“滋滋滋……”
小小的麵團掉進熱油裏,在高溫之下飛快膨脹開來,一個個圓滾滾的浮在麵上。
一股叫人垂涎的香味從油鍋裏散溢出來,旁邊正在洗碗的幾個人嗅到香味,轉頭看了過來。
“這炸的麻圓吧?怎麽這麽香?”
“吳師傅的手藝就是好,這炸麻圓都比別人做的香。”
“你們在說啥?我瞅瞅。”
舒暖聽到了旁邊幾人的低語,神情愉悅的笑了笑,然後繼續忙碌。
現在離中午開席的時間越來越近,還有許多東西需要準備。
在其他人議論紛紛的時候,吳啟榮拿起一雙筷子,直接在裝麻圓的籃子裏夾出了一個嚐味道。
舒暖看著師傅的動作,忍不住小聲詢問:“師傅,這個火候還行嗎?”
其實她早已不是當初的那個初學者,對於出自自己手裏的食物,她心中有數。
不過當師傅在身邊的時候,她還是下意識的去詢問了對方的意見。
吳啟榮並未迴答她的問題,而是隨手拿起了一副幹淨的筷子塞到她的手中:“自己嚐嚐就知道了。”
“額……”
舒暖怔愣了一下,用筷子夾了一個嚐味道。
當兩師徒都安靜地嚐味道時,一旁圍觀許久的幾個人慢慢湊了過來。
“吳師傅,也給我們嚐嚐味兒唄。”
吳啟榮沒有應聲,而是擺了擺手說:“都別在這兒圍著,該做什麽就去做什麽。”
“哎……”
圍觀的人集體歎了一口氣,一步三迴頭的離開了這邊。
舒暖聽到了聲音,不過卻沒有去關注。
在確認自己做的食物沒有問題之後,她不由得加快了手上的速度。
“喂喂喂……”
族長輕拍著話筒試音,吸引了絕大多數人的目光。
舒暖聽到聲音,下意識的向那邊看過去。
這時,師傅卻擋在她的麵前,給她安排工作:“過來幫忙。”
“這就來。”
舒暖抬步跟了過去,自然也就忽視了外邊族長的演講。
當第一道菜開始散發香味的時候,族人們也已經在族長的帶領下,排著隊向祠堂那邊趕過去。
中午。
在安排座位的時候,一桌十個人果然坐不下。
當卡著點開席以後,舒暖就在師傅旁邊幫忙一起炒菜,其餘的人則忙著端菜上桌。
灶台前的溫度很高,即便是在天氣還不熱的春分時節,舒暖也忙出了一頭大汗。
“好了,最後一個菜。”
在吳啟榮發話了以後,其餘人來迴忙碌著的人,都微微鬆了一口氣。
這會兒,外邊吃席的人已經陸續放下碗筷,開始和旁邊的人閑聊。
幫廚的人在上完最後一道菜之後,三三兩兩的聚在一起,圍坐在了一張桌子旁。
吳啟榮洗了洗雙手,柔聲對舒暖提醒:“暖暖,去洗一把臉就過來吃飯了。”
“好。”
舒暖從衣兜裏掏出一張手帕,用水打濕以後擦了擦自己額頭上的汗水。
今天很忙碌,也很熱鬧。
在舒暖來到師傅身邊坐下的時候,對方已經給她騰出了位置,並順手幫忙倒了一杯涼白開。
“謝謝……”
她道了一聲謝,端起杯子咕嚕咕嚕先給自己灌了一杯水。
吳啟榮看著她,關心的詢問:“今天還適應嗎?”
“還好。”
舒暖對於自己今天忙的工作,並沒有覺得有多大的壓力。
雖說有些累人,但卻讓她很是滿足。
吳啟榮作為一個過來人,語重心長的勸慰道:“廚子都累,不過掙錢多,以後你自己當老板就不用這麽累了。”
“師傅,我不是小孩子了,知道該怎麽做。”
舒暖明白師傅話語之中的意思,也理解對方的擔憂。
在幼年時,別家孩子都無憂無慮的到處玩耍時,她就像是一個童工,忙完家裏的活兒,還要抽空去師傅那裏去練習廚藝。
剛開始的時候,每天都是拿著菜刀切菜,沒有菜就切豬草,後來就是練習顛勺。
在這樣長久的練習之下,就算柔弱如她,都將手上的力氣練了出來。
吳啟榮盯著她看了一會兒,主動替她加了一筷子菜。
“來,嚐嚐自己的手藝。”
“嗯。”
舒暖點了點頭,埋頭開始吃午餐。
在忙碌了一上午,加之現在已經過了平日午飯的時間點,她早就已經饑腸轆轆。
不知道是不是因為饑餓的原因,她覺得今天中午的這一頓飯菜特別的香。
下午。
在族人們陸續離開之後,幫廚的這群人開始收拾碗筷和桌椅。
舒暖打來水準備洗碗,就被師傅叫了起來。
吳啟榮從衣兜裏拿出一個紅包塞到了她的手中:“拿著……”
“額……這是?”
