整五天沒是東西了,多吃點能早點養好傷口……爺爺,爺爺!黑子哥搶我們給娘做的麵條——”
見黑子伸手要搶她手中的碗,餘小草扯開嗓子,衝著院子裏喊起來。黑子天不怕地不怕,就怕爺爺一瞪眼,他嚇得連忙縮迴手,讓小草從他眼皮底下溜了出去。
老餘頭這時候,一般都在院子裏補漁網,跑出廚房的餘小草,知道李氏母子不敢在院中,明目張膽打她手中麵條的主意,得意地迴頭看了他一眼,端著碗進了她們的屋子。
屋內,柳氏正在用勺子喂小草她爹喝水。餘海臉上泛著潮紅,顯然還高燒未退。他就著柳氏的手,緩緩地喝著靈石水。柳氏細心地擦去男人嘴角漏出的水,枯瘦蒼白的臉上滿是溫柔。兩人默默相對,不時相視一眼,仿佛天地間隻剩下他們二人……
一時間,小草竟覺得打斷二人是種難以饒恕的罪過。柳氏先察覺到她的到來,看到小草手中端著的麵條,她的眼中充滿驚訝。以往,她們二房有人若是錯過飯食,就得硬餓到下一頓,從來沒有給重做的事兒。這一大碗油光光香噴噴的麵條,顯然不可能是早上的夥食……
小蓮顯然看出娘眼中的疑慮,笑著道:“爺爺聽說爹醒了,讓我們給做的。小草故意多做了些,娘,你也吃點吧!”
豆麵條雖說加了些豆麵,大部分都是麵粉,還難得有油花。柳氏當然舍不得吃,便要撥些給兒女們吃。
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感冒又加重了……
餘家真正替他高興的,也就老餘頭和二房了吧?或許還可以加上性情柔弱萬事不管的餘彩蝶。
“爺爺,我爹已經五天粒米未進了,我去給他下碗麵條吧!”盡管這幾天一直用靈石水維持爹爹的生理機能,但能吃點東西自然對傷口恢複有幫助的。
老餘頭點點頭,又加了句:“嗯,再給你爹打兩個荷包蛋。醒來就好,祖宗保佑啊……下晌讓大山到鎮上請孫大夫來看看,大海是不是脫離危險了!”
張氏眼睛一瞪,剛想說什麽,又憋了迴去。看在那三百兩銀子的份上,我忍!
“哎!謝謝爺爺!”餘小草響亮地搶著答應,笑眯了眼睛。這粗糧餅子腥豆羹的早飯,果真不是人吃的!吃了那麽久,她依然吃不慣!既然爺爺發話了,白麵摻著兩把豆麵多擀點麵條出來,她們也都可以打打牙祭了。
“娘,我也要吃荷包蛋……”老大家那個肥得眼睛都快看不到的胖兒子,把手中的麵餅一扔,嚷嚷著。
李氏氣得一巴掌扇過去:“吃,吃,吃!也不怕撐死!!”
餘小草把分到的餅子往懷裏一揣,捏著鼻子三兩口喝掉難吃的豆羹,拉起小蓮跑向廚房。
小石頭也學著她,飛快地掃完碗中帶著糊味的豆羹,招唿一聲:“我去幫忙燒鍋!”
餘小草在廚房裏東翻翻西翻翻,發現除了幾個糠掉的蘿卜,小半袋豆麵和一大袋紅薯粗粉外,幾乎沒什麽食材。她想了想,問小蓮道:“家裏還有沒有幹菜?”
小蓮想了想,道:“有曬幹的紅薯葉和蘿卜葉,行不行?”
“就用紅薯葉吧!”餘小草聳了聳肩,似乎對食材不抱什麽希望了,“小蓮,麵條我們就做白麵加豆麵的吧!”
“二姐做得飯最好吃了!不過,白麵平時家裏人都不太舍得吃,要是多用一點的話,奶奶又該罵了!”
