將那肉鬆餅拿出來後，嚐了一口，發現有些苦，看來是烤的時間太長了，這時間還是沒把握好。不過這也說明這個法子行得通，隻要多多練習，掌握手感便成了。
想到這兒，冬至便很是歡喜。她將烤好的肉鬆餅放到一旁幹淨的小篩箕上，再拿了幾個做好了的半成品肉鬆餅拿到那烤箱上繼續烤。李小柱他們瞧見那烤好了的肉鬆餅，拿來嚐了一口，發覺滋味還真是好，雖說吃到最後有些苦，可那肉鬆滋味卻是好的。他們頭次吃這東西，更是覺著好吃。
“這東西滋味好，若是拿去賣，怕是不比那桂花糕差！”李小柱吃了一口後給出了評價。
“冬至啊，這叫啥？”柳氏吃了一口後也是連連點頭，將那肉鬆餅拿到近前仔細著瞧了瞧，那裏頭的肉鬆是她幫著冬至做的，隻是沒嚐過，如今嚐著，這滋味竟是如此好。
“冬至竟是還有這手藝呐，以往可是沒瞧見！”馬氏這是頭次瞧見冬至做這些個吃食，自是詫異的。分家前，冬至可是在她眼皮子底下的，她的手藝馬氏可是知曉的，如今這才分家多久，冬至竟是能做出這些個點心師傅才做得出來的吃食，這怎能不讓她心生感慨？
“這是烤壞了的，一會兒我做出好的了你們再嚐嚐。”冬至被這麽一誇讚，笑眯了眼。
與做出肉絲比起來，烤箱的成功更是讓她歡喜。
等第二鍋出來時，她卻是傻了，這一批肉鬆餅竟讓全糊了！
她這時間還縮短了，為啥比之前還烤得狠了？難不成是火候太大了？
為了弄明白，冬至又嚐試了好幾次，可接下來的幾次沒一次成功，要麽是烤焦了，要麽是沒烤好，這些都與時間無關。這麽嚐試了好一番，她還是控製不住溫度，好似那溫度就沒有固定一般。
“冬至啊，你歇會兒，啊？”柳氏瞧著冬至一直折騰，也不歇會兒，她心疼，過來想讓冬至去歇會兒。
冬至是想找出啥問題，可這都多久了，她還是一點兒想法兒都沒，這好似以前剛工作設計的那台機械，設計圖瞧不出問題，可真做出來了便是各種問題出來了。當時她便覺著使不上力，如今也是如此。
柳氏及時來說了，她也是有些渴了，正好歇歇喝口水，一會兒再想想是哪兒出了問題。
“這水我剛燒開的，你趁熱喝口暖暖，雖說如今沒那般冷，可你這手冰的，哎！趕明兒帶你去瞧瞧大夫，好好調調！”柳氏從鐵壺裏舀出一杯熱水，遞給冬至，嘴裏念叨著。
“是得調調，這身子可不好！老二家的，你去買幾隻烏雞迴來熬湯給冬至補補吧？”馬氏將手裏的牛肉放到水盆裏洗幹淨了，撈起來後放到篩箕上瀝水，聽到柳氏的話後插嘴到。
冬至心裏想著烤箱的事兒，一個不留神喝水的時候把舌頭燙了下。她當即便是一低頭，將嘴裏的水吐了出來，隨即拿了自個兒的袖子去擦嘴。
“你這丫頭想啥呢，都這大人了還不知曉那燒開了的熱水燙嘴呐？”說著，柳氏幾步走過來，想瞧瞧冬至被燙得咋樣了。她不知曉，就這句話，竟是點醒了冬至。
是了，她一直記得油的沸點是兩百多度，但那油的沸點卻是變動的，雖說是在這個範圍，可到底不固定，她又如何能單單通過控製時間來控製溫度？
她這腦子，竟是到此刻才想起這一茬兒！可若是不用油，那該用啥？總不能用水啊，水的沸點可是隻有一百度左右，溫度太低了，達不到效果。
那這烤箱不是廢了？這可是白花花的銀子呐！這烤箱做下來，可是花了她不少銀子的！
一想到銀子，冬至整個人都不好了，那神色，好似都要哭了。
“這是燙得狠了？”李小柱瞧見冬至這神色，放下手頭的菜刀，隨手拿了塊抹布，便擦手邊走了過來。
