“小寶，你說的這些東西真的是你自己想出來的嗎？實在是太讓我驚訝了，你腦子裏麵到底裝了什麽才能想出這麽好的主意。你說的沒有錯，現在窮人一直喊著窮，卻沒有真正能夠擺脫貧窮的辦法。要麽就是本身好吃懶做，你再怎麽資助他，他都能給你全部敗光了，要麽就是窮人沒有出頭天，找不到讓他出人頭地的機會，這些人是最可悲的。但是現在你這個方法等於給了他們一個展現自己的舞台，讓他們能夠發揮長處或者學習長處。我一定會和萍兒一起把你說的這些方法發揚光大，等到你迴來的那一天，西夏絕對會讓你眼前一亮，我向你保證！”
楊香武的一番豪言壯語說的盧曉餘非常的欣慰，自己不用因為不在西夏而擔心這麽用心良苦的計劃被一些貪官汙吏用作生財的工具了。
李太後也順著楊香武的話答應盧曉餘一定和楊香武一起把他交代的慈善基金會辦好。
這邊魯小魚和小香公主說完情話之後，轉而向江革等人告別。看看江革身邊的斯琴公主現在已經是箭傷全部愈合了，而且這幾天趁著在西夏皇宮中無聊之際，香女王把她視作親姐妹，帶著她在皇宮中乃至皇城中都兜了一圈，帶她領略了西夏不同蒙古草原的風光，讓斯琴公主都有些連連往返了。要不是她想到答應過父王要迴去要他幫忙操辦自己和江革的婚事，還想著在西夏多待一段時間呢。
江革這次和盧曉餘他們一同出城，隻是一個往北一個往南，江革也帶上了自己的老母一同去蒙古草原參加自己的婚禮。江革的母親聽說自己的兒子雖然沒有娶到西夏的公主但是卻和蒙古的公主談及婚嫁了，也是非常得高興，吵著兒子和媳婦趕快迴去把婚事辦了。
“江兄弟，我們馬上就要各奔南北了，你們的婚禮我和你盧大哥不能親眼看到實在是太遺憾了。而且我還挺懷念蒙古草原上的馬奶酒的，現在喝不到還著實想念得緊呢！也不知道什麽時候還能再喝到了。”魯小魚微微有些失落地說道。
迴想起這個馬奶酒確實是讓魯小魚和盧曉餘對蒙古草原最深刻的食物了。蒙古族人民世居草原，以畜牧為生計。馬奶酒、手扒肉、烤羊肉是他們日常生活最喜歡的飲料食品和待客佳肴。每年七八月份牛肥馬壯，是釀製馬奶酒的季節。勤勞的蒙古族婦女將馬奶收貯於皮囊中，加以攪拌，數日後便乳脂分離，發酵成酒。隨著科學的發達，生活的繁榮，蒙古人釀製馬奶酒的工藝日益精湛完善，不僅有簡單的發酵法，還出現了釀製烈性奶酒的蒸餾法。六蒸六釀後的奶酒方為上品。
馬奶酒性溫，有驅寒、舒筋、活血、健胃等功效。被稱為元玉漿，是“蒙古八珍”之一。是蒙古天可汗和他的貴族府第的主要飲料。天可汗鐵木格圖還常把它盛在珍貴的金碗裏，犒賞有功之臣。當魯小魚和盧曉餘踏上草原，走進蒙古包後，熱情好客的蒙古人便會將美酒斟在銀碗或金杯中，托在長長的哈達上，唱起動人的敬酒歌，款待遠方的貴客，以表達自己的誠摯之情。這時，魯小魚和盧曉餘隨即接住酒，然後能飲則飲，不能飲品嚐少許，便可將酒歸還主人。若是推推讓讓，拉拉扯扯，不喝酒，就會被認為是瞧不起主人，不願以誠相見等等。主人的滿腔熱情，常常使客人產生難別之情，眷戀之感。
“大哥你放心，我一定為兩位哥哥留下你們的喜酒，等著下次你們來一起喝！”
“好，就這麽說定了！”