舒暖捏著紅包,疑惑的看向師傅。
“這是你這兩天的工錢,你中午累著了,現在就早點迴去休息吧。”
吳啟榮伸手摸了摸她的發頂,一臉嚴肅的說著關心的話語。
“今年還有工錢啊?”
舒暖看著手中的紅包,顯得很是驚訝。
往年的時候,除了過來掌勺的師傅有工錢,其他幫廚的人都沒有工錢。
而其他人願意不要錢過來幫忙的原因,也僅僅是因為每次宴席結束之後都會有剩菜剩飯,幫廚的人可以將多餘的飯菜帶迴家。
吳啟榮對上舒暖那雙靈動的眸子,原本並不準備多言的他忍不住解釋起緣由來。
“原本是計劃不收你們幫廚的票,不過你們的族長說不知道今年計劃裏的這些錢夠不夠,要等都忙完了再來看。不過剛才你們的族長就已經把錢先給了,我就先給你了。”
“知道了。”舒暖頷首,示意自己明白。“師傅,那我就先迴去了。”
吳啟榮擺了擺手:“去吧。”
在舒暖轉身離開的時候,依然逗留在這裏的人還挺多,不過絕大多數人都是本村村民。
“唿……”
舒暖用食指輕揉了一下眉心,環視了一圈周圍那一張張熟悉的麵孔,輕笑著離開了此地。
“原本還說看看誰還在這邊,能夠一起聊會兒天,現在看來大家似乎都迴去忙家裏的事情了。”
在舒暖迴到家裏的時候,吳慧紅已經在家裏處理明天撒稻種需要用到的草木灰了。
稻種育苗僅僅隻是需要將濕潤的泥土壘成溝壑,然後用木板抹平這一點,就比育其他菜苗要麻煩很多,更別說後期的除草和施肥了。
種植水稻明顯要比小麥來得麻煩,不過大家已經習慣如此,倒也沒有覺得有什麽不對的地方。
小小的麵團掉進熱油裏,在高溫之下飛快膨脹開來,一個個圓滾滾的浮在麵上。
一股叫人垂涎的香味從油鍋裏散溢出來,旁邊正在洗碗的幾個人嗅到香味,轉頭看了過來。
“這炸的麻圓吧?怎麽這麽香?”
“吳師傅的手藝就是好,這炸麻圓都比別人做的香。”
“你們在說啥?我瞅瞅。”
舒暖聽到了旁邊幾人的低語,神情愉悅的笑了笑,然後繼續忙碌。
現在離中午開席的時間越來越近,還有許多東西需要準備。
在其他人議論紛紛的時候,吳啟榮拿起一雙筷子,直接在裝麻圓的籃子裏夾出了一個嚐味道。
舒暖看著師傅的動作,忍不住小聲詢問:“師傅,這個火候還行嗎?”
其實她早已不是當初的那個初學者,對於出自自己手裏的食物,她心中有數。
不過當師傅在身邊的時候,她還是下意識的去詢問了對方的意見。
吳啟榮並未迴答她的問題,而是隨手拿起了一副幹淨的筷子塞到她的手中:“自己嚐嚐就知道了。”
“額……”
舒暖怔愣了一下,用筷子夾了一個嚐味道。
當兩師徒都安靜地嚐味道時,一旁圍觀許久的幾個人慢慢湊了過來。
“吳師傅,也給我們嚐嚐味兒唄。”
吳啟榮沒有應聲,而是擺了擺手說:“都別在這兒圍著,該做什麽就去做什麽。”
“哎……”
圍觀的人集體歎了一口氣,一步三迴頭的離開了這邊。
舒暖聽到了聲音,不過卻沒有去關注。
在確認自己做的食物沒有問題之後,她不由得加快了手上的速度。
“喂喂喂……”
族長輕拍著話筒試音,吸引了絕大多數人的目光。
舒暖聽到聲音,下意識的向那邊看過去。
這時,師傅卻擋在她的麵前,給她安排工作:“過來幫忙。”
“這就來。”
舒暖抬步跟了過去,自然也就忽視了外邊族長的演講。
當第一道菜開始散發香味的時候,族人們也已經在族長的帶領下,排著隊向祠堂那邊趕過去。
中午。
在安排座位的時候,一桌十個人果然坐不下。
當卡著點開席以後,舒暖就在師傅旁邊幫忙一起炒菜,其餘的人則忙著端菜上桌。
灶台前的溫度很高,即便是在天氣還不熱的春分時節,舒暖也忙出了一頭大汗。
“好了,最後一個菜。”
在吳啟榮發話了以後,其餘人來迴忙碌著的人,都微微鬆了一口氣。
這會兒,外邊吃席的人已經陸續放下碗筷,開始和旁邊的人閑聊。
幫廚的人在上完最後一道菜之後,三三兩兩的聚在一起,圍坐在了一張桌子旁。
吳啟榮洗了洗雙手,柔聲對舒暖提醒:“暖暖,去洗一把臉就過來吃飯了。”
“好。”
舒暖從衣兜裏掏出一張手帕,用水打濕以後擦了擦自己額頭上的汗水。
今天很忙碌,也很熱鬧。
在舒暖來到師傅身邊坐下的時候,對方已經給她騰出了位置,並順手幫忙倒了一杯涼白開。
“謝謝……”
她道了一聲謝,端起杯子咕嚕咕嚕先給自己灌了一杯水。
吳啟榮看著她,關心的詢問:“今天還適應嗎?”
