今天要介紹的湯，具有補中益氣、滋陰潤心肺、強筋骨的功效。適用於體虛乏力、心悸氣短、肺燥幹咳、糖尿病等症的患者。
下麵介紹它的具體製作方法：材料：紅棗6個、黃精20克、仔鴨1隻調料：料酒15克、薑10克、蔥15克、鹽5克、味精3克、胡椒粉3克、棒骨湯適量。
首先將仔鴨宰殺清理幹淨，紅棗去核後也洗淨。黃精切成片，薑拍鬆，蔥切成小段。然後把仔鴨、薑、蔥、黃精、紅棗、料酒、棒骨湯一起放入燉鍋裏，置武火上燒沸，再用文火燉45分鍾，最後加入鹽、味精、胡椒粉即可。
湯中的黃精又名老虎薑、雞頭參，有補氣養陰、健脾、潤肺、益腎的功效，適用於脾胃虛弱、體倦乏力、口幹食少、肺虛燥咳、精血不足、內熱消渴等症，對於糖尿病也有一定的療效。而紅棗在《本經》中的記載為味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。以現代藥理學的眼光來看，它還含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素a、維生素c、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。
當然另外需要注意的是，若有貪涼或是身體受寒偏重，體內暑濕之氣不得散瀉在胃脘部積聚導致脾胃氣機不暢形成痞漲之感的同學可不能服用這個湯。
下麵介紹它的具體製作方法：材料：紅棗6個、黃精20克、仔鴨1隻調料：料酒15克、薑10克、蔥15克、鹽5克、味精3克、胡椒粉3克、棒骨湯適量。
首先將仔鴨宰殺清理幹淨，紅棗去核後也洗淨。黃精切成片，薑拍鬆，蔥切成小段。然後把仔鴨、薑、蔥、黃精、紅棗、料酒、棒骨湯一起放入燉鍋裏，置武火上燒沸，再用文火燉45分鍾，最後加入鹽、味精、胡椒粉即可。
湯中的黃精又名老虎薑、雞頭參，有補氣養陰、健脾、潤肺、益腎的功效，適用於脾胃虛弱、體倦乏力、口幹食少、肺虛燥咳、精血不足、內熱消渴等症，對於糖尿病也有一定的療效。而紅棗在《本經》中的記載為味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。以現代藥理學的眼光來看，它還含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素a、維生素c、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。
當然另外需要注意的是，若有貪涼或是身體受寒偏重，體內暑濕之氣不得散瀉在胃脘部積聚導致脾胃氣機不暢形成痞漲之感的同學可不能服用這個湯。