“原來小魚哥你想念我們蒙古的馬奶酒啊！可惜我這次出來的匆忙沒有帶，不然的話一定把它全部送給你。不過你也不必等到你來的那一天再喝到了。我在這裏就把我們王室秘傳的馬奶酒的製法交給你，你有時間也可以自己做了。”斯琴公主在一旁聽到魯小魚愛喝馬奶酒馬上大方地告訴他馬奶酒的製法。
原來古代蒙古的馬奶酒製法比較簡單，將發酵的酸馬奶搗七、八天，讓白色和混濁一起沉澱，變得無色而透明，腥味也消失了的時候，就是馬奶酒了。
盧曉餘那個時代古代向大汗或宮廷贈送的馬奶酒就是這種。而且在當時有專門的官吏負責供應這種酒，叫太仆寺諾顏。他們要親自過問飼養母馬和擠奶諸事，製作禮儀十分嚴格。太仆寺所轄人員從哈剌赤――黔首（百姓）中挑選。並有加工馬奶的官員。這種奶酒還向祖廟奉送，並用於大元朝廷的祭祀中。每年秋天聽到雁聲之時，在上都行宮避暑的大汗，便率領文武諸臣，來到一個固定的地方，在占卜喇嘛的導引下，大汗親自向天地祭酒膜拜。
由於祭祀天地、婚宴喜慶、招待來客都離不開馬奶酒，所以釀酒業曾一度在官方和民間都十分發達，而養馬在他們的生活、生產中也占據著很重要的位置。馬奶酒的傳統釀造法是，先將經過巴氏殺菌消毒的馬**放入木桶，然後蓋上桶蓋，靜放一夜，馬奶開始發酵後，再把它倒入另一木桶（原桶內可留存少許原發酵**，作為下次加入新馬奶時的曲種），將第三桶中的馬奶，在第三天再倒入一個木桶內，這樣做的當中，每隔一小時攪動一次，如此反複變換六次，馬奶完全發酵成熟後即可飲用。
但就其色、香、味而言，發酵一晝夜的味美，發酵兩晝夜的味適中，其“色玉清水，味甘香”，也就是說兩次發酵的馬奶酒味道純正。發酵三晝夜的酸味強烈，成為烈性馬奶酒，其酒精度數達到五度左右，因此喝多了還有幾分醉意。在釀酒過程中，要是左鄰右舍來人，年輕的女主人一定要把新釀的酒慷慨相敬。
“好，馬奶酒我之後也做來試試看，謝謝斯琴公主的慷慨奉獻，告訴我這麽重要的技藝，我一定牢記在心。不過你們這頓喜酒我可是喝定了哦！”魯小魚不依不饒道。
楊香武的一番豪言壯語說的盧曉餘非常的欣慰，自己不用因為不在西夏而擔心這麽用心良苦的計劃被一些貪官汙吏用作生財的工具了。
李太後也順著楊香武的話答應盧曉餘一定和楊香武一起把他交代的慈善基金會辦好。
這邊魯小魚和小香公主說完情話之後，轉而向江革等人告別。看看江革身邊的斯琴公主現在已經是箭傷全部愈合了，而且這幾天趁著在西夏皇宮中無聊之際，香女王把她視作親姐妹，帶著她在皇宮中乃至皇城中都兜了一圈，帶她領略了西夏不同蒙古草原的風光，讓斯琴公主都有些連連往返了。要不是她想到答應過父王要迴去要他幫忙操辦自己和江革的婚事，還想著在西夏多待一段時間呢。
江革這次和盧曉餘他們一同出城，隻是一個往北一個往南，江革也帶上了自己的老母一同去蒙古草原參加自己的婚禮。江革的母親聽說自己的兒子雖然沒有娶到西夏的公主但是卻和蒙古的公主談及婚嫁了，也是非常得高興，吵著兒子和媳婦趕快迴去把婚事辦了。
“江兄弟，我們馬上就要各奔南北了，你們的婚禮我和你盧大哥不能親眼看到實在是太遺憾了。而且我還挺懷念蒙古草原上的馬奶酒的，現在喝不到還著實想念得緊呢！也不知道什麽時候還能再喝到了。”魯小魚微微有些失落地說道。
