在舒暖說出了不用再增添人手的決定之後,李娟娟頓時著急了起來。
“怎麽就用不到了,你看店鋪現在生意這麽好,少賣的那些,就是少掙的錢……”
舒暖見對方一副準備長篇大論的模樣,忙出言打斷了對方將要繼續的話語。
“娟娟姐,我知道你在擔心什麽。不過店鋪才開張一個星期,這個時候好奇嚐鮮的人最多。等過了這段新鮮期,店鋪的生意依然還是這麽好,我們再考慮增添人手的事情。”
其實她還有一些話語沒有說出來,那就是即便生意繼續保持現在這麽好的情況,她也並不打算增添人手。
早餐賣包子,本就是為了省事,賺的就是薄利多銷的錢。
而現在,若是增添人手,就勢必增加成本,到最後其實還真賺不到什麽錢。反之給包子漲價,能夠接受的人怕是並不多,畢竟小山鎮的人口就這麽多。
舒暖想著此地未來十幾年後的模樣,忍不住輕聲感歎道:“要是高速路早點修通就好了……”
在高速路通車以後,不僅僅是小山鎮將變得繁華,就連那交通不便的舒家村,也將變成一個占盡地理優勢的香餑餑。
不過這種事情,她目前隻能想想就好,畢竟高速路的修建,至少還要等幾年的時間才會有消息傳出。
“算了,現在想這些也沒有什麽用。”
舒暖搖著頭輕歎了一聲,轉身進了廚房。
現在想再多也沒有什麽用,還是做好手中的事情。
李娟娟見她並不想繼續之前的那個話題,心中雖然覺得有些遺憾,但是也不好再繼續提及。
今天周末,學生黨不多,兩人忙完早上的那一會兒,早早的就開始歇息。
這會兒臨近中午,前來買包子的客人隻是斷斷續續的那麽幾個人。
李娟娟清潔著店鋪裏的衛生,舒暖則是坐在桌前計算著上午那會兒的收益。
突然,一道女子的大嗓門從門口傳來。
“小老板,原來你在這邊開店啊?我是說怎麽有一段時間沒有在農貿市場那邊看到你了……”
舒暖抬頭一看,認出了來人是自己前段時間在農貿市場擺攤的老顧客。
“張姐……”
“你這地方不錯嘛?”拉人環視著周圍的環境點了點頭人,然後伸出手掌向她做了一個手勢。“還是老規矩……”
“行……”
舒暖頷首,親自去給對方裝盤新鮮的梅幹菜包子。
對方用筷子夾起一個包子,輕輕咬了一口之後,卻是微皺起了眉頭。
“小老板,你這個包子味道不對啊?”
來人的話音剛落,舒暖還沒有什麽反應,一旁整理衛生的李娟娟卻是不樂意了。
“我們家的包子可受歡迎了,味道怎麽可能有問題,你……”是不是故意來找茬的。
李娟娟後邊的話語並未說出口,隻因舒暖在這個時候伸手拉住了她,然後對她輕輕搖了搖頭。
“娟娟姐,你去收拾一下廚房,這裏交給我。”
“好吧。”
李娟娟點了點頭,轉身離開。
在店鋪內隻剩下舒暖和張姐以後,舒暖才慢慢來到對方的麵前,緩緩坐了下來。
“張姐,真是抱歉……”
她沒有點明自己到底在說什麽,不過張姐卻是微微點頭:“嗯,沒事。”
“張姐,你說我這包子味道不對,是有哪兒不對嗎?”
