夏天的夜晚來得特別遲,下午五點的時候,天還亮堂得跟兩三點似地。深夏接近初秋的藍天已然有點高遠的意思,然而雲卻並未被秋風吹淡,胖乎乎的,一朵朵綿花糖似地堆成一垛垛。


    湯蕪打開“菜譜”,正準備買好去莊時澤家的材料,家裏的門就被敲響了。


    湯蕪打開門,看到一個白白胖胖笑容十分可親的大媽,她愣了一下:“你好,請問你找誰?”


    白胖大媽一見到湯蕪就笑得更開心了,胖墩墩的臉笑得眼睛都眯成了一條線,轉過頭向著身後說:“就是她!我認得她,照片上的就是這漂亮水嫩的女娃兒!”


    “對對,我認著那土灶車子了!”


    “這做得可真像啊!”


    湯蕪這才發覺白胖大媽後麵還跟著幾位大媽。


    她們都燙著一致的泡麵卷,咋一看就跟門前堵了仨康師父來一桶似地,那仨還十分有默契地用一種看剛出水芥菜的眼神看著她。


    湯蕪把幾位熱情的大媽讓了進來,愣是她性格冷硬,也被那句“漂亮水嫩的女娃兒”殺個措手不及。


    她懷揣大媽心頂著少女臉,巨大的反差嗆得她從脖子紅到耳根,說話都打了個磕絆:“幾位大、大姐請問是什麽事呢?”


    白胖大媽說:“瞧把我激動得都忘記自我介紹了,你是湯蕪吧?我們看了兒子女兒給看的陵鎮在線的帖子,知道你們的小攤,都說你的炸蛋很好吃呢!大姐呀,是想來請你去我家幫我做做菜,可以不?”


    陵鎮在線!


    湯蕪反應了過來——昨天晚上那個師弟不是在她旁邊拍照來著?他速度這麽快?這才半天呢,都有人找到她家了?


    另一個壯一點的大媽一看這孩子的懵懂的樣子,就說:“這孩子肯定還不知道呢……你們家的攤子啊,可火了!我女兒昨晚去你那吃完一頓米粉跟那炸雞蛋之後,迴來一直吵著要我做。可我做的怎麽都不對她的味兒,大姐我也是沒辦法呀!你看你有時間不?能做個給大姐嚐嚐嗎?大姐看著那照片就饞得不行了!”


    幾個大媽麵紅耳赤七嘴八舌地說了好一會,湯蕪也把她們來這趟的目的捋順了——這幾位大媽的家人有的看了陵鎮在線的帖子,有的家裏人昨晚吃過她的酥炸雞蛋,就想再嚐嚐她的手藝,於是就有了這一趟。


    湯蕪從廳裏搬了幾把折疊椅出來,還搬了風扇,幾位大媽都十分慈愛地看著湯蕪,說這女娃兒教養真好。


    白胖大媽說:“價格我們會開的很公道的,不過我們也給不了太貴。你看,一頓飯,三菜一湯60塊錢可以不?”


    湯蕪掂量了一下,雖然這個價錢比不上莊時澤家裏給的每頓50塊錢的工錢,還有菜錢另外算的這個價位,但是60塊錢就現在這個物價來說,也已經是很可觀的價格了。


    而且陵鎮是一個小鎮,菜和肉都是來自周邊的農村,價格不會太高,又新鮮,60塊錢肯定有得賺。


    湯蕪想了想,說:“大姐,是這樣的,我現在固定給開發區一個雇主煮三餐,實在是抽不開身。但是我媽媽的廚藝更厲害,她是真正練過的,我的隻是野路子,等她迴來,我跟她商量一下,讓她給你們做成不?保證味道一樣。”


    她用的食材都是最新鮮的,配料的比例她媽也知道,味道肯定不會變!


    幾位大媽一聽,都有點恨自己晚了一步,但一聽還有轉機,心情總算好點兒。


    湯蕪走進廚房,那兒有個鍋泡在裝滿冰水的盆子裏,她拿了三隻碗,從鍋裏盛了三碗銀耳糖水,三個熱情的大媽人手一碗。


    大媽們也正口渴,一看白色的瓷碗裏,一片片白瑩瑩的銀耳柔軟地浸在清澈的糖水中,還綴著幾點枸杞,鼻間已經聞到屬於冰糖的清甜,還沒喝就口舌生津了。


    湯蕪甜甜一笑:“這是我媽做的銀耳糖水,銀耳是昨晚就用清水泡上的,上午熬了三個小時,又冰鎮了一個小時,幾位大姐嚐嚐。”


    熬是她媽媽熬的,不過材料都是她從“菜譜”買的。


    幾位大媽聽得猛吞口水,都忍不住就著銀耳和糖水喝了一勺。


    軟綿的銀耳充分吸收了冰糖的清甜,糖水的甜味並不突兀,融匯了銀耳的糯香,不稠不稀,卻十分解渴,撫平了幹燥的舌喉,順滑地滋潤了燥熱,讓人瞬間平靜了下來。


    剛才說了一大通的幾位大媽遇著這碗糖水,就如同久旱遇甘霖,感覺這酷夏惹來的汗津津的天氣都可以被原諒了!