迴想起這個馬奶酒確實是讓魯小魚和盧曉餘對蒙古草原最深刻的食物了。蒙古族人民世居草原，以畜牧為生計。馬奶酒、手扒肉、烤羊肉是他們日常生活最喜歡的飲料食品和待客佳肴。每年七八月份牛肥馬壯，是釀製馬奶酒的季節。勤勞的蒙古族婦女將馬奶收貯於皮囊中，加以攪拌，數日後便乳脂分離，發酵成酒。隨著科學的發達，生活的繁榮，蒙古人釀製馬奶酒的工藝日益精湛完善，不僅有簡單的發酵法，還出現了釀製烈性奶酒的蒸餾法。六蒸六釀後的奶酒方為上品。
馬奶酒性溫，有驅寒、舒筋、活血、健胃等功效。被稱為元玉漿，是“蒙古八珍”之一。是蒙古天可汗和他的貴族府第的主要飲料。天可汗鐵木格圖還常把它盛在珍貴的金碗裏，犒賞有功之臣。當魯小魚和盧曉餘踏上草原，走進蒙古包後，熱情好客的蒙古人便會將美酒斟在銀碗或金杯中，托在長長的哈達上，唱起動人的敬酒歌，款待遠方的貴客，以表達自己的誠摯之情。這時，魯小魚和盧曉餘隨即接住酒，然後能飲則飲，不能飲品嚐少許，便可將酒歸還主人。若是推推讓讓，拉拉扯扯，不喝酒，就會被認為是瞧不起主人，不願以誠相見等等。主人的滿腔熱情，常常使客人產生難別之情，眷戀之感。
“大哥你放心，我一定為兩位哥哥留下你們的喜酒，等著下次你們來一起喝！”
“好，就這麽說定了！”
“原來小魚哥你想念我們蒙古的馬奶酒啊！可惜我這次出來的匆忙沒有帶，不然的話一定把它全部送給你。不過你也不必等到你來的那一天再喝到了。我在這裏就把我們王室秘傳的馬奶酒的製法交給你，你有時間也可以自己做了。”斯琴公主在一旁聽到魯小魚愛喝馬奶酒馬上大方地告訴他馬奶酒的製法。
原來古代蒙古的馬奶酒製法比較簡單，將發酵的酸馬奶搗七、八天，讓白色和混濁一起沉澱，變得無色而透明，腥味也消失了的時候，就是馬奶酒了。
盧曉餘那個時代古代向大汗或宮廷贈送的馬奶酒就是這種。而且在當時有專門的官吏負責供應這種酒，叫太仆寺諾顏。他們要親自過問飼養母馬和擠奶諸事，製作禮儀十分嚴格。太仆寺所轄人員從哈剌赤――黔首（百姓）中挑選。並有加工馬奶的官員。這種奶酒還向祖廟奉送，並用於大元朝廷的祭祀中。每年秋天聽到雁聲之時，在上都行宮避暑的大汗，便率領文武諸臣，來到一個固定的地方，在占卜喇嘛的導引下，大汗親自向天地祭酒膜拜。
由於祭祀天地、婚宴喜慶、招待來客都離不開馬奶酒，所以釀酒業曾一度在官方和民間都十分發達，而養馬在他們的生活、生產中也占據著很重要的位置。馬奶酒的傳統釀造法是，先將經過巴氏殺菌消毒的馬**放入木桶，然後蓋上桶蓋，靜放一夜，馬奶開始發酵後，再把它倒入另一木桶（原桶內可留存少許原發酵**，作為下次加入新馬奶時的曲種），將第三桶中的馬奶，在第三天再倒入一個木桶內，這樣做的當中，每隔一小時攪動一次，如此反複變換六次，馬奶完全發酵成熟後即可飲用。
但就其色、香、味而言，發酵一晝夜的味美，發酵兩晝夜的味適中，其“色玉清水，味甘香”，也就是說兩次發酵的馬奶酒味道純正。發酵三晝夜的酸味強烈，成為烈性馬奶酒，其酒精度數達到五度左右，因此喝多了還有幾分醉意。在釀酒過程中，要是左鄰右舍來人，年輕的女主人一定要把新釀的酒慷慨相敬。
“好，馬奶酒我之後也做來試試看，謝謝斯琴公主的慷慨奉獻，告訴我這麽重要的技藝，我一定牢記在心。不過你們這頓喜酒我可是喝定了哦！”魯小魚不依不饒道。