一迴到家,冬至放下手裏的東西後,就拿了桶去提水。提了一桶水迴來後,她先將豬肝洗幹淨後,將新鮮豬肝放到裝有清水的桶裏,浸泡出豬肝內的血水。


    處理完豬肝,就要開始最麻煩的大腸處理了。大腸吃著好吃,可要洗起來,那也是相當麻煩的。


    冬至拿了木盆,將那副豬大腸放到木盆裏,拿了鹽、麵粉和筷子,還有菜刀就去了水塘。


    豬大腸在家裏不好洗幹淨,隻能到這水塘裏洗才好洗。這個時候剛過正午,不是農忙,大家都在家裏歇息,這水塘邊沒人。冬至找了一個好點的位子蹲下來,開始清洗大腸。


    她先用倒刮去肥腸外麵的肥油,去淨肥油後,用水灌一次大腸初步清洗幹淨大腸內部的髒東西。然後用筷子根筷子,從腸子開口處把外皮往裏推,把腸子內部翻到外部。然後將麵粉和鹽倒到盆裏,再加了些水,使勁反複搓洗豬大腸,直搓到有大量膠液產生後,她才停下了下來。經過這麽一會兒,她兩隻手臂已經酸了。甩了甩手,她將盆裏的大腸拿出來,丟到水塘裏,然後用清水衝洗幹淨,再將盆拿到水中蕩了下,將清洗過的大腸放進盆裏,再將菜刀和筷子放到盆裏,端了盆,就往水井放下走去。


    到了井旁,冬至用井邊的一個水桶打了水上來,倒到盆裏,再次將大腸搓洗了一番,然後將盆端到遠處,倒掉盆中的水,再來井邊,繼續提水洗。這麽反複五六次後,她才作罷。這個時候,她已經直不起腰了。這年頭,用水還真不是件輕鬆的事兒。


    洗完後,她才端了盆迴家。迴到家,她將水桶裏的水倒掉,再提了裝有豬肝的桶到井邊,打了水倒入桶裏後,再將桶提迴來。


    這麽來迴折騰了一番後,冬至累得坐到椅子上起不了身了。


    “冬至啊,你這是來迴折騰啥呢?”見冬至累成這個樣子,柳氏心疼地責備道。


    “娘,咱們家買個水缸吧,還有桶也得買兩個,還有木盆,咱們家得買個小木盆了。這大木盆,真重,我差點都端不起來。”冬至坐下來歇了會兒後,對柳氏提了建議。


    “是該買這些了,沒這些不方便,迴頭讓你爹去買。”這些日子,家裏就一個洗澡用的大木盆和一個水桶,很是麻煩。之前是沒錢,能省就省,如今手裏有些錢了,這些不能少的,也是得買了。


    一迴來,李小柱就去地裏了,二郎和三郎又去了李大夫家,家裏就隻有冬至和柳氏兩個人了。


    冬至坐著歇了會兒,又去幫豬肝換了次水後,拿了菜刀去切豬大腸。她將大腸切成一指長,放入小竹兜裏,再繼續切。等切完,她又拿了邊角肉和豬骨頭去洗,等洗幹淨後,將豬骨頭剁碎了,拿到鍋裏,加了水,點了火加柴燒起來。


    等水開後,再煮了一會兒,將骨頭撈出來,舀出鍋裏的水,再加了水,放入骨頭和切好了的薑之類的,煮了幾分鍾後,再將骨頭丟下去,用大火燉。


    弄好這些,她繼續切邊角肉。等將邊角肉切好後,放到碗裏。做完這些,她加了幾塊柴後,才迴到位子上,繼續坐著歇息。


    屋子裏麵太黑了,所以柳氏一般都是坐在外麵繡帕子。她坐在外麵,冬至自然也陪著坐在她旁邊。


    “冬至,你年紀也不小了,得開始學著刺繡了。過幾年要開始說親了,到時候連女紅都不會,可就不好說婆家了。”柳氏繡著帕子,找冬至閑聊著。


    說親?自己這才幾歲啊?這要在現代,自己小學還沒畢業呢!


    “娘,您咋又說這個了?我這嫁早了您舍得?我看您和爹還是多養我幾年吧。立春姐在我前頭,伯娘都不急,你急啥啊?”冬至無奈地應道。


    柳氏將線拿到嘴邊,咬斷後,換了線繼續手上的動作,“你伯娘是想著等你大郎哥考上功名了,再給立春說個好親。你啊,也別不上心,這村裏像你這般大的姑娘,都能置辦一家子的衣裳了,你也得早做打算,今日沒事兒,咱們開始吧。”


    “娘,過幾日吧,今日我還得做晚飯呢,你看這些豬下水,特難伺候,我一會兒還得去折騰它們,要是我挨了針線,一會兒不得全是味兒啊?”冬至找了借口,應付過去後,眼睛往灶上看去,那鍋蓋上已經有白氣了。她起身,過去揭開鍋蓋,裏麵的湯已經沸騰了。


    蓋上鍋蓋,蹲下後從灶眼裏抽出幾根柴,就地熄滅了,那灶眼裏的火瞬間變小了。


    柳氏見冬至蹲在土灶旁邊,控製火候,她忍不住開口說道:“一頓晚飯,你看你折騰的,要是大家都像你這般,那每日就為著兩三頓飯,都不用幹活了。”


    “娘,咱們一天到晚幹活是為了什麽?不就是為了一絲日三餐嗎?這吃得好些也是犒勞自己,再說咱們也不是天天這樣,偶爾折騰一下也不錯嘛。”冬至轉過頭,笑著應道。


    柳氏無奈,隻得說道:“不曉得你哪來的這麽多歪理,這麽會說,娘如今都說不過你了。”


    “您這還不是讓著我?我說的這可都是有道理的,要是沒理也就站不住腳啊!”冬至笑嘻嘻地迴道。


    見灶眼裏的火小了,冬至又往裏麵加了兩塊柴。這骨頭湯原本是要加醋的,結果她忘了買,如今也隻好將就下了。


    骨頭湯要熬的好喝,得用小火煲一個多時辰,火候不能太大,不然很容易燒幹了。所以冬至就坐在旁邊,盯著灶眼裏的火。


    下午的時光很容易就過完了,冬至將湯熬好後,調了味,每人盛了一碗。柳市氏坐在一旁,提醒冬至給馬氏和冬芬送兩碗碗過去。冬至端了兩碗,送去主屋。


    李大柱家在起房子,馬氏過去幫忙了,家裏隻有李冬芬一個人在。冬至送到北屋,端到李冬芬麵前,對她說道:“今日我們去了鎮上買了些骨頭迴來,燉了些骨頭湯,娘吩咐我送一些來給奶和小姑嚐嚐。”


    最近李冬芬都是在李大柱家吃的,每頓都有那麽幾筷子肉,她看了眼吃完清湯,滿臉的不屑。“看來你們家日子過得不錯,還有錢買骨頭。你放下吧,等你奶迴來我會告訴他她的。”


    李冬芬說完,冬至卻沒動。見狀,李冬芬開口問道。:“咋還不走?”


    李冬至這才開口說道:“小姑,你去拿兩個個碗來將湯倒走,我還得把碗拿迴去吃飯呢!你也知道,我家窮得隻剩下五個碗了。”

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