聶師傅接過瓷盤，直接開始劃絲。
那刀刃就像是劃在豆腐上一樣，你都能感覺到聶師傅沒有用多大的力氣就將這鱔魚肉劃成了鱔絲。
而這每一條的長短粗細都相同，幹淨整齊，沒有瑕疵甚至連這鱔絲彎曲的弧度都一模一樣。
真真是巧奪天工。
“這才是手藝啊！”
唐辰羽感歎道。
這些天，他們師兄弟兩個也跟在鳳淺後麵練習，還頗為自得，覺得自己練的也算是有模有樣，但是今日一見聶師傅這手藝，他們才知道什麽叫天外有天，人外有人。
“這位公子謬讚了，在下這手藝也練了十幾年了，隻是熟能生巧而已。”
聶師傅謙虛地說道。
“聶師傅你就別謙虛了，各位是不知道，每逢這聶師傅出攤，這圍觀的人都能站上好大一群，那叫一個擠，也隻是為了看看聶師傅這去骨劃絲的手藝而已。”
老板在一邊繪聲繪色說道。
獨獨鳳淺，看著眼前這盤鱔絲沒有說話。
聶師傅自然注意到了，他這手藝從未出過差錯，誰看見了他這行雲流水的一套都要誇上兩句，怎麽今日這位看見他劃出的鱔絲卻是一言不發？
“您可是覺得有何不妥之處？”
鳳淺這才從思緒中出來，她揚起一抹笑意，說道：“聶師傅自然是手藝不凡，朕一時愣住了。
不過……”鳳淺說話說了半截，聽得聶師傅有些迫不及待地追問道：“不過什麽？”
“朕需要的是去了皮的鱔絲，您的這鱔絲，可還帶著皮呢。”
鳳淺說道。
“去皮？
我殺鱔魚這麽些年，從未聽人提起這樣的要求。
這鱔魚皮又非蛇皮，並不影響口感，為何還要去掉。”
聶師傅對於這要求有些想不明白。
“我所做的這道菜需要的就是純鱔絲，要求口感柔嫩，但是這皮的存在會將這口感給破壞掉。
所以我才如此苦惱，不知聶師傅有什麽好辦法？”
鳳淺柔聲解釋道。
她也知道去皮很困難，但是這道子龍脫袍的特點便是在這個“脫”字上，所以今日她特意來此，想要看看有沒有辦法。
聶師傅聽到這要求沉默了一陣，不過到底是老手，他說道：“我或許可以一試。”
“請吧！”
聶師傅迅速將之前的步驟重複了一邊，釘魚、刨開、去骨、過水，便又處理好一條，隻是卻在這脫皮的時候犯了難。
他想了想，便提起刀，迅速在這鱔魚背上劃了一刀，這肉便連著皮開了個口子，他左手使勁用刀按住肉，右手摸到了皮，便是奮力一撕。
這時殺魚的技巧。
隻聽得“嘩啦”一下，聶師傅的右手便多了張鱔魚皮。
“成功了？”
風清羽小聲說道。
唐辰羽卻搖搖頭：“我看沒那麽簡單，”聶師傅將他手上的鱔魚皮展開，卻不是一整張，而是缺的這一塊那一塊，撕下來的魚皮上甚至還粘連著絲絲肉屑。
至於那些缺掉的魚皮，自然還粘連在鱔魚肉上。
“還是不行。”
聶師傅看著剩下的鱔魚肉說道。
“鱔魚肉太嫩，這要求確實太難。”
老板也在一邊說道。
難道真的沒有辦法？
鳳淺一時感覺此事有點棘手，她細細思索著，想看看有沒有別的辦法。
“這鱔魚太過肥了，或許可以試試小一點的，說不定肉質會緊實一點？”
鳳淺試著提出建議。
聶師傅卻在聽到這話的時候，突然想到了什麽，他說道：“或許是因為這鱔魚是人養的，您可以試試野生鱔魚。
野生的鱔魚活動量大，肉質和這有細微的不同。”
鳳淺眼睛一亮，肯定道：“是個辦法！”
她轉頭看向老板，問道：“老板，你知道這帝都附近哪裏的野生鱔魚比較多，我們去抓抓看。”
哪知老板直接笑道：“您這話可是問錯人了，這抓鱔魚的行家是遠在天邊，近在眼前，就是您麵前的聶師傅，他最開始就是抓了鱔魚來賣的，所以才練了這一手的好本事！”
“是您？”
鳳淺看著聶師傅驚喜說道。
“要說這鱔魚，再沒人能比聶師傅了解了，是不是老聶？”
老板笑著看向聶師傅說道。
“抓鱔魚這事情上，老聶願效犬馬之勞！”
聶老大拱手說道。
“行，就這樣定下了，不過我得迴去將我的幫手帶來，到時候肯定是事半功倍。”
鳳淺高興地站了起來，她心裏已經有個計劃了，看來做菜成功指日可待啊！“那我就在浮龍居等著您。”
