小龍蝦這種能穿牆破壁的霸氣生物,在淪為餐桌上的一道美味之前,曾經在它走過的土地有過讓農民聞風喪膽的壯舉。
某天它獨身隻影突降於汪琪的家鄉,揮舞著大鉗跟年僅六歲路過田間的汪琪打了個照麵。
汪琪是個血統純正的華國人,當下就雙眼放光地拉她媽的手:“媽!那兒有隻大蝦!捉迴去炒給我吃!”
汪琪她媽畢竟經曆多了,用那雙洞察世事的的眼睛掃了田邊那家夥一眼,睿智地說:“這玩意紅得發黑,肯定是農藥喝多了,有毒,趕緊走,上你二舅家吃草魚去!”
汪琪就這麽跟小龍蝦將軍擦肩而過,一個月後再見麵時,將軍的部下已經遍布田野,把汪琪她二舅家的魚塘和半條村子人的田通了個透。
莊稼們退位讓賢,麵黃肌瘦地給小龍蝦一族占了地頭。
村民們眼見莊稼救迴無望,灑農藥對小龍蝦們圍追堵截。
小龍蝦死傷大半,藥死的全被村民們運去附近鎮子的垃圾站燒了。
小龍蝦數量巨大,足足運了幾大車,垃圾站單獨處理,那天垃圾站裏傳裏的烤蝦味兒香了半個鎮子,據最後一批迴來的村民說,那味道,比紅燒大蟹還要香。
本來以為燒了就完事了,剩下的殘兵敗將也難成氣候,不曾想小龍蝦一族異常堅韌,竟然逃到泥死躲起來繼續瘋狂繁殖同族。
這下村民們全下電管給電癱了,一筐筐地撈起來拿迴家炒著吃,吃不完的拿到鎮上賣,一塊錢一斤。
當時汪琪家也吃了不少,每頓必準備一個上午,汪琪她媽怕這玩意髒,說是腦袋藏著泥沙。
汪琪每天早上看到一大筐的小龍蝦都樂壞了,愁死了她媽,畢竟這一大筐得整到中午才能整幹淨,然而平時青青白白的淡水蝦,一小兜兒汪夫人都是十來分鍾就處理完事。
然而這大頭大腦的小龍蝦就得區別對待了,先把腮剪了,下粗鹽拿板刷刷一遍,再來迴刷個三遍,拽了蝦線,再衝幹淨,拿過年才用得著的大口鐵鍋,架上灶。
蒜頭不論一頭頭地準備,而是一大兜,蒜瓣拍扁之後得用大肚深盤才裝滿,下花生油,起煙了把蒜下了爆香,光是蒜味兒都能香遍整條村子。
爆香了蒜就下薑片,然後下小龍蝦炒熟了,喜歡辣的加辣椒一起燜,不喜歡辣的就往裏撒點醬油和水,燜個熟透,蒜味都入肉了,起鍋時再撒蔥段。
這算是紅燒,汪琪家的做法一般都是這樣。
小龍蝦的肉很有彈性,大概是平時行軍打仗鍛煉出一身好肌肉,讓小汪琪吃起來特別痛快,拿起來先就先吸最多味兒的殼,吸兩口再剝開吃肉。
汪琪她媽從那時起就深諳小龍蝦的烹飪之道,腮已經剪了,蝦頭和蝦身拉開一道口子,容易入味也更容易剝,汪琪吃起來也特別輕鬆。
可是後來大家都有點吃膩了,這蝦整起來也麻煩,大家就不怎麽吃了,村裏的男孩子就開始吊蝦玩了,吊起來幾個人壘個土塊灶燒著玩兒。
“小時候真是做夢都想不到小龍蝦會像後來那麽貴!”汪琪一手拿著蝦身,一手抓著尾扭幾下,蝦肉就被整根提了出來,“麻小當然是最有名的,還有什麽蒜香薑蔥十三香冰鎮鹵味芝士……蒸炒燜燉焗什麽都來了!後來居然還有黃燜和泡菜味!什麽鬼?!”
“等會兒在他們麵前你可別這麽說,估計現在小龍蝦也隻能賣兩三塊錢一斤。”湯芫拿著夾子把蒜香和麻辣的小龍蝦分別從鍋裏夾出來。
雖然說是汪琪做的,但是材料是湯芫準備的。
當然了,最初是汪琪從老家帶了一網兜給電暈的過來,湯芫把它錄入自己的“菜譜”目錄裏,之後“菜譜”裏就可以賣了。
1000湯幣一斤,其實也是一塊錢一斤,跟汪琪小時候的價格一樣。
“菜譜”裏出來的小龍蝦,至少沒有田洞裏的那麽寄生蟲,但畢竟是海鮮麽,湯芫還是認真處理過的。
湯芫還是按照汪琪的做,剪腮,下拍扁滲出大量蒜香的蒜瓣,爆香,下嫩薑和大蔥翻炒,再下小龍蝦,大火爆烽,下大料,生抽老抽,最後加水慢慢煨。
湯芫準備兩大鍋,另一鍋是麻辣味的,都是湯芫先準備前期,最後由汪琪顧著火,最後收汁。
“不過我真想念上輩子……那種走幾步就看到一家小龍蝦店的盛況。”汪琪把手洗幹淨,“試吃完畢!他們都不剪頭,頭上掛著濃濃的汁,就著頭先吸一口,那感覺真是欲.仙.欲.死!”
