林惠敏卡住了。
湯芫突然想起一件事來,斂神,嚴肅地說:“媽,先別通知他們。”
.
細火慢燉的雞湯,到了一定的火候也會如火山噴發般沸騰。
雞湯的香味逸出,院子裏有那麽一刻的寂靜。
林惠敏剛才隻是被“不知道怎麽說個開頭”卡住,這迴卻是被女兒臉上忽然變冷的神情給嚇住的。
砂鍋蓋被氣流頂起,仿佛是泥土壞在窯裏被熱火烤炙時沉悶痛苦的嗚咽。
林惠敏看著這個出落得越發亭亭玉立的女兒,她長得很像她爸爸,然而性格卻不同於她爸爸的儒雅,仿佛出鞘的利劍般,在烈日下泛著冷光。
自從高考後她就發覺了女兒的變化,做事沉穩有計劃,主意大卻不心高氣傲,自己在不知不覺中就慢慢跟隨著女兒的腳步。
一如砂鍋裏的雞湯,一開始是雞的鮮在清水中翻滾,到最後慢慢清水入口,變成了湯燉雞肉,兩者相得益彰,相互滋養。
林惠敏開口就打了個絆:“不、不通知?為啥?”
傻瘋子正狼吞虎咽地大口撕開一塊雞腿肉,濃糯的醬汁沾在他唇邊的胡子,丫丫給他指了指,他傻笑著伸出舌頭舔幹淨,繼續津津有味地嚼著那塊嫩滑的雞腿肉。
湯芫看著他,努力地迴憶那些她曾經盡力忽略的細枝末節。
她問:“媽,你說爸是當年是怎麽失蹤來著?”
人有時一急起來會忽略很多至關重要的線索,此刻湯芫一提,林惠敏心一沉,想了一會兒才開口——
“你那時還沒出月,媽媽奶水不足,你爸天天給媽媽買魚迴來燉湯喝。但是咱們這兒離市場遠,你爸去到的時候肥魚都被搶光了,隻能撿些中等個兒的。那時是休魚期你舅沒出海,也沒魚給咱家,你爸就……”
說到這裏,林惠敏猛地站起來,目光是密布的震驚。
她如上了發條的木偶,機械地按著原先的設定繼續自己的動作般,重複著當初她給女兒解釋了千百遍的話——
“……跟著你舅出海,你舅的船在邊境被人家發現用槍掃射,船翻了,你舅僥幸遊了迴來,你爸……沒能迴……”
林惠敏說到最後,倒了幾迴氣都沒能說完。
湯芫目光一斂:“媽,那後來奶奶怎麽突然說是你剋死了爸爸呢?”
林惠敏感覺腦子不夠用了,嘴巴張張合合,就是說不出個所以然來——對於她來說,她就隻覺得老太太一直特別重男輕女。盡管她自己就是個女人,但是思想落後得令人發指。
老太太老年喪子,白發人送黑發人,心想的悲痛無處發泄,自然而然就發泄到她這個兒媳婦身上來。
湯芫卻不這麽想。
她皺了皺眉:“媽,總之暫時別通知他們。先不說別的,他們本來就對你有敵意,現在爸爸這樣,要讓他們知道了肯定就得賴在你身上。”
林惠敏抿了抿唇:“媽跟他們講道理!”
湯芫揮揮手:“你看剛才那老太太找我要筆記的樣子,像是會跟你講道理的麽?就我姑的性格,知道我爸這樣肯定聯係大醫院看還有沒有治療的可能,可是治療費用我大伯一家肯定是不出的。我爺爺走了,我奶奶就指著大伯一家養老,大伯說不她還敢吱聲?她能管我爸多少?到時肯定天天上咱家鬧,說不定還鬧到外婆家去!”
林惠敏就沉默了——女兒說得一點兒也沒錯,那家人的確有可能做出這丟人現眼的破事兒來。
院子裏四個人,大家都沉默著,丫丫突然走過來拉林惠敏的手,認真地說:“敏姨……”
林惠敏笑著摸摸她的頭:“孩子,該習慣叫媽媽了?以後我就是你媽媽,啊?”
丫丫靦腆裏透著激動,含著眼淚笑著喊:“媽媽!”喊完又恢複了認真的表情,“你別把爸爸送走,別把他送到那老奶奶那兒去,我們照顧他!”