鳳淺風風火火要迴萬金閣去，還催著唐辰羽讓馬車再快點。
“師父，也不用這麽著急吧！”
風清羽有些不解鳳淺為何這麽心切。
鳳淺隻是笑著不說話，她好像看到希望的曙光就在眼前了。
“籲！”
唐辰羽剛將馬車停住，鳳淺便匆匆鑽了出來，作勢要往下跳。
“我的師父啊，您就饒了我吧。”
風清羽趕緊拉住鳳淺，開玩笑，就這樣跳下去要是出意外了怎麽辦？
“快點快點！”
鳳淺安全落地之後，便快步走著，她得找到小金子。
六十六果然迅速，不過兩日它便從北燕到帝都飛了個來迴，帶迴了熊長老的迴信。
熊長老在信中詳細地解釋了小金子該怎麽照顧，所以這幾日在花夢影的照看下，小金子已經又恢複了以前生龍活虎的樣子。
她風風火火進了青坊齋，連下人都被嚇了一跳。
“夜兒呢？”
“稟告陛下，小太子在書房。”
鳳淺便轉頭又往書房走去，小金子跟小太子又黏在了一處，而小太子因為沒有收到慕大哥的迴信，這幾日正悶悶不樂呢！再加上軒轅徹被他上次走丟給嚇怕了，不許他到處亂跑，所以他便整日窩在書房裏逗弄小金子。
也怪她這幾日因為做菜疏忽了，鳳淺已經走到了書房外，她心中想著，等她將這子龍脫袍做出來後，必定要帶著小太子在這帝都好好玩上幾天。
她心中這樣想著，敲響了書房的門。
“篤篤篤”沒有迴應。
鳳淺心中警鈴大作，她蒙的一下推開了門，果然，書房裏已經是空無一人了。
“夜兒？
夜兒？”
鳳淺唿喊著，夜兒這麽懂事，不會這樣冒險跑出去的。
一陣風吹過，將書桌上的紙張吹的沙沙作響，鳳淺定睛一看，有張字條。
她拿起來一看，果然是夜兒的筆跡。
“我帶著小金子去找辰少爺看那個被雷劈的怪人，一會兒迴來。”
鳳淺看到這裏，簡直是哭笑不得，這下麵還有後補上的一行字：“落影會保護我。”
怪人？
鳳淺略一思索，說的應該是執安，那日軒轅徹迴來之後也和她說過辰少爺和執安的淵源，看來他們是去周氏醫館了。
鳳淺放下紙條，又馬不停蹄向周氏醫館趕去。
那刀刃就像是劃在豆腐上一樣，你都能感覺到聶師傅沒有用多大的力氣就將這鱔魚肉劃成了鱔絲。
而這每一條的長短粗細都相同，幹淨整齊，沒有瑕疵甚至連這鱔絲彎曲的弧度都一模一樣。
真真是巧奪天工。
“這才是手藝啊！”
唐辰羽感歎道。
這些天，他們師兄弟兩個也跟在鳳淺後麵練習，還頗為自得，覺得自己練的也算是有模有樣，但是今日一見聶師傅這手藝，他們才知道什麽叫天外有天，人外有人。
“這位公子謬讚了，在下這手藝也練了十幾年了，隻是熟能生巧而已。”
聶師傅謙虛地說道。
“聶師傅你就別謙虛了，各位是不知道，每逢這聶師傅出攤，這圍觀的人都能站上好大一群，那叫一個擠，也隻是為了看看聶師傅這去骨劃絲的手藝而已。”
老板在一邊繪聲繪色說道。
獨獨鳳淺，看著眼前這盤鱔絲沒有說話。
聶師傅自然注意到了，他這手藝從未出過差錯，誰看見了他這行雲流水的一套都要誇上兩句，怎麽今日這位看見他劃出的鱔絲卻是一言不發？
“您可是覺得有何不妥之處？”
鳳淺這才從思緒中出來，她揚起一抹笑意，說道：“聶師傅自然是手藝不凡，朕一時愣住了。
不過……”鳳淺說話說了半截，聽得聶師傅有些迫不及待地追問道：“不過什麽？”
“朕需要的是去了皮的鱔絲，您的這鱔絲，可還帶著皮呢。”
鳳淺說道。
“去皮？
我殺鱔魚這麽些年，從未聽人提起這樣的要求。
這鱔魚皮又非蛇皮，並不影響口感，為何還要去掉。”
聶師傅對於這要求有些想不明白。
“我所做的這道菜需要的就是純鱔絲，要求口感柔嫩，但是這皮的存在會將這口感給破壞掉。
所以我才如此苦惱，不知聶師傅有什麽好辦法？”
鳳淺柔聲解釋道。
她也知道去皮很困難，但是這道子龍脫袍的特點便是在這個“脫”字上，所以今日她特意來此，想要看看有沒有辦法。
聶師傅聽到這要求沉默了一陣，不過到底是老手，他說道：“我或許可以一試。”
“請吧！”