“浮誇!”湯芫忍不住笑,歎了口氣,“是啊,誰能想到呢,小龍蝦曾經是農田公害,最後卻成了全民公認的美味。”
“是啊,所以我才有這種想法。”汪琪的神情認真起來,“還好現在小龍蝦店還不像上輩子那樣泛濫,我得奪個先機。”
“這個我讚成。”湯芫幾天前就聽說了汪琪要開小龍蝦店的計劃,“上輩子在店裏吃那麽一盆就一百來塊了,絕對的大生意!”
汪琪想象一下鈔票到手的樣子,莫名地激動起來:“對於愛吃辣的人來說,麻辣小龍蝦絕對是不可抵擋的頂級誘惑!夏天街邊大排檔,擼串啤酒小龍蝦!”
“不配啤酒,配可樂也特別痛快!”湯芫說,“一定得入點可樂雪碧王老吉的貨,飲料最賺錢!”
汪琪就是煩這個:“你說到時如果沒人吃,那咱們會不會虧本?”
湯芫笑了:“你愁這個幹嘛,愁點別的不好?從我這兒進貨還怕什麽虧本?”
“你人真好。”汪琪有點內疚,“我這樣算是搶你生意。”
湯芫擼一把汪琪的頭發:“搶什麽,你也搶不過我啊,這樣其實還可以帶旺我的生意,你就做夜宵時段,計較那麽多!再說了,等白惠心她老公情況穩定下來,我跟你的情況都會有好轉。”
“衛生打掃方麵我會弄好的,得叮囑他們別往地上扔,我會給準備裝殼的盒子,到時我多盯著點兒吧。”汪琪認真想過,“對了,你之前說讓白惠心替你做的事兒,她答應你了嗎?”
湯芫笑了笑了,說:“答應了,不過要等她老公真正有好轉才會給我辦。”
“生意人麽,就是這樣。”汪琪說,“而且那是她老公,正常的。”
湯芫一派輕鬆:“她老公肯定會好的,不過身體情況很槽糕,他這個年紀的人,如果不是年輕的時候受過苦,身體真不至於到這地步。”
汪琪也替白惠心的老公惋惜:“人啊,真的到了病的時候才知道珍惜健康。”
“等她老公好了,我讓她給我安排我舅來江城。”湯芫笑著看了眼汪琪,“到時你也可以不用隻擺夜宵了,我舅一家,情況都會有好轉的。”
“這家夥名聲不太好,據說是霓虹國從米國帶到華國來的,身負為霓虹抹去戰爭痕跡的使命。有一次我們出外景,住在一間改建裝修過的五層樓裏,新農村的樓,裝修得可勁漂亮!比我們城市裏一家六口擠個三房一廳好多了!那條村的田就被這家夥啃過!”
寧菲拆了一隻小龍蝦,說得眉飛色舞。
“可是……真是太好吃了!”寧菲把整根蝦肉在湯汁裏滾一遍,湯汁全都掛在蝦肉上,她這才放進嘴裏,邊嚼邊說,“根本停不下來啊!汁好香!邱綺妮和何意該羨慕死了!可惜她們現在不能來!姐我替她們吃了哈哈哈……”
寧菲完全不顧形象,甩起袖子開吃,還不停地吸著湯汁,當然了,嘴巴旁邊是沒沾上油的。
這讓莊時澤對這個熒屏女神有點驚訝,有點幻滅,還覺得有點……可愛?
這個可愛,是相對於吃得滿嘴湯汁的汪琪來說的。
相比之下,湯芫就冷靜多了,她吃得特別快,卻依然動作優雅,看得莊時澤歎為觀止。
“對了,湯瑩小朋友呢?”寧菲左顧右盼,“這妹子越長越可愛了,她在三樓陪你爸吃?快叫她到二樓來,姐姐想死她了!”她看了眼默默在一旁邊吃邊不忘給湯芫剝殼的莊時澤,立馬就想調戲,“小帥哥,你看湯芫剝得可比你快了,不如你給姐剝剝?”
莊時澤默默地看了眼寧菲麵前堆成山的殼,再看湯芫麵前那一小堆,認真地說:“我怕湯芫吃不夠。”
說完臉就紅了,寧菲奸計得逞,笑聲震天。
“丫丫提著小龍蝦去找袁可瑩玩兒了。”湯芫看了眼寧菲,說,“寒江雪的事兒,你知道多少?”
小龍蝦香、麻、辣,辣過後迴味到蝦肉本身的鮮,肉甜彈牙,嚼得痛快,每一口都有湯汁伴隨,舌頭在各種鮮香中徘徊,還沒迴過神來,喉嚨那邊就急得吞下去,口水會泛起來,和著香味翻滾,那滋味是十足的享受。
但是吃得太快太急,寧菲的嘴唇被辣得有點腫。
寧菲意猶未盡地把手套脫下來,灌了口可樂:“你想知道哪方麵?食物,運營方式?”