她看著丫丫眼神裏的無畏和堅定,再看女兒,歎了一氣,點點頭。
她說:“先把你們爸爸收拾清爽了,今晚咱們再商量商量這事兒。”
湯芫鬆了一口氣,迴頭看爐子上的砂鍋,鍋邊噴邊細小的水珠。
她笑著說:“湯快好了,咱們都坐下喝口湯。”
一揭蓋,栗子的香味就和在白煙裏衝出來。
白煙散去,鍋裏乳白色的湯汁托起金黃的栗子、幾點豔紅的枸杞和深紫色的紅棗,雞塊中流砥柱般窩在鍋中,吸飽了濃香的湯汁。
湯一上桌,先是每人碗裏一塊雞,一顆棗,幾片栗子,幾點枸杞,再淋一勺湯。
大家端起都往碗裏吹一口氣,點點黃澄澄的雞油就被吹到一邊,再喝一口湯,自喉間滑下胃腹,那股香氣也延綿在口腔裏,久久不散。
煲過湯的雞肉已經被燉至軟爛,筷子輕輕一挑,雞肉就從雞骨脫離,入口爽滑,咬一口,吸進肉裏的雞湯被齒尖擠出,讓舌頭跟著齒尖一起嚐一口鮮。
湯芫往丫丫碗裏放一隻大雞腿,又往傻瘋子碗裏放了一隻,傻瘋子隻猶豫了一下,就大口咬下去。
一隻雞四隻腿,林惠敏把另一隻小雞腿放進女兒碗裏,自己也夾一隻。
湯芫左手食指和拇指捏著雞腿骨節處把它立起來,右手筷子在骨節處一夾,往下一滑,那軟滑的雞肉就花瓣般散開在碗裏。
她往嘴裏放了一塊,雞肉易嚼之餘,吃過還有迴香。
她笑:“這裏的雞肉本來就跟雞胸肉那樣較柴,可是燉過之後依然一剝就落,其實很多事都像雞肉這樣,即悶得再緊,紮得再實,也總有針對它的烹飪方法。”
丫丫不懂,林惠敏卻知道這話裏的意思,她微笑:“咱們芫芫真的長大了。”
栗子整隻煮到散成幾片,那香味自然融入湯裏,然而放進嘴中,栗香棗香和肉香盡收其中,微粉微脆,粉裏又嚐出一絲甜來。
湯芫看著她爸說:“栗子又叫板栗,果實秋季成熟時采收,是我國的特產果品之一,有“幹果之王”的美譽。栗子生命力極強,也極易存活。”
她收迴目光,看著她媽媽,眼神堅定:“媽,我爸一定會康複的。”
樂觀的生活態度就被傳染,湯芫這番話激起林惠敏的信心,她把碗裏的湯一口幹了:“好!媽相信你!也相信你爸!咱們會越來越好的!”
丫丫和湯芫對視一眼,重重地點頭,都仰頭把雞湯幹了。
湯偉鵬也像是聽懂了一樣,傻笑一下,學著大家的樣子,幹了雞湯。
湯芫始終相信,愛吃,喜歡吃甚至樂於變著法兒用同一種食材做出各種吃法的人,絕對是個熱愛生活,並且能堅強地活著的人!
吃過飯,丫丫就勸著她爸進去洗了澡,林惠敏把他那身破爛的衣服都扔了,把衣櫃底那大木箱子拖出來,把他的舊衣服都找出來,先讓他換上。
湯偉鵬洗好澡出來,林惠敏煮好了一大鍋熱水,往盆裏倒一點兒,再衝點涼水,說:“我給你洗洗頭吧?”
湯偉鵬倒也不像一開始那樣鬧了,但就是站著不肯蹲下去。
湯芫把家裏那張折疊躺椅搬出來,和丫丫打開就對她爸說:“爸,你躺這兒。”又看著她媽,“他仰著頭讓你洗,這樣傷口就不用沾著水了。”
林惠敏迴過意:“還是你想得周到。”
湯偉鵬其實早就睏了,他之前被熊孩子追打,好幾天沒睡好,這裏見有躺椅,看了眼丫丫,見丫丫朝他點頭,就毫不猶豫地躺了上去。
還不到半分鍾,他就發出了唿嚕聲。
湯芫把折疊椅其中一截往裏推一點,也不怕髒,手臂用力,托著她爸懸在臉盆上方的頭:“我托著他頭,你洗。”
林惠敏一看那頭發都打結了,說:“你去把剪子拿出來,我給剪短一點再洗,發尾都結團了。先洗著,到時帶他去理發店,把頭發鏟了,讓它重新長。”
湯芫把剪子拿出來,林惠敏比了比,把頭發剪了一大截,露出了湯偉鵬那黝黑的脖子,她心酸了酸:“你爸以前很白的。”
湯芫見她媽又傷心上了,趕緊勸:“沒事兒,還會白迴來的。”
丫丫好奇地蹲在旁邊看那支洗發露,說:“我可以用這個洗頭發嗎?”