冬至此時心裏極度扭曲，這種情緒直接表現在臉上，原本過來瞧她的三人瞧見她這神色，都嚇了一跳。
“奶、爹、娘，我告知你們一件事兒，這烤箱……怕是廢了……”冬至扭曲著神色，將這件不好的事兒說了出來。
原來是這事兒，他們還以為……
“廢了便廢了，左右是你自個兒掙的。”李小柱揮了揮手，滿不在乎道。
這老爹真是……太大方了！
“既是如此，那個啥餅子咱們就不做了。”柳氏也是大氣，直接將這篇兒揭過去了。
自己這對爹娘呐，果然大氣呐！
“那咱們便是先將那牛肉幹給做完，牛肉幹可是好吃的，大家夥應是愛吃的。”他們都不說啥了，冬至自是不會再在這個問題上耽擱時間了。這鋪子已是買下來了，早日開業才是正事兒，那烤箱往後再琢磨琢磨。
想通了這茬兒，大家夥都是加緊做其他的。
到了晚上，冬至躺炕上卻是睡不著。雖說那烤箱的事兒能往後拖，可她們包了肉鬆的餅子若是這般丟下了那不是太浪費了？賺錢不容易，這般浪費糧食可是要不得的！
睡不著的冬至穿了衣裳起身，去了廚房。
既是不能烤，那便煎吧，這時代大家夥兒可都是煎餅子吃的，這餅子便當煎餅做了，若是滋味好，那也成。
想著，冬至抹黑升了火，將鍋燒熱後放了油，用鍋鏟舀了油將鍋裏都淋上油，等油燒紅了之後，拿了餅子放進油鍋裏鋪滿，慢慢煎了起來。煎一會兒，她再將這些個餅子一個個翻麵，防止被燒糊了。
慢慢的，這些餅子散發出一陣陣香氣，這香氣聞著便是讓人有食欲。
等這些餅子熟了之後，她將這些餅子一一盛了起來，放到湯碗裏，拿了筷子夾著嚐了一口，滋味還不錯，那肉鬆的滋味還是很好，隻是這表麵的油膩感還是稍稍破壞了肉鬆的口感。
如今也隻得這般救急了，至於那印象中好吃的肉鬆餅，隻得等鋪子開了她再慢慢琢磨了。
想到這兒，冬至便很是歡喜。她將烤好的肉鬆餅放到一旁幹淨的小篩箕上，再拿了幾個做好了的半成品肉鬆餅拿到那烤箱上繼續烤。李小柱他們瞧見那烤好了的肉鬆餅，拿來嚐了一口，發覺滋味還真是好，雖說吃到最後有些苦，可那肉鬆滋味卻是好的。他們頭次吃這東西，更是覺著好吃。
“這東西滋味好，若是拿去賣，怕是不比那桂花糕差！”李小柱吃了一口後給出了評價。
“冬至啊，這叫啥？”柳氏吃了一口後也是連連點頭，將那肉鬆餅拿到近前仔細著瞧了瞧，那裏頭的肉鬆是她幫著冬至做的，隻是沒嚐過，如今嚐著，這滋味竟是如此好。
“冬至竟是還有這手藝呐，以往可是沒瞧見！”馬氏這是頭次瞧見冬至做這些個吃食，自是詫異的。分家前，冬至可是在她眼皮子底下的，她的手藝馬氏可是知曉的，如今這才分家多久，冬至竟是能做出這些個點心師傅才做得出來的吃食，這怎能不讓她心生感慨？
“這是烤壞了的，一會兒我做出好的了你們再嚐嚐。”冬至被這麽一誇讚，笑眯了眼。
與做出肉絲比起來，烤箱的成功更是讓她歡喜。
等第二鍋出來時，她卻是傻了，這一批肉鬆餅竟讓全糊了！
她這時間還縮短了，為啥比之前還烤得狠了？難不成是火候太大了？
為了弄明白，冬至又嚐試了好幾次，可接下來的幾次沒一次成功，要麽是烤焦了，要麽是沒烤好，這些都與時間無關。這麽嚐試了好一番，她還是控製不住溫度，好似那溫度就沒有固定一般。
“冬至啊，你歇會兒，啊？”柳氏瞧著冬至一直折騰，也不歇會兒，她心疼，過來想讓冬至去歇會兒。
