轉讓手續很快就辦完了，王新羽順利的接管了這家飯館，同時接收了這裏的所有員工。陳經理並沒有沒，馬上留下，他說要給自己一個假期，等假期結束了，自己考慮好了就知道是不是迴來了。
在張全運的建議下，王新羽並沒有對飯館再進行裝修，連名字也沒有換。飯館隻是停業一天就繼續照常營業了，外人看來就好像還是原來的老板一樣。
開業第一天，“二強子”帶著人來捧場，和李紅飛的人一起把這裏擠滿了。門口的服務員說很長時間這裏都沒有過這樣的場麵了。不過第一天肯定是要賠本的了，那兩個老大都以要老板請客為由沒有付一分錢。王新羽也大手一揮，算我請了。
第二天，一切的情況都和原來一樣，吃飯的還是那些人。王新羽和“二強子”坐在門口的一張桌子上喝著茶，來聊著天。
“王哥，這開飯館呀，一定要和這裏的工商，城管都打好關係，要不然他們三天兩頭過來查你，沒事也會查出事。”“二強子”認真地說，“我有個兄弟在我們那片開了一家飯館，剛開始的時候也是什麽也沒有管，工商城管天天來，嚇得客人都不敢來了。”王新羽聽他這麽說笑了笑。
“王哥，您別笑。”“二強子”認真地說。“你想呀，整天有帶大簷帽的在你的飯館裏轉，有人趕來嗎？那小子剛開始的時候還不知道是怎麽迴事。後來有經驗的人給他一說，他請工商，城管，衛生，消防一起吃了兩頓飯。你猜怎麽著，半個月也沒有人到他那查了。這下客人就多了，樂得那丫的請我們好好的吃了一頓。”
“那你是說讓我也請那些人吃一頓了？”王新羽笑著問。
“我是有這個意思。”“二強子說”，“不過我對這一片不熟，很多人都不認識。要是在咱們那片，隻要是你王哥的事，我一句話，那些人都得好好的照顧您。不過您等兩天，我找朋友給您介紹介紹這裏管事的，隨便請也不管用呀。”
“那我現在就這麽開著，等你都準備好了再說。”王新羽笑著說。
“還有呀，這裏麵要注意的事多著呢，哪裏照顧不到都會有事。”“二強子”給人上課上癮了，說完一點還要說。
這時候，前廳的經理走了過來，對王新羽說：“王經理，那麵來了兩個人說是要找您。”
“找我？”王新羽不解的問，“什麽人找我?”
“是社會上的人，以前每個星期的這個時候他們也都會來。今天他們又來了，本來我能打發的，不過他們聽說這裏換了老板，非要見見您不可。”前廳經理說。
“好我去看看。”王新羽說。
“等會兒。”“二強子”叫住了他。“王哥，你知道他們找你是幹什麽嗎？”
“這我哪知道。”王新羽說。
“他們是來收‘保護費’的，直到這裏換了經理，要給你一個下馬威，好抬高‘保護費’的標準。對吧？”最後一句話是對前廳經理說的。前廳經理同意的點了一下頭。見他點頭，“二強子”接著說，“他們這種人典型的吃軟怕硬，你千萬不要給他們好臉色看，要不然他們會以為你好欺負，以後你就有麻煩了。”
“好了，知道了。”王新羽點了點頭，表示知道。他並沒有看到前廳經理皺起的眉頭。
一間不大的包房裏，坐著兩個三十歲左右的男子，兩個都穿得很隨便，花襯衣，花褲子。坐在那裏沒事人一樣肆無忌憚的喝著啤酒，抽著煙，大聲地交談著。包房裏已經滿是煙霧，可兩人一點感覺也沒有，還是用力的抽著。
王新羽一走進包房就一皺眉頭，他不抽煙，也不喜歡別人在他旁邊抽煙，看到這裏的情況本能的就有一點反感。
坐在裏麵的兩個人看到前廳經理領著王新羽走了進來，都沒有動，其中一個咧著嘴說：“老錢，這就是你們的新老板呀。”
前廳錢經理趕忙說：“二位。這就是我們現在的老板王經理。”然後接著說：“王經理，就是這二位找您。”說完轉身退了出去。