湯芫笑:“以後咱們都用這個替你洗頭發好不好?”
林惠敏也笑:“也像爸爸這樣,躺著洗。”
丫丫笑得眼睛眯成一條縫:“好!”
連續一個星期,每天湯芫都能接到“菜譜”給她的烹飪任務。
她那小豬錢罐裏也存了不少錢,每天她都拿錢去atm裏存。
家裏的冰箱她也趁著有空去買了,這時的冰箱都是兩門的,她跟媽媽在電器城裏挑了一下午,最後還是喜歡不鏽鋼板麵的。
湯芫還想著裝個空調,但她媽說屋裏涼,不用空調,她也就沒買。
林惠敏是怕浪費,湯芫是有別的打算——她覺得,遲早得把媽媽和丫丫還有爸爸帶到江城去!
湯芫想過了,她考上了江城的大學,到時留媽媽在家也不放心,自己現在卡裏已經有兩萬多塊了,可以先去江城找房子租著。
畢竟這時的江城房租還沒那麽貴,到時還可以讓媽媽做老本行——先擺攤,還可以去人家家裏煮飯。
江城白領多,有錢人多,沒時間也沒心情和懶得下廚又想吃得好的大有人在,這市場特別大,她現在往家裏裝空調又花了一筆,不如用來做租金。
隻不過這些想法她隻在心裏想著,打算到時計劃好了,再跟她媽說。
湯芫她舅林建成的船之前就拉近岸重新上漆,湯芫拿錄取通知書這天,她舅的營業執照也下來了。
這天天氣好,風涼氣爽,林建成那搭檔又給了他一隻大白鴨子,他就提著上門看他外甥女來了。
湯芫突然想起一件事來,斂神,嚴肅地說:“媽,先別通知他們。”
.
細火慢燉的雞湯,到了一定的火候也會如火山噴發般沸騰。
雞湯的香味逸出,院子裏有那麽一刻的寂靜。
林惠敏剛才隻是被“不知道怎麽說個開頭”卡住,這迴卻是被女兒臉上忽然變冷的神情給嚇住的。
砂鍋蓋被氣流頂起,仿佛是泥土壞在窯裏被熱火烤炙時沉悶痛苦的嗚咽。
林惠敏看著這個出落得越發亭亭玉立的女兒,她長得很像她爸爸,然而性格卻不同於她爸爸的儒雅,仿佛出鞘的利劍般,在烈日下泛著冷光。
自從高考後她就發覺了女兒的變化,做事沉穩有計劃,主意大卻不心高氣傲,自己在不知不覺中就慢慢跟隨著女兒的腳步。
一如砂鍋裏的雞湯,一開始是雞的鮮在清水中翻滾,到最後慢慢清水入口,變成了湯燉雞肉,兩者相得益彰,相互滋養。
林惠敏開口就打了個絆:“不、不通知?為啥?”
傻瘋子正狼吞虎咽地大口撕開一塊雞腿肉,濃糯的醬汁沾在他唇邊的胡子,丫丫給他指了指,他傻笑著伸出舌頭舔幹淨,繼續津津有味地嚼著那塊嫩滑的雞腿肉。
湯芫看著他,努力地迴憶那些她曾經盡力忽略的細枝末節。
她問:“媽,你說爸是當年是怎麽失蹤來著?”
人有時一急起來會忽略很多至關重要的線索,此刻湯芫一提,林惠敏心一沉,想了一會兒才開口——
“你那時還沒出月,媽媽奶水不足,你爸天天給媽媽買魚迴來燉湯喝。但是咱們這兒離市場遠,你爸去到的時候肥魚都被搶光了,隻能撿些中等個兒的。那時是休魚期你舅沒出海,也沒魚給咱家,你爸就……”
說到這裏,林惠敏猛地站起來,目光是密布的震驚。
她如上了發條的木偶,機械地按著原先的設定繼續自己的動作般,重複著當初她給女兒解釋了千百遍的話——
“……跟著你舅出海,你舅的船在邊境被人家發現用槍掃射,船翻了,你舅僥幸遊了迴來,你爸……沒能迴……”
林惠敏說到最後,倒了幾迴氣都沒能說完。
湯芫目光一斂:“媽,那後來奶奶怎麽突然說是你剋死了爸爸呢?”