“還好。”
舒暖對於自己今天忙的工作,並沒有覺得有多大的壓力。
雖說有些累人,但卻讓她很是滿足。
吳啟榮作為一個過來人,語重心長的勸慰道:“廚子都累,不過掙錢多,以後你自己當老板就不用這麽累了。”
“師傅,我不是小孩子了,知道該怎麽做。”
舒暖明白師傅話語之中的意思,也理解對方的擔憂。
在幼年時,別家孩子都無憂無慮的到處玩耍時,她就像是一個童工,忙完家裏的活兒,還要抽空去師傅那裏去練習廚藝。
剛開始的時候,每天都是拿著菜刀切菜,沒有菜就切豬草,後來就是練習顛勺。
在這樣長久的練習之下,就算柔弱如她,都將手上的力氣練了出來。
吳啟榮盯著她看了一會兒,主動替她加了一筷子菜。
“來,嚐嚐自己的手藝。”
“嗯。”
舒暖點了點頭,埋頭開始吃午餐。
在忙碌了一上午,加之現在已經過了平日午飯的時間點,她早就已經饑腸轆轆。
不知道是不是因為饑餓的原因,她覺得今天中午的這一頓飯菜特別的香。
下午。
在族人們陸續離開之後,幫廚的這群人開始收拾碗筷和桌椅。
舒暖打來水準備洗碗,就被師傅叫了起來。
吳啟榮從衣兜裏拿出一個紅包塞到了她的手中:“拿著……”
“額……這是?”
舒暖捏著紅包,疑惑的看向師傅。
“這是你這兩天的工錢,你中午累著了,現在就早點迴去休息吧。”
吳啟榮伸手摸了摸她的發頂,一臉嚴肅的說著關心的話語。
“今年還有工錢啊?”
舒暖看著手中的紅包,顯得很是驚訝。
往年的時候,除了過來掌勺的師傅有工錢,其他幫廚的人都沒有工錢。
而其他人願意不要錢過來幫忙的原因,也僅僅是因為每次宴席結束之後都會有剩菜剩飯,幫廚的人可以將多餘的飯菜帶迴家。
吳啟榮對上舒暖那雙靈動的眸子,原本並不準備多言的他忍不住解釋起緣由來。
“原本是計劃不收你們幫廚的票,不過你們的族長說不知道今年計劃裏的這些錢夠不夠,要等都忙完了再來看。不過剛才你們的族長就已經把錢先給了,我就先給你了。”
“知道了。”舒暖頷首,示意自己明白。“師傅,那我就先迴去了。”
吳啟榮擺了擺手:“去吧。”
在舒暖轉身離開的時候,依然逗留在這裏的人還挺多,不過絕大多數人都是本村村民。
“唿……”
舒暖用食指輕揉了一下眉心,環視了一圈周圍那一張張熟悉的麵孔,輕笑著離開了此地。
“原本還說看看誰還在這邊,能夠一起聊會兒天,現在看來大家似乎都迴去忙家裏的事情了。”
在舒暖迴到家裏的時候,吳慧紅已經在家裏處理明天撒稻種需要用到的草木灰了。
稻種育苗僅僅隻是需要將濕潤的泥土壘成溝壑,然後用木板抹平這一點,就比育其他菜苗要麻煩很多,更別說後期的除草和施肥了。
種植水稻明顯要比小麥來得麻煩,不過大家已經習慣如此,倒也沒有覺得有什麽不對的地方。