湯芫也把手套摘下來,莊時澤給她剝了一碗蝦肉,她隻要夾來沾湯汁吃就成了。
“我也不打算瞞你,寒江雪還有特別的藥膳,你吃過嗎?”她在說到“藥膳”兩個字的時候,故意加重了,然後看著寧菲的臉。
寧菲露出一個了然的笑。
湯芫鬆了口氣,看來寧菲也沒打算瞞著她。
寧菲看了眼汪琪和莊時澤:“你們都知道?”
她說完之後再看著莊時澤:“不過你知道也正常,你們家也是那個層次的人。”她不由自主地壓低了聲音,“這事兒隻在上流社會和我們這些有幸沾邊兒的戲子知道。”
汪琪和湯芫的瞳孔都縮了縮。
莊時澤依然一臉淡定,直到今天他才知道他舅的對手是寒江雪的幕後主持人,他隻知道這個人很神秘,從來不在公眾媒體麵前出現,但是,實力相當厲害。
“謎一樣的人物。”寧菲看著麵前紅豔豔的小龍蝦,吞吞口水,又伸手拿了新的手套,向蒜香味那盤下手,“我還真的吃過他的藥膳,減肥美容。女明星麽,你懂的,曉妮和二意那倆餓貨也吃過……”
說到這裏,她搖了搖頭:“後來不敢再吃了。”
“是效果太好了,被媒體說你們打美白針和拉皮那事兒嗎?”汪琪想起自己曾經看過的娛樂新聞,再琢磨一下時間對於大家來說不是超前的事兒,她才敢說。
寧菲給汪琪比個大拇指,自問自答起來:“跟這事兒有關。你知道為什麽媒體這麽說嗎?因為我們吃了藥膳,皮膚好了人也精神了,看起來也明顯不一樣了,誰相信吃個藥膳有這麽明顯的效果?當然說是打針拉皮了!我們幹這稈的,都習慣了,起碼你還有點新聞價值,心裏不舒服忍忍就過去了。”
湯芫看著寧菲光滑的臉,想了想,說:“那你後來為什麽不敢再吃?”
寧菲看了這三個小屁孩一眼,深唿吸,然後說:“會上癮。”
那仨差點兒被寧菲的驚人之語嚇出一嶴的雞皮疙瘩,寧菲就笑著解釋:“不是那個意思,他沒往裏滲不能描述的粉狀物。隻不過,那些藥膳效果來得快去得也快,你要想保持著你要的效果,就隻能不停地吃。一道菜死貴死貴的,比不能描述的粉狀物貴多了。”
“效果來得多快,去得又多快?”湯芫覺得奇怪,“我剛好認識一個人,也吃了寒江雪的藥膳,跟你說的一樣,效果來得很快,去得也特別快,隻有幾個小時。”
莊時澤是這裏麵最多疑惑的一個人:“既然隻有短短幾小時的效果,那大家為什麽還會為了這幾小時花大量的金錢?”
他沒說的是,這個階層的人他也見過很多,每年他的生日會都能見一大批。其中很多人,目前為止還跟他關係不錯,提到他的時候都是世侄世侄地叫,他們有錢也有地位,並且,有腦子。
不可能會為了這麽幾小時的效果往裏砸錢。
現在那姓梁的錢多到什麽程度,莊時澤是沒法知道,但是他能在期貨黃金這種相對於股票更透明的市場裏坐黑莊,那那姓梁的錢,絕對不會少。
認識的人,恐怕地位也都不低。
“並不止幾個小時。”寧菲拆了一隻蒜香味的小龍蝦,掛了汁放進嘴裏,“嗯……不辣!入味!早知道先吃這盤!有分別的,看你是去他店裏吃,還是買單子自己迴家煮。”
湯芫心頭一跳,感覺脖子旁邊的脈搏跳得特別厲害,她盡量表現得平靜,夾了條小龍蝦吃,嚼著香辣的汁平靜一下。
汪琪忍不住先問了:“有什麽分別?不都一樣嗎?”
寧菲看了眼湯芫:“還是不一樣的,就像我們在湯芫這裏吃東西,她準備的食材就比普通菜市場的新鮮多了。”
“其實菜市場的菜也有分新鮮和不新鮮的,我現在是有固定的供應商,就看中了他家的新鮮。”湯芫在旁邊解釋。
“是這個道理,也許就是因為梁闕也是對這方麵在行,所以,我們去他店裏吃,是由他做的,效果會持續一個星期到一個月不等,價格也不一樣。”寧菲再灌一口可樂,“以前我需要出席發布會或者拍廣告的前一天,就一定去吃。”
莊時澤對梁闕的進賬比較感興趣:“都是明碼標價的?價格範圍在什麽幅度?”
“最便宜的一兩千一道,比寒江雪的門店價格都要貴一倍。”寧菲冷笑一下,“貴的,就我所能聽到的,二十萬。”
在座的幾個人都忍不住“嘶”了一聲。
一時間大家都沒有說話,寧菲大概是把這事兒悶得太久,倒豆子似地一個勁兒說:“而且我說的‘店’,並不是寒江雪,而是一個私人會所,而且他從來都不讓你們知道在哪兒。我們進了店就會下地下一層,那兒有車等著我們,車窗是擋光玻璃,這路像是隧道,一直駛上船,期間我們看不到路,完全不知道在哪兒。”
“搞得這麽神秘,這菜肯定有問題。”汪琪心裏其實有點明白過來了,估計這梁闕做的菜,也跟湯芫的一樣有特殊效果,而且還能控製這個效果。
寧菲看著湯芫,說:“所以後來我發現了你的菜也有效果,我看綺妮也沒出現不吃就反彈的情況,就來你這兒吃了,而且你好像並不打算跟梁闕一樣賺錢?”