冬至是想找出啥問題，可這都多久了，她還是一點兒想法兒都沒，這好似以前剛工作設計的那台機械，設計圖瞧不出問題，可真做出來了便是各種問題出來了。當時她便覺著使不上力，如今也是如此。
柳氏及時來說了，她也是有些渴了，正好歇歇喝口水，一會兒再想想是哪兒出了問題。
“這水我剛燒開的，你趁熱喝口暖暖，雖說如今沒那般冷，可你這手冰的，哎！趕明兒帶你去瞧瞧大夫，好好調調！”柳氏從鐵壺裏舀出一杯熱水，遞給冬至，嘴裏念叨著。
“是得調調，這身子可不好！老二家的，你去買幾隻烏雞迴來熬湯給冬至補補吧？”馬氏將手裏的牛肉放到水盆裏洗幹淨了，撈起來後放到篩箕上瀝水，聽到柳氏的話後插嘴到。
冬至心裏想著烤箱的事兒，一個不留神喝水的時候把舌頭燙了下。她當即便是一低頭，將嘴裏的水吐了出來，隨即拿了自個兒的袖子去擦嘴。
“你這丫頭想啥呢，都這大人了還不知曉那燒開了的熱水燙嘴呐？”說著，柳氏幾步走過來，想瞧瞧冬至被燙得咋樣了。她不知曉，就這句話，竟是點醒了冬至。
是了，她一直記得油的沸點是兩百多度，但那油的沸點卻是變動的，雖說是在這個範圍，可到底不固定，她又如何能單單通過控製時間來控製溫度？
她這腦子，竟是到此刻才想起這一茬兒！可若是不用油，那該用啥？總不能用水啊，水的沸點可是隻有一百度左右，溫度太低了，達不到效果。
那這烤箱不是廢了？這可是白花花的銀子呐！這烤箱做下來，可是花了她不少銀子的！
一想到銀子，冬至整個人都不好了，那神色，好似都要哭了。
“這是燙得狠了？”李小柱瞧見冬至這神色，放下手頭的菜刀，隨手拿了塊抹布，便擦手邊走了過來。
冬至此時心裏極度扭曲，這種情緒直接表現在臉上，原本過來瞧她的三人瞧見她這神色，都嚇了一跳。
“奶、爹、娘，我告知你們一件事兒，這烤箱……怕是廢了……”冬至扭曲著神色，將這件不好的事兒說了出來。
原來是這事兒，他們還以為……
“廢了便廢了，左右是你自個兒掙的。”李小柱揮了揮手，滿不在乎道。
這老爹真是……太大方了！
“既是如此，那個啥餅子咱們就不做了。”柳氏也是大氣，直接將這篇兒揭過去了。
自己這對爹娘呐，果然大氣呐！
“那咱們便是先將那牛肉幹給做完，牛肉幹可是好吃的，大家夥應是愛吃的。”他們都不說啥了，冬至自是不會再在這個問題上耽擱時間了。這鋪子已是買下來了，早日開業才是正事兒，那烤箱往後再琢磨琢磨。
想通了這茬兒，大家夥都是加緊做其他的。
到了晚上，冬至躺炕上卻是睡不著。雖說那烤箱的事兒能往後拖，可她們包了肉鬆的餅子若是這般丟下了那不是太浪費了？賺錢不容易，這般浪費糧食可是要不得的！
睡不著的冬至穿了衣裳起身，去了廚房。
既是不能烤，那便煎吧，這時代大家夥兒可都是煎餅子吃的，這餅子便當煎餅做了，若是滋味好，那也成。
想著，冬至抹黑升了火，將鍋燒熱後放了油，用鍋鏟舀了油將鍋裏都淋上油，等油燒紅了之後，拿了餅子放進油鍋裏鋪滿，慢慢煎了起來。煎一會兒，她再將這些個餅子一個個翻麵，防止被燒糊了。
慢慢的，這些餅子散發出一陣陣香氣，這香氣聞著便是讓人有食欲。
等這些餅子熟了之後，她將這些餅子一一盛了起來，放到湯碗裏，拿了筷子夾著嚐了一口，滋味還不錯，那肉鬆的滋味還是很好，隻是這表麵的油膩感還是稍稍破壞了肉鬆的口感。
如今也隻得這般救急了，至於那印象中好吃的肉鬆餅，隻得等鋪子開了她再慢慢琢磨了。