湯芫慢慢地巡視了在場所有人一眼,目光落在那三個被綁手綁腳的人身上,說——


    “你們六人現在吃的炒米粉,都來自‘趙家快炒’!”


    人群“嘩”的一聲,炸開了鍋。


    .


    夏日的黑夜來得晚,這時正好是夕陽半落之時,饞嘴街連通人民大橋,太陽下山時斜照過來,鹹蛋黃般的暖黃照得每個人的臉上都增添了幾分平和。


    此時饞嘴街的每一個人都看著那個沐浴在夕陽下的少女,她光滑的臉上完全看不見毛孔,隱約看到麵頰淡金的細碎絨毛,直挺的鼻子在臉的一側落下淡淡的陰影,小巧的唇勾起一抹淡而自信的微笑。


    都說自信的人特別有感染力,尤其是湯芫還站在那三個歪瓜裂棗似的小癟三旁邊,對比之強烈,讓人不由自主就站在看起來瘦削卻有著倔強麵容的湯芫那邊。


    “趙家快炒幹這事兒也太缺德了!”


    “昨天這小姑娘家的賣光了,我就買了趙家快炒的,我靠那油膩得我整晚睡不著!”


    “同誌啊!我昨天也中招了!那炸雞蛋一個沒熟,一個裏麵是腥的!”


    ……


    越來越多人響應,那三個小癟三最後頭都快埋到胸口了。


    湯芫趁著大家還在熱烈討論著,轉身迴攤,把自己炒的米粉端給那六個人。


    六個人剛剛吃了一份被油泡起的米粉,嘴巴正膩得慌,旁邊的涼粉攤攤主適時端上六碗涼粉。


    涼粉皮外韌內裏嫩,勺子輕輕一戳,裏麵的糖醬就破皮而出,一口下去,清涼解渴,舌尖的膩味瞬間消散。糖醬清甜,過喉不滯,糖味消去油味的同時,也不會讓嘴巴反酸。


    六個人吃過一碗涼皮,涼皮攤的老板這才跟湯芫使眼色——現在正好嘴巴沒其他雜味兒,是時候試你的米粉!


    其實一般人在吃完甜味的東西之後,都會特別想吃鹹的食物來中和一下味覺。


    湯芫這時再端上自己噴香的米粉,那六個人一聞到那股鹹香,還沒吃,口中就已經分泌了大量的津液。


    等米粉端到他們麵前,大家都急不及待地起筷,大口大口了吃了起來。


    那三個小癟三就省事多了,直接一臉砸下去,張嘴把滑溜的米粉吸進嘴裏,濃香的醬汁順著米粉流下,他們還喉急地伸出舌頭把醬汁夠迴來,吃完一口還不忘舔了舔唇。


    米粉吸入口中,滑,香,嫩,一口米粉在口中咀嚼時又韌、彈牙,耐嚼。


    魷魚鮮,厚,輕咬就能咬斷,可以一口嚼,可也可咬一半,先輕輕品嚐一番,再把剩下的半塊包著米粉一起嚼個痛快。


    “這個才是真正的炒米粉!”


    “小姑娘家的米粉就是這個味兒!”


    “米粉遇著這小姑娘兩母女簡直是獲得了新生!”


    ……


    就連那三個小癟三都不好意思地小聲說:“是好吃。”


    “比趙家快炒的好吃。”


    “我們錯了。”


    還排著隊的群眾早就等不及了,剛才看那六個人吃得有滋有味的,肚子都快響破蒼穹了——


    “小姑娘,快讓楊隊叫他們給你們賠錢!我們這兒你先照顧一下唄!”


    “是啊是啊!小姑娘不怕!我們給你做證!可我們也餓了啊……”


    “小姑娘,不免費也無所謂,這米粉付多個十塊五塊都值啊!”


    ……


    湯芫看著這一張張樸實真誠的臉,心裏湧起一股暖流,眼裏也泛起了淚花。


    楊隊和他的同事們抓起那三個小癟三往巡邏警車上押。


    他上車前跟湯芫說:“你放心,你們這攤子是他們砸的,他們一定得賠,賠多少還得先給他們抓迴去審過才知道。到時我一定第一時間告訴你。”


    湯芫吸吸鼻子,感激地對著楊哥又是躹了一躬:“謝謝!”