湯芫自嘲地笑了笑:“我當然想賺錢了,隻是沒有名氣,別人信不過我。隻不過,我不會像梁闕那樣就是了。不過我幾乎跟梁闕想到一塊兒去了,我也有獨門做間會所,隻服務於固定的人群,但我會一步步來,也不故弄玄虛。”
寧菲點點頭:“你這性格好是好,但有時也會有點吃虧。你知道嗎?梁闕似乎利用這個,讓上麵能說點話的人給他保駕護航,所以他才會越做越大,而且地位也不可撼動。”
莊時澤留意到寧菲還沒說的另一個問題:“那你剛才說可以買單子迴去自己煮?”
寧菲笑著對莊時澤眨眨眼:“還是小莊厲害!是可以買,而且還不一定是出錢就能成,可能還得答應梁闕別的要求。我聽過很離譜的,通常這種情況就是買家要來救命的,或者老頭子快咽氣了遺產分得不如老婆子女意,就會買單子迴家做。他們一邊希望能救命續一口氣,一邊又不想別人知道。”
汪琪有點不太相信自己聽到的:“這麽誇張?”
莊時澤則點點頭:“這種事情,我聽說過,對於他們來說,財產分割不如意,在不搞出人命的前提下,其他的一切都隻是一隻手段,維持家族的平衡,親情是他們最後才會考慮的。”
汪琪感覺三觀有點兒受衝擊。
莊時澤安慰了她一下:“當然了,他們不是所有家庭都這樣的,隻有部分是,因為家族的集團一要保持一個可持續發展,他們才會顯得比普通家庭要……冷血?”
寧菲吹了個口哨:“是的,冷血那部分的都是上兩代都是那階層的,沒那麽冷血的都是新貴。”
汪琪感覺五髒俱傷:“好吧,貴族們的家庭我不懂,給我這個窮人留條活路吧,窮人裏麵爭地爭房子的也不少,關鍵是人家有錢我們沒有。”
寧菲倒覺得沒什麽:“天下之大,什麽人沒有?還是說迴那事兒吧,隻是這買迴去的單子,食材不是梁闕那兒出的,也不是他做的。效果是有,但是吃下去有效果,沒多久就消失了,聽說那玩意比我們去他會所裏吃的反彈得更厲害。”
湯芫沒來由地想到白惠心的老公,那副樣子,完全不像一個五十來歲的人,倒像是已經七十歲了,估計這不是第一次要梁闕的單子了。
湯芫自己琢磨著這麽信息,寧菲迴過味來了:“你問這個幹啥?”
“我比賽你看直播了嗎?”湯芫問。
“當然看了啊!我休息呢不是麽,不然哪有空來你這兒……”寧菲說完才反應過來,“你被人撞倒你的菜那事兒,找出幕後黑手了?誰?”
汪琪忿忿地插.一句:“還能有誰?大會誰負責?”
湯芫斜了多話的汪琪一眼:“其實真要說誰下的黑手,追究的人多了,直接砸汪琪手讓她摔盆子的,準許這家間的代表入場的,還有層層的決定人,雖然他們都聽上頭的命令,但是……”湯芫無所謂地笑笑,“反正我也留有後著,他們也沒奈我何不是?”
寧菲也遇過這種事,都知道不容易,也沒說什麽,拍拍湯芫的肩膀。
幾個人正吃著,林惠敏上來了:“芫芫,樓下客人聞著味兒了,都問咱們的小龍蝦還有沒有,鄰居也來問了,這怎麽跟人說啊!”
汪琪眼都亮了:“阿姨,你跟他們說,再晚點兒就有得吃了!”
湯芫說:“媽,鄰居的你就說是我同學做的,就跟他們說是小龍蝦。”
湯芫也不怕,反正現在江城離汪琪的老家特別遠,小龍蝦也不容易養殖,也不怕他們搶生意,再說了,汪琪的小龍蝦價格不貴還新鮮,這也是一個競爭力。
林惠敏剛下去,湯芫就示意汪琪:你是不是該下去準備準備了?”
汪琪迴過味來,估計湯芫是剛剛就從“菜譜”裏買好了食材,興奮得拿了袋子把桌子都收拾幹淨就跳著下去了。
她迴到湯芫為食材準備的倉庫,一揭鍋,果然裏麵就躺著一大鍋新鮮的小龍蝦,冰箱裏還有飲料!
湯芫剛送走寧菲和莊時澤就接到了白惠心的電話——
“我先生的情況很樂觀,你舅舅的事,我要等我先生再好點兒再替你做,畢竟你知道,碼頭是荒了,船也荒了,但是要在那兒開店不是簡單的事。我現在可以給你保證的是,決賽,我保證不會再有任何‘意外’。至於總決賽,如果你有能力去到那兒,帝都的負責人我也認識,保證你不會有任何的意外。”
湯芫露出滿意的笑:“謝謝白女士,最近你先生的膳食,就交給我吧。”
某天它獨身隻影突降於汪琪的家鄉,揮舞著大鉗跟年僅六歲路過田間的汪琪打了個照麵。
汪琪是個血統純正的華國人,當下就雙眼放光地拉她媽的手:“媽!那兒有隻大蝦!捉迴去炒給我吃!”