林惠敏感覺腦子不夠用了,嘴巴張張合合,就是說不出個所以然來——對於她來說,她就隻覺得老太太一直特別重男輕女。盡管她自己就是個女人,但是思想落後得令人發指。
老太太老年喪子,白發人送黑發人,心想的悲痛無處發泄,自然而然就發泄到她這個兒媳婦身上來。
湯芫卻不這麽想。
她皺了皺眉:“媽,總之暫時別通知他們。先不說別的,他們本來就對你有敵意,現在爸爸這樣,要讓他們知道了肯定就得賴在你身上。”
林惠敏抿了抿唇:“媽跟他們講道理!”
湯芫揮揮手:“你看剛才那老太太找我要筆記的樣子,像是會跟你講道理的麽?就我姑的性格,知道我爸這樣肯定聯係大醫院看還有沒有治療的可能,可是治療費用我大伯一家肯定是不出的。我爺爺走了,我奶奶就指著大伯一家養老,大伯說不她還敢吱聲?她能管我爸多少?到時肯定天天上咱家鬧,說不定還鬧到外婆家去!”
林惠敏就沉默了——女兒說得一點兒也沒錯,那家人的確有可能做出這丟人現眼的破事兒來。
院子裏四個人,大家都沉默著,丫丫突然走過來拉林惠敏的手,認真地說:“敏姨……”
林惠敏笑著摸摸她的頭:“孩子,該習慣叫媽媽了?以後我就是你媽媽,啊?”
丫丫靦腆裏透著激動,含著眼淚笑著喊:“媽媽!”喊完又恢複了認真的表情,“你別把爸爸送走,別把他送到那老奶奶那兒去,我們照顧他!”
她看著丫丫眼神裏的無畏和堅定,再看女兒,歎了一氣,點點頭。
她說:“先把你們爸爸收拾清爽了,今晚咱們再商量商量這事兒。”
湯芫鬆了一口氣,迴頭看爐子上的砂鍋,鍋邊噴邊細小的水珠。
她笑著說:“湯快好了,咱們都坐下喝口湯。”
一揭蓋,栗子的香味就和在白煙裏衝出來。
白煙散去,鍋裏乳白色的湯汁托起金黃的栗子、幾點豔紅的枸杞和深紫色的紅棗,雞塊中流砥柱般窩在鍋中,吸飽了濃香的湯汁。
湯一上桌,先是每人碗裏一塊雞,一顆棗,幾片栗子,幾點枸杞,再淋一勺湯。
大家端起都往碗裏吹一口氣,點點黃澄澄的雞油就被吹到一邊,再喝一口湯,自喉間滑下胃腹,那股香氣也延綿在口腔裏,久久不散。
煲過湯的雞肉已經被燉至軟爛,筷子輕輕一挑,雞肉就從雞骨脫離,入口爽滑,咬一口,吸進肉裏的雞湯被齒尖擠出,讓舌頭跟著齒尖一起嚐一口鮮。
湯芫往丫丫碗裏放一隻大雞腿,又往傻瘋子碗裏放了一隻,傻瘋子隻猶豫了一下,就大口咬下去。
一隻雞四隻腿,林惠敏把另一隻小雞腿放進女兒碗裏,自己也夾一隻。
湯芫左手食指和拇指捏著雞腿骨節處把它立起來,右手筷子在骨節處一夾,往下一滑,那軟滑的雞肉就花瓣般散開在碗裏。
她往嘴裏放了一塊,雞肉易嚼之餘,吃過還有迴香。
她笑:“這裏的雞肉本來就跟雞胸肉那樣較柴,可是燉過之後依然一剝就落,其實很多事都像雞肉這樣,即悶得再緊,紮得再實,也總有針對它的烹飪方法。”
丫丫不懂,林惠敏卻知道這話裏的意思,她微笑:“咱們芫芫真的長大了。”
栗子整隻煮到散成幾片,那香味自然融入湯裏,然而放進嘴中,栗香棗香和肉香盡收其中,微粉微脆,粉裏又嚐出一絲甜來。
湯芫看著她爸說:“栗子又叫板栗,果實秋季成熟時采收,是我國的特產果品之一,有“幹果之王”的美譽。栗子生命力極強,也極易存活。”
她收迴目光,看著她媽媽,眼神堅定:“媽,我爸一定會康複的。”
樂觀的生活態度就被傳染,湯芫這番話激起林惠敏的信心,她把碗裏的湯一口幹了:“好!媽相信你!也相信你爸!咱們會越來越好的!”