小石頭對二姐的手藝極端信任。他也接受了小草“誤遊地府”的說法,並且表示會幫忙保密的。二姐遊了次地府,竟然獲得了財神的青睞,教她做飯生財的本事。這應該算是因禍得福吧?
對於做豆麵條餘小草也絲毫不含糊,前世父母車禍遇難後很長一段時間,她們姐弟三個過得很艱難。她早已練就了用簡易食材,做出可口食物的本事了。
餘小草笑著捏了捏石頭小正太的鼻子,道:“放心吧!用不了多少白麵的,而且咱們也能沾點光呢!”
她一邊說著一邊把幹紅薯葉泡進水裏,準備泡軟後放進麵條鍋裏。然後熟練地取出小半瓢豆麵,又從吊在房梁上的籃子裏,取出一大碗白麵。籃子裏小麥麵粉本來就不多,這一碗下去少了近一半。
小蓮睜大眼睛,略帶驚慌地道:“一碗麵條哪用得了那麽多麵粉?要是奶奶看到了,又該罵人了……”
“讓她罵去唄!反正無論我們做得多好,她都會想方設法挑我們的不是。她愛罵就讓她罵去,我們當做沒聽見就是了!”小草在陶盆裏倒了些靈石水,把豆麵和麵粉和在一起。
餘小蓮看著妹妹熟練地和麵擀麵,比廚藝不錯的娘動作還要嫻熟,不一會兒小草已經把麵團擀成一張大麵皮,往上麵撒了些豆麵防止黏在一起,頭也不抬地道:“都麵條不能太細,細了容易糊!”
她把麵皮切成均勻的麵條,豆麵條不能切太寬,適合吃稠的,麵條如果煮的糯爛最好,不必在乎是否長條。
“二姐,看起來好好吃的樣子!”小石頭興奮地看著每一根麵條幾乎都一般粗細,一根根豆麵條泛著淡淡的黃色,忍不住吞了吞口水。
餘小草捏了捏小家夥的臉蛋,在上麵留下白白的麵粉,抿嘴笑了笑,低頭開始切蔥花和泡好的幹菜。
她往裝麵粉的籃子了看了一眼,發現裏麵有一塊肥肥的臘肉,便自作主張地拿了下來,用這塊臘肉在燒熱的鐵鍋裏擦了一遍,頓時鍋裏泛起一層油光。
小草把看起來沒什麽變化的臘肉,重新放進籃子裏,讓小蓮再把它吊起來,自己飛快地翻炒著蔥花和幹菜,又放了點鹽。
豬油爆香的蔥花,散發出誘人的香味,小石頭深深地吸了一口香氣,咂吧著嘴道:“好香啊,口水都流出來了!”
自從過年吃了幾個餃子後,餘家的夥食一直是純粗糧的,而且不管飽,更不要說見油星了。對於年前時不時偷摸改善一下生活的小石頭來說,能吃口豆麵摻白麵的麵條,已經是很幸福的事了。
吃完早食在院子裏曬太陽的張氏,聞著豬油味,嗷地一聲衝進來。她飛快地取下籃子,仔細地檢查那塊巴掌大的臘肉,又朝鍋裏看了一眼,沒有什麽發現,便沒事找事地吼道:“煮一碗麵,需要擀那麽多麵條嗎?你們幾個敗家子,家底都要被你們啃光了!”
小草指了指案板上的豆麵條,道:“我第一次做麵條,沒拿捏好分量。不過,麵條裏加了一半的豆麵,白麵沒用多少的!”
張氏又拎起裝麵粉的小布包,發現裏麵還有一些白麵,而麵條又黃黃的,泛著豆腥氣,便嘮嘮叨叨地收好籃子出去了。
鍋裏的水開了,餘小草把麵條抖開下到鍋裏,又打了兩個雞蛋在裏麵,蓋上鍋小火燜了好一會兒,直到豆麵條黏糊的一鍋,才起鍋。
餘小蓮和小石頭對望了一眼,小石頭不忍直視地望著黏糊糊的都麵條,小小聲地道:“是不是煮的時間太長了點兒?”