汪琪她媽畢竟經曆多了,用那雙洞察世事的的眼睛掃了田邊那家夥一眼,睿智地說:“這玩意紅得發黑,肯定是農藥喝多了,有毒,趕緊走,上你二舅家吃草魚去!”
汪琪就這麽跟小龍蝦將軍擦肩而過,一個月後再見麵時,將軍的部下已經遍布田野,把汪琪她二舅家的魚塘和半條村子人的田通了個透。
莊稼們退位讓賢,麵黃肌瘦地給小龍蝦一族占了地頭。
村民們眼見莊稼救迴無望,灑農藥對小龍蝦們圍追堵截。
小龍蝦死傷大半,藥死的全被村民們運去附近鎮子的垃圾站燒了。
小龍蝦數量巨大,足足運了幾大車,垃圾站單獨處理,那天垃圾站裏傳裏的烤蝦味兒香了半個鎮子,據最後一批迴來的村民說,那味道,比紅燒大蟹還要香。
本來以為燒了就完事了,剩下的殘兵敗將也難成氣候,不曾想小龍蝦一族異常堅韌,竟然逃到泥死躲起來繼續瘋狂繁殖同族。
這下村民們全下電管給電癱了,一筐筐地撈起來拿迴家炒著吃,吃不完的拿到鎮上賣,一塊錢一斤。
當時汪琪家也吃了不少,每頓必準備一個上午,汪琪她媽怕這玩意髒,說是腦袋藏著泥沙。
汪琪每天早上看到一大筐的小龍蝦都樂壞了,愁死了她媽,畢竟這一大筐得整到中午才能整幹淨,然而平時青青白白的淡水蝦,一小兜兒汪夫人都是十來分鍾就處理完事。
然而這大頭大腦的小龍蝦就得區別對待了,先把腮剪了,下粗鹽拿板刷刷一遍,再來迴刷個三遍,拽了蝦線,再衝幹淨,拿過年才用得著的大口鐵鍋,架上灶。
蒜頭不論一頭頭地準備,而是一大兜,蒜瓣拍扁之後得用大肚深盤才裝滿,下花生油,起煙了把蒜下了爆香,光是蒜味兒都能香遍整條村子。
爆香了蒜就下薑片,然後下小龍蝦炒熟了,喜歡辣的加辣椒一起燜,不喜歡辣的就往裏撒點醬油和水,燜個熟透,蒜味都入肉了,起鍋時再撒蔥段。
這算是紅燒,汪琪家的做法一般都是這樣。
小龍蝦的肉很有彈性,大概是平時行軍打仗鍛煉出一身好肌肉,讓小汪琪吃起來特別痛快,拿起來先就先吸最多味兒的殼,吸兩口再剝開吃肉。
汪琪她媽從那時起就深諳小龍蝦的烹飪之道,腮已經剪了,蝦頭和蝦身拉開一道口子,容易入味也更容易剝,汪琪吃起來也特別輕鬆。
可是後來大家都有點吃膩了,這蝦整起來也麻煩,大家就不怎麽吃了,村裏的男孩子就開始吊蝦玩了,吊起來幾個人壘個土塊灶燒著玩兒。
“小時候真是做夢都想不到小龍蝦會像後來那麽貴!”汪琪一手拿著蝦身,一手抓著尾扭幾下,蝦肉就被整根提了出來,“麻小當然是最有名的,還有什麽蒜香薑蔥十三香冰鎮鹵味芝士……蒸炒燜燉焗什麽都來了!後來居然還有黃燜和泡菜味!什麽鬼?!”
“等會兒在他們麵前你可別這麽說,估計現在小龍蝦也隻能賣兩三塊錢一斤。”湯芫拿著夾子把蒜香和麻辣的小龍蝦分別從鍋裏夾出來。
雖然說是汪琪做的,但是材料是湯芫準備的。
當然了,最初是汪琪從老家帶了一網兜給電暈的過來,湯芫把它錄入自己的“菜譜”目錄裏,之後“菜譜”裏就可以賣了。
1000湯幣一斤,其實也是一塊錢一斤,跟汪琪小時候的價格一樣。
“菜譜”裏出來的小龍蝦,至少沒有田洞裏的那麽寄生蟲,但畢竟是海鮮麽,湯芫還是認真處理過的。
湯芫還是按照汪琪的做,剪腮,下拍扁滲出大量蒜香的蒜瓣,爆香,下嫩薑和大蔥翻炒,再下小龍蝦,大火爆烽,下大料,生抽老抽,最後加水慢慢煨。
湯芫準備兩大鍋,另一鍋是麻辣味的,都是湯芫先準備前期,最後由汪琪顧著火,最後收汁。
“不過我真想念上輩子……那種走幾步就看到一家小龍蝦店的盛況。”汪琪把手洗幹淨,“試吃完畢!他們都不剪頭,頭上掛著濃濃的汁,就著頭先吸一口,那感覺真是欲.仙.欲.死!”