    楊隊被這麽大的禮弄得特別不好意思,摸著頭就笑著走了。


    她重新迴了攤子上,打火,熱鍋。


    莊時澤按住了想站起來的林惠敏和丫丫。


    他微笑著說:“阿姨,你們先歇歇,我來就行了。”


    莊時澤的笑容有著令人平靜的安定,林惠敏也不知道怎麽的,感覺這少年特別讓人信服,她就笑著說:“那就先謝謝你了,同學。”


    丫丫眨眨眼,看了看莊時澤,又看了看湯芫,有點害羞地笑了。


    沒一會兒功夫,免費的米粉就賣光了,但是攤子周邊還是候著很多望眼欲穿的群眾。


    本來她的攤是多人圍觀,但是還沒有今晚這種盛況。


    那三個小癟三這麽一鬧,本來不關注她家攤子的反而都跑過來圍觀。


    剛才再聞過炒米粉的香味,這會兒都走了動了。


    看到湯芫的米粉因為被剛才那三個砸了很多,現在很快就已經炒完了之後,大家都默默地罵了那趙家快炒一百遍啊一百遍。


    如果沒他攪和,現在大家還有香噴噴的炒米粉啊!


    湯芫隔著圍裙摸了摸自己已經鼓起來的口袋,剛才的不快一掃而空。


    雖然這些米粉大家都沒給錢,但是她有“菜譜”獎勵,根本就不會虧本,還會賺得特別多!


    雖然食材也被砸得七七八八,但是食材也都是從“菜譜”那兒買來的,花不了幾個錢,比起她賺的錢簡直是九牛一毛。


    總的來說,她還是賺很多的,就是沒平時多而已。


    莊時澤一直在旁邊沉默不語,這時對著刷鍋的湯芫說:“對不起。”


    湯芫莫名:“為什麽道歉?”


    莊時澤臉上雖然看起來隻有一點點愧疚,但是他心裏悔得腸子都青了。


    不過他不習慣把情緒都全部放在臉上,隻是略帶抱歉地說:“我不應該把趙亦勳帶過來的,給你帶來這麽大的麻煩。”


    湯芫笑著搖搖頭:“就算你不帶,他也會來的,我家跟他家是同行,同行都有惡性競爭,隻不過沒想過他家的手段這麽激烈而已。”


    莊時澤聽著,臉色更沉,一雙黑眸更是幽深。


    湯芫這時已經刷好了鍋,對著因為米粉賣光麵露失望的食客笑著說:“各位不要急,我今天會推出新菜,大家且等等。”


    她話音剛落,人群就爆發出一陣歡唿聲,有位置的重新坐下,沒位置的也在附近的幾個攤子找位置。


    旁邊的幾個小攤樂得趕緊把折疊小桌開了一張又一張。


    湯芫剛才一來就看到滿地的食材,臨時再買這麽多食材和配料,一定會引人生疑。


    如果她當著大家說“我家裏還囤著貨,這就迴去拿過來”也未嚐不可,但是會被有心人說她的食材不新鮮。


    你不說是你每天就拿固定數量的貨嗎?家裏怎麽還囤著?


    你又知道出事食材被弄掉了?又剛好準備了這麽多?誰信呢?


    湯芫的腦裏隻是一瞬間就把這麽多方麵的憂慮都考慮到了,這是她上輩子十幾年一直自己操持自己的店,打理公司落下的習慣。


    所以剛才趁著大家沒注意,她從“菜譜”買了一大袋花生。


    “菜譜”一般都會根據她所在的位置,把食材放到離她最近的器具裏。


    她最近買的食村都會放到車肚的食材箱子裏去,她買的“花生”也在食材箱裏。


    食材箱都是大箱子,而且帶著蓋,裏麵是各種袋子,剛才混亂中也沒人注意箱子裏還有什麽東西。


    所以她從箱子裏拿出花生的時候,大家也沒什麽覺得奇怪的地方。


    湯芫帶著十二分的真誠和歉意,說:“各位,不好意思,米粉已經賣完了。不過今晚會嚐試一道小吃,如果大家想吃,還賞這個臉,湯芫也會盡力做出最用心的食物,不讓大家失望。”