王新羽看著眼前的兩個人說不出的厭惡，他也不關門，門也沒有關上的可能，包房裏的煙太大了，如果再關上門，他就沒有辦法在裏麵呆了。他找了一個地方坐了下來，也沒有和兩個人說什麽，拿起桌子上的煙灰缸就扔到了外麵。兩個人互相看了一眼，一個人說：“王老板是吧？不知道你在其他地方又沒有做過生意？”
“實在對不起，我第一次做生意。”王新羽不可欺的說。
“那你有沒有問原來的陳經理這裏的規矩？”那人接著說。
“當時忙著轉讓，沒有時間問。”王新羽一步不讓的說。
“那剛才老錢有沒有和你說什麽？”那人見他一步不讓，忍不住有些惱火。
“老錢什麽也沒有和我說。”王新羽麵色不變的說。
“那好，我來告訴你。”見他冥頑不化，另一個人忍不住說。說著站了起來。由於他的聲音很大，外麵很多人都向這裏看了過來。
“你聲音大就了不起嗎？”王新羽說，“你坐下，這樣會嚇倒我的客人的。”說著還向外麵揮了揮手，示意外麵的人不用介意。
“你的客人？你的飯館很快就會沒有客人了。”兩個人見他態度強硬，都有些惱火，說話不禁有些不顧後果。
“你以為我是嚇大的嗎？”王新羽懶散的說。
“你媽的倒地什麽意思，我們今天來是來拿錢的，給，你繼續開你的店，不給，明天你就等著關門吧。”一個人說。
“我等著，我相信我的拳頭會告訴你們答案的。”王新羽說
“我現在讓你看看我的拳頭。”一個人說著揮起了拳頭。不過他的拳頭揮到一半就沒有辦法再向上了，王新羽的手緊緊地抓住了他的手腕。他一再用力，都沒有掙脫王新羽的控製。王新羽用力一扳，把那個人按倒在了桌子上，他的額頭磕在桌角上，流下了暗紅色的血。
王新羽用鼻子“哼”了一下，兩個人灰頭土臉的走了。
“二強子”看著他們離開說：“王哥，我沒讓你打他們呀。強龍不壓地頭蛇，你這下可惹禍了。”
“兵來將擋，水來土掩，有什麽可怕的。”王新羽滿不在乎的說。
在張全運的建議下，王新羽並沒有對飯館再進行裝修，連名字也沒有換。飯館隻是停業一天就繼續照常營業了，外人看來就好像還是原來的老板一樣。
開業第一天，“二強子”帶著人來捧場，和李紅飛的人一起把這裏擠滿了。門口的服務員說很長時間這裏都沒有過這樣的場麵了。不過第一天肯定是要賠本的了，那兩個老大都以要老板請客為由沒有付一分錢。王新羽也大手一揮，算我請了。
第二天，一切的情況都和原來一樣，吃飯的還是那些人。王新羽和“二強子”坐在門口的一張桌子上喝著茶，來聊著天。
“王哥，這開飯館呀，一定要和這裏的工商，城管都打好關係，要不然他們三天兩頭過來查你，沒事也會查出事。”“二強子”認真地說，“我有個兄弟在我們那片開了一家飯館，剛開始的時候也是什麽也沒有管，工商城管天天來，嚇得客人都不敢來了。”王新羽聽他這麽說笑了笑。
“王哥，您別笑。”“二強子”認真地說。“你想呀，整天有帶大簷帽的在你的飯館裏轉，有人趕來嗎？那小子剛開始的時候還不知道是怎麽迴事。後來有經驗的人給他一說，他請工商，城管，衛生，消防一起吃了兩頓飯。你猜怎麽著，半個月也沒有人到他那查了。這下客人就多了，樂得那丫的請我們好好的吃了一頓。”
“那你是說讓我也請那些人吃一頓了？”王新羽笑著問。
“我是有這個意思。”“二強子說”，“不過我對這一片不熟，很多人都不認識。要是在咱們那片，隻要是你王哥的事，我一句話，那些人都得好好的照顧您。不過您等兩天，我找朋友給您介紹介紹這裏管事的，隨便請也不管用呀。”
“那我現在就這麽開著，等你都準備好了再說。”王新羽笑著說。
“還有呀，這裏麵要注意的事多著呢，哪裏照顧不到都會有事。”“二強子”給人上課上癮了，說完一點還要說。
這時候，前廳的經理走了過來，對王新羽說：“王經理，那麵來了兩個人說是要找您。”
“找我？”王新羽不解的問，“什麽人找我?”