丫丫和湯芫對視一眼,重重地點頭,都仰頭把雞湯幹了。
湯偉鵬也像是聽懂了一樣,傻笑一下,學著大家的樣子,幹了雞湯。
湯芫始終相信,愛吃,喜歡吃甚至樂於變著法兒用同一種食材做出各種吃法的人,絕對是個熱愛生活,並且能堅強地活著的人!
吃過飯,丫丫就勸著她爸進去洗了澡,林惠敏把他那身破爛的衣服都扔了,把衣櫃底那大木箱子拖出來,把他的舊衣服都找出來,先讓他換上。
湯偉鵬洗好澡出來,林惠敏煮好了一大鍋熱水,往盆裏倒一點兒,再衝點涼水,說:“我給你洗洗頭吧?”
湯偉鵬倒也不像一開始那樣鬧了,但就是站著不肯蹲下去。
湯芫把家裏那張折疊躺椅搬出來,和丫丫打開就對她爸說:“爸,你躺這兒。”又看著她媽,“他仰著頭讓你洗,這樣傷口就不用沾著水了。”
林惠敏迴過意:“還是你想得周到。”
湯偉鵬其實早就睏了,他之前被熊孩子追打,好幾天沒睡好,這裏見有躺椅,看了眼丫丫,見丫丫朝他點頭,就毫不猶豫地躺了上去。
還不到半分鍾,他就發出了唿嚕聲。
湯芫把折疊椅其中一截往裏推一點,也不怕髒,手臂用力,托著她爸懸在臉盆上方的頭:“我托著他頭,你洗。”
林惠敏一看那頭發都打結了,說:“你去把剪子拿出來,我給剪短一點再洗,發尾都結團了。先洗著,到時帶他去理發店,把頭發鏟了,讓它重新長。”
湯芫把剪子拿出來,林惠敏比了比,把頭發剪了一大截,露出了湯偉鵬那黝黑的脖子,她心酸了酸:“你爸以前很白的。”
湯芫見她媽又傷心上了,趕緊勸:“沒事兒,還會白迴來的。”
丫丫好奇地蹲在旁邊看那支洗發露,說:“我可以用這個洗頭發嗎?”
湯芫笑:“以後咱們都用這個替你洗頭發好不好?”
林惠敏也笑:“也像爸爸這樣,躺著洗。”
丫丫笑得眼睛眯成一條縫:“好!”
連續一個星期,每天湯芫都能接到“菜譜”給她的烹飪任務。
她那小豬錢罐裏也存了不少錢,每天她都拿錢去atm裏存。
家裏的冰箱她也趁著有空去買了,這時的冰箱都是兩門的,她跟媽媽在電器城裏挑了一下午,最後還是喜歡不鏽鋼板麵的。
湯芫還想著裝個空調,但她媽說屋裏涼,不用空調,她也就沒買。
林惠敏是怕浪費,湯芫是有別的打算——她覺得,遲早得把媽媽和丫丫還有爸爸帶到江城去!
湯芫想過了,她考上了江城的大學,到時留媽媽在家也不放心,自己現在卡裏已經有兩萬多塊了,可以先去江城找房子租著。
畢竟這時的江城房租還沒那麽貴,到時還可以讓媽媽做老本行——先擺攤,還可以去人家家裏煮飯。
江城白領多,有錢人多,沒時間也沒心情和懶得下廚又想吃得好的大有人在,這市場特別大,她現在往家裏裝空調又花了一筆,不如用來做租金。
隻不過這些想法她隻在心裏想著,打算到時計劃好了,再跟她媽說。
湯芫她舅林建成的船之前就拉近岸重新上漆,湯芫拿錄取通知書這天,她舅的營業執照也下來了。
這天天氣好,風涼氣爽,林建成那搭檔又給了他一隻大白鴨子,他就提著上門看他外甥女來了。