“浮誇!”湯芫忍不住笑,歎了口氣,“是啊,誰能想到呢,小龍蝦曾經是農田公害,最後卻成了全民公認的美味。”
“是啊,所以我才有這種想法。”汪琪的神情認真起來,“還好現在小龍蝦店還不像上輩子那樣泛濫,我得奪個先機。”
“這個我讚成。”湯芫幾天前就聽說了汪琪要開小龍蝦店的計劃,“上輩子在店裏吃那麽一盆就一百來塊了,絕對的大生意!”
汪琪想象一下鈔票到手的樣子,莫名地激動起來:“對於愛吃辣的人來說,麻辣小龍蝦絕對是不可抵擋的頂級誘惑!夏天街邊大排檔,擼串啤酒小龍蝦!”
“不配啤酒,配可樂也特別痛快!”湯芫說,“一定得入點可樂雪碧王老吉的貨,飲料最賺錢!”
汪琪就是煩這個:“你說到時如果沒人吃,那咱們會不會虧本?”
湯芫笑了:“你愁這個幹嘛,愁點別的不好?從我這兒進貨還怕什麽虧本?”
“你人真好。”汪琪有點內疚,“我這樣算是搶你生意。”
湯芫擼一把汪琪的頭發:“搶什麽,你也搶不過我啊,這樣其實還可以帶旺我的生意,你就做夜宵時段,計較那麽多!再說了,等白惠心她老公情況穩定下來,我跟你的情況都會有好轉。”
“衛生打掃方麵我會弄好的,得叮囑他們別往地上扔,我會給準備裝殼的盒子,到時我多盯著點兒吧。”汪琪認真想過,“對了,你之前說讓白惠心替你做的事兒,她答應你了嗎?”
湯芫笑了笑了,說:“答應了,不過要等她老公真正有好轉才會給我辦。”
“生意人麽,就是這樣。”汪琪說,“而且那是她老公,正常的。”
湯芫一派輕鬆:“她老公肯定會好的,不過身體情況很槽糕,他這個年紀的人,如果不是年輕的時候受過苦,身體真不至於到這地步。”
汪琪也替白惠心的老公惋惜:“人啊,真的到了病的時候才知道珍惜健康。”
“等她老公好了,我讓她給我安排我舅來江城。”湯芫笑著看了眼汪琪,“到時你也可以不用隻擺夜宵了,我舅一家,情況都會有好轉的。”
“這家夥名聲不太好,據說是霓虹國從米國帶到華國來的,身負為霓虹抹去戰爭痕跡的使命。有一次我們出外景,住在一間改建裝修過的五層樓裏,新農村的樓,裝修得可勁漂亮!比我們城市裏一家六口擠個三房一廳好多了!那條村的田就被這家夥啃過!”
寧菲拆了一隻小龍蝦,說得眉飛色舞。
“可是……真是太好吃了!”寧菲把整根蝦肉在湯汁裏滾一遍,湯汁全都掛在蝦肉上,她這才放進嘴裏,邊嚼邊說,“根本停不下來啊!汁好香!邱綺妮和何意該羨慕死了!可惜她們現在不能來!姐我替她們吃了哈哈哈……”
寧菲完全不顧形象,甩起袖子開吃,還不停地吸著湯汁,當然了,嘴巴旁邊是沒沾上油的。
這讓莊時澤對這個熒屏女神有點驚訝,有點幻滅,還覺得有點……可愛?
這個可愛,是相對於吃得滿嘴湯汁的汪琪來說的。
相比之下,湯芫就冷靜多了,她吃得特別快,卻依然動作優雅,看得莊時澤歎為觀止。
“對了,湯瑩小朋友呢?”寧菲左顧右盼,“這妹子越長越可愛了,她在三樓陪你爸吃?快叫她到二樓來,姐姐想死她了!”她看了眼默默在一旁邊吃邊不忘給湯芫剝殼的莊時澤,立馬就想調戲,“小帥哥,你看湯芫剝得可比你快了,不如你給姐剝剝?”
莊時澤默默地看了眼寧菲麵前堆成山的殼,再看湯芫麵前那一小堆,認真地說:“我怕湯芫吃不夠。”
說完臉就紅了,寧菲奸計得逞,笑聲震天。
“丫丫提著小龍蝦去找袁可瑩玩兒了。”湯芫看了眼寧菲,說,“寒江雪的事兒,你知道多少?”
小龍蝦香、麻、辣,辣過後迴味到蝦肉本身的鮮,肉甜彈牙,嚼得痛快,每一口都有湯汁伴隨,舌頭在各種鮮香中徘徊,還沒迴過神來,喉嚨那邊就急得吞下去,口水會泛起來,和著香味翻滾,那滋味是十足的享受。
但是吃得太快太急,寧菲的嘴唇被辣得有點腫。
寧菲意猶未盡地把手套脫下來,灌了口可樂:“你想知道哪方麵?食物,運營方式?”