    少女的聲音脆生生的,大夥兒一聽,都忍不住鼓起了掌。


    湯芫隻往鍋裏均勻地抹上一層薄油,不把油倒進去,是怕油會積聚起來,待會兒花生會特別膩。


    等鍋稍熱,她把手懸在上麵試了試,有點兒烘手,就把花生倒進去。


    熱鍋這時就跟預熱好的烤爐一樣,花生倒進去,被熱度烘出純粹的花生香,薄油潤鍋,花生不會焦。


    大半鍋花生,湯芫的手腕時刻吃著勁,揮動著鍋鏟快速翻炒,花生的表皮很快就從淡紅變成深紅,鍋裏不時發出一兩聲“劈啪”的響聲。


    大家都伸長了脖子看著,都在猜測著,湯芫等下起鍋後會往花生裏灑上鹽——這是陵鎮人平日裏用來送白粥的小菜,鹹脆的花生配著白粥,十分可口。


    花生漸漸皮麵顯焦色。


    湯芫把這鍋花生連鍋端到一邊,再放上另一個洗淨的鍋,熱鍋。


    果然大家都看到她往裏倒進幾大勺白色的細顆粒。


    有人興奮地說:“倒鹽了倒鹽了!”


    又有人提醒那貨:“不對勁啊,通常要灑鹽都是直接灑炒好的花生裏,哪有倒鍋裏的?”


    當大家看到湯芫再往裏加水的時候,全都默了。


    湯芫往裏加的其實是白糖,加水後把火收為中火,拿鏟子緩緩攪拌,防止糖粘鍋。


    沒一會兒鍋裏就冒出白色的大泡泡,離得近的人聞到了一股甜味。


    湯芫趕緊轉小火,放下鏟子,這時莊時澤把放著的花生鍋端起,緩緩地倒進煮著的糖漿裏。


    湯芫驚奇地看了他一眼,他依然是麵無表情,雙手卻穩穩地端著鍋。


    莊時澤看著湯芫呆呆的樣子,忍不住好心提醒:“快翻翻花生。”


    湯芫這才迴過神來,快速翻炒著花生。


    鍋裏的糖漿漸翻漸少,花生的表麵很快就出現了薄薄的白色糖霜。


    她看著這鍋花生滿意一笑,一手快速翻拌,一手快速關火。


    白糖的甜透著花生的香,已經烘成金黃色的花生麵上鋪著雪白的糖霜,看起來十分誘人。


    太陽已經完全落下山去,路燈亮起,晚風微涼。


    花生的甜香就伴著這夏夜的風,鑽進每個人的鼻子裏。


    湯芫拿起一隻透明的塑料食盒:“霜糖花生,三塊錢一盒,各位來一盒不?”


    她話音剛落,食客就蜂擁而至,沒多久,食客們的讚歎聲開始此起彼落——


    “好脆啊!”


    “又甜又香!有嚼頭!”


    “以後我要買這個去看電影!”


    莊時澤在旁邊不住的幫忙裝盒,湯芫剛才就給他留了一盒。


    他趁著裝盒的空隙就吃一兩顆,眼看著就吃下去半盒。


    花生香脆,輕輕一咬就能感受到圓滾滾的果仁在齒尖裂開,霜糖在花生表麵結成一層糖皮,為香脆的果仁增添了淡淡甜味,化去油膩,讓人忍不住吃完一顆又一顆。


    女食客們則比較喜歡斯文點兒的吃法,霜糖花生先放進嘴裏,輕輕地吸著表麵清甜的糖皮,待甜味在舌尖化開,再“哢”的一聲,輕輕咬開脆口的花生,慢慢享受脆而不碎的完整口感。


    莊時澤的手機響了起來,他看了眼,趙亦勳來電。


    他的眼神忽然淩厲起來,接了起來,也不知道對方說了什麽,他隻是冷笑著,也不接話。


    大概一分鍾後,他緩緩地說:“趙亦勳,在我麵前你最好別耍你糊弄女孩子那套,這隻會讓我小看你。”

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