“是社會上的人，以前每個星期的這個時候他們也都會來。今天他們又來了，本來我能打發的，不過他們聽說這裏換了老板，非要見見您不可。”前廳經理說。
“好我去看看。”王新羽說。
“等會兒。”“二強子”叫住了他。“王哥，你知道他們找你是幹什麽嗎？”
“這我哪知道。”王新羽說。
“他們是來收‘保護費’的，直到這裏換了經理，要給你一個下馬威，好抬高‘保護費’的標準。對吧？”最後一句話是對前廳經理說的。前廳經理同意的點了一下頭。見他點頭，“二強子”接著說，“他們這種人典型的吃軟怕硬，你千萬不要給他們好臉色看，要不然他們會以為你好欺負，以後你就有麻煩了。”
“好了，知道了。”王新羽點了點頭，表示知道。他並沒有看到前廳經理皺起的眉頭。
一間不大的包房裏，坐著兩個三十歲左右的男子，兩個都穿得很隨便，花襯衣，花褲子。坐在那裏沒事人一樣肆無忌憚的喝著啤酒，抽著煙，大聲地交談著。包房裏已經滿是煙霧，可兩人一點感覺也沒有，還是用力的抽著。
王新羽一走進包房就一皺眉頭，他不抽煙，也不喜歡別人在他旁邊抽煙，看到這裏的情況本能的就有一點反感。
坐在裏麵的兩個人看到前廳經理領著王新羽走了進來，都沒有動，其中一個咧著嘴說：“老錢，這就是你們的新老板呀。”
前廳錢經理趕忙說：“二位。這就是我們現在的老板王經理。”然後接著說：“王經理，就是這二位找您。”說完轉身退了出去。
王新羽看著眼前的兩個人說不出的厭惡，他也不關門，門也沒有關上的可能，包房裏的煙太大了，如果再關上門，他就沒有辦法在裏麵呆了。他找了一個地方坐了下來，也沒有和兩個人說什麽，拿起桌子上的煙灰缸就扔到了外麵。兩個人互相看了一眼，一個人說：“王老板是吧？不知道你在其他地方又沒有做過生意？”
“實在對不起，我第一次做生意。”王新羽不可欺的說。
“那你有沒有問原來的陳經理這裏的規矩？”那人接著說。
“當時忙著轉讓，沒有時間問。”王新羽一步不讓的說。
“那剛才老錢有沒有和你說什麽？”那人見他一步不讓，忍不住有些惱火。
“老錢什麽也沒有和我說。”王新羽麵色不變的說。
“那好，我來告訴你。”見他冥頑不化，另一個人忍不住說。說著站了起來。由於他的聲音很大，外麵很多人都向這裏看了過來。
“你聲音大就了不起嗎？”王新羽說，“你坐下，這樣會嚇倒我的客人的。”說著還向外麵揮了揮手，示意外麵的人不用介意。
“你的客人？你的飯館很快就會沒有客人了。”兩個人見他態度強硬，都有些惱火，說話不禁有些不顧後果。
“你以為我是嚇大的嗎？”王新羽懶散的說。
“你媽的倒地什麽意思，我們今天來是來拿錢的，給，你繼續開你的店，不給，明天你就等著關門吧。”一個人說。
“我等著，我相信我的拳頭會告訴你們答案的。”王新羽說
“我現在讓你看看我的拳頭。”一個人說著揮起了拳頭。不過他的拳頭揮到一半就沒有辦法再向上了，王新羽的手緊緊地抓住了他的手腕。他一再用力，都沒有掙脫王新羽的控製。王新羽用力一扳，把那個人按倒在了桌子上，他的額頭磕在桌角上，流下了暗紅色的血。
王新羽用鼻子“哼”了一下，兩個人灰頭土臉的走了。
“二強子”看著他們離開說：“王哥，我沒讓你打他們呀。強龍不壓地頭蛇，你這下可惹禍了。”
“兵來將擋，水來土掩，有什麽可怕的。”王新羽滿不在乎的說。