湯芫也把手套摘下來,莊時澤給她剝了一碗蝦肉,她隻要夾來沾湯汁吃就成了。
“我也不打算瞞你,寒江雪還有特別的藥膳,你吃過嗎?”她在說到“藥膳”兩個字的時候,故意加重了,然後看著寧菲的臉。
寧菲露出一個了然的笑。
湯芫鬆了口氣,看來寧菲也沒打算瞞著她。
寧菲看了眼汪琪和莊時澤:“你們都知道?”
她說完之後再看著莊時澤:“不過你知道也正常,你們家也是那個層次的人。”她不由自主地壓低了聲音,“這事兒隻在上流社會和我們這些有幸沾邊兒的戲子知道。”
汪琪和湯芫的瞳孔都縮了縮。
莊時澤依然一臉淡定,直到今天他才知道他舅的對手是寒江雪的幕後主持人,他隻知道這個人很神秘,從來不在公眾媒體麵前出現,但是,實力相當厲害。
“謎一樣的人物。”寧菲看著麵前紅豔豔的小龍蝦,吞吞口水,又伸手拿了新的手套,向蒜香味那盤下手,“我還真的吃過他的藥膳,減肥美容。女明星麽,你懂的,曉妮和二意那倆餓貨也吃過……”
說到這裏,她搖了搖頭:“後來不敢再吃了。”
“是效果太好了,被媒體說你們打美白針和拉皮那事兒嗎?”汪琪想起自己曾經看過的娛樂新聞,再琢磨一下時間對於大家來說不是超前的事兒,她才敢說。
寧菲給汪琪比個大拇指,自問自答起來:“跟這事兒有關。你知道為什麽媒體這麽說嗎?因為我們吃了藥膳,皮膚好了人也精神了,看起來也明顯不一樣了,誰相信吃個藥膳有這麽明顯的效果?當然說是打針拉皮了!我們幹這稈的,都習慣了,起碼你還有點新聞價值,心裏不舒服忍忍就過去了。”
湯芫看著寧菲光滑的臉,想了想,說:“那你後來為什麽不敢再吃?”
寧菲看了這三個小屁孩一眼,深唿吸,然後說:“會上癮。”
那仨差點兒被寧菲的驚人之語嚇出一嶴的雞皮疙瘩,寧菲就笑著解釋:“不是那個意思,他沒往裏滲不能描述的粉狀物。隻不過,那些藥膳效果來得快去得也快,你要想保持著你要的效果,就隻能不停地吃。一道菜死貴死貴的,比不能描述的粉狀物貴多了。”
“效果來得多快,去得又多快?”湯芫覺得奇怪,“我剛好認識一個人,也吃了寒江雪的藥膳,跟你說的一樣,效果來得很快,去得也特別快,隻有幾個小時。”
莊時澤是這裏麵最多疑惑的一個人:“既然隻有短短幾小時的效果,那大家為什麽還會為了這幾小時花大量的金錢?”
他沒說的是,這個階層的人他也見過很多,每年他的生日會都能見一大批。其中很多人,目前為止還跟他關係不錯,提到他的時候都是世侄世侄地叫,他們有錢也有地位,並且,有腦子。
不可能會為了這麽幾小時的效果往裏砸錢。
現在那姓梁的錢多到什麽程度,莊時澤是沒法知道,但是他能在期貨黃金這種相對於股票更透明的市場裏坐黑莊,那那姓梁的錢,絕對不會少。
認識的人,恐怕地位也都不低。
“並不止幾個小時。”寧菲拆了一隻蒜香味的小龍蝦,掛了汁放進嘴裏,“嗯……不辣!入味!早知道先吃這盤!有分別的,看你是去他店裏吃,還是買單子自己迴家煮。”
湯芫心頭一跳,感覺脖子旁邊的脈搏跳得特別厲害,她盡量表現得平靜,夾了條小龍蝦吃,嚼著香辣的汁平靜一下。
汪琪忍不住先問了:“有什麽分別?不都一樣嗎?”
寧菲看了眼湯芫:“還是不一樣的,就像我們在湯芫這裏吃東西,她準備的食材就比普通菜市場的新鮮多了。”
“其實菜市場的菜也有分新鮮和不新鮮的,我現在是有固定的供應商,就看中了他家的新鮮。”湯芫在旁邊解釋。
“是這個道理,也許就是因為梁闕也是對這方麵在行,所以,我們去他店裏吃,是由他做的,效果會持續一個星期到一個月不等,價格也不一樣。”寧菲再灌一口可樂,“以前我需要出席發布會或者拍廣告的前一天,就一定去吃。”
莊時澤對梁闕的進賬比較感興趣:“都是明碼標價的?價格範圍在什麽幅度?”
“最便宜的一兩千一道,比寒江雪的門店價格都要貴一倍。”寧菲冷笑一下,“貴的,就我所能聽到的,二十萬。”
在座的幾個人都忍不住“嘶”了一聲。
一時間大家都沒有說話,寧菲大概是把這事兒悶得太久,倒豆子似地一個勁兒說:“而且我說的‘店’,並不是寒江雪,而是一個私人會所,而且他從來都不讓你們知道在哪兒。我們進了店就會下地下一層,那兒有車等著我們,車窗是擋光玻璃,這路像是隧道,一直駛上船,期間我們看不到路,完全不知道在哪兒。”
“搞得這麽神秘,這菜肯定有問題。”汪琪心裏其實有點明白過來了,估計這梁闕做的菜,也跟湯芫的一樣有特殊效果,而且還能控製這個效果。
寧菲看著湯芫,說:“所以後來我發現了你的菜也有效果,我看綺妮也沒出現不吃就反彈的情況,就來你這兒吃了,而且你好像並不打算跟梁闕一樣賺錢?”