舒暖最近這段時間,並沒有覺得自己做的包子有問題,她用的新鮮食材,製作方法也還是那樣,並沒有什麽改變。況且最近這段時間,也沒有人向她反應食物的味道有什麽不對,反而是越來越多的人開始過來購買。
“你這包子比別家好,不過就是味道沒有你前段時間賣的好吃了……”
張姐淡淡的說著,忍不住在心中暗暗嘀咕著:小老板不擺攤直接開店,這包子味道就變了,是不是換人做了。
舒暖注意到對方臉上神情的變動,微微低垂了一下眼眸。
前一刻她還和李娟娟抱著同樣的想法,這是一個前來找茬的人,要不是因為來人是自己的老顧客,大家都認識,她也不會如此心平氣和的和對方交談。
畢竟賣吃食,最煩有人從食物口感上找茬。
不過現在看來,對方提出的這個問題,的確是她的問題。
原先每天用到的食材都是外邊購買,雖然新鮮,但卻並不是最好,畢竟她的成本擺在這裏,用太好的食材,價格必然就不便宜。
而在農貿市場擺攤的那段時間,所使用到的新鮮蔬菜,全都是由她自己種植,直接在包子餡兒上起到了點睛之作。
“也許我可以嚐試自己種植……”
舒暖在心中默默想了一下,隨後又不得不打消了這個想法。
以前自己一個人擺攤,每天隻做那麽多,賣完就收攤,而現在開店做生意,原先種植的那些蔬菜明顯就不夠用了。
張姐見她沉默不語,自知說錯了話,忙笑了笑,出言告辭。
“你這包子還是挺不錯的,我以後一定常來光臨。那個……我今天還有點兒事情要處理,就先走了。”
“張姐,迴見。”
舒暖起身送對方離開。
雖然這場對話並算不上多愉快,但也算是提醒了舒暖,讓她有了一種淡淡的危機感。
在上一周的忙忙碌碌之中,店鋪的生意也逐漸走上了正軌。每天前來的顧客也都有了定數,也有了很大一部分老顧客,凡是上門在她這邊購買過食物的人,幾乎都成為了迴頭客。
但是,若僅僅隻是這樣,還完全不夠。
“這樣下去不行,周圍同樣賣早餐的店鋪太多,況且一直都是這些吃食,是個人都會吃膩味。”
當舒暖看到店鋪生意為自己帶來的利益後,不得不開始考慮食材的問題。
“菜……自己種……泉水……”舒暖念到這裏,突然一頓。“泉水!對了,就是泉水……”
她忍不住伸手輕拍了一下自己的腦門,重重的歎了一口氣。
“我怎麽忘了這麽重要的事情?種菜需要地方,需要時間,但是直接用泉水浸泡食材卻是可行的辦法。雖然沒有直接用泉水種植出來的味道好,但也比一般的食材好得多,還可以節約成本……”
“怎麽就用不到了,你看店鋪現在生意這麽好,少賣的那些,就是少掙的錢……”
舒暖見對方一副準備長篇大論的模樣,忙出言打斷了對方將要繼續的話語。
“娟娟姐,我知道你在擔心什麽。不過店鋪才開張一個星期,這個時候好奇嚐鮮的人最多。等過了這段新鮮期,店鋪的生意依然還是這麽好,我們再考慮增添人手的事情。”
其實她還有一些話語沒有說出來,那就是即便生意繼續保持現在這麽好的情況,她也並不打算增添人手。
早餐賣包子,本就是為了省事,賺的就是薄利多銷的錢。
而現在,若是增添人手,就勢必增加成本,到最後其實還真賺不到什麽錢。反之給包子漲價,能夠接受的人怕是並不多,畢竟小山鎮的人口就這麽多。
舒暖想著此地未來十幾年後的模樣,忍不住輕聲感歎道:“要是高速路早點修通就好了……”
在高速路通車以後,不僅僅是小山鎮將變得繁華,就連那交通不便的舒家村,也將變成一個占盡地理優勢的香餑餑。
不過這種事情,她目前隻能想想就好,畢竟高速路的修建,至少還要等幾年的時間才會有消息傳出。
“算了,現在想這些也沒有什麽用。”
舒暖搖著頭輕歎了一聲,轉身進了廚房。
現在想再多也沒有什麽用,還是做好手中的事情。
李娟娟見她並不想繼續之前的那個話題,心中雖然覺得有些遺憾,但是也不好再繼續提及。
今天周末,學生黨不多,兩人忙完早上的那一會兒,早早的就開始歇息。
這會兒臨近中午,前來買包子的客人隻是斷斷續續的那麽幾個人。
李娟娟清潔著店鋪裏的衛生,舒暖則是坐在桌前計算著上午那會兒的收益。
突然,一道女子的大嗓門從門口傳來。
“小老板,原來你在這邊開店啊?我是說怎麽有一段時間沒有在農貿市場那邊看到你了……”
舒暖抬頭一看,認出了來人是自己前段時間在農貿市場擺攤的老顧客。
“張姐……”
“你這地方不錯嘛?”拉人環視著周圍的環境點了點頭人,然後伸出手掌向她做了一個手勢。“還是老規矩……”
“行……”
舒暖頷首,親自去給對方裝盤新鮮的梅幹菜包子。
對方用筷子夾起一個包子,輕輕咬了一口之後,卻是微皺起了眉頭。
“小老板,你這個包子味道不對啊?”