小草給小家夥盛了一碗,笑著道:“嚐嚐,姐姐的手藝怎麽樣?”
小石頭吹了吹,往嘴巴裏扒了一口,在嘴巴裏嚼了嚼,烏黑的眼睛一亮,顧不得熱又飛快地扒了一口,一邊吃一邊口齒不清地連聲稱讚:“好吃,真好吃!比以前吃過的白麵條還好吃!”
小草又撿了一個水分還不錯的蘿卜,細細地切了絲,涼拌了一下。吃豆麵條不需要用富貴菜來配,涼拌蘿卜絲或者辣白菜配著剛剛好。
小草又給小石頭加了一勺豆麵條,自己和小蓮也盛了一碗,在廚房裏西裏唿嚕地吃起來。豆麵條配小菜,食材很簡單,作料也不齊全,不過小草的手藝,加上靈石水的口感,讓三個小家夥吃得差點把自己的舌頭吞進去。
當李氏聞著香,帶兒子湊過來的時候,姐弟三個已經把豆麵條吃得差不多了,隻剩下給餘海留的一大碗鋼稠的麵條,碗都已經刷好了。
“兩個死妮子,一定躲廚房裏偷吃麵條了,還有沒有,拿出來給你們黑子哥來一碗!”李氏掀開鍋,把垂涎的目光,盯向了那碗豆麵條。
“沒了,家裏的麵粉是有數的,爺爺讓給爹做一碗麵,我們哪敢多做?奶奶不揭了我們的皮?呶,就這一碗,石頭饞得直咽口水,都舍不得嚐一口呢!”餘小草一副“不信你自己看”的表情。
李氏不信邪,在廚房裏到處翻找著,沒有結果後,盯上了唯一的那碗豆麵條:“你爹受傷剛醒,哪有胃口吃那麽多?分一半下來給你黑子哥……”說著,就要動手拿碗去撥麵條。
餘小草眼疾手快地端起麵條,往廚房外跑,嘴裏喊著:“我爹都整整五天沒是東西了,多吃點能早點養好傷口……爺爺,爺爺!黑子哥搶我們給娘做的麵條——”
見黑子伸手要搶她手中的碗,餘小草扯開嗓子,衝著院子裏喊起來。黑子天不怕地不怕,就怕爺爺一瞪眼,他嚇得連忙縮迴手,讓小草從他眼皮底下溜了出去。
老餘頭這時候,一般都在院子裏補漁網,跑出廚房的餘小草,知道李氏母子不敢在院中,明目張膽打她手中麵條的主意,得意地迴頭看了他一眼,端著碗進了她們的屋子。
屋內,柳氏正在用勺子喂小草她爹喝水。餘海臉上泛著潮紅,顯然還高燒未退。他就著柳氏的手,緩緩地喝著靈石水。柳氏細心地擦去男人嘴角漏出的水,枯瘦蒼白的臉上滿是溫柔。兩人默默相對,不時相視一眼,仿佛天地間隻剩下他們二人……
一時間,小草竟覺得打斷二人是種難以饒恕的罪過。柳氏先察覺到她的到來,看到小草手中端著的麵條,她的眼中充滿驚訝。以往,她們二房有人若是錯過飯食,就得硬餓到下一頓,從來沒有給重做的事兒。這一大碗油光光香噴噴的麵條,顯然不可能是早上的夥食……
小蓮顯然看出娘眼中的疑慮,笑著道:“爺爺聽說爹醒了,讓我們給做的。小草故意多做了些,娘,你也吃點吧!”
豆麵條雖說加了些豆麵,大部分都是麵粉,還難得有油花。柳氏當然舍不得吃,便要撥些給兒女們吃。
————————————————————————
感冒又加重了……