湯芫自嘲地笑了笑:“我當然想賺錢了,隻是沒有名氣,別人信不過我。隻不過,我不會像梁闕那樣就是了。不過我幾乎跟梁闕想到一塊兒去了,我也有獨門做間會所,隻服務於固定的人群,但我會一步步來,也不故弄玄虛。”
寧菲點點頭:“你這性格好是好,但有時也會有點吃虧。你知道嗎?梁闕似乎利用這個,讓上麵能說點話的人給他保駕護航,所以他才會越做越大,而且地位也不可撼動。”
莊時澤留意到寧菲還沒說的另一個問題:“那你剛才說可以買單子迴去自己煮?”
寧菲笑著對莊時澤眨眨眼:“還是小莊厲害!是可以買,而且還不一定是出錢就能成,可能還得答應梁闕別的要求。我聽過很離譜的,通常這種情況就是買家要來救命的,或者老頭子快咽氣了遺產分得不如老婆子女意,就會買單子迴家做。他們一邊希望能救命續一口氣,一邊又不想別人知道。”
汪琪有點不太相信自己聽到的:“這麽誇張?”
莊時澤則點點頭:“這種事情,我聽說過,對於他們來說,財產分割不如意,在不搞出人命的前提下,其他的一切都隻是一隻手段,維持家族的平衡,親情是他們最後才會考慮的。”
汪琪感覺三觀有點兒受衝擊。
莊時澤安慰了她一下:“當然了,他們不是所有家庭都這樣的,隻有部分是,因為家族的集團一要保持一個可持續發展,他們才會顯得比普通家庭要……冷血?”
寧菲吹了個口哨:“是的,冷血那部分的都是上兩代都是那階層的,沒那麽冷血的都是新貴。”
汪琪感覺五髒俱傷:“好吧,貴族們的家庭我不懂,給我這個窮人留條活路吧,窮人裏麵爭地爭房子的也不少,關鍵是人家有錢我們沒有。”
寧菲倒覺得沒什麽:“天下之大,什麽人沒有?還是說迴那事兒吧,隻是這買迴去的單子,食材不是梁闕那兒出的,也不是他做的。效果是有,但是吃下去有效果,沒多久就消失了,聽說那玩意比我們去他會所裏吃的反彈得更厲害。”
湯芫沒來由地想到白惠心的老公,那副樣子,完全不像一個五十來歲的人,倒像是已經七十歲了,估計這不是第一次要梁闕的單子了。
湯芫自己琢磨著這麽信息,寧菲迴過味來了:“你問這個幹啥?”
“我比賽你看直播了嗎?”湯芫問。
“當然看了啊!我休息呢不是麽,不然哪有空來你這兒……”寧菲說完才反應過來,“你被人撞倒你的菜那事兒,找出幕後黑手了?誰?”
汪琪忿忿地插.一句:“還能有誰?大會誰負責?”
湯芫斜了多話的汪琪一眼:“其實真要說誰下的黑手,追究的人多了,直接砸汪琪手讓她摔盆子的,準許這家間的代表入場的,還有層層的決定人,雖然他們都聽上頭的命令,但是……”湯芫無所謂地笑笑,“反正我也留有後著,他們也沒奈我何不是?”
寧菲也遇過這種事,都知道不容易,也沒說什麽,拍拍湯芫的肩膀。
幾個人正吃著,林惠敏上來了:“芫芫,樓下客人聞著味兒了,都問咱們的小龍蝦還有沒有,鄰居也來問了,這怎麽跟人說啊!”
汪琪眼都亮了:“阿姨,你跟他們說,再晚點兒就有得吃了!”
湯芫說:“媽,鄰居的你就說是我同學做的,就跟他們說是小龍蝦。”
湯芫也不怕,反正現在江城離汪琪的老家特別遠,小龍蝦也不容易養殖,也不怕他們搶生意,再說了,汪琪的小龍蝦價格不貴還新鮮,這也是一個競爭力。
林惠敏剛下去,湯芫就示意汪琪:你是不是該下去準備準備了?”
汪琪迴過味來,估計湯芫是剛剛就從“菜譜”裏買好了食材,興奮得拿了袋子把桌子都收拾幹淨就跳著下去了。
她迴到湯芫為食材準備的倉庫,一揭鍋,果然裏麵就躺著一大鍋新鮮的小龍蝦,冰箱裏還有飲料!
湯芫剛送走寧菲和莊時澤就接到了白惠心的電話——
“我先生的情況很樂觀,你舅舅的事,我要等我先生再好點兒再替你做,畢竟你知道,碼頭是荒了,船也荒了,但是要在那兒開店不是簡單的事。我現在可以給你保證的是,決賽,我保證不會再有任何‘意外’。至於總決賽,如果你有能力去到那兒,帝都的負責人我也認識,保證你不會有任何的意外。”
湯芫露出滿意的笑:“謝謝白女士,最近你先生的膳食,就交給我吧。”