    那股清甜入喉後不會有膩滯感,幾位大媽很快就幹掉了手裏的糖水。


    大家互相看一眼,都知道了對方的意思——就等這女娃的媽媽了!


    林惠敏沒一會兒就推開門進來了,手裏還拿著一隻透明飯盒。


    她邊推門邊說:“蕪蕪,剛才替何老師她兒子做個菜,他非得讓我帶點兒迴來,咱們今晚就吃糖醋排骨……這幾位是?”


    林惠敏一迴頭就被三道灼熱的視線行注目禮,頓時嚇了一跳。


    湯蕪就把她們的來意說了一遍,林惠敏邊打開飯盒張羅晚飯邊聽,聽完就爽快地答應了。


    林惠敏說:“等我吃兩口飯就過去。”


    幾位大媽都擺著手說不急,眼睛都偷偷瞟著飯盒裏的糖醋排骨,那酸酸甜甜的味道鑽得她們喉嚨發癢。


    湯蕪早就準備多三雙筷子:“幾位大姐都來嚐嚐吧!”


    林惠敏把桌子往她們那邊移:“對對對,你們都嚐嚐我做得咋樣,也好讓我知道知道你們是愛酸點兒還是甜點兒。”


    這話給她們遞足了台階,她們剛才還不太好意思,一聽林惠敏這麽說,都紛紛拿起了筷子。


    “排骨是帶點兒肥的一字排。”林惠敏說,“咱們陵鎮的人都愛甜,我這味也就偏甜點兒,酸味不重。”


    白胖大媽沒忍住就先吃了一口,排骨表麵裹著煎得焦香的糖殼,一口咬下去,甜味就被裏層嫩肉的香味引導著滲透開去,再嚼一下,微微的酸味又浮起,中和了糖的甜排骨的膩,這時鎖在排骨內的醬汁也緩緩在口中流動,各種味道奇妙地融合,她邊吃邊嚼還不忘用舌頭感受著醬汁,隻有空騰出手來,豎起大拇指。


    湯蕪和林惠敏都互相看了一眼,笑了。


    另外兩位也是隻顧著吃排骨,都沒空說話。


    排骨外焦裏嫩,輕輕一咬就可以把整塊肉咬開,她們吃完還依依不舍地吮著骨頭。


    晚上九點半,湯蕪和林惠敏準時出攤。


    她們沒到饞嘴街口,就感覺今天晚上人也太多了點,待走近了才發覺,街口都站著不少人。


    湯蕪正在想今天是不是什麽節日之類,結果就聽到人群裏爆出各種歡唿聲——


    “她們來啦!開攤了!”


    “太好了!我要占個好位置等炸雞蛋!”


    “哇!那女孩子真人更漂亮啊!”


    “她家的攤子好可愛啊啊啊!!!”


    湯蕪完全沒想到,她和媽媽今晚的攤子,是被十幾個學生一起推到街尾的。


    還有人自發了維持起秩序,排好隊,完了都巴巴地看著湯蕪從車肚裏把鍋碗盆瓢一件件地搬出來,都恨不得她一秒就把攤兒擺好,打火起鍋。


    湯蕪還真被這陣勢嚇到了,幸好她今天又準備了更多的食材,在煤爐燉著雞湯的同時,又準備了多一瓶汽多一隻鍋——她媽媽也一起炒。


    樂壞了的湯蕪和林惠敏沒留意到,她們在路過街中段的時候,一雙陰森的眼睛一直不懷好意地看著她們。


    兩把沒在陰影裏的男聲在低聲交談——


    “年紀大的那個以前在車站有鋪子的吧?”


    “可不是,升租了,她就不續了,前兩天才來這兒擺攤,沒想一下子火起來了!”


    “如果是車站那間鋪子那個,她確實有這本事。”


    “怎麽說?”


    “聽說她有本家傳菜譜,那菜譜可厲害了,聽說裏麵的用料比例都有說呢!知道這用料的比例,那味兒就差不到哪兒去了。”


    “這麽厲害啊,說得我都想看看那菜譜了!”


    ……


    湯蕪和她媽一架好鍋就沒停下來,炒好的米粉都是客人自取的。


    而在場很多學生模樣的,都是看了陵鎮在線的帖子來等酥炸雞蛋的。


    兩母女恨不得化身八爪魚,多架幾隻鍋。


    正忙碌著,兩母女不知道為什麽都同時看了一眼前方,臉上一直沒下過的笑容都滯住了。

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