來人的話音剛落,舒暖還沒有什麽反應,一旁整理衛生的李娟娟卻是不樂意了。
“我們家的包子可受歡迎了,味道怎麽可能有問題,你……”是不是故意來找茬的。
李娟娟後邊的話語並未說出口,隻因舒暖在這個時候伸手拉住了她,然後對她輕輕搖了搖頭。
“娟娟姐,你去收拾一下廚房,這裏交給我。”
“好吧。”
李娟娟點了點頭,轉身離開。
在店鋪內隻剩下舒暖和張姐以後,舒暖才慢慢來到對方的麵前,緩緩坐了下來。
“張姐,真是抱歉……”
她沒有點明自己到底在說什麽,不過張姐卻是微微點頭:“嗯,沒事。”
“張姐,你說我這包子味道不對,是有哪兒不對嗎?”
舒暖最近這段時間,並沒有覺得自己做的包子有問題,她用的新鮮食材,製作方法也還是那樣,並沒有什麽改變。況且最近這段時間,也沒有人向她反應食物的味道有什麽不對,反而是越來越多的人開始過來購買。
“你這包子比別家好,不過就是味道沒有你前段時間賣的好吃了……”
張姐淡淡的說著,忍不住在心中暗暗嘀咕著:小老板不擺攤直接開店,這包子味道就變了,是不是換人做了。
舒暖注意到對方臉上神情的變動,微微低垂了一下眼眸。
前一刻她還和李娟娟抱著同樣的想法,這是一個前來找茬的人,要不是因為來人是自己的老顧客,大家都認識,她也不會如此心平氣和的和對方交談。
畢竟賣吃食,最煩有人從食物口感上找茬。
不過現在看來,對方提出的這個問題,的確是她的問題。
原先每天用到的食材都是外邊購買,雖然新鮮,但卻並不是最好,畢竟她的成本擺在這裏,用太好的食材,價格必然就不便宜。
而在農貿市場擺攤的那段時間,所使用到的新鮮蔬菜,全都是由她自己種植,直接在包子餡兒上起到了點睛之作。
“也許我可以嚐試自己種植……”
舒暖在心中默默想了一下,隨後又不得不打消了這個想法。
以前自己一個人擺攤,每天隻做那麽多,賣完就收攤,而現在開店做生意,原先種植的那些蔬菜明顯就不夠用了。
張姐見她沉默不語,自知說錯了話,忙笑了笑,出言告辭。
“你這包子還是挺不錯的,我以後一定常來光臨。那個……我今天還有點兒事情要處理,就先走了。”
“張姐,迴見。”
舒暖起身送對方離開。
雖然這場對話並算不上多愉快,但也算是提醒了舒暖,讓她有了一種淡淡的危機感。
在上一周的忙忙碌碌之中,店鋪的生意也逐漸走上了正軌。每天前來的顧客也都有了定數,也有了很大一部分老顧客,凡是上門在她這邊購買過食物的人,幾乎都成為了迴頭客。
但是,若僅僅隻是這樣,還完全不夠。
“這樣下去不行,周圍同樣賣早餐的店鋪太多,況且一直都是這些吃食,是個人都會吃膩味。”
當舒暖看到店鋪生意為自己帶來的利益後,不得不開始考慮食材的問題。
“菜……自己種……泉水……”舒暖念到這裏,突然一頓。“泉水!對了,就是泉水……”
她忍不住伸手輕拍了一下自己的腦門,重重的歎了一口氣。
“我怎麽忘了這麽重要的事情?種菜需要地方,需要時間,但是直接用泉水浸泡食材卻是可行的辦法。雖然沒有直接用泉水種植出來的味道好,但也比一般的食材好得多,還可以節約成本……”