聶師傅迅速將之前的步驟重複了一邊，釘魚、刨開、去骨、過水，便又處理好一條，隻是卻在這脫皮的時候犯了難。
他想了想，便提起刀，迅速在這鱔魚背上劃了一刀，這肉便連著皮開了個口子，他左手使勁用刀按住肉，右手摸到了皮，便是奮力一撕。
這時殺魚的技巧。
隻聽得“嘩啦”一下，聶師傅的右手便多了張鱔魚皮。
“成功了？”
風清羽小聲說道。
唐辰羽卻搖搖頭：“我看沒那麽簡單，”聶師傅將他手上的鱔魚皮展開，卻不是一整張，而是缺的這一塊那一塊，撕下來的魚皮上甚至還粘連著絲絲肉屑。
至於那些缺掉的魚皮，自然還粘連在鱔魚肉上。
“還是不行。”
聶師傅看著剩下的鱔魚肉說道。
“鱔魚肉太嫩，這要求確實太難。”
老板也在一邊說道。
難道真的沒有辦法？
鳳淺一時感覺此事有點棘手，她細細思索著，想看看有沒有別的辦法。
“這鱔魚太過肥了，或許可以試試小一點的，說不定肉質會緊實一點？”
鳳淺試著提出建議。
聶師傅卻在聽到這話的時候，突然想到了什麽，他說道：“或許是因為這鱔魚是人養的，您可以試試野生鱔魚。
野生的鱔魚活動量大，肉質和這有細微的不同。”
鳳淺眼睛一亮，肯定道：“是個辦法！”
她轉頭看向老板，問道：“老板，你知道這帝都附近哪裏的野生鱔魚比較多，我們去抓抓看。”
哪知老板直接笑道：“您這話可是問錯人了，這抓鱔魚的行家是遠在天邊，近在眼前，就是您麵前的聶師傅，他最開始就是抓了鱔魚來賣的，所以才練了這一手的好本事！”
“是您？”
鳳淺看著聶師傅驚喜說道。
“要說這鱔魚，再沒人能比聶師傅了解了，是不是老聶？”
老板笑著看向聶師傅說道。
“抓鱔魚這事情上，老聶願效犬馬之勞！”
聶老大拱手說道。
“行，就這樣定下了，不過我得迴去將我的幫手帶來，到時候肯定是事半功倍。”
鳳淺高興地站了起來，她心裏已經有個計劃了，看來做菜成功指日可待啊！“那我就在浮龍居等著您。”
鳳淺風風火火要迴萬金閣去，還催著唐辰羽讓馬車再快點。
“師父，也不用這麽著急吧！”
風清羽有些不解鳳淺為何這麽心切。
鳳淺隻是笑著不說話，她好像看到希望的曙光就在眼前了。
“籲！”
唐辰羽剛將馬車停住，鳳淺便匆匆鑽了出來，作勢要往下跳。
“我的師父啊，您就饒了我吧。”
風清羽趕緊拉住鳳淺，開玩笑，就這樣跳下去要是出意外了怎麽辦？
“快點快點！”
鳳淺安全落地之後，便快步走著，她得找到小金子。
六十六果然迅速，不過兩日它便從北燕到帝都飛了個來迴，帶迴了熊長老的迴信。
熊長老在信中詳細地解釋了小金子該怎麽照顧，所以這幾日在花夢影的照看下，小金子已經又恢複了以前生龍活虎的樣子。
她風風火火進了青坊齋，連下人都被嚇了一跳。
“夜兒呢？”
“稟告陛下，小太子在書房。”
鳳淺便轉頭又往書房走去，小金子跟小太子又黏在了一處，而小太子因為沒有收到慕大哥的迴信，這幾日正悶悶不樂呢！再加上軒轅徹被他上次走丟給嚇怕了，不許他到處亂跑，所以他便整日窩在書房裏逗弄小金子。
也怪她這幾日因為做菜疏忽了，鳳淺已經走到了書房外，她心中想著，等她將這子龍脫袍做出來後，必定要帶著小太子在這帝都好好玩上幾天。
她心中這樣想著，敲響了書房的門。
“篤篤篤”沒有迴應。
鳳淺心中警鈴大作，她蒙的一下推開了門，果然，書房裏已經是空無一人了。
“夜兒？
夜兒？”
鳳淺唿喊著，夜兒這麽懂事，不會這樣冒險跑出去的。
一陣風吹過，將書桌上的紙張吹的沙沙作響，鳳淺定睛一看，有張字條。
她拿起來一看，果然是夜兒的筆跡。
“我帶著小金子去找辰少爺看那個被雷劈的怪人，一會兒迴來。”
鳳淺看到這裏，簡直是哭笑不得，這下麵還有後補上的一行字：“落影會保護我。”
怪人？
鳳淺略一思索，說的應該是執安，那日軒轅徹迴來之後也和她說過辰少爺和執安的淵源，看來他們是去周氏醫館了。
鳳淺放下紙條，又馬不停蹄向周